Les Recettes de Filet Mignon

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La meilleure recette de filet mignon du moment !

Filet mignon de porc au miel Filet mignon de porc au miel Par 02/12/13 11:43 Allez, à vous de jouer : recette ultra facile et ultra gourmande :) Elle plaira à tout le monde !!! Les ingrédients (pour 6 pers) : 2 filets de mignon de porc 8 cuil à soupe de sauce soja sucrée 6 cuil à soupe de sauce soja salée 6 cuil à soupe de miel...
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Filet mignon, panais, pommes Filet mignon, panais, pommes Par Ulrique cuisine 30/09/14 09:52 J'ai passé il y a quelques temps, un weekend chez ma copine Camille à Lyon. Elle m'a donné un super tuyau : mélanger panais et pommes. J'ai trouvé que le mélange fonctionnait très très bien alors je partage avec vous aujourd'hui ! Pour ce petit plat pour...
Filet mignon rôti au miel, sauce soja pour Culino Versions septembre Filet mignon rôti au miel, sauce soja pour Culino Versions septembre Par Plaisirs de la maison 29/09/14 00:00 Https://culinoversions.wordpress.com Comme chaque mois, Culino Versions revient avec un thème différent. Pour ce mois de septembre 2014 le thème donné par Galou, la marraine de ce mois-ci (Blog « Once Upon a Cook » - http://once-upon-a-cook.fr) est : Saveurs...
Filet mignon de porc au camembert Filet mignon de porc au camembert Par La Cuisine De Mimi 27/09/14 14:27 Filet mignon de porc au camembert Bonjour tout le monde, aujourd'hui je participe à un tour en cuisine . Je devais choisir une recette du blog de Bénédicte et c'est le blog de Mathilde qui devait choisir une de mes recettes. J'ai choisi de réaliser le filet...
Filet mignon séché aux épices de Provence Filet mignon séché aux épices de Provence Par Miam la cuisine de Cath 26/09/14 22:11 Bon me revoilà avec un deuxième Filet mignon séché .. La recette se présente comme la précédente qui elle était aux herbes de Provence ICI là ce sont des épices de Provence !! J'ai aussi fait du Magret de Canard séché aux épices de Magret [...]
Filet mignon de porc fumé à l'estragon sur lit de choucroute Filet mignon de porc fumé à l'estragon sur lit de choucroute Par amafacon 24/09/14 12:32 Filet mignon de porc fumé à l'estragon sur lit de choucroute Ingrédients : 1 filet mignon de porc, 400 g de choucroute cuite, 4 tranches de poitrines de porc fumées, 4 pommes de terre, baies de genièvre, graine de coriandre, grains de poivre, 6 cl de vin...
Filet mignon de porc au pesto Filet mignon de porc au pesto Par Coupe et cuit 24/09/14 09:00 Plus simplissime tu meurs ! Une recette croisée dans Elle à table il y a bien longtemps, un repas qui se décide à la dernière minute, et hop, un tour au four, le tour est joué....Un pur délice. Ingrédients pour 4 personnes : -1 filet mignon d'environ 500...
Filet mignon de porc au miel et à la bière Filet mignon de porc au miel et à la bière Par Shukarcooking 23/09/14 10:52 Pour 4 : 1 beau filet mignon 33 cl de bière 2 c à soupe de moutarde à l’ancienne 2 c à soupe de miel 1 oignon thym sel 1 càc de maïzena huile olive Mettre un peu d’huile d’olive dans une sauteuse ou une cocotte. Y faire dorer le filet sur toutes ses faces....
Filet mignon marinade exotique et cuisson à la plancha Filet mignon marinade exotique et cuisson à la plancha Par Les matmat chocolativores 22/09/14 03:15 Ingrédients: – filet mignon – huile d’olive – 1 briquette de lait de coco – tandoori massala – sésame Préparation: 1) Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients. 2) Couper le filet mignon en dés et déposer dans un plat. 3) Verser la marinade...
Filet mignon aux brugnons Filet mignon aux brugnons Par Les délices de Thé 20/09/14 21:13 J'avais envie de réaliser un plat WW pour cette fois-ci, ce plat est prévu pour 4 personnes et 1 part = 6 P WW. Je l'ai fait et on s'est régalé. Pas long à préparer, facile à la portée de tous et budget honorable. 1 part = 6 points WeightWatchers 700 gr...
Filet mignon de porc aux olives facon tajine Filet mignon de porc aux olives facon tajine Par la vie de choupette 20/09/14 05:00 Source : une invention ... Ingrédients : 1 filet mignon de porc - 1 oignon - 1 tomate - 200ml de bouillon de boeuf - 1 bocal d'olives - 3 pommes de terre - 1 c à c de raz-el-hanout - Mettre 1 c à s d'huile neutre dans une cocotte en fonte et y faire dorer...
