Les Recettes de Tapas

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Tapas, vous avez dit Tapas Tapas, vous avez dit Tapas Par 19/08/14 23:05 Aujourd'hui, je vous propose un petit récapitulatif de mes dernières recettes de tapas ... Ces petits amuses-gueule d'origine Espagnole que l'on peut déguster au comptoir de bars. La légende veut qu'un aubergiste eut un jour l'idée de couvrir la carafe...
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Tapenade d’olives marinées Tapenade d’olives marinées Par Cuisinez avec Djouza 23/01/15 20:22 Préparation : 10 min Préparation typique du pourtour méditerranéen, la tapenade est une purée d’olive réduite et qui se déguste à l’apéritif quel que soit la saison. Traditionnellement elle est composée d’olives noires, qui lui donne sa couleur si particulière la dénommant...
Ailes de poulet au four (marinade à l’américaine) Ailes de poulet au four (marinade à l’américaine) Par Le blog de Samar 22/01/15 12:27 Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min Ailes de poulet au four Des ailes de poulets cuites au four enrobées d’une délicieuse marinade façon américaine. Pour un meilleur gout, laisser mariner les ailes de poulet 12h. J’aime tester différentes marinades, j’ai déjà proposé sur mon blog une très...
Tapas chorizo Tapas chorizo Par La cuisine de Mumu 11/01/15 13:11 Voici des tapas au chorizo que j'ai goûté et que j'ai refais pour le partager avec vous. Ingrédients : 8 galettes de blé 16 tranches de chorizo 10 tranches de fromage cheese (le fromage pour hamburger) Gruyère râpé Sur une galette, disposer au centre une...
Tapa de purée andalouse aux Gambas Tapa de purée andalouse aux Gambas Par Recettes de Crevettes 10/01/15 10:14 Une belle et consistante Tapa andalouse (dégustée dans un bar à Tapas de Cadiz) qui peut se servir en entrée, plus qu'en apéritif Ingrédients : 4 Gambas par Tapa Purée de Pommes de terre Carottes Poivron vert Mayonnaise Salade mélangée
Jour de l’An en Italie : tapas de zampone, lentilles vertes et polenta Jour de l’An en Italie : tapas de zampone, lentilles vertes et polenta Par l'AMAP Belles Fontaines de la vallée 05/01/15 10:41 Dernier plat festif avant detox! Le zampone, que maintenant est assez diffusé en France aussi (je l’ai vu, par exemple, sur le site de l’épicerie italienne Rap ) est originaire de la ville de Modene et c’est un des produits … Continuer la lecture →
Moules gratinées à l’ail et au persil Moules gratinées à l’ail et au persil Par Le blog de Samar 30/12/14 13:48 Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min J’adore le poisson et les crustacés, et à chaque fin d’année pour le souper on prépare des moules on se régale avec les moules gratinées à l’ail et au persil une façon différente de préparer les moules et de les présenter en amuse-bouche. J’ai déjà proposé...
Oeufs mimosas aux crevettes Oeufs mimosas aux crevettes Par Le blog de Samar 29/12/14 14:17 Préparation : 5 min - Cuisson : 10 min Recette Oeufs mimosa Une entrée que j’ai présenté lors du souper, des oeufs mimosas aux crevettes et à la mayonnaise très facile mais ça change des oeufs mimosas au thon que j’avais déjà réalisé l’an dernier et sinon si vous préférez j’ai un tuto sur mon...
Nids de tomates aux oeufs Nids de tomates aux oeufs Par Le blog de Samar 27/12/14 15:39 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Nids de tomate aux oeufs Voici une délicieuse entrée très simple et mais si bonne. Une bonne façons d’ajouter des légumes au breakfast, ou pourquoi pas en entrée chaude pour le repas du réveillon du nouvel an 2015. Une idée de tapas très sympathique qui...
Amuse bouche aux crevettes Amuse bouche aux crevettes Par La-cuisine-de-mes-racines 21/12/14 23:15 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Amuse bouche aux crevettes -Ces amuses bouches aux crevettes si raffinées et si simple feront un tabac au moment de l’apéritif composé de tuile de graines de sésames faite de pain de mie ,d’une purée de courgette aux saveurs indiennes et de crevette à l’ail...
