Les Recettes de Raie

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La meilleure recette de raie du moment !

Raie sauce aux câpres Raie sauce aux câpres Par 21/01/13 18:00 Avec des câpres : les pots sont grands il m'en reste encore Vite fait, bien fait… !!!!!! Très, très simple Ingrédients : 2 ailes de raie ½ l de court bouillon 30 gr de matières grasses 40 gr de farine 100 gr de câpres ½ CC sel Faire cuire la raie au court...
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Raie pochée, sauce beurre noisette et câpres Raie pochée, sauce beurre noisette et câpres Par Les Vagabondages de Vi@ne 16/11/14 09:59 Ingrédients pour 4 vagabonds : 1 grosse aile de raie - 1 carotte - 1 poireau - 1 oignon - 3 feuilles de laurier - thym - sel - poivre - 20 cl de vin blanc - 80 cl d'eau - le jus d'un demi citron - 1 tranche de pain de mie - beurre Pour la sauce : 100 g...
Aile de raie au deux poivre Aile de raie au deux poivre Par saveursgourmandises 09/11/14 15:03 Le marché :Aile de raie : 1 Bouillon de cube de légumes : 1 Poivre long : 3 poivres Poivre à queux : 2.5 g Citronnelle : 1 tige de citronnelle Vinaigre de chardonnay : Câpres : 1 Cuil. à café Crème fraiche : 1 Cuil. à soupe Citron : 1/2 Mise en oeuvre :La...
Papillote de raie Papillote de raie Par Recettes de cuisine algérienne 04/11/14 20:06 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Papillote de raie ; par Samia Lakhdari, ingrédients: 1 aile de raie, 1 c.à.s de hrissa, 2 c.à.s d'oignons ... Préparation : Mettez sur l'aile de raie l'ail haché, le sel et le poivre, et ... Tags: Del.icio.us Facebook TweetThis Digg StumbleUpon Comments:...
Tajine de raie au potimarron et aux amandes Tajine de raie au potimarron et aux amandes Par Bulle en cuisine 27/10/14 12:42 Un plat d’automne original avec ce tajine où l’agneau est remplacé par de la raie, et où s’invite un légume de saison, le potimarron. Pour cette recette, j’ai triché… j’ai utilisé des ailes de raie congelées déjà pelées. Je … Lire la suite →
Gratin de raie aux câpres Gratin de raie aux câpres Par La cuisine de Rolly 26/10/14 03:42 La raie c'est bon mais pas très agréable à défaire dans l'assiette et difficilement présentable, ce problème est réglé avec le gratin de raie aux câpres. Pour 6 : 6 ailes de raie 12 pommes de terre moyenne 1 bouquet de persil 1 petit pot de câpres 1cs jus...
Aile de raie au four, vin blanc et champignons Aile de raie au four, vin blanc et champignons Par Paruline en cuisine 19/10/14 10:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Bonjour à tous Que ce soit le dimanche soir en rentrant tard de promenade ou en semaine en rentrant tard du travail, je trouve que les poissons rôtis au four sont un très bon plant pour préparer quelque chose de gouteux, (très) rapide et sain. Pour vous...
Ailes de raie à la moutarde Colman's Ailes de raie à la moutarde Colman's Par douce cuisine dans les nuages 16/10/14 09:24 Beaucoup d'entre vous connaissent la moutarde Colman's. Elle peut rappeler des bons ou mauvais souvenirs .... J'ai profité d'un séjour londonien pour l' acheter en poudre Maintenant on la trouve facilement en GMS. J'aime bien la raie mais je voulais changer...
Aile de raie caramélisée au miel, huile d'olive basilic et citron Aile de raie caramélisée au miel, huile d'olive basilic et citron Par JuleaCuisine 13/10/14 07:56 Bonjour !! Aujourd'hui, c'est une recette que j'ai réalisé il y a un petit moment, mais qui est juste... excellente . J'entends parler depuis un moment de l'aile de raie. .. de ce poisson merveilleux , absolument pas calorique toussa, toussa ^^ Ni une,...
Ailes de raie a la moutarde et aux capres Ailes de raie a la moutarde et aux capres Par Du piano à l'assiette 11/10/14 08:31 Liste des ingrédients Pour 4 personnes: 4 ailes de raie 3 càs de moutarde 3 càc de câpres 100g de beurre sel, poivre Pour le bouillon : 1 carotte 1 oignon jus d'1/2 citron 10cl de vin blanc 1 bouquet garni sel, poivre 2l d'eau Préparer le bouillon : Dans...
