Les Recettes d'Asperges
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La meilleure recette d'asperges du moment !
Feuilletés d'asperges vertes et leur sauce mousseline
Par La cuisine de mamie caillou
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14/06/13 06:59
Dimanche c'est la fête des pères et cette entrée est tout à fait appropriée si l'on veut servir un repas un peu amélioré. Les asperges vertes sont vraiment délicieuses cuites al dente et agrémentées de cette petite sauce, croyez moi elles auront beaucoup...
Salade repas: asperges roulées brick/jambon & oeuf poché
Par Celle qui cuisinait
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19/06/13 10:00
Une ptite assiette simple mais aux ingrédients délicieux qui a enchanté une soirée printanière... j'ai choisi les asperges surgelées de chez Delhaize... très bon rapport qualité/prix comparé à mes éternelles asperges en bocal. Par assiette: 4 asperges 2...
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Cheesecake aux asperges
Par J'en veux encore plus!
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19/06/13 08:40
Voilà un cheesecake original et bien printanier!! C'est une version salée avec des asperges vertes, de la ricotta et avec son goût de poudre d'amandes et de citron jaune il a un côté aussi un peu sucré/salé... Trouvé sur un Maxi cuisine, j'ai juste remplacé...
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Dossier couleurs dans l'assiette: asperges vertes, guacamole, tomates vertes, vinaigre balsamique et graines de sésame au wasabi
Par La cuisine de Francoise
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19/06/13 07:30
Ben aujourd'hui c'est VERT! :-) Ingrédients pour 4 personnes: 1 botte de petites asperges vertes 1 noix de beurre 4 ciboules 1 petit piment rouge 4 petites tomates vertes 4 jeunes oignons Vinaigre balsamique Graines de sésame au wasabi Sel et poivre Pour...
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Bavarois printanier asperges et chèvre
Par Plaisirs de la maison
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19/06/13 00:00
Bavarois printanier asperges et chèvre Recette du blog »Joliment partagé par Céline - http://jolimentpartageparceline.blogspot.fr Ingrédients : pour 5 bavarois de 6 x 6 cm Le biscuit 1 œuf 15 g de farine 20 g de Maïzena 30 g de parmesan ½ cuillerée à café...
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Salade tiede de bonnottes, saumon, asperges vertes & vinaigrette au basilic
Par Petite bouffe entre amis
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18/06/13 06:00
Bonjour à tous, Pas beaucoup de temps en cuisine, une météo quelque peu humide par intermittence... Envie d'une salade oui, mais tiède et gourmande !!! Les ingrédients : pommes de terre bonnottes de Noimoutier, 1 pavé de saumon, quelques asperges vertes,...
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Sauté d'asperges à l'asiatique
Par Les plats cuisinés de Esther B
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18/06/13 05:19
Si vous aimez les plats asiatiques , vous serez ravis de déguster ce plat d'accompagnement! C'est très bon et bien goûteux! Une autre belle façon de manger des asperges, en plus j'ai rajouté des brocolis! Une belle recette trouvée sur le blog de Tous à...
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Cheesecake fraîcheur aux tagliatelles d’asperges {sablé à la farine seigle}
Par Le cri de la courgette...
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17/06/13 16:20
Préparation : 30 min - Cuisson : 35 min C’est lors du Week-end Roquefort Papillon que j’ai réalisé pour la première fois des tagliatelles d’asperges. En fait, une fois que l’on sait comment bien positionner ses mains sur une mandoline pour tailler les asperges sans se tailler les doigts, on sait...
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Salade tomate, asperges, chevre chaud, vinaigre balsamique Melfor
Par Mignardises et compagnie
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17/06/13 13:39
Une petite recette pour les beaux jours ;) Ingrédients : -2 Tomates -1 botte d'asperge - Chèvre chaud - Vinaigre Balsamique Faire cuire vos asperges pendant environ 15-20 minutes. Couper vos tomates en petit dés. Disposer dans un [...]
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Purée d'asperges violettes et petits-pois
Par Le blog du Goût tout en baGoût
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17/06/13 11:28
Ce que j'aime dans les hard-discount ce sont les arrivages spéciaux. Toujours à l'affut de toute curiosité comestible venue d'ailleurs.. Un jour, alors que l'arrivage de la semaine était sur le thème de " La gastronomie du Terroir ", j'avais déniché un...
