Les Recettes d'Oseille

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Oeufs Cocotte à l'oseille et au jambon cru de Serrano Oeufs Cocotte à l'oseille et au jambon cru de Serrano Par 12/06/13 12:28 Je vous propose ma première recette d'oeufs cocotte! J'adore ça, c'est très simple, très bon, plutôt light selon ce que met dedans et il offre une possibilité de varier à l'infini. L'association oseille-jambon cru est vraiment sympa! Moi qui aime beaucoup... Préparation : 20 min
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Mini-muffins fondants aux fruits de mer et à l’oseille Mini-muffins fondants aux fruits de mer et à l’oseille Par Cordon Bleu Azur 28/09/14 20:02 Voici une recette après une longue absence. En effet, j’ai profité de mes vacances et je n’ai pas beaucoup innové en cuisine puis j’ai été débordée par ma rentrée. Enfin, aujourd’hui j’ai dû faire des macarons d’Amiens pour un buffet … Lire la suite →
Soupe à l'oseille Soupe à l'oseille Par Cooking Julia 19/09/14 17:30 Lorsque j'ai aperçu de l'oseille au supermarché l'autre jour, j'ai sauté de joie car j'adore ce légume, mais il a quasiment disparu des étals. Une bonne soupe s'est imposée, souvenir de jeunesse... Mais n'en ayant pas fait depuis très longtemps, j'avais...
Cake au saumon et à l'oseille #Companion Cake au saumon et à l'oseille #Companion Par Mimi Cuisine 15/09/14 07:00 Cake au saumon et à l'oseille Ingrédients : 150gr de farine 1 sachet de levure chimique 3 œufs 8cl d'huile de tournesol 130ml de lait demi-écrémé 100gr de gruyère râpé 1 pavé de saumon frais sans la peau 200gr d'oseille fraîche 20gr de beurre Sel, Poivre...
Terrine de courgette,feta,oseille etc Terrine de courgette,feta,oseille etc Par CUISINETTE 13/09/14 19:36 Recette de mes petits livrets toutes les terrines avec la courgette qui donne à profusion ...
Plat de poisson ou entrée : Tacaud en croûte de sésame et velouté d'oseille Plat de poisson ou entrée : Tacaud en croûte de sésame et velouté d'oseille Par Terre et Mar 11/09/14 21:11 Plat simple à réaliser et qui permet de cuisiner l'oseille du jardin. On peut remplacer le tacaud par du merlu, du lieu noir, de la dorade sébaste. La recette est également réalisable avec du cresson. Lors d'un dîner de fête, on peut présenter ce plat sous...
Saumon à l'oseille en papillote...un classique mais frais...ça à quand même rien à voir Saumon à l'oseille en papillote...un classique mais frais...ça à quand même rien à voir Par Les Délices de Mimi 11/09/14 15:12 Alors le saumon à l'Oseille, c'est un plat que j'adore, mais que j'avais toujours mangé surgelé, ou en plat déjà tout prêt...mais ça faisait un moment que je me demandais ou trouver de l'Oseille pour pouvoir le faire moi même et l'autre jour, je pars faire...
L'Oxalis  Petite Oseille Sauvage L'Oxalis "Petite Oseille Sauvage" Par LouLouGourmet 08/09/14 18:16 L'Oxalis « petite-oseille » est une herbe discrète échappée du jardin. On la surnomme « alléluia » pour faire allusion à sa floraison de Pâques, « surelle » ou « trèfle aigre » pour souligner sa saveur nettement acide. L'oxalis ressemble de loin à un trèfle...
Roulé de limande à l'oseille ets a crème d'épinards au thermomix Roulé de limande à l'oseille ets a crème d'épinards au thermomix Par La cuisine de Poupoulel 06/09/14 09:16 Pour changer je vous présente aujourd'hui une recette de poisson. A la maison tout le monde a adoré même les enfants. C'est long à préparer, mais ça en vaut vraiment le coût. J'ai trouvé cette recette dans le magazine Top que je reçois gratuitement une...
Saumon au four sur son lit d’oseille pimenté Saumon au four sur son lit d’oseille pimenté Par Diet-et-delices 03/09/14 08:35 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Pour 2 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients : - 300 g de saumon frais - 1 piment - 2 grandes feuilles d’oseille - 1 petit oignon blanc - le jus d’un demi citron jaune - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive...
Lasagnes à la truite des Pyrénées, chèvre & oseille Lasagnes à la truite des Pyrénées, chèvre & oseille Par Le cri de la courgette... 31/08/14 14:18 Préparation : 30 min - Cuisson : 35 min Quand je regarde l’état de mon potager cet été j’ai envie de tout enfouir sous trois mètres de terre et de semer une belle pelouse à la place ! Elle au moins je suis sûre qu’elle prendra ! Mes légumes sont peu nombreux à survivre à cette humidité persistante...
