Les Recettes d'Asperges

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Fricot d'asperges ou ragoût ou frichti vite fait Fricot d'asperges ou ragoût ou frichti vite fait Par 01/04/14 14:30 Un dimanche soir...le temps est à l’orage ! alors On s'est fait un petit fricot car pas envie de soupe et pas envie d'un plat à base de viande alors à mi chemin entre les deux, une soupe avec des morceaux style pistou ou minestrone… Fricot, Ragoût, préparée...
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Asperges vertes à l'italienne Asperges vertes à l'italienne Par CRIKARAMEL 23/04/14 21:31 Ce n'est pas une recette que j'ai réalisée mais c'est l'entrée que ma mère a servie dimanche pour Pâques, comme c'était bon, je lui ai demandé l'autorisation de la prendre en photo et de mettre la recette sur mon blog ;) Ingrédients pour 6 personnes : 48...
Saumon et asperges en trois façons Saumon et asperges en trois façons Par Cuisine, Recettes et Smacznego 23/04/14 11:52 Mercredi 23 avril 2014 Voilà les premières asperges sont arrivées sur les étals, je vous propose une déclinaison ...
Ferme Mathis fête l’asperge! (Alsace) Ferme Mathis fête l’asperge! (Alsace) Par Feuille de choux 23/04/14 10:39 Les visites gourmandes de la ferme Mathis Les premières asperges de la saison sont arrivées et la récolte 2014 s’annonce prometteuse. La ferme Mathis de Hoerdt remet le couvert cette année et installe son restaurant éphémère sur son exploitation. Du 27...
Salon des blogs culinaires et Flan d'asperges blanches Salon des blogs culinaires et Flan d'asperges blanches Par La fleur d'oranger 23/04/14 08:38 Il y a une semaine de cela j'ai participé à un évènement gourmand organisé par la belle équipe 750grammes, le salon des blog culinaires tenu cette fois à Paris. Cette virée parisienne était pleine de partages de belles rencontres et de découvertes gourmandes...
Salade roquette, haricots verts, asperges, radis, champignons, oeuf dur, roquette (Arugula salad, green beans, asparagus, radishes, mushrooms, hard boiled eg Salade roquette, haricots verts, asperges, radis, champignons, oeuf dur, roquette (Arugula salad, green beans, asparagus, radishes, mushrooms, hard boiled eg Par My Culinary Curriculum 23/04/14 07:57 Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min Je vous l'avais promis, toute une série de recette de salades jusqu'à la fin de l'été pour varier et marier différents légumes. Comme maintenant il est facile d'en trouver à prix raisonnable cela vaut vraiment la peine de les faire soi-même. Pour 4 personnes....
Filet de sole, asperges vertes braisées Filet de sole, asperges vertes braisées Par Réveries culinaires 23/04/14 07:48 Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de sole 16 asperges vertes 3 échalotes 40 g de beurre 20 cl de fond blanc 10 cl de jus de veau 10 cl de crème liquide Préparer , laver les soles assaisonner. Laver ,éplucher les asperges vertes.Faire suer les échalotes...
Asperges version colorée Asperges version colorée Par Aux papilles 23/04/14 06:30 'ai trouvé cette jolie recette le blog de Magali ma copinaute de cœur ! Elle est très facile à réaliser et explose en bouche par sa fraîcheur et son petit piquant. J'ai profité de l'arrivée des premières asperges de Blaye pour tester cette petite recette....
Saint-Jacques et risotto à la crème d'asperges Saint-Jacques et risotto à la crème d'asperges Par Vie quotidienne de FLaure 23/04/14 04:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 37 min Bonjour, Une recette qui vous pouvez présenter pour une fête ou un repas un peu "classe". J'ai utilisé des asperges surgelées (les asperges n'étaient pas encore sur les étals) et une crème d'asperges que j'avais acheté depuis un certain temps. Saint-Jacques...
Velouté d'asperges Velouté d'asperges Par Les Délices de la Jeunesse 23/04/14 00:02 Aujourd'hui, une soupe : Velouté d'asperges. Même si on se dirige vers l'été j'aime encore faire de bonnes soupes avec des légumes de saison. Ce velouté est une première pour moi ! Ingrédients : • 800g d'asperges blanches • 250g de lait • Sel, poivre •...