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Crémeux d’asperge, ornithogales, burrata et framboises
Par Gourmandiseries
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17/06/13 08:35
L’inspiration peut venir de partout, de tout et de n’importe quoi. Les sources d’inspiration sont multiples et variées. Pour mes recettes, un rien peut m’inspirer. Je peux trouver de l’inspiration dans un banal livre de recettes, dans un magazine ou sur...
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Asperges à l'huile de chorizo
Par Les cahiers gourmands
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17/06/13 08:27
Je vous en avais déjà parlé via ma page Facebook, Delhaize à lancé le lundi 20 mai, un mini programme culinaire, en collaboration (pour sa version francophone), avec Audrey Lenoir (Masterchef - saison 1), une capsule de 90 secondes est diffusée quotidiennement...
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Chou-fleur mi cuit « comme un carpaccio », radis blanc, asperges blanches et vinaigrette d’icelles, œuf poché : Frotter
Par Ce soir c'est le Poulet qui Cuisine
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16/06/13 16:26
Frotter, il faut frotter, toujours frotter. Toujours plus fort, toujours plus en avant, toujours plus persévéramment. D’abord avec un peu de produit vaisselle, puis avec une éponge, le côté abrasif qui gratte, qui gratte et vient à bout de toutes les saletés…...
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Crème d'artichauts et asperges
Par La tendresse en cuisine
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16/06/13 09:03
Une crème veloutée très fine et subtile pour une entrée raffinée Pour 4 personnes 250 g d'asperges vertes 350 g de fonds d'artichauts 1 bouillon cube de volaille 1 gros oignon 1 cuillère à soupe d'huile neutre 20 cl de crème fraîche liquide 1 pincée d'ail...
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Risotto aux asperges et au jambon cuit
Par Dans le petit monde de Cécile
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16/06/13 09:00
Ce dimanche matin sonne la fin du Tour en cuisine n° 115 proposé par le site Un tour en cuisine où je me suis inscrite. Le concept de ce tour en cuisine est de prendre une recette sur un blog imposé, pour moi c'était "saracuisine", une personne vient piocher...
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Poêlé de poulet asperges et pousse de bambou
Par Recettes voyageuses de Barbara
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15/06/13 13:07
Mon maraicher m'a prévenu, ce sont les dernières asperges de la saison :-( Voici donc mon dernier plat de l'année. Toujours avec un produit juste saisi pour garder le croquant et les vitamines. Des pousses de bambou pour l'exotisme. Du poulet parce qu'on...
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Salade tiède de pommes de terre, asperges, radis, et d'autres bonnes affaires
Par L'éphémère quotidienneté des repas
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15/06/13 12:00
Les pommes de terre ont cuit en papillote, à four très chaud (450), avec des gousses d'ail entières, du sel, du "Earth Balance" et de la ciboulette, pendant une cinquantaine de minutes (ça dépent de la grosseur des morceaux bien sûr). Le BBQ aurait été...
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Poêlée d'asperges et salicornes
Par douce cuisine dans les nuages
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15/06/13 11:54
Les salicornes en accompagnement de poisson ou de crustacé , je n'en avais pas envie. J'ai essayé avec des asperges blanches, plutôt réussi . Les salicornes apportent un petit côté marin aux asperges . pour 2 personnes -4 grosses asperges blanches -100g...
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Millefeuille coppa, tuiles de parmesan et asperges
Par Délices aux pays des olives
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15/06/13 11:02
Millefeuille coppa, tuiles de parmesan et asperges Millefeuille coppa, tuiles de parmesan et asperges J'avais des asperges blanches et je voulais faire une entrée sympa qui change. Je savais déjà que les asperges s'associent très bien avec le parmesan et...
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Salade asperges poires chorizo et sablés à la confiture de lait
Par les petites douceurs de dame helene
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15/06/13 10:00
Et si on se préparait pour ce midi une SALADE D'ASPERGES POIRE SOJA CHORIZO MOZZARELLA ET SESAME NOIR ****** Préparer dans un saladier les ingrédients suivants : poire, asperges -semi-cuites à l'anglaise, soja, mozzarella sésame noir et quelques lardelles...
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Brouillade d'Oeufs aux Asperges
Par La Cuisine de Nelly
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15/06/13 09:00
L'asperge et l'oeuf forment un duo incontournable. Moi qui adore les deux, j'attends chaque année mai-juin pour pouvoir manger les asperges du jardin de beau-papa accompagnées d'oeufs dans tous leurs états (mollets, pochés, à la coque, en omelette...)....
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