Les Recettes de Calamars

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La meilleure recette de calamars du moment !

Calamars et gambas à la plancha Calamars et gambas à la plancha Par 18/07/13 12:20 Ingrédients : (pour 4 personnes ) Les calamars 1 kg 200 de calamars (environ) 50cl d'huile d'olive Le jus de 4 citrons 6 gousses d'ail 2 CS de persil haché Sel, poivre Les gambas 16 gambas 20 cl de Calvados (ou Cognac) 50cl d'huile d'olive Le jus de 4 citrons...
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Nage de calamars chorizo et tarte à l'ananas Nage de calamars chorizo et tarte à l'ananas Par les petites douceurs d'Hélène 01/11/14 10:17 Je continue par mon blog à vous proposer ce que je cuisine pour moi ; simple, bon et facile à réaliser (à part quelques exceptions plus techniques, bien sûr !) Pour le déjeuner, et pour fêter mon anniversaire " en solo " (et oui, je suis née un 1er novembre...
Calamars Calamars Par La vie en République Dominicaine 31/10/14 02:13 Il n'y a pas que dans le cochon que tout est bon! Chez moi quand on achete de calamar, on cuisine meme la petite tete! Miam!
Calamars à la Riojana Calamars à la Riojana Par casafabio 30/10/14 17:29 Une spécialité de la région Rioja en Espagne célèbre pour son vin. Ici je vous propose un plat goûteux, simple à réaliser et de plus économique. A cuisiner absolument avec du poisson frais! Ingrédients pour 4 personnes : 500gr d'anneaux de calamars ou d'encornets...
Salade de calamars et moelleux chocolat pavot Salade de calamars et moelleux chocolat pavot Par les petites douceurs d'Hélène 30/10/14 09:00 Et bien aujourd'hui j'ai eu envie d'un peu d'originalité Je vous propose par le démarrage avec une SALADE DE TETES DE CALAMARS CHAMPIGNONS PERSILLES /POMMES DE TERRE Je n'en avais jamais goûté jusque-là et surprise, j'adore cette petite texture bien particulière...
Fritto Misto Calamar et Gambas Fritto Misto Calamar et Gambas Par Recettes de Crevettes 28/10/14 11:54 Une belle entrée à l'italienne qui peut également être servie en apéritif .... Ingrédients (pour 2 personnes) : 400 g de petites Gambas fraîches 400 g de Calamars Salade de Roquette Farine Huile d'olive 1 Oeuf Citron Sel fin
Calamars farcis à la vietnamienne (Mực nhồi thịt) Calamars farcis à la vietnamienne (Mực nhồi thịt) Par La Kitchenette de Miss Tâm 26/10/14 09:03 Préparation : 50 min Au Vietnam, on trouve des calamars, encornets, seiches et poulpes à profusion et on les apprécie beaucoup en cuisine pour leur saveur et leur élasticité. Les spécimens frais sont destinés pour les grillades ou mets poêlés, fritures, soupes et pâtés … Lire...
Steacks haches Veau Calamars Steacks haches Veau Calamars Par La Salsa des Fourchettes 23/10/14 08:00 A la maison les calamars sont bannis ... Personne ne daigne y toucher dès qu'on les voit ... mais j'avoue que quand j'ai croisé une recette de steakc porc-clamars sur le blog délicieux de La Fourchette Gourmande, je me suis dit, ça, c'est vraiment à tenter...
Poêlée de calamars et arachides Poêlée de calamars et arachides Par Les recettes du chef Hubert 22/10/14 11:36 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Rincez puis égouttez soigneusement les calamars, séparez les tentacules du corps. Coupez les pommes non pelées en quartiers. Épépinez-les, puis détaillez-les en dés. Citronnez-les légèrement pour éviter qu’ils ne s’oxydent. Chauffez l’huile dans une poêle....
Naan calamars et crevettes au curry et râpé de courgettes Naan calamars et crevettes au curry et râpé de courgettes Par Les gourmandises de Choucha 20/10/14 10:56 Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min Naan, # recette indienne, # exotique, # curry, # lait de coco, # crevettes, # calamars, # crustacés, # courgettes, # J'ai adapté la recette de naan de Virginie du blog Ca ne sent pas un peu le brûlé là? http://virginiemoreau.canalblog.com/ quand je suis...