Tarte fondante à la farine complète et aux asperges Tarte fondante à la farine complète et aux asperges Par Délices d'orient 22/04/14 22:18 Avec l'arrivée des beaux jours et des légumes printaniers, on plus envie de légèreté et de simplicité avec des salades, des quiches ou encore des tartes salés diverses et variés. Je vous propose donc, une tarte à base de farine complète et de pavot, garnie...
Asperges vertes Asperges vertes Par La cuisine en amateur de Maryline 22/04/14 20:35 Asperges vertes Enfin la saison! Je mets la base pour les débutants. La première fois, je ne savais pas que les asperges s'épluchaient :( Ingrédients : Des asperges (ici 2 bottes) Accompagnement vinaigrette ou mayonnaise Préparation: Laver les asperges,...
Bouillon de queues d'asperges (au robot Cook'in) Bouillon de queues d'asperges (au robot Cook'in) Par La cuisine d'Anna et Olivia 22/04/14 15:00 Aujourd'hui je vous propose de récupérer (au lieu de les jeter) les queues d'asperges ! Lorsque vous préparez des asperges pour les cuire, vous savez sûrement qu'il faut couper le bout fibreux de l'asperge (le côté inverse du bout "fleuri"). Mais pas question...
Asperges blanches Asperges blanches Par Au numéro 19 22/04/14 13:58 Préparation des asperges : - Lavez les et épluchez les à l'aide d'un épluche-légumes du haut vers le bas. - Taillez les de la même longueur - Conservez les épluchures. Cuisson des asperges : Dans un grand faitout faites bouillir de l'eau, dès que l'eau...
Asperges a la milanaise Asperges a la milanaise Par Y'a quoi dans mon frigo ? 22/04/14 12:47 Bon je suis en Italie, pas à Milan, mais j’avais quand même envie de vous faire un petit coucou de là bas…. Et en plus les asperges c’est de saison. D’ailleurs vous pouvez aussi craquer pour cette salade d’asperges, tout … Continuer la lecture →
Quiche aux asperges Quiche aux asperges Par Le blog de OMVM 22/04/14 09:28 Quiche aux asperges Ingrédients : 1 pâte brisée 15 asperges vertes 3 oeufs 20 cl de crème 50 g de gruyère râpé sel et poivre Préparation : Epluchez et lavez les asperges. Faites-les cuire à la vapeur. Dans un bol, fouettez les oeufs et la crème. Salez et...
Oeuf mollet en croute au magret de canard et les asperges vertes Oeuf mollet en croute au magret de canard et les asperges vertes Par a2mains...capdelice 22/04/14 06:03 Je vais vous parler d'une recette qui vaux vraiment le détour car l'oeuf est coulant a coeur et croustillant a l'exterieur UN RÉGAL pour réveiller les papilles je vous assure !!! proposé par cyril lignac dans le magazine "gourmand" et vu lors d'une émission...
Tartelettes ensoleillées Tartelettes ensoleillées Par cuisine en folie 21/04/14 19:00 Tartelettes ensoleillées pour l'apréritif , voici des amuse-bouches tous frais ou une jolie entrée festive -oOo- on y va ! pour ce faire , il vous faudra pour une vingtaine de tartelettes de 6cm de diamètre pour la pâte sablée salée : 200g de farine tamisée...
Salade d'asperges crues à l'huile d'olive Salade d'asperges crues à l'huile d'olive Par La cuisine d'Anna et Olivia 21/04/14 18:00 Lors du Salon du Blog Culinaire édition parisienne organisé par 750 grammes, le stand tenu par "Interfel, les fruits et légumes frais" mettait à l'honneur trois produits de saison : la Gariguette, le radis et l'asperge. Tout au long de la journée, le chef...
Asperges vertes et langoustines en sauce safranée Asperges vertes et langoustines en sauce safranée Par Les Délices de Mimm 21/04/14 13:24 Voici une des recettes dont vous avez pu voir hier la photo sur ma page Facebook. C’était l’entrée que j’avais proposée pour mon dîner de Pâques. Elle a été très appréciée. La prochaine fois, je mixe la sauce au mixeur plongeant et je l’émulsionne un peu...
Tarte aux carottes et asperges glacées (Glazed carrots and asparagus tart) Tarte aux carottes et asperges glacées (Glazed carrots and asparagus tart) Par My Culinary Curriculum 21/04/14 08:16 Préparation : 12 min - Cuisson : 25 min Une tarte faite avec les restes d'asperges et de carottes glacées car j'aime détourner les restes pour en faire de nouveaux plats. Si vous souhaitez faire cette recette "sans restes" faites glacer les carottes et asperges dans un beurre, un peu d'eau et...

Le Royaume des Asperges

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