Les Recettes d'Ail des ours

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Tarte thon / courgettes / tomates / pesto à l’ail des ours Tarte thon / courgettes / tomates / pesto à l’ail des ours Par Les matmat chocolativores 21/07/14 03:12 Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - chapelure - gruyère râpé - 1 grosse boîte de thon - courgettes cuites - tomates - pesto à l’ail des ours Préparation: 1) Étaler la pâte feuilletée et la piquer. 2) Mettre au fond de la chapelure et du gruyère râpé. 3)...
De l'Exotisme: Saucisses Blanches Au Curry Et Ail Des Ours De l'Exotisme: Saucisses Blanches Au Curry Et Ail Des Ours Par Vin de Pissenlit 14/07/14 14:28 Voilà une bien curieuse association mais qui fonctionne ! les saucisses blanches dont les plus connues et réputées sont incontestablement les Weisswürzt bavaroises. Quant au curry, il provient inévitablement d'Asie et peut se retrouver fréquemment dans...
Huile parfumée à l'ail des ours Huile parfumée à l'ail des ours Par Crumbles et Cassonade 21/06/14 14:04 Bon, je sais, c'est désormais mission impossible de trouver de l'ail des ours en cette saison. J'ai un peu tardé pour poster cette recette... On va dire que j'attendais que l'huile soit bien parfumée et de pouvoir la goûter avant de poster cette recette!...
Huile à l'ail des ours maison Huile à l'ail des ours maison Par Cook's Dream 12/06/14 08:12 Idéal pour les sauces salades de l'été, sauce à base de yaourt ou fromage blanc. Ingrédients : 1 litre d'huile de Colza ou huile que vous aimez 4 càs d'ail des ours 2 càc de sel Préparation : Verser l'huile dans une jolie bouteille. Ajouter l'ail des ours,...
Capellini sauce provençale, note de cumin et gambas sautées à l'ail des ours Capellini sauce provençale, note de cumin et gambas sautées à l'ail des ours Par Bibica et son poids 03/06/14 23:13 Coucou, Au lever ce matin, j’ai eu envie de sortir du congélo une belle boîte de grosses gambas achetées récemment. J’ai cherché ce midi une recette pour les accommoder mais rien ne m’a vraiment emballé je dois dire… C’est pourquoi j’ai totalement improvisé...
Mousseline de cabillaud aux crevettes grises, pistou à l’ail des ours Mousseline de cabillaud aux crevettes grises, pistou à l’ail des ours Par (les) gourmantissimes 31/05/14 07:10 Voici une entrée de mousseline toute légère, délicate et bien relevée par l’ail des ours. C’est la pleine saison pour cette plante sauvage qui aime l’humidité et pousse dans les sous bois. Contrairement à l’ail que nous connaissons il ne se présente pas...
Fingers apéritifs à la tomate et à l'ail des ours Fingers apéritifs à la tomate et à l'ail des ours Par amitie en cuisine 26/05/14 06:08 Voici une recette mise de coté il y a déjà quelques mois mais je ne trouvais pas le fameux ingrédients cité :le fameux ail des ours???? Je ne savais même pas à quoi ça ressemblait, en allant chez un primeur sur caen j'ai eu ma réponse et mon ail. Cela [...]
Pizza  à l'ail des ours et fromage blanc Pizza à l'ail des ours et fromage blanc Par Hum, ça sent bon ... 24/05/14 01:14 Le weekend, mes filles me raclement de la pizza !!!! Elles ont raison, c'est un plat simple et très convivial. Je me suis inspirée de la pizza d'Anick au pesto d'ail des ours . Je n'en avais plus mais j'avais préparé de la purée d'ail des ours : j'ai tout...
Poires de terre sautees, ail des ours et tofu fume Poires de terre sautees, ail des ours et tofu fume Par cultures bio 21/05/14 09:06 INGRÉDIENTS 800 grammes de poires de terre ( yacon ) 200 grammes de tofu fumé Une poignée d’ail des ours ( ou d’aillet ) Huile d’olive, bouillon de légumes en poudre. C’EST PARTI Laver, peler, couper en dés les poires de terre. Laver et hacher l’ail des...
Tarte à l'ail des ours Tarte à l'ail des ours Par Piratage Culinaire 20/05/14 09:00 Toujours à la recherche de nouveauté, j'ai testé la recette d'une tarte salée délicieuse : à l'ail des ours. Pour ceux qui ne connaissent pas, il s'agit d'une plante, dont les feuilles ont le parfum de l'ail. Alors, on commence ?!! <a href='http://pub1.media-clic.com/www/delivery/ck.php?n=aa229933&amp;cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE'...
