Les Recettes de Filet Mignon

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La meilleure recette de filet mignon du moment !

Filet mignon de porc au miel Filet mignon de porc au miel Par 02/12/13 11:43 Allez, à vous de jouer : recette ultra facile et ultra gourmande :) Elle plaira à tout le monde !!! Les ingrédients (pour 6 pers) : 2 filets de mignon de porc 8 cuil à soupe de sauce soja sucrée 6 cuil à soupe de sauce soja salée 6 cuil à soupe de miel...
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Du Monde: Steak et Onglet de Boeuf, Côtelettes d'Agneau, Foie de Veau et Filet Mignon de Porc Du Monde: Steak et Onglet de Boeuf, Côtelettes d'Agneau, Foie de Veau et Filet Mignon de Porc Par 1 recette 1 minute 21/04/14 20:45 Bonjour, aujourd'hui je partage avec vous quelque-unes de mes recettes de viandes inspirées de la cuisine du monde. Avis aux amateurs de BBQ, toutes ces viandes (sauf le foie) peuvent être grillées. Cliquez ici, pour le "Steak de boeuf à la florentine"....
Filet mignon de porc en croûte Filet mignon de porc en croûte Par Céci-bon 20/04/14 23:14 Encore une recette piochée dans les fiches Une délicieuse façon de manger le filet mignon! Et comme je suis une inconditionnelle du fromage, la prochaine fois j'y ajouterais des tranches de gouda :) Pour 1 filet mignon : 1 filet mignon de porc [...]
Filet mignon de porc, écrasé de pomme de terre et pesto de roquette Filet mignon de porc, écrasé de pomme de terre et pesto de roquette Par Le blog de MagJTCuisine 20/04/14 22:00 On a un petit jeu avec mon dernier, qui apprécie beucoup les petits plats de maman, et dès la première bouchée engloutit, il me dit...de façon très sérieux.."Maman, tu le met sur le blog, et il regarde son père, qui doit valider aussi.. et alors il me lance,...
Filet mignon En Croûte d'Herbes et de Parmesan Filet mignon En Croûte d'Herbes et de Parmesan Par La Salsa des Fourchettes 20/04/14 08:00 Le filet mignon s'est souvent invité à notre table... Il faut dire que c'est une viande tendre, facile et rapide à cuisiner et ... qui offre beaucoup d'idées culinaires ! Cela faisait pourtant bien longtemps que je n'en avais acheté et là, bim ! j'ai croisé...
Filet mignon de porc tandoori, purée de petits pois, oignons confits et poireaux grillés Filet mignon de porc tandoori, purée de petits pois, oignons confits et poireaux grillés Par TwimmCook 19/04/14 08:02 Je pense que c'est la première fois que je réalise une purée de petits pois et il y a des chances que je récidive pour d'autres recettes. Lire la suite de la recette Filet mignon de porc tandoori, purée de petits pois, oignons confits et poireaux grillés...
Filet mignon coco citron à l’ail confit Filet mignon coco citron à l’ail confit Par Chefbeau 17/04/14 18:45 Cette recette originale venue d’un coup.. sorte d’angoisse de la page blanche et puis, hop! ça y’est ! Ce filet mignon devant moi, il est tard je ne peux pas me lancer dans quelques chose de compliqué et long… 40 … Lire la suite →
Filet mignon en cocotte Filet mignon en cocotte Par Pour ceux qui aiment cuisiner 16/04/14 05:30 Pour changer un peu, j'ai décidé de cuisiner du filet mignon dans ma cocotte en fonte. Je le fais généralement en croûte, ou bien juste poêlé. C'est très facile à préparer. Un bon plat mijoté avec les températures fraîches, ça fait du bien ! [...]
Filet mignon de porc sauce moutarde (thermomix) Filet mignon de porc sauce moutarde (thermomix) Par La Cuisine de Malou 15/04/14 18:18 Préparation : 35 min Pour les amateurs de viandes et les possesseurs d'un thermomix, cette recette est pour vous ! Depuis quelques temps, je suis inscrite sur un groupe facebook de partage de recette thermomix et cette recette de filet mignon à la moutarde n'arrêtait pas de...
Filet mignon de porc sauce crème (thermomix) Filet mignon de porc sauce crème (thermomix) Par Les délices de Cintit 14/04/14 23:11 Une petite recette sympathique pour utilisé tout le Thermomix. (ce que je fais pas très souvent) Un filet mignon de porc Ingrédients 600gr de filet mignon de porc 1 boîte de champignons entier 1 oignon 1 échalotte 25 g d'huile d'olive 1 cube de bouillon...
Filet mignon aux pèches Filet mignon aux pèches Par la cuisine de gaelle 14/04/14 14:46 Ingrédients : 10 g de beurre 1 filet mignon de porc( 500g) 80 g d'oignons surgelés 1 cc d'ail en poudre 220 g d'eau 1 grosse boîte de pèches au sirop 150 g de riz basmati 1 cc de sucre roux 1cs de crème de vinaigre balsamique 1 pincée de cannelle sel /...