Medi Terra Nea ou le festival de tapas locas de Beyrouth à Madrid au coeur de Paris Medi Terra Nea ou le festival de tapas locas de Beyrouth à Madrid au coeur de Paris Par La Francesa aux fourneaux 19/12/14 09:33 - Oye La Francesa tu ne postes plus sur ton blog? - Comment te dire Panadero... comme dirait Môsieur Greg j'ai un vrai métier : dresseuse de tapas! - Mais ce n'est pas ce que tu as toujours fait? - Oui mais là c'est pas de la dînette pour petit apéro entre...
Beignets indiens a l’oignon: bhajis aux oignons Beignets indiens a l’oignon: bhajis aux oignons Par amour de cuisine chez soulef 12/12/14 10:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Beignets indiens a l’oignon: bhajis aux oignons Bonjour tout le monde, Les beignets indiens a l’oignons ou comme on les appelle bhajis aux oignons, sont de délicieux beignets piquants et riche en goûts. C’est une recette que partage avec nous, Ahdila Cook,...
Salade d’avocat au thon Salade d’avocat au thon Par amour de cuisine chez soulef 11/12/14 16:16 Préparation : 20 min Salade d’avocat au thon Salut tout le monde, Je vous poste aujourd’hui une petite salade que j’ai préparé il y a un moment de cela. C’est une salade qu’on aime beaucoup a la maison, et je la prépare souvent. Il faut dire que l’avocat se marie parfaitement...
Tapas chips et jambon Tapas chips et jambon Par A table les loulouttes ! 29/11/14 21:35 Je n'ai pas résisté à la tentation de tester cette petite recette dénichée chez hervecuisine et testée à l'apéro du repas d'anniversaire des Loulouttes ! Si les tapas con patatas sont un classique, cette variante réalisée avec des chips n'est pas mal du...
Espagne : Tapas Espagne : Tapas Par Follow the cook 28/11/14 15:26 Je reviens vers vous après de nombreuses semaines de repos culinaire avec plusieurs recettes qui ensoleilleront nos tristes soirées d'hiver qui arrivent : plusieurs recettes simples de tapas espagnoles ! 1) Tortilla de pommes de terre, chorizo, oignons...
Beignets d'oignons (tapas) Beignets d'oignons (tapas) Par les plaisirs de la bouche 26/11/14 17:00 Ingrédients: 75 g de farine 1 œuf 10 cl de bière blonde 250 g d'oignon 1 cuillère à café d'huile 1 cuillère à café rase de sel Du poivre Huile pour friture Préparation: Epluchez les oignons et couper les en grosses rondelle de 4 mm env Faites les trempés...
Apéro tapas Apéro tapas Par Le blog de sylvie-creaetcompagnie 24/11/14 10:48 Hier midi c'était apéro tapas... et Tinto de Verano avant un rôti de magret de canard accompagné de fenouil aux châtaignes et cerneaux de noix et une crème brûlée. Nous avions fait le plein de moules en escabèche picantes, d'olives fourrées aux anchois,...
Scandinave en Provence [Tapas] Scandinave en Provence [Tapas] Par Cigis World 21/11/14 10:21 Hello ! Lors du salon du blog culinaire (dont je vous parle ici), Soria et moi avons eu l'occasion de participer en binôme à une BATTLE. Nous devions préparer des tapas contenant des olives ou de l'huile d'olive de la gamme "L'Huile d'Olive de nos Terroirs"....
Soupe de lait aux légumes croquantes et le tapas au kaki et au saumon fumé sur lit d’endives Soupe de lait aux légumes croquantes et le tapas au kaki et au saumon fumé sur lit d’endives Par Délices et Caprices 19/11/14 20:23 2 recettes coup de cœur à croquer en novembre : L’entrée : Tapas au kaki et au saumon fumé sur lit d’endives de Cyril Lignac Le kaki vous ne connaissez pas ? C’est le fruit de l’automne originaire de la Chine et la Corée : il se déguste une fois par an...
Falafels faits maison ultra facile Falafels faits maison ultra facile Par amour de cuisine chez soulef 09/11/14 12:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Les falafels faits maison ultra facile Bonjour tout le monde, Allez vous me croire si je vous dis que cette recette de falafels est sur mon pc depuis le mois de Mai 2013, et je n’ai jamais eu la chance de la publier… Cette recette de falafels est la version...
Tapas, les artichauts frits Tapas, les artichauts frits Par UrbaineCity 04/11/14 13:53 J’adore les artichauts! J’ai d’ailleurs toujours un gros pot de cœurs d’artichauts marinés au frigo. Mais je dois avouer que jusqu’à tout récemment, c’était un légume que je n’étais pas portée à cuisiner, un peu intimidée par son allure et ses feuilles...
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