Pesto à l'ail des ours Pesto à l'ail des ours Par Les cahiers gourmands 14/05/14 08:46 En me baladant au gré de la blogosphère, j'ai vu plus d'une fois des recettes à base d'ail des ours ... mais c'est quoi l'ail des ours? L'ail des ours est également appelée ail sauvage (Allium ursinum) et se trouve dans les sous-bois ombragés. N'ayant pas...
Toutes les recettes d’ail des ours (ail sauvage) publiées sur ce blog Toutes les recettes d’ail des ours (ail sauvage) publiées sur ce blog Par Les Papilles Estomaquées 13/05/14 17:01 “ Et vous comment cuisinez-vous l’ail des bois ? ” Vous pouvez également procéder par une recherche sur images, accessibles à la suite de cette liste… Ail des ours : Tout savoir Ail des ours à l’huile d’olive Ail des … Continuer la lecture → The post Toutes...
Conchiglioni farcis de crème de ricotta à l'ail des ours Conchiglioni farcis de crème de ricotta à l'ail des ours Par La cuisine de mamie caillou 11/05/14 06:33 Dans ma cuisine, l’Ail des ours s’est transformé en Pesto et c’est un vrai plaisir que de le déguster avec un fromage de chèvre comme ici ou comme aujourd’hui dans une crème de ricotta et mozzarella qui a servi à farcir des conchiglioni. Gratinées au four...
Fougasse au pesto d'ail des ours et noisettes Fougasse au pesto d'ail des ours et noisettes Par je peux lécher la cuillère? 09/05/14 19:52 S'il y a bien une chose que j'essaie de respecter le plus possible, c'est cuisiner avec des produits de saison. Alors oui, c'est parfois un peu compliqué à certaines périodes de l'année et on a l'impression de revoir les mêmes choses dans son [...]
Gnocchi à poêlés à la sauce à l'ail des ours Gnocchi à poêlés à la sauce à l'ail des ours Par Hum, ça sent bon ... 09/05/14 01:40 Voilà une recette totalement improvisée avec ce qu'il y avait dans mon réfrigérateur : des gnocchi à poêler, de l'ail des ours , de la crème et du parmesan ! Il vous faudra : des gnocchi à poelés 100 ml de crème 2 cuillères à soupe de parmesan râpé 1 cuillère...
Pizza aux fanes de choux-raves et ail des ours [Version light] Pizza aux fanes de choux-raves et ail des ours [Version light] Par Les Papilles Estomaquées 08/05/14 19:00 “ Il y a quelques jours, je vous donnais une version carnivore de pizza aux fanes de choux-raves. En voici une version végétarienne voire végétalienne. ” (Pour 2 à 4 personnes) : 1 pâte à pizza 12 fanes de choux-raves … Continuer la lecture → The post Pizza...
Asperges, ail des ours et oeuf mollet Asperges, ail des ours et oeuf mollet Par Je vais vous cuisiner 07/05/14 13:15 L’arrivée des asperges procure chaque année une joie intense à la gourmande que je suis. Je ne sais pas pourquoi j’affectionne autant ces tiges, contre lesquelles je ne peux pas m’empêcher de pester quand il s’agit de les éplucher. Sans doute, leur présence...
Rösti de pomme de terre à l'ail des ours Rösti de pomme de terre à l'ail des ours Par Mes plaisirs sucrés & salés 07/05/14 08:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Difficulté : Durée : Préparation : 15 min Cuisson : 25 min L'ail des ours (ou ail sauvage) est une plante aromatique qu'on peut trouver dans les sous-bois à la fin de l'hiver et au début du printemps. Elle dégage une légère odeur d'ail. On peut consommer...
Asperges des bois, mayonnaise à l'ail des ours Asperges des bois, mayonnaise à l'ail des ours Par CC-cuisine 05/05/14 20:25 Asperges des bois, mayonnaise à l'ail des ours Des asperges des bois, appelées aussi ornithogales, fraîchement cueillies dans un coin de forêt indiqué par un connaisseur.... La tige coiffée d'une sorte d'épi vert se dresse au milieu de longues feuilles...
Pizza aux fanes de choux-raves, ail des ours et jambon à la mozzarella Pizza aux fanes de choux-raves, ail des ours et jambon à la mozzarella Par Les Papilles Estomaquées 05/05/14 19:02 “ Il y a quelques jours, je vous promettais une recette à base de fanes de choux-raves… la voici enfin ! On l’a apportée au sympa petit apéro-dinatoire organisé à la dernière minute par Didier et Martine. ” (Pour 2 … Continuer la lecture → The post Pizza...
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Les recettes d'ail des ours

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