Les Recettes de Romaine

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La meilleure recette de romaine du moment !

Calamars à la romaine et Quincy de fou Calamars à la romaine et Quincy de fou Par 17/06/12 15:00 Origines espagnoles obligent: clin d'oeil à la dame rencontrée ce matin à la caisse de la superette du coin! Quelques anneaux de calamar frais, trempés dans la "rebocina", la friteuse SEB Universalis 1250 qui va bien ( sans odeur) un Quincy 2009 de [...]
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Gratin de chou-fleur à la romaine Gratin de chou-fleur à la romaine Par La cuisine de Lilly 23/10/14 08:00 C'est chez Michèle que j'ai trouvé ce délicieux gratin de chou-fleur. J'ai remplacé la crème fraîche par du "soja-cuisine" et j'ai rajouté du parmesan. Un gratin que nous avons beaucoup aimé. [...]
Salade  romaine et  noix de Grenoble, vinaigrette délicieuse Salade romaine et noix de Grenoble, vinaigrette délicieuse Par La table en fête 21/10/14 20:40 C'est une recette que j'aime bien faire car elle est très bonne, une vieille recette de chez moi. Je la remets car elle vaut la peine d'être faite. Si vous aimez les salades avec beaucoup de vinaigrette, je vous recommande de doubler la vinaigrette. Pour...
Calmars à la romaine Calmars à la romaine Par La cuisine d'ici et d'ISCA 19/09/14 07:00 Je les aime croustillants et j uste accompagnés d'un filet de citron. Oublier les sauces tartare qui ne font qu'alourdir ce mets. Ingrédients 500g d'anneaux surgelés Pour la pâte 90g de farine 60g de fécule 1 sachet de levure Sel, huile de friture Décongeler...
Trucs afin de conserver la laitue romaine Trucs afin de conserver la laitue romaine Par Recettes québécoises du Chef Cuisto 11/09/14 20:02 Est-ce qu’il y a quelques choses de plus fâchant que de s’acheter de la laitue romaine et de ne même plus capable de la manger à la fin de la semaine tellement elle s’est dégradée? Voici un petit truc bien simple afin de préserver sa laitue romaine beaucoup...
Gnocchis à la romaine Gnocchis à la romaine Par Les bons restaurants 02/09/14 21:19 Au 15e siècle, dans ses poèmes destinés à être chantés pendant le carnaval, Laurent de Médicis faisait déjà l'éloge, entre autres, ...
Tarte à la romaine et aux anchois {pâte sablées à l’épeautre et aux herbes} Tarte à la romaine et aux anchois {pâte sablées à l’épeautre et aux herbes} Par midi cuisine 28/07/14 10:13 La romaine est une salade délicieuse et bien craquante. Elle supporte très bien la cuisson et forme avec l'anchois, un mélange savoureux. Associés à la farine d'épeautre et voilà une belle tarte aux saveurs du midi, parfaite pour un soir d'été! Pour la...
Beignets de calamar à la romaine Beignets de calamar à la romaine Par cuisine d'Afrique 11/07/14 10:47 Dimanche passé, j'ai trouvé des calamars au marché. Ils étaient beaux et à un bon prix. Lorsque mon mari les a eu, il a eu envie de manger des anneaux de calamars en beignet, ce que j'ai fait avec grand plaisir car je les trouve délicieux. Mon ordinateur...
Tarte  de tomates romaines façon Tatin à la vanille de Tahiti Tarte de tomates romaines façon Tatin à la vanille de Tahiti Par Les recettes du chef Hubert 10/07/14 10:19 Préparation : 40 min - Cuisson : 35 min Préchauffez le four à 200 °C. Plongez les tomates 1 minutes dans une casserole d’eau bouillante, égouttez-les, rafraîchissez-les et pelez-les. Avec la pointe d’un couteau, ouvrez délicatement l’extrémité, puis pressez délicatement les tomates pour retirer...
Punch à la romaine, sorbet oranges et citrons, au rhum Punch à la romaine, sorbet oranges et citrons, au rhum Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 13:03 Une très ancienne recette romaine pour ce poncio spongato (sorbet de Rome) servi autrefois au cours des repas pour en faciliter la digestion. L'été, il est offert en guise de dessert rafraîchissant. On le sert aux terrasses des cafés de Rome, d'où il est...
