Les Recettes de Filet Mignon

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La meilleure recette de filet mignon du moment !

Filet mignon coco curry au Cookéo Filet mignon coco curry au Cookéo Par 02/10/14 05:00 Voilà une savoureuse recette pleine de saveurs trouvée sur le forum Cookéo. Nous nous sommes régalés! 1 filet mignon de porc 1 oignon 1 poivron Pommes de terre 2 tomates 1 cube de bouillon de légumes 1 cs de curry 20cl de lait de coco Huile d'olive Sel/poivre...
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Filet mignon de porc aux poires et épices Filet mignon de porc aux poires et épices Par kali piplette et les sept chaudrons 21/12/14 09:00 Je participe pour la première fois à la ronde Inter Blog et c'est le blog Ma cuisine en tout genre qui m'a été attribué et c'est Aurélia du blog O gourm@diz qui vient farfouiller dans mon blog. Je n'ai pas beaucoup hésité pour choisir la recette. J'avais...
Filet mignon en croûte au foie gras sauce aux morilles Filet mignon en croûte au foie gras sauce aux morilles Par La cuisine d'Agnès 19/12/14 06:35 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Vous n ‘avez peut être pas fini d’élaborer vos menus pour les fêtes à venir ..je vous propose une recette à la fois festive et assez simple à réaliser ..un filet mignon de porc ( ou de veau) en croûte … Continuer la lecture →
Filet mignon au chorizo Filet mignon au chorizo Par sandrine dans tous ses états 18/12/14 20:01 Filet mignon au chorizo J'avais mis de côté cette recette il y a fort longtemps lors d'un tour sur la ronde interblog... Et puis en reprenant mon vieil ordi portable je l'ai retrouvé. Elle vient du blog les recettes de vero. Bien sûr, j'ai fait quelques...
Filet mignon en croûte de Cécile Filet mignon en croûte de Cécile Par Cornello 18/12/14 19:42 Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min Pour 4 personnes Préparation 20mn Cuisson 45mn 1 beau filet mignon de porc • 1 pâte feuilletée • 200g de champignons de Paris • 1 berlingot de crème fraiche entière liquide • sel et poivre • Nettoyer les champignons, les disposer dans un robot avec la crème...
Filet mignon en croûte de Cécile Filet mignon en croûte de Cécile Par Cornello Cuisine 18/12/14 19:42 Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min Pour 4 personnes Préparation 20mn Cuisson 45mn 1 beau filet mignon de porc • 1 pâte feuilletée • 200g de champignons de Paris • 1 berlingot de crème fraiche entière liquide • sel et poivre • Nettoyer les champignons, les disposer dans un robot avec la crème...
Filet mignon séché aux épices basquaises Filet mignon séché aux épices basquaises Par La cuisine de Stephy 17/12/14 10:43 Toujours à la recherche de petites idées pour les fêtes? Et si vous faisiez vous même votre viande séchée? J’ai trouvé la recette chez Manue, très simple à faire (mais chut faut pas dire), vos convives seront bluffés! Vous pouvez adapter en mettant toutes...
Filet mignon de porc aux chanterelles Filet mignon de porc aux chanterelles Par Cooking Julia 16/12/14 17:30 On est encore en automne pour quelques jours, alors faisons un break avant les agapes de fin d'année avec ce filet mignon aux parfums de sous-bois. A défaut de chanterelles fraîches, meilleures mais plus chères et plus difficiles à trouver, j'ai utilisé...
Filet Mignon Farci au Foie Gras, Sauce Périgourdine, Butternut Rôtie Filet Mignon Farci au Foie Gras, Sauce Périgourdine, Butternut Rôtie Par La Marmite à M'Alice ! 16/12/14 07:30 Maggi m'a proposé de participer à un concours autour de l'un de ses produits : le fond de veau. C'est un classique de ma cuisine, un produit que je connais bien et que j'ai l'habitude d'utiliser de façon courante, ce n'était donc pas un problème pour moi...
Filet mignon poire et moutarde ancienne Filet mignon poire et moutarde ancienne Par La cuisine de Doria 15/12/14 05:00 Des poires fondantes et une viande très tendre... Ingrédients pour 4 personnes 1 beau filet mignon de porc 4 poires 3 cs de moutarde à l'ancienne 2 cs de sirop d'érable 1 cs d'huile d'olive extra vierge 4 branches de romarin Sel de Guérande Poivre du moulin...
Filet Mignon en Croûte au Foie Gras et Morilles Filet Mignon en Croûte au Foie Gras et Morilles Par Les recettes de miss Noël 14/12/14 18:47 Une recette chic et festive de filet mignon (veau ou porc, au choix) - Voir la recette - - Voir la recette - Ingrédients : Filet mignon pâte feuilletée foie gras morilles Tags: Filet mignon, foie gras, morilles, Noël Tweet © 2014 Miss Noël | Les recettes...
