Les Recettes d'Asperges
342 recettes d'asperges sont référencées sur Recettes de Cuisine.
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La meilleure recette d'asperges du moment !
Verrine de foie gras aux asperges
Par La cuisine d'Agnès
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26/12/11 08:05
Verrine de foie gras aux asperges J'espère que vous avez passé un très bon Noel, dans la joie et la bonne humeur.....une nouvelle semaine commence avant les festivités de fin d année!! Côté cuisine, je vous propose une verrine que j avais beaucoup appréciée...
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Crevettes Gingembre Nouilles de Soja et Asperges... pour un Défi
Par Mes petites recettes préférées
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03/02/12 08:00
Ce mois ci je fais partie du jury du Défi du mois de Février de Recettes de cuisine. Pour cette 13ème édition organisée par Stéphane, le thème qui a été choisi est : La Cuisine Aphrodisiaque. Je vous invite donc à réaliser une nouvelle recette et de laisser...
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Mousse aux asperges blanches et saumon
Par Le blog de kekeli
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01/02/12 05:05
Je participe au concours de céline du blog bienvenue dans ma cuisine. le tirage au sort aura lieu le 7 février. J’ai trouvé sur le blog de Christelle cette recette excellente et je n’y ai rien changé. Je l’ai servi dans des verrines de 20 cl en entrée,...
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Saumon et légumes vapeur , sauce à l'aneth
Par Laëticooking
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31/01/12 15:04
Poisson et Légumes à la vapeur justes nappés d'une sauce légère à l'aneth, rien de plus simple à préparer! Un plat vite préparé et qui en jette!!! Saumon et légumes vapeur, sauce à l'aneth. Ingrédients pour 4 personnes. - 2 courgettes. - 4 carottes. - 4...
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Velouté d'asperges au poireau et algues
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 17:10
500g d'asperges vertes en boîte, 1 blanc de poireau, 1 C.A.S. d'algues wakame séchées (facultatif), 100g de crème fraîche, sel, poivre
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Oeufs brouillés aux asperges et poivrons grillés - la recette
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 16:41
8 oeufs, 1 botte d'asperges, 1 poivron grillé ou 4 piments del piquillo en boîte, 1 gousse d'ail, huile d'olive ou beurre, éventuellement un reste de pâtes comme sur la photo, pour donner un peu plus de consistance au plat, sel, poivre,
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Morue - recette de printemps aux asperges et artichauts,
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 16:38
600g de morue dessalée, 500g d'asperges, 4 artichauts moyens, 100g de roquette, 3 gousses d'ail nouveau, huile d'olive
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Pipe rigate aux asperges et jambon fumé - la recette
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 16:25
1 botte d'asperges vertes, 1 à 2 tranches de jambon fumé coupé en cubes, 400g de pipe rigate,sel, poivre, huile d'olive, Parmesan fraîchement râpé
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Pasta aux asperges et fèves (Italie) - la recette
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 16:10
120 g de penne 1 oignon nouveau 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 30 cl de bouillon de poule réalisé avec une tablette 250 g de fèves 6 asperges vertes quelques herbes frâiches finement ciselées (basilic, persil, ciboulette...)
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Pinchos oeuf crevette asperge - la recette
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 16:10
Pour chaque banderilla : 1 crevette décortiquée, 1 pointe d'asperge, 1/2 oeuf de caille, mayonnaise, 1 pique en bois (cure-dent)
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Quiche aux asperges
Par Les Sophiades
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30/01/12 07:00
Il y a quelques jours, j'ai pu avoir chez moi une démonstration du fameux robot dont j'entends beaucoup parler : le Thermomix. Nous avons réalisé une pâte brisée et bien d'autres délicieux plats. Mais du coup, il fallait bien que je trouve quoi faire de...