Filet mignon en croûte Filet mignon en croûte Par Les Hobbies de Cilia 14/04/14 09:54 Bonjour, Je n'avais jamais mangé de filet mignon en croûte de toute ma vie et quand je l'ai fait dans la semaine et manger je me suis dit 'Whaouu, mais pourquoi j'en ai jamais mangé avant ?!' C'était un feu d'artifice dans ma bouche, j'essayerais de faire...
Filet mignon en croûte de moutarde et  purée de pois cassés Filet mignon en croûte de moutarde et purée de pois cassés Par Happy cooking 13/04/14 12:00 Aujourd’hui, c’est le retour de la Ronde Interblog, échanges de bons procédés entre blogueurs. Je suis allée chercher ce filet mignon sur "Ma petite cuisine au fil des jours" et c’est "miams les passions" qui est venue piocher une recette sur Happy Cooking....
Filet mignon de porc à la coréenne Filet mignon de porc à la coréenne Par 1 recette 1 minute 10/04/14 20:39 Cuisson : 15 min Bonjour, aujourd'hui je vous invite à découvrir une recette inspirée de la cuisine coréenne. Vous pouvez également faire cette recette avec du boeuf, voir la recette ci-dessous. Cliquez sur la photo pour accéder à la recette »
Ragoût de filet mignon de porc au Porto et au gingembre Ragoût de filet mignon de porc au Porto et au gingembre Par Les recettes du chef Hubert 09/04/14 09:40 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc (environ 800 g) 1 gros oignon pelé et haché 2 tomates, mondées, épépinées et concassées grossièrement 1 gousse d’ail dégermée, écrasée et hachée 1 bouquet de...
Filet mignon à l'orientale aux pois gourmands et poivron rouge Filet mignon à l'orientale aux pois gourmands et poivron rouge Par Le blog de Clementine 08/04/14 18:30 Encore une recette dont je doutais du résultat, mais comme j'aime bien essayer ce qui sort de l'ordinaire, j'ai tenté le coup. Cette recette est entièrement préparée au micro-ondes, y compris la viande. Quand j'avais acheté mon premier four à micro-ondes...
Filet mignon à l'asiatique Filet mignon à l'asiatique Par cuisine d'Afrique 08/04/14 15:55 Cette recette de filet mignon à l'asiatique a fait un "tabac" à la maison, comme toujours lorsque j'associe de l'ananas et du gingembre confit dans une recette salée. Mais, cette fois-ci j'ai apporté une petite modification qui a fait la différence. J'ai...
Filet mignon de porc à la moutarde (recette express) Filet mignon de porc à la moutarde (recette express) Par Pause gourmandises 08/04/14 15:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 18 min Aujourd'hui, je vous propose un plat pour changer un peu des gourmandises sucrées proposées dernièrement. C'est une recette relativement rapide du fait que le filet mignon est coupé en tranches avant de la cuire ce qui réduit le temps de cuisson. Très [...]
Pomme-de-terre champêtre et son filet mignon Pomme-de-terre champêtre et son filet mignon Par Les Délices de Sandstyle 05/04/14 10:17 Voici un plat parfaitement équilibré car il apporte à la fois les protéines grâce à la viande,les féculents avec les pomme-de-terre,les légumes verts avec les champignons ( qui est considéré par les nutritionniste comme un légume vert ) . Cest un plat dont...
Filet mignon au Reblochon Filet mignon au Reblochon Par La cuisine en amateur de Maryline 04/04/14 21:09 Filet mignon au Reblochon C'est trop bon, il serait dommage de s'en priver. Une recette que j'ai trouvé sur le site Marmiton. Très rapide et facile. Ingrédients : 1 filet de porc 1 reblochon 10 à 15 rondelles de chorizo doux 1/2 verre de vin blanc 1/2 verre...
Filet mignon de porc, au cidre et aux deux pommes Filet mignon de porc, au cidre et aux deux pommes Par Les Vagabondages de Vi@ne 04/04/14 10:41 Ingrédients : 2 filets mignons de porc de 400 g chacun - 3 carottes - 4 pommes de terre - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 3 pommes "pink lady" - 10 cl de crème épaisse - 1 bouteille de cidre brut - 3 cuillères à soupe de maïzena - sel - poivre - 50 g de beurre...

Le filet mignon

Le filet mignon de porc, de veau ou de boeuf est souvent considéré comme le meilleur morceau. C'est en tous cas le plus tendre et aussi le plus cher !

Attention : alors qu'en France on parle simplement de "filet" quand il s'agit de boeuf, aux Etats-Unis, le "filet mignon" est du filet de boeuf.

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