Filet mignon de porc au kiwi Filet mignon de porc au kiwi Par Cook'n'Eat 13/12/14 04:00 Le filet mignon, j'adore, c'est tendre, on peut le cuisiner comme on veut, sucré, salé, avec des fruits, et justement, aujourd'hui, je vais vous le proposer avec du kiwi, c'est délicieux !! Coût : €€€ Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson :...
Filet mignon laqué au miel à la truffe & écrasée de pomme de terre Filet mignon laqué au miel à la truffe & écrasée de pomme de terre Par Maite and the Gang 12/12/14 12:53 Niveau Arlette ✩ Le filet mignon de porc laqué au miel à la truffe est une recette idéale pour les fêtes et notamment pour Noël ! Une petite recette très gourmande et très facile à réaliser pour les amateurs de truffes. Lire la suite →
Filet mignon au miel et à la vanille Filet mignon au miel et à la vanille Par Emilie Ramène sa Fraise 11/12/14 19:06 Je vous propose aujourd’hui une recette de plat de viande sucré/salé très simple à réaliser : le filet mignon au miel et à la vanille. Je l’ai servi avec des flageolets et de jolies petites pâtes aux formes d’Halloween (trouvées chez un célèbre magasin...
Filet mignon de porc séché aux fines herbes Filet mignon de porc séché aux fines herbes Par Nattycuisine2 11/12/14 08:00 C'est tout simplement une tuerie, quand on commence à couper une tranche, on ne peut plus s'arrêter, à l'apéritif c'est un régal. Nous avions eu l'occasion de goûter le filet mignon séché en vacances en Savoie, mais vu le prix exubérant de la bête (50€...
Filet mignon de porc mijoté aux pommes de terre, carottes, oignon, sauce vin du Bugey Filet mignon de porc mijoté aux pommes de terre, carottes, oignon, sauce vin du Bugey Par cuisine et gourmandise 10/12/14 19:02 Filet mignon de porc mijoté aux pommes de terre, carottes, oignon, sauce vin blanc du Bugey Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Rien de plus simple et tout le monde adore :) 1 filet mignon de porc Pommes de terre Carottes oignon ail persil 1 branche de...
Filet mignon à la moutarde et au camembert (Cook'in) Filet mignon à la moutarde et au camembert (Cook'in) Par Les petits plats de Vanessa 10/12/14 14:04 * 600g filet mignon de porc * 30g beurre * 40g farine * 1 Cœur de bouillon de volaille * 60g de camembert Coeur de Lion * 300ml eau bouillante * 30g Martini * 1 boite de champignons * 40g moutarde forte (faite maison pour moi) * 50g crème liquide * poivre...
Filet mignon au pain d’épices Filet mignon au pain d’épices Par Epicétout, la cuisine de dany 10/12/14 08:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 4 personnes : -2 filets mignons de 400 g environ chacun -2 pincées de 4 épices -4 tranches de pain d’épices -3 cuillères à soupe d’huile d’olive -30 g de beurre -50 cl de bière de Noël -Sel, poivre Retirez la croûte...
Filet mignon de porc au sirop d'érable Filet mignon de porc au sirop d'érable Par Au numéro 19 09/12/14 14:38 Un plat original... excellent...et pourquoi pas votre menu de Noël !! Ingrédients pour 4 personnes : 2 oignons rouges , 1 gousse d'ail , 1 filet mignon de porc , huile d'olive , 4 c.a.s. de sirop d'érable* , 4 c.a.s. de sauce soja , sel et poivre, ou piment...
Filet mignon de porc, compote de pommes et de cranberry , purée de patates douces Filet mignon de porc, compote de pommes et de cranberry , purée de patates douces Par On dine chez Nanou 08/12/14 01:30 Après une série de recettes sucrées , il est temps que je vous propose un peu de salé . Voici une recette facile de filet mignon de porc accompagné de compote cranberry/ pommes , d'une purée de patates douces (avec des miettes de spéculoos /merci Sophie...
Filet mignon au four et sa sauce chorizo Filet mignon au four et sa sauce chorizo Par Secrets2cuisine 08/12/14 00:01 Filet mignon au four et sa sauce chorizo. Ce plat de viande est idéal pour les fêtes : il demande peu de préparation et vous pouvez faire la sauce la veille. Il ne vous reste plus que le jour J, à mettre votre filet mignon au four et à réchauffer votre...

Le filet mignon

Le filet mignon de porc, de veau ou de boeuf est souvent considéré comme le meilleur morceau. C'est en tous cas le plus tendre et aussi le plus cher !

Attention : alors qu'en France on parle simplement de "filet" quand il s'agit de boeuf, aux Etats-Unis, le "filet mignon" est du filet de boeuf.

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