Recettes de Gâteaux de Cuisine et Couleurs

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Petits gâteaux à la semoule grillée et aux dattes Petits gâteaux à la semoule grillée et aux dattes Par Cuisine et Couleurs 19/10/14 11:12 Autant vous le dire d'emblée, mes petits gâteaux n'ont rien à voir avec les pâtisseries orientales tradionnelles Si vous voulez voir de véritables " Rfiss " allez par exemple, sur le blog du Palais des délices pour les découvrir Ma version se [...]
Gâteau renversé aux reine-claude, cuisson à la poêle Gâteau renversé aux reine-claude, cuisson à la poêle Par Cuisine et Couleurs 30/08/14 15:49 Mon four est en rade depuis une bonne semaine et ne sera pas réparé tout de suite, en cette fin d'août les techniciens sont débordés ...Et bien sûr c'est toujours dans ces cas là que l'envie soudaine d'un bon gâteau vous tenaille ! J'avais déjà fait du...
Khbizet ' s-smid pour Malika ( gâteau de semoule au lait concentré ) Khbizet ' s-smid pour Malika ( gâteau de semoule au lait concentré ) Par Cuisine et Couleurs 27/07/14 11:31 J'ai reçu récemment un commentaire de Malika, sous une recette tirée du livre de Cuisine Algérienne que je suis ravie de posséder (c'était sur Djâri b'yad, soupe au riz sauce blanche )Ce livre m'a été offert par une amie de Ouargla en Algérie et [...]
Gâteau d'épinards/lentilles corail/brousse au garam masala Gâteau d'épinards/lentilles corail/brousse au garam masala Par Cuisine et Couleurs 17/06/14 13:33 Un gâteau fait juste pour moi : je profite de l'absence momentanée de l'homme de la maison pour me préparer des repas qu'il n'aime pas forcément J'ai une recette de ce genre sur le blog avec un gâteau d'épinards et petits pois, ou un feuilleté [...]
Galaktoboureko ( gâteau de semoule en pâte filo ) Galaktoboureko ( gâteau de semoule en pâte filo ) Par Cuisine et Couleurs 08/02/14 15:21 Je me suis inspirée de la recette du livre " La cuisine du monde " Marabout pour faire ce dessert Je vous en donne une version allégée en sucre plus conforme à nos goûts 1 moule à gratin 20 x 26 cm 1 litre de lait1 gousse de [...]
Gâteau sarrasin/noix/amandes, imbibé comme un baba .... une merveille Gâteau sarrasin/noix/amandes, imbibé comme un baba .... une merveille Par Cuisine et Couleurs 15/12/13 10:23 Oui, vraiment un dessert comme je les aime je l'ai trouvé dans le N° spécial fêtes du magazine Régal de 2012 D'autres recettes de ce N° me plaisent aussi beaucoup : c'est bizarre je ne suis jamais tentée par les recettes de [...]
Cuisinons les restes : pudding de gâteau au chocolat Cuisinons les restes : pudding de gâteau au chocolat Par Cuisine et Couleurs 16/11/13 09:25 Je m'étais mis en tête de faire un gâteau au chocolat ...Ce n'est sans doute pas ce que je réussis le mieux, sans doute parce que j'essaie d'alléger un peu trop la pâte, ce qui la rend sèche et friable Et pourtant, à mes yeux, il était beau!Je l'avais [...]
Gâteau de semoule aux pommes poudrées de pralines roses Gâteau de semoule aux pommes poudrées de pralines roses Par Cuisine et Couleurs 23/10/13 16:04 Ce mois d'octobre se termine bientôt et je ne pouvais pas manquer de proposer une recette rose pour le mois de la prévention du cancer du sein : Octobre rose Vous trouverez ici sur le site officiel tout ce qu'il y a à savoir sur le sujet et Ewa a [...]
Gâteau doudoune double-prunes et crème fraîche Gâteau doudoune double-prunes et crème fraîche Par Cuisine et Couleurs 19/09/13 16:11 Voilà typiquement le genre de gâteau qui a mes préférences: simple, rassurant, familial et surtout bien fruité et fondantJ'ai utilisé ici des quetsches, mais il se fera aussi avec d'autres fruits selon la saison 3 oeufs entiers80g de sucre + pour le [...]
Gâteau de semoule framboises/amandes/eau de rose Gâteau de semoule framboises/amandes/eau de rose Par Cuisine et Couleurs 11/08/13 14:30 A l'heure où cette recette s'envole dans le ciel d'internet, je suis moi-même dans le TGV en partance pour Lille Je vais garder Ethan mon petit fils de 4 ans1/2 pour une durée de 15 jours L'homme de la maison reste ici pour garder ...... le chien ! Aussi...
