Recettes de Cuisine et Couleurs

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Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus appréciées

Moscow Mule Par Cuisine et Couleurs 20/05/12 09:35 Le canada dry .... vous vous souvenez ? La célèbre pub restée en nos mémoires, en est la véritable carte d’identité : « ça ressemble à l’alcool, c’est doré comme de l’alcool, mais ce n’est pas de l’alcool……. »Si la couleur est [...] Ajouter à mon carnet de recettes

Cake au canada dry et kumquats confits Par Cuisine et Couleurs 19/05/12 09:25 Je poursuis mon exploration des sodas pour FdV.... j'ai du mérite car je n'ai pas l'habitude d'en boire, je les trouve en général trop sucrés, j'ai néanmoins goûté consencieusement ceux sur lesquels j'ai réalisé mes recettes Ici j'ai tiré parti de la [...] Kumquat Canada Cake Ajouter à mon carnet de recettes

Oeuf cocotte au crabe et à l'armagnac, où une belle journée chez Tante Andrée Par Cuisine et Couleurs 17/05/12 17:18 Vous savez que j'ai accompagné Ewa dans le Gers où elle avait gagné un séjour en chambres d'hôtes Je vous raconterai ça par le menu un peu plus tard ...Notre tante Andrée habite un peu plus bas dans les Landes, ce fut l'occasion d'aller la voir dans sa... Oeuf cocotte Armagnac Crabe Oeufs Ajouter à mon carnet de recettes

Gâteau de semoule au yaourt, amandes et sirop à l'orangina Par Cuisine et Couleurs 16/05/12 15:41 Cette recette est la deuxième illustration de la cuisine à l'orangina et a mon adhésion totale ! Je l'ai imaginée à la manière des gâteaux de semoule orientaux N'hésitez pas à servir ce gâteau au goûter de vos enfants, c'est sûr ils vont [...] Gateau de semoule Semoule Amande Gâteaux Yaourt Sirop Ajouter à mon carnet de recettes

Steack de canard et navets caramélisés à l'orangina Par Cuisine et Couleurs 15/05/12 17:10 Je poursuis ici l'exploration de la cuisine au soda pour le magazine FdV Je vais parler de l'orangina pour deux recettes : salée et sucrée La première est tirée de Cuisine et Vins de France sur une idée du chef Jean-François PiègeCe n'est pas une [...] Canard Navets Ajouter à mon carnet de recettes

Muffins moelleux coca/cacao/cerises du nord Par Cuisine et Couleurs 10/05/12 09:02 Après la recette salée, voici une version sucrée de la cuisine au coca-colaSans doute que celle ci vous paraîtra plus accessible ! La saveur coca n'est pas celle que l'on retrouve le plus, mais ce liquide a donné à la texture du muffin un [...] Moelleux Muffins Cerises Cacao Nord Ajouter à mon carnet de recettes

Cuisses de poulet et petites rattes au coca-cola Par Cuisine et Couleurs 07/05/12 13:43 Certains d'entre vous, qui sont les fidèles abonnés de ce blog, connaissent déjà le thème qui m'est soumis par le magazine en ligne FdV On y parlera des sodas et boissons énergisantes tout le mois de mai C'est un drôle de challenge pour moi qui ne boit... Rattes Poulet Cola Ajouter à mon carnet de recettes

Encornet farci aux lentilles vertes du puy Par Cuisine et Couleurs 05/05/12 09:26 C'est la toute première fois que je cuisine des encornets : ici il s'agit d'encornets rouges dont la taille permet de les farcir généreusementC'est assez facile à faire, l'opération délicate tient au nettoyage de la bête ! mais les poissonniers sont [...] Lentilles Vertes Lentilles Encornets Farcis Ajouter à mon carnet de recettes

Gâteau des anges aux fraises & son accord mets/vin Par Cuisine et Couleurs 01/05/12 08:47 La texture de ce gâteau est vraiment très aérienne, il ne contient aucune matières grasses et utilise seulement les blancs d'oeufsJ'ai suivi la recette de Lilo pour le faire, tirée de son livre " La cuisine campagne de Lilo " (Rustica éditions)Elle même... Fraises Gâteaux Vin Ajouter à mon carnet de recettes

Ronde inter-blogs # Gâteau aux carambars Par Cuisine et Couleurs 29/04/12 10:00 Entrons dans la ronde comme chaque fin de mois Vous ne savez pas de quoi il s'agit ? Allez ici pour rencontrer les organisatrices de ce jeu qui réunit ce mois d'avril pas moins de blogueuses ( je ne crois pas qu'il y ait de garçons ) Le tirage au sort [...] Gâteau aux Carambars Carambars Gâteaux Ajouter à mon carnet de recettes

