Les Recettes d'Oseille

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Oeufs Cocotte à l'oseille et au jambon cru de Serrano Oeufs Cocotte à l'oseille et au jambon cru de Serrano Par 12/06/13 12:28 Je vous propose ma première recette d'oeufs cocotte! J'adore ça, c'est très simple, très bon, plutôt light selon ce que met dedans et il offre une possibilité de varier à l'infini. L'association oseille-jambon cru est vraiment sympa! Moi qui aime beaucoup... Préparation : 20 min
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Carpaccio de maigre à la fraise et pousse d'oseille Carpaccio de maigre à la fraise et pousse d'oseille Par lesplatsdepat 17/08/14 21:21 Une belle entrée, avec un faux mélange sucré salé, car la fraise est en fait peu sucrée, plutôt acidulée, ce qui twiste parfaitement le poisson ! Ingrédients pour 2 personnes : 1 maigre pas trop gros ou 2 filets 100 grs de Fraises jus et zestes d'un demi...
Quiche courgettes-saumon-oseille Quiche courgettes-saumon-oseille Par lechaudrondetaka 12/08/14 19:19 Une recette de saison ,simple à faire .ET comme tous les légumes viennent de mon jardin,c'est encore meilleur ! Je suis énormément à mes fourneaux ces temps-ci,le plaisir du potager et des légumes frais demandent du temps . 1 pâte feuilletée ,1 belle courgettes...
Repas à 350 kcal : Saumon à l'oseille, carpaccio de tomates et fromage frais aux mûres Repas à 350 kcal : Saumon à l'oseille, carpaccio de tomates et fromage frais aux mûres Par Bienvenue chez Spicy 09/08/14 06:58 Repas 350 kcal Photo by Spicy Carpaccio de tomates vinaigrette à l'origan Saumon à l'oseille Brocoli Yaourt brassé et mûres au sucre de coco (mûres de mon jardin) ** produits de mon jardin (je suis fière) Pour le carpaccio : 2 petites tomates ou 1 grosse,...
Velouté de courgettes à l'oseille Velouté de courgettes à l'oseille Par lechaudrondetaka 06/08/14 19:33 A notre retour de vacances nous avons trouvé un grand nombre de courgettes dans le jardin .ET comme il pleut,j'ai décidé de faire une soupe aux courgettes ,mais j'avais envie de changer un peu .Et j'ai testé,et ce velouté a été apprécié à l'unanimité ....
Sauce à l’oseille Sauce à l’oseille Par Diet-et-delices 03/08/14 08:09 Préparation : 5 min - Cuisson : 20 min Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 15 g de beurre - 25 g d’oseille - 1 cuillère à café de farine - 1 cuillère à café de fumet de poisson - 1 cuillère à café de sauce hollandaise en poudre - […]
Terrine de légumes au parfum d'oseille Terrine de légumes au parfum d'oseille Par Plaisirs de la maison 19/07/14 00:00 Terrine de légumes au parfum d’oseille Blog « Ma Cuisine 2.0 » - http://luciegoerig.com Ingrédients : pour 8 à 10 parts 125 g de carottes fraiches 75 g d’haricots verts frais 50 g de petits pois frais (ou surgelés) 100 g de céleri rave 75 g d’oseille fraiche...
Petits roulés de saumons à l’oseille Petits roulés de saumons à l’oseille Par Chefbeau 07/07/14 19:30 Un plat extrêmement simple, et délicieux. L’oseille, petite merveille arrivée tardivement dans mon assiette, et encore plus tardivement dans ma cuisine. Cuisson très rapide, goût acidulé et citronné mais assez subtile pour se marier à l’infini. Ici, on...
Poisson sauce à l'oseille Poisson sauce à l'oseille Par La cuisine de Rolly 04/07/14 04:03 Pas facile à rendre appétissant en photo et pourtant ce poisson sauce à l'oseille était super bon ! Avec l'oseille du jardin en plus :) Pour 2 : 2 filets de colin 1 cube de court-bouillon 100g oseille non épluché 1 échalote 25g beurre 20cl crème semi-épaisse...
Sauce à l'oseille Sauce à l'oseille Par Le Pays des Gourmandises 26/06/14 07:00 Sauce à l'oseille Une sauce idéale pour accompagner toute les sortes de poisson. Réalisée avec de l'oseille fraiche cueillie dans le jardin, cette recette est encore meilleure. A défaut, de l'oseille surgelée fera très bien l'affaire … Ingrédients pour...