Salade Viviane aux endives, épinards, romaine, fraises, noix et une vinaigrette délicieuse Salade Viviane aux endives, épinards, romaine, fraises, noix et une vinaigrette délicieuse Par La table en fête 11/06/14 20:43 C'est pas moi qui le dit mais ceux qui ont goûtée cette salade. C'est une recette que j'ai inventée et qui a toujours beaucoup de succès, j'aime bien la servir pour accompagner la viande sur le bbq ou comme entrée pour un petit souper tout simple. Pour...
Calamars à la Romaine Calamars à la Romaine Par casafabio 17/05/14 12:10 Un petit plat simple et populaire du Portugal à la Grèce en passant par L'Espagne et l'Italie et beaucoup d'autres... Tapas, Apéritif, ou entrée accompagnée d'une salade... Un souvenir de l'été déjà loin et encore si proche... Ingrédients pour 4 personnes...
Saltimboca à la Romaine Saltimboca à la Romaine Par casafabio 12/05/14 16:43 De retour de Rome, je vous propose une recette locale pour inaugurer mon tout nouveau site www.casafabio.com. Vous retrouverez ici-même prochainement les meilleurs articles de feu casafabio.org, transférés et mis à jour présentement. Mais pour l'heure place...
Crudités de salade Romaine, choux chinois et leurs crevettes nordiques sautées avec bacon et jambon blanc Crudités de salade Romaine, choux chinois et leurs crevettes nordiques sautées avec bacon et jambon blanc Par Dans la cuisine de cabaline 03/04/14 21:38 Ce soir mes Loupiots et mon Loup désiraient manger une pizza, mon mari a donc préparé sa pâte et de belles pizzas aux lardons et bacon ! Faire plaisir aux enfants, oui, mais avec un petit bémole ! Supers pizzas de papa, oui, mais avec superbe salade de...
Blettes à la romaine Blettes à la romaine Par Croquant - Fondant ... Gourmand 31/03/14 00:04 Blettes à la romaine Une belle botte de blettes dans mon panier. Et un vague souvenir de blettes à la romaine que je cuisinais il y a bien longtemps. Je vais essayer de retrouver la marche à suivre… Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : - 1,300...
Escalopes façon  Saltimbocca à la romaine Escalopes façon "Saltimbocca à la romaine" Par Bulle en cuisine 12/03/14 18:00 De fines tranches de veau, du jambon cru de Parme et de la sauge, il ne faut rien d’autre pour réaliser cette délicieuse recette italienne, des Saltimbocca à la romaine. Plat très parfumé que je cuisine souvent lorsque j’ai des … Lire la suite →
Gnocchi à la romaine Gnocchi à la romaine Par Mes petits choux 21/02/14 06:00 Bonjour, Mis à part le nom, ces gnocchi à la romaine n’ont rien à voir avec ceux à la pomme de terre. Composés de semoule, ils sont croustillants sur les bords et fondants au centre. Un régal en gratin avec une sauce tomate ! Comme vous avez pu le voir,...
Petit salé, saucisses fumées aux lentilles à la romaine Petit salé, saucisses fumées aux lentilles à la romaine Par Cuisine maison comme autrefois 01/02/14 00:00 Préparation : 15 min Une recette qui puise ses origines dans la cuisine antique romaine. Les chefs de l'époque adoucissaient le salé des viandes avec du miel, des figues et des aromates comme de la menthe, de la coriandre. {| h.e.a.t.h.e.r |} Petit salé et saucisses fumées...
Gnocchis à la romaine Gnocchis à la romaine Par Try this 30/01/14 14:33 Un classique de la cuisine italienne qui sauve les soirs où les placards/réfrigérateurs sont affreusement vides, genre veille de jours de courses par exemple . . . De plus, ces gnocchis se préparent en deux étapes, ce qui est bien pratique pour les soirs...
Calamars Braisés à la Romaine Calamars Braisés à la Romaine Par Ladylettante 16/01/14 12:40 Coucou à tous, Aujourd'hui j'ai une envie folle de calamars !! J'en mange quasiment jamais alors que j'adore ça ! Surtout quand ils sont fermes et fondant à la fois avec une délicieuse sauce et plein de riz !! Hmmm j'en salive d'avance. Pour 4 personnes...
Gnocchis à la romaine en béchamel Gnocchis à la romaine en béchamel Par La p'tite cuisine de Pauline 16/01/14 08:08 Un plat que me faisait ma grand-mèe et qui est vraiment délicieux. La photo n'est pas très réussi, je m'en excuse! Ingrédients pour 4 personnes 1 l de lait 50 g de beurre 200 g de semoule fine (ou moyenne) 1 oeuf 100 g de gruyère râpé noix de muscade râpée...
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