Légumes de printemps crémeux et ris de veau au parmesan & son accord mets/vin Par Cuisine et Couleurs 28/04/12 11:30 Cette poêlée printanière bien onctueuse est l'accompagnement que j'ai choisi pour un simple plat de pâtes Voilà qui nous change un peu de la traditionnelle carbonara La recette et le vin choisi par l'oenologue sont ici sur FdV Légumes de Printemps Ris de Veau Printemps Parmesan Légumes Veau Ris Vin Ajouter à mon carnet de recettes

Emincé de poulet aux amandes & son accord mets/vin Par Cuisine et Couleurs 23/04/12 11:46 Cette recette, tirée d'un petit livre de cuisine indienne, est sans doute connue de beaucoup d'entre vous, l'originalité est que vous aurez en prime le bon accord mets/vin à proposer à votre table Le vin choisi par le spécialiste de FdV pourra [...] Amande Poulet Vin Ajouter à mon carnet de recettes

Terrine de pique-nique aux olives noires de Nyons Par Cuisine et Couleurs 22/04/12 10:40 La douceur au nord, voire la chaleur au sud, sont pour bientôt nous disent les météorologues Ajoutés à celà les vacances de Pâques et les ponts du moi de mai, voilà le temps des déjeuners sur l'herbe revenu Je vous propose cette terrine faite sans lard... Pique-nique Terrines Olive Ajouter à mon carnet de recettes

Filet de loup à l'anis & fenouil Par Cuisine et Couleurs 17/04/12 16:36 Je me rends compte avec cette recette que tout comme Ewa, je me suis prise d'amour pour ce joli légume bien coiffé qu'est le fenouil, elle et moi n'en achetions pas souvent avant de vivre dans le midi. C'est également un plat que j'avais fait [...] Fenouil Anis Loup Ajouter à mon carnet de recettes

Souris d'agneau braisées aux parfums frais de Provence & accord mets/vin Par Cuisine et Couleurs 15/04/12 08:35 Les plantes aromatiques reverdissent et fleurissent au jardin, notamment celles qui composent le célèbre mélange d'herbes de Provence que vous achetez sur les marchés du Midi Le plat que je vous présente ce matin en est tout parfumé [...] Souris d'Agneau Provence Agneau Vin Ajouter à mon carnet de recettes

Fromage frais de chèvre à la confiture de fenouil Par Cuisine et Couleurs 13/04/12 11:46 Je suis restée " célibataire " quelques jours à la maison et j'ai profité de ce moment pour me faire des gourmandises de fille Il faudra quand même que je fasse goûter cette confiture à l'homme de la maison, elle est surprenante et délicieuse sur le [...] Confiture Fromage Fenouil Chèvre Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte au chocolat/cassis & son accord mets/vin Par Cuisine et Couleurs 11/04/12 13:05 Je fais assez peu de desserts au chocolat, quelques gâteaux sur ce blog, quelques crèmes aussiMais pas encore de tarte ! Celle que je vous propose associe chocolat noir et crème de cassis pour une ganache bien parfumée Le cassis est un petit [...] Tarte au Chocolat Chocolat Cassis Tartes Vin Ajouter à mon carnet de recettes

Blanquette de chevreau aux asperges blanches & son accord mets/vin Par Cuisine et Couleurs 09/04/12 08:05 Je connais la tradition du chevreau de Pâques depuis que je vis en Ardèche On le sert habituellement comme un gigot d'agneau bien doré au four, mais j'ai choisi de vous le présenter ici en blanquette Les producteurs paysans de ma région proposent des [...] Asperges blanches Asperges Chevreau Vin Ajouter à mon carnet de recettes

Muffin comme un oeuf de Pâques Par Cuisine et Couleurs 08/04/12 09:43 Une réalisation que je ressors du fond du blog ! Faite à partir d'une pâte à gâteau chocolatée, Moulée dans des empreintes ovoidesPuis chaque muffin est creusé et fourré d'une crème (ici c'est une crème à la ricotta vanillée avec des fruits confits [...] Muffins Pâques Oeufs Ajouter à mon carnet de recettes

Muffin Monday # 30 : Muffin sucré aux petits pois, menthe et chèvre frais Par Cuisine et Couleurs 05/04/12 10:30 Je participe avec plaisir à la chaine de ce muffin monday qui connait donc sa 30ème édition .....Il en faut de l'imagination pour trouver un nouveau thème à ce muffin ! C'est le blog " Chocolat à tous les étages " qui nous propose de réaliser un muffin... Muffins Menthe Chèvre Ajouter à mon carnet de recettes

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