Pesto à l’oseille Pesto à l’oseille Par Diet-et-delices 31/08/14 08:54 Préparation : 10 min Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients : - 60 g d’oseille - 10 g de parmesan - 10 g de pignons de pin - 100 g de fromage blanc - sel, poivre Recette : Râper le parmesan. Retirer les tiges des feuilles d’oseille et les rincer. Mixer...
Papillotte de saumon à l'oseille Papillotte de saumon à l'oseille Par Une débutante en cuisine! 25/08/14 07:00 Bonjour! Un petit plat assez raffiné, savoureux.... Par personne: 1 pavé de saumon frais 1/2 échalote 1 tomate 5-6 feuilles d'oseille frais Sel et poivre 1 cs de crème épaisse Préchauffer le four à 200°. Préparer une feuille de papier cuisson sur un plat...
Saumon et sa sauce à l’oseille Saumon et sa sauce à l’oseille Par Food and Cook 24/08/14 09:00 Je participe à un nouveau Tour en Cuisine. J’aime beaucoup ces différents défis/jeux car ils permettent de découvrir d’autres blogs et de réaliser des recettes très sympas. Heureux hasard : je dois choisir une recette sur le blog de Delphine Oh la gourmande...
Farci aux épinards, feuilles de blettes, oseille, laitue (Chinon Farci aux épinards, feuilles de blettes, oseille, laitue (Chinon Par Cuisine maison comme autrefois 23/08/14 19:33 Préparation : 20 min - Cuisson : 3h Une délicieuse recette de la région de Chinon, des châteaux de la loire, composée de petit salé, d'oeufs, de farine, le tout enveloppé de feuilles d'épinards, de blettes, de chou et de laitue. Comme une papillote de verdure de saison, au coeur de viande...
Feuilleté tourangeau aux herbes, épinards, oseille, blette, laitue Feuilleté tourangeau aux herbes, épinards, oseille, blette, laitue Par Cuisine maison comme autrefois 23/08/14 12:24 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h Une tourte tourangelle aux herbes, aux pommes de terre, crème, oeuf, à servir en entrée ou en plat principal avec une salade verte et tomates fraîches Tourte tourangelle aux verts: épinards, blettes, oseille, laitue, avec ou sans fromage c3lsius_bb Tourte...
Carpaccio de maigre à la fraise et pousse d'oseille Carpaccio de maigre à la fraise et pousse d'oseille Par lesplatsdepat 17/08/14 21:21 Une belle entrée, avec un faux mélange sucré salé, car la fraise est en fait peu sucrée, plutôt acidulée, ce qui twiste parfaitement le poisson ! Ingrédients pour 2 personnes : 1 maigre pas trop gros ou 2 filets 100 grs de Fraises jus et zestes d'un demi...
Quiche courgettes-saumon-oseille Quiche courgettes-saumon-oseille Par lechaudrondetaka 12/08/14 19:19 Une recette de saison ,simple à faire .ET comme tous les légumes viennent de mon jardin,c'est encore meilleur ! Je suis énormément à mes fourneaux ces temps-ci,le plaisir du potager et des légumes frais demandent du temps . 1 pâte feuilletée ,1 belle courgettes...
Repas à 350 kcal : Saumon à l'oseille, carpaccio de tomates et fromage frais aux mûres Repas à 350 kcal : Saumon à l'oseille, carpaccio de tomates et fromage frais aux mûres Par Bienvenue chez Spicy 09/08/14 06:58 Repas 350 kcal Photo by Spicy Carpaccio de tomates vinaigrette à l'origan Saumon à l'oseille Brocoli Yaourt brassé et mûres au sucre de coco (mûres de mon jardin) ** produits de mon jardin (je suis fière) Pour le carpaccio : 2 petites tomates ou 1 grosse,...
Velouté de courgettes à l'oseille Velouté de courgettes à l'oseille Par lechaudrondetaka 06/08/14 19:33 A notre retour de vacances nous avons trouvé un grand nombre de courgettes dans le jardin .ET comme il pleut,j'ai décidé de faire une soupe aux courgettes ,mais j'avais envie de changer un peu .Et j'ai testé,et ce velouté a été apprécié à l'unanimité ....
Sauce à l’oseille Sauce à l’oseille Par Diet-et-delices 03/08/14 08:09 Préparation : 5 min - Cuisson : 20 min Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 15 g de beurre - 25 g d’oseille - 1 cuillère à café de farine - 1 cuillère à café de fumet de poisson - 1 cuillère à café de sauce hollandaise en poudre - […]
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