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Velouté d'asperges vertes
Par la cuisine a titine
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28/01/12 10:35
Ingrédients : (pour 4 à 6 personnes) - 500g d’asperges vertes - 1L d’eau + 1 cube de volaille - 2 grosses pommes de terre - 1 oignon - 20g de beurre - 1 cuillère à soupe de farine - Sel – poivre - Crème fraîche (facultatif) 1 – Dans une casserole d’eau...
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Risotto aux asperges
Par Délices latins
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27/01/12 09:01
Risotto aux asperges Risotto aux asperges Préparation : 35 min – Cuisson : 20 min - Pour 4 plats de risotto aux asperges Ingrédients : 400 g de riz spécial risotto 1 botte d'asperges vertes (500g) 1 oignon 1 litre de bouillon (légumes…) 1 verre de vin blanc...
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Quiche aux lardons et asperges
Par tatagateau
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26/01/12 21:45
bonsoir tout le monde une tarte aux asperges pour faire venir le printemps bien sur la elles sont en conserve mais au printemps prenez en des fraiches moule a tarte 1 pate feuilletée 200g de lardons 20cl de crème 20cl de lait 100g de gruyère 4 oeufs sel...
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Tarte au saumon et aux asperges
Par Figue et Sardine
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19/01/12 05:00
1 pâte brisée / 2 oeufs / 10 asperges fraîches ou congelées / 5 tranches de saumon fumé / 1 fromage de chèvre / 1 petit pot de crème fraîche / sel et poivre. Etaler la pâte dans un moule à tarte. Dans un saladier, couper en morceaux fins les asperges, émietter...
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Tarte à la ricotta, asperges et tomates cerises
Par Le Marché de Sophie
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19/01/12 01:49
Un bonne tarte à la ricotta pour souper! Vite fait, bien fait! Qu'est-ce qu'on peut demander mieux pour un souper de semaine! Ce dont vous avez besoin: Pâte à tarte Ricotta fraîche Pesto Tomates cerises Asperges Sel & Poivre Et le plus beau dans tout ça,...
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La vidéo du mois : Clafoutis aux asperges vertes
Par Cuisine Guylaine
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17/01/12 23:43
Cette recette est extraite du livre “Idées d’accompagnements” A faire dans les moules briochettes. A demain pour une nouvelle recette ! Si vous habitez Reims ou ses environs vous pouvez retrouver mes plats à emporter sur Super-Marmite, çà mijote près de...
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L'humeur du chef... Clafoutis aux asperges vertes
Par Mon p'tit Atelier Culinaire
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12/01/12 23:21
Le plus difficile lorsque l'on prépare un repas, c'est d'avoir des idées ! Et tout se complique quand il s'agit de trouver l'accompagnement adapté à sa viande ou son poisson. Servi avec un poisson blanc ou froid en entrée, le clafoutis d'asperges vertes...
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Asperges vertes gratinees " express " au jambon blanc et creme de parmesan
Par Ô Miam Miam de Soso
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12/01/12 07:45
Ce gratin d'asperges vertes au jambon et à la crème de parmesan est une recette très simple et surtout gourmande et crémeuse au bon goût de parmesan. Il est important d'utiliser de bons produits frais pour que les saveurs soient bien présentent. INGREDIENTS...
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Rouleaux de printemps aux asperges
Par Toquée de cuisine
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11/01/12 16:02
J'avais créé cette recette pour un Yummy l'an dernier et depuis j'avais zappé de la publier, allez zou le mal est rétabli! Pour 6 rouleaux; 6 feuilles de riz, 18 crevettes, 12 asperges vertes (ou blanches après tout chacun fait ce qu'il lui plaît!), un...
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Asperges grillées au jambon Serrano
Par Nathou
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11/01/12 15:29
Excellent pour accompagner les viandes ou le poisson grillés. Vous pouvez utiliser des asperges blanches, et remplacer le jambon séché par du lard ou du saumon fumé. Ingrédients (4personnes): 12 asperges vertes 8 tranches de jambon Serrano ou de Bayonne...
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