Sauté d'anneaux de calamars aux champignons Sauté d'anneaux de calamars aux champignons Par Vie quotidienne de FLaure 17/10/14 04:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 35 min Bonjour, Un sauté peu calorique composé d'anneaux de calamars et de champignons, cela vous tente? Sauté d'anneaux de calamars aux champignons 4 pers. Préparation 20 min Cuisson 35 min Total : 55 min 675 g calamars en anneaux 11,80€/kg 660 g tomates allongées...
Gambas et Calamars à la plancha Gambas et Calamars à la plancha Par Recettes de Crevettes 14/10/14 10:40 Un beau plat méditerranéen dégusté dans la restaurant Le Puits à Collioure .... Ingrédients (Par personne) : 2 Grosses Gambas crues Blanc de petit Calamar en morceaux Frites Aïoli Sauce Tomate Huile d'olive Herbes (Coriandre, Basilic, Ciboulette .... )...
Poêlée de calamars au sésame et aux légumes verts Poêlée de calamars au sésame et aux légumes verts Par Coupe et cuit 08/10/14 09:00 Oui je sais, en ce moment je suis un peu dans une période asiatique, ça arrive....... Alors pour cette fois-ci, j'ai voulu faire un encornet de calamar laqué, mais comme j'étais un peu préssée, il n'a pas mariné longtemps puis je l'ai coupé en lanières...
Beignets de calamars Beignets de calamars Par Du piano à l'assiette 03/10/14 07:55 Liste des ingrédients 400g d'anneaux de calamars Pâte à beignets : 200g de faine 2 oeufs 2 pincées de fleur de sel 6g de levure de l'huile pour la friture Laver et sécher les anneaux de calamars. Préparer la pâte à beignets : Faire chauffer 3 càs de lait...
Paella aux fruits de mer Paella aux fruits de mer Par Cuisine De Zika 27/09/14 19:29 La paella de Valence ( Espagne) est la PAELLA, elle contient seulement du poulet, du lapin, n'y mettez ni poissons ni crustacés, se réalise avec du riz bomba ( arroz bomba), il absorbe mieux les saveurs. On utilise aussi des gros haricots blancs secs (...
Anneaux de calamar aux champignons et baies roses Anneaux de calamar aux champignons et baies roses Par cuisine d'Afrique 24/09/14 08:52 Comme vous le savez, mon mari n'aime pas vraiment le poisson. Depuis quelques années, en choisissant bien les variétés et en faisant des filets de poisson plutôt que des poissons entiers j'arrive à lui en faire manger. Par contre, pour ce qui est des pieuvres,...
Shioitame de calamar イカと野菜の塩炒め Shioitame de calamar イカと野菜の塩炒め Par Le Japon sur la table 22/09/14 08:23 Bonjour, Peut-être attendez-vous plus de recettes japonaise qui utilisent du poisson ou des fruits de mer? Mais saviez-vous qu’au Japon, on mange de moins en moins de poisson? Au Japon je mangeais plus de poisson qu’en France. Parce que ici, on ne trouve...
Vermicelles de riz aux calamars Vermicelles de riz aux calamars Par Coupe et cuit 16/09/14 09:00 Ca y est je suis fan des encornets ! J'en achète dès que j'en croise et hop dans le congèle ! Et cette fois-ci ce bel encornet est sorti de sa boîte froide pour aller se marier avec des vermicelles de riz, de la coriandre, un peu d'ail, une touche de gingembre...
Calamars farcis Calamars farcis Par de la soupe au dessert 15/09/14 14:37 Préparation : 15 min Voilà encore une recette très inspirée par un blog que je lis régulièrement: "un déjeuner de soleil" et que j'apprécie beaucoup. Je vous mets le lien vers la recette originale, que j'ai modifié pour cause d'ingrédients manquants. J'adore ce blog car il...
Calamars farcis à la sauce tomate Calamars farcis à la sauce tomate Par Méline en cuisine 02/09/14 10:28 Vous commencez à connaître ma passion pour la cuisine italienne. C’est une cuisine que j’aime profondément, qui me parle, que je comprends, et dont je raffole. J’ai acheté ce magnifique livre il y a peu: Je vous en avais déjà parlé avec les olives frites,...
Calamars à la provençale Calamars à la provençale Par La-cuisine-de-gigi 02/09/14 06:00 Bonjour à tous, Aujourd’hui je vais partager une recette réalisée avec des calamars "des calamars à la provençale" c’est une recette prise sur le site "dukan" pour les personnes qui suivent cette méthode, moi je ne fais pas le régime dukan mais je calcule...
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