Tajine de raie aux amandes et carottes violettes Tajine de raie aux amandes et carottes violettes Par Epicétout, la cuisine de dany 03/10/14 08:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 45 min Préparation : 30 min Cuisson : 45 min Pour 4 personnes : -1,5 kg d’ailes de raie -2 l de court-bouillon -4 carottes violettes -1 poignée d’amandes effilées -1 oignon rouge -2 gousses d’ail -4 cuillères à soupe de persil plat ciselé -Huile d’olive -Sel,...
Salade de raie bouclée sur lit de doucette à l’huile de noix Salade de raie bouclée sur lit de doucette à l’huile de noix Par Les recettes du chef Hubert 02/10/14 10:33 Préparation : 20 min Préparez la vinaigrette en mixant vinaigre de Xérès, huile de noix, huile d’arachide, cerfeuil haché, sel, poivre. Épluchez et lavez à plusieurs eaux la doucette, égouttez, essorez. Faites cuire la raie au court-bouillon où à défaut à l’eau salée, cuisson...
Ailes de raie aux câpres Ailes de raie aux câpres Par La petite cuisine de Sabine 29/09/14 13:00 Souvenez-vous, je vous avais parlé il y a quelques temps... de mon super partenariat avec Picard et leurs délicieux produits. J'avais reçu des daurades royales... cuisinées à l'orientale. Aujourd'hui, une seconde première fois grâce à Picard, car je n'avais...
Ailes de raie aux câpres Ailes de raie aux câpres Par La petite cuisine de Sabine 29/09/14 13:00 Souvenez-vous, je vous avais parlé il y a quelques temps... de mon super partenariat avec Picard et leurs délicieux produits. J'avais reçu des daurades royales... cuisinées à l'orientale. Aujourd'hui, une seconde première fois grâce à Picard, car je n'avais...
Ailes de Raie frites (Raya frites) Ailes de Raie frites (Raya frites) Par La-cuisine-de-mes-racines 25/08/14 23:15 Préparation : 5 min - Cuisson : 5 min Ailes de raie frites une succulente recette d’ ailes de raie frites ,ou raya frite en dialect algerien un poisson cartilagineux sans arêtes qui conviendra parfaitement au petit , une recette hyper facile et rapide a apprécier avec un risotto ou du riz Ingrédients:...
Ailes de raie a la crème d'échalote citronnée Ailes de raie a la crème d'échalote citronnée Par Poivré Seb 14/08/14 18:03 Pour : 2 personnes. Temps de réalisation : 20 minutes maximum . Temps de cuisson : 15 minutes Réalisation de la recette : facile. Les ingrédients : Deux ailes de raie de 250 gr environ. 1 belle échalote. 1 citron bio. 20 cl de crème fraiche. 15 à 20 gr...
Raie à la diéppoise Raie à la diéppoise Par La-cuisine-de-gigi 13/08/14 18:48 Bonjour à tous, Comme nous sommes mercredi, je vais partager avec vous une recette de poisson, de la raie à la dieppoise, une recette que j’ai découvert chez Stella : "Clafoutis et Compagnie" qui cuisine ses plats en se basant sur la méthode Weight Watchers....
Raie à la diéppoise Raie à la diéppoise Par La-cuisine-de-gigi 13/08/14 18:48 Bonjour à tous, Comme nous sommes mercredi, je vais partager avec vous une recette de poisson, de la raie à la dieppoise, une recette que j’ai découvert chez Stella : "Clafoutis et Compagnie" qui cuisine ses plats en se basant sur la méthode Weight Watchers....
Raie à la crème d'échalote citronnée Raie à la crème d'échalote citronnée Par Poivré Seb 11/08/14 21:41 Bientôt la recette de la raie à la crème d'échalote citronnée. S e b Article original rédigé par PoivréSeb et publié sur Poivré Seb Reproduction...
Ailes de raie caramélisées au miel de citron sur sa purée de brocolis et avocat Ailes de raie caramélisées au miel de citron sur sa purée de brocolis et avocat Par Les Delices De Marina 07/08/14 07:44 Préparation : 35 min - Cuisson : 35 min Dans cette recette j’ai testé un des produits envoyés par Un zeste de plus et par Sophie qui travaille pour le site Archigourmet. Ce miel de citron se marie à merveille avec ce poisson fin et délicat. L’avocat adoucit énormément le brocoli et rend une texture...
Péché gourmand d'Anne : foie gras, aile de raie, morue, cassoulet, tajine, tarte au citron et café gourmand Péché gourmand d'Anne : foie gras, aile de raie, morue, cassoulet, tajine, tarte au citron et café gourmand Par Péché gourmand avec Anne Alassane 04/08/14 10:56 Anne Alassane vous propose de (re)voir ses recettes coups de coeur de la saison 3. Au menu cette semaine : aile de raie au vinaigre, cassoulet, trilogie de foie gras, café gourmand, tajine de veau, morue panée, tarte au citron déstructurée.
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