Omelette à l'oseille Omelette à l'oseille Par La cuisine de Rolly 26/06/14 03:07 Pas une grande recette aujourd'hui mais l'omelette à l'oseille est un de mes plats préférés ! Encore meilleur avec l'oseille du jardin !!! Pour une personne : 3 oeufs 80g oseille épluchée 20g beurre Sel, poivre Faites fondre le beurre dans une poêle. A...
Saumon à l’Oseille Saumon à l’Oseille Par Croquant - Fondant ... Gourmand 24/06/14 00:04 Saumon à l’Oseille Une recette qui fait partie de mes classiques et qui a l’immense privilège de plaire à mon fils cadet bien qu’il n’aime pas le poisson. J’ai l’habitude d’accompagner ce plat de riz Pilaf, cette fois, pour faire le plein de légumes j’ai...
Oeufs à l'Oseille Oeufs à l'Oseille Par Elo'die gourmandiz 16/06/14 14:52 Recette Très facile Gourmand Très rapide : 20 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : 8 oeufs 1 poignée d'oseille assez importante 15 cl de crème fraîche liquide sel, poivre 20g de beurre Faire cuire vos oeufs durs (dans de l'eau bouillante salée, plonger...
Quiche à l'oseille et au jambon Quiche à l'oseille et au jambon Par Le Pays des Gourmandises 11/06/14 07:00 Quiche à l'oseille et au jambon Voici une quiche originale qui surprendra certainement vos convives. L'oseille, proche des épinards apportent une saveur un peu plus acidulée … Une très belle découverte ! Ingrédients pour une quiche de 6-8 parts : 1 pâte...
Purée à la fourchette et oseille Purée à la fourchette et oseille Par Cuisine maison 08/06/14 17:30 Recette: Purée à la fourchette et oseille Résumé: Recette de Purée à la fourchette et oseille, une belle façon de mettre à l’honneur les belles feuilles d’oseille qui poussent dans nos jardins. J’aime la douceur de la pomme de terre en purée avec la rigueur...
Riz cabillaud oseille et potiron Riz cabillaud oseille et potiron Par les petites douceurs d'Hélène 06/06/14 11:30 Un petit plat simple mais que j'aime bien faire quand même je vous propose pour ce soir un petit " ROND DE CABILLAUD RIZ BASMATI ET SA SAUCE A L'OSEILLE et sa purée de potimarron Ingrédients : un pavé de cabillaud (j'avais un surgelé en stock) une petite...
Ravioles de céleri à l’oseille Ravioles de céleri à l’oseille Par The Happy Cooking Friends 27/05/14 07:25 Bonjour les cookers, Les joies d’avoir un blog c’est de découvrir de nouvelles associations et de vous les faire partager. Suite à ma recette de Ragoût d’asperges il me restait un beau bouquet d’oseille et je cherchais une idée originale de la préparer....
Tarte à l’oseille Tarte à l’oseille Par Croquant - Fondant ... Gourmand 22/05/14 00:05 Tarte à l’oseille L’oseille commence à pousser dans ma jardinière j’en ai cueilli un beau bouquet dans l’intention d’en faire un potage. Et puis j’avais dans le réfrigérateur des champignons de Paris et des escalopes de poulet alors, j’ai décidé de préparer...
Saumon à l'Oseille Saumon à l'Oseille Par Elo'die gourmandiz 12/05/14 12:52 Recette Très facile et délicieux Pour 2 personnes 60 minutes Ingrédients : 2 pavés de saumon 1 poignée d'oseille 2 carottes 1 courgette Sel, poivre 5 cl de lait 5 cl de crème fraîche 1 cuillère à café de farine de Maïs 1 cuillère à café de vinaigre blanc...
Risotto à l'Oseille au Curcuma et aux Champignons Risotto à l'Oseille au Curcuma et aux Champignons Par Grelinette et Cassolettes 12/05/14 07:53 Cette fois j’ai préparé un risotto avec l’oseille du jardin. Elle a apporté cette petite saveur surannée et unique que j’aime tant. J’ai toujours aimé la saveur de l’oseille et quand j’étais petite j’aimais aller dans le potager de la grand-mère croquer...
L'Oxalis  Petite Oseille L'Oxalis "Petite Oseille" Par LouLouGourmet 11/05/14 18:16 L'Oxalis « petite-oseille » est une herbe discrète échappée du jardin. On la surnomme « alléluia » pour faire allusion à sa floraison de Pâques, « surelle » ou « trèfle aigre » pour souligner sa saveur nettement acide. L'oxalis ressemble de loin à un trèfle...
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