  Mon   gâteau d'aubergines, juste parfait " Mon " gâteau d'aubergines, juste parfait Par Cuisine et Couleurs 29/07/13 11:21 Je dis " mon " car c'est celui que je vais adopter après plusieurs essais qui ne me laisaient pas complètement satisfaite : je trouvais la texture du gâteau toujours trop mouillée, comme une panade molle et suintante ..... et aussi " mon " car à [...]
Petit gâteau basque à la crème de poivrons & piment d'Espelette Petit gâteau basque à la crème de poivrons & piment d'Espelette Par Cuisine et Couleurs 31/05/13 21:36 Dernier jour et quasi dernière heure pour déposer sa recette de dessert au piment d'Espelette : ça y est c'est fait !Voir le concours ici Voilà donc ce que j'ai proposé :Pour être fidèle à l'esprit de ce blog, j'ai cherché un dessert qui reprendrait [...]
Gâteau très pommes et ricotta comme chez Carole Gâteau très pommes et ricotta comme chez Carole Par Cuisine et Couleurs 24/03/13 09:43 L'hiver n'en finit plus de se traîner et les étalages de fruits me semblent même un peu moroses Vivement les jolies couleurs des fruits rouges ! En attendant, un lot de petites pommes belchard a bien fait mon affaire pour réaliser la recette de Carole du...
Gâteau à la crème fraîche & poires williams Gâteau à la crème fraîche & poires williams Par Cuisine et Couleurs 30/10/12 08:00 Un gâteau au beurre c'est excellent, surtout lorsqu'on y ajoute des pommes acidulées telles les boskoop ou les reinettesIci j'ai préféré la crème fraîche pour sublimer ces belles poires williams fondantes et parfumées Pour un moule de 20cm 2 oeufs [...]
Bon gros gâteau à la farine et crumble de châtaignes, aux pommes et myrtilles Bon gros gâteau à la farine et crumble de châtaignes, aux pommes et myrtilles Par Cuisine et Couleurs 02/10/12 10:37 Ce gâteau je vais l'appeler " Gâteau Corinne " je l'ai fait pour elle lorsqu'elle est venue goûter à la maisonCorinne est une autre de mes soeurs qui habite le nord de la France et comme Ewa et moi elle est plutôt gourmande !D'ailleurs je crois que [...]
Vacances sont finies ......et Gâteau de riz au chocolat Vacances sont finies ......et Gâteau de riz au chocolat Par Cuisine et Couleurs 04/09/12 14:04 Et vive la rentrée Je pense évidemment à mon petit-fils Ethan qui ce matin, a repris le chemin de son école à Lomme ( dans le Nord )C'est un grand maintenant : il aura 4 ans à Noël ! Juste pour lui rappeler les bons souvenirs de ses vacances en Ardèche,...
Gâteau au miel de Normandie (sans oeufs) Gâteau au miel de Normandie (sans oeufs) Par Cuisine et Couleurs 14/08/12 12:05 Le miel de Normandie est un miel récolté dans cette région riche de prés verdoyants et fleuris D'une texture douce et crémeuse, à la jolie couleur qui rappelle celle du beurre C'est juste cette asociation d'idée qui m'a donné envie de réaliser ce gâteau...
Gâteau semouline à l'amande et abricots Gâteau semouline à l'amande et abricots Par Cuisine et Couleurs 23/06/12 14:12 Je n'avais pas prévu de publier la recette de ce gâteau bien simple, mais qui revient souvent à ma table avec plus ou moins de variantes selon l'épicerie du momentIl se trouve que Coconut nous a présenté " un gâteau genre yaourt à la semouline et aux [...]
Gâteau d'épinards et petits pois ( sans farine ) Gâteau d'épinards et petits pois ( sans farine ) Par Cuisine et Couleurs 09/06/12 16:08 Quand l'envie vous prend de manier spatule et fouet sans faire pour autant un dessert sucré ! Pour un moule de 20 à 22 cm Un bol d'épinards cuits Un bol de petits pois cuits Une brousse de 350g4 oeufs 3 CàS de lait en poudre demi-écrémé30g de parmesan [...]
Gâteau de semoule au yaourt, amandes et sirop à l'orangina Gâteau de semoule au yaourt, amandes et sirop à l'orangina Par Cuisine et Couleurs 16/05/12 15:41 Cette recette est la deuxième illustration de la cuisine à l'orangina et a mon adhésion totale ! Je l'ai imaginée à la manière des gâteaux de semoule orientaux N'hésitez pas à servir ce gâteau au goûter de vos enfants, c'est sûr ils vont [...]
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Cuisine et Couleurs

Toutes les couleurs du monde dans mon assiette !Entre traditions, voyages et découvertes

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