Viande : Filet mignon aux girolles fraîches Viande : Filet mignon aux girolles fraîches Par Terre et Mar 19/09/14 17:52 Les premières girolles FRANCAISES arrivent sur les marchés. Je partage une de mes façons de les cuisiner. J'ai utilisé une cocotte-minute pour la cuisson du plat mais on peut également laisser mijoter la viande et les champignons dans une cocotte normale...
Gratin aux pommes de terre, filet mignon et fromage (pour 4 personnes) Gratin aux pommes de terre, filet mignon et fromage (pour 4 personnes) Par Le blog de cook'N'co 18/09/14 09:18 Recette trouvée dans le magazine "Cuisine sympa" Ingrédients : 1kg de pommes de terre (à chair ferme) 600g de filet mignon de porc 2 cuillères à soupe d'huile 1 oignon 3 tomates 1 botte de ciboule 40cl de bouillon de légumes 10cl de crème liquide 2 cuillères...
Filet mignon de porc en croute bresaola et gorgonzola Filet mignon de porc en croute bresaola et gorgonzola Par atelier-aquarelle-des-saveurs 17/09/14 20:23 Bonsoir les amis ce soir je vous propose une recette de mignon très délicieuse et surprenante.................... Pour cela il vous faut: pour 2 personne 1 filet mignon 1 pate feuilleté 1 barquette de bresaola 1 morceau de gorgonzola 1 oeuf pour la dorure...
Filet mignon aux oignons Filet mignon aux oignons Par mariatotal.com 17/09/14 13:04 Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Son nom est déjà tout un programme : le filet mignon est un morceau assez petit et maigre, fin et très goûteux. Il s’accommode de toutes sortes, mais ici, j’ai choisi de le faire tout simplement aux oignons qui exhale les sucs de la viande. Épluchez et...
Filet mignon de porc aux figues et abricots secs (Pork tenderloin with dried figs and apricots) Filet mignon de porc aux figues et abricots secs (Pork tenderloin with dried figs and apricots) Par My Culinary Curriculum 17/09/14 07:40 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Une recette qui mitonne comme je les aime. Dans ma belle cocotte Le Creuset c'est l'idéal pour réussir des plats qui mijote. Le mélange figues et abricots fonctionne très bien et apporte à la fois du sucré mais une petite note d'acidité. Le filet mignon...
Filet mignon laqué au miel et soja et riz anis , cardamone Filet mignon laqué au miel et soja et riz anis , cardamone Par Sevencuisine 16/09/14 21:03 Le filet mignon, il n’y a pas 50 façons de le préparer ( enfin je pense!). On peut le faire à la moutarde à l’ancienne puis on peut le laqué façon « chinoise « . Après selon le temps qu’il vous est impartit, vous pourrez le faire mariner avant préparation...
Filet mignon sauce fromagère Filet mignon sauce fromagère Par Les Recettes de Maud 13/09/14 07:38 Le filet mignon a l’avantage d’être une viande toujours tendre. J’adore quand il est doré sur le dessus et moelleux au centre. Et avec une petite sauce, c’est parfait ! Ingrédients pour 4 personnes : 700 g de filet mignon 2 cuillères à soupe de farine 1...
Filet mignon de porc aux champignons Filet mignon de porc aux champignons Par la cuisine de boomy 12/09/14 11:42 Une viande bien tendre et une sauce très goûteuse et bien parfumée, ce filet mignon a fait sensation auprès de mes invités. Je l’ai servi avec une purée maison ( ici )et des flans courgettes aux courgettes et à la vache qui rit ( ici ) Pour 4 à 6 pers 1...
Filet mignon aux petits légumes Filet mignon aux petits légumes Par Aux papilles 11/09/14 06:30 Cette recette a été réalisée par pendant nos vacances en Bretagne d'ailleurs c'est l'une de plus "élaborée" que j'ai pu cuisiner !!! Il faut dire que pendant cette période, je préfère des plats plus simples afin surtout aussi ma petite famille. Alors certes,...
Filet mignon a la plancha et ses petits legumes Filet mignon a la plancha et ses petits legumes Par tatagateau 10/09/14 17:41 Bonsoir tout le monde il fait encore beau alors la plancha n'est pas encore rangée on s'en est servie cet été quand il pleuvait des cordes voir le jour de 15 aout j' adore cuisiner a la plancha car on peut vraiment y faire ce que l'on veut je prends du...

Le filet mignon

Le filet mignon de porc, de veau ou de boeuf est souvent considéré comme le meilleur morceau. C'est en tous cas le plus tendre et aussi le plus cher !

Attention : alors qu'en France on parle simplement de "filet" quand il s'agit de boeuf, aux Etats-Unis, le "filet mignon" est du filet de boeuf.

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