Les Recettes de Filet Mignon

1375 recettes de filet mignon sont référencées sur Recettes de Cuisine.
Vous aimez les recettes de filet mignon ? Dites le avec des "J'aime" et +1 ! :-)

Merci !

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de filet mignon pour la lire sur le blog de son auteur. Trop de recettes ? Essayez 3 recettes de filet mignon

La meilleure recette de filet mignon du moment !

Filet mignon de porc au miel Filet mignon de porc au miel Par 02/12/13 11:43 Allez, à vous de jouer : recette ultra facile et ultra gourmande :) Elle plaira à tout le monde !!! Les ingrédients (pour 6 pers) : 2 filets de mignon de porc 8 cuil à soupe de sauce soja sucrée 6 cuil à soupe de sauce soja salée 6 cuil à soupe de miel...
3/5, 5 votes - votez pour ajouter à votre carnet
Filet mignon de porc en croute bresaola et gorgonzola Filet mignon de porc en croute bresaola et gorgonzola Par atelier-aquarelle-des-saveurs 17/09/14 20:23 Bonsoir les amis ce soir je vous propose une recette de mignon très délicieuse et surprenante.................... Pour cela il vous faut: pour 2 personne 1 filet mignon 1 pate feuilleté 1 barquette de bresaola 1 morceau de gorgonzola 1 oeuf pour la dorure...
Filet mignon de porc aux figues et abricots secs (Pork tenderloin with dried figs and apricots) Filet mignon de porc aux figues et abricots secs (Pork tenderloin with dried figs and apricots) Par My Culinary Curriculum 17/09/14 07:40 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Une recette qui mitonne comme je les aime. Dans ma belle cocotte Le Creuset c'est l'idéal pour réussir des plats qui mijote. Le mélange figues et abricots fonctionne très bien et apporte à la fois du sucré mais une petite note d'acidité. Le filet mignon...
Filet mignon laqué au miel et soja et riz anis , cardamone Filet mignon laqué au miel et soja et riz anis , cardamone Par Sevencuisine 16/09/14 21:03 Le filet mignon, il n’y a pas 50 façons de le préparer ( enfin je pense!). On peut le faire à la moutarde à l’ancienne puis on peut le laqué façon « chinoise « . Après selon le temps qu’il vous est impartit, vous pourrez le faire mariner avant préparation...
Filet mignon sauce fromagère Filet mignon sauce fromagère Par Les Recettes de Maud 13/09/14 07:38 Le filet mignon a l’avantage d’être une viande toujours tendre. J’adore quand il est doré sur le dessus et moelleux au centre. Et avec une petite sauce, c’est parfait ! Ingrédients pour 4 personnes : 700 g de filet mignon 2 cuillères à soupe de farine 1...
Filet mignon de porc aux champignons Filet mignon de porc aux champignons Par la cuisine de boomy 12/09/14 11:42 Une viande bien tendre et une sauce très goûteuse et bien parfumée, ce filet mignon a fait sensation auprès de mes invités. Je l’ai servi avec une purée maison ( ici )et des flans courgettes aux courgettes et à la vache qui rit ( ici ) Pour 4 à 6 pers 1...
Filet mignon aux petits légumes Filet mignon aux petits légumes Par Aux papilles 11/09/14 06:30 Cette recette a été réalisée par pendant nos vacances en Bretagne d'ailleurs c'est l'une de plus "élaborée" que j'ai pu cuisiner !!! Il faut dire que pendant cette période, je préfère des plats plus simples afin surtout aussi ma petite famille. Alors certes,...
Filet mignon a la plancha et ses petits legumes Filet mignon a la plancha et ses petits legumes Par tatagateau 10/09/14 17:41 Bonsoir tout le monde il fait encore beau alors la plancha n'est pas encore rangée on s'en est servie cet été quand il pleuvait des cordes voir le jour de 15 aout j' adore cuisiner a la plancha car on peut vraiment y faire ce que l'on veut je prends du...
Filet mignon à la sauce mascarpone moutardé #Companion Filet mignon à la sauce mascarpone moutardé #Companion Par Mimi Cuisine 10/09/14 07:00 Filet mignon à la sauce mascarpone moutardé Pour 4 personnes Ingrédients : 1 filet mignon (porc, veau) de 500gr environ 1 échalote 1 gousse d'ail 50gr de beurre 30gr de farine 150ml d'eau 3 cuillères à soupe de moutarde forte 2 cuillères à soupe de fond...
Filet mignon de porc en croûte au boursin Filet mignon de porc en croûte au boursin Par Les petites idées culinaires de Chris An... 08/09/14 09:46 J’ai acheté un bon filet mignon de porc à la « belle fermière » qui est une association de producteurs. Je l’ai fait cuire au four enveloppé d’une pâte feuilletée et badigeonné de boursin cuisine. J’ai accompagné la viande de pâtes auxquelles j’ai ajouté...
Filet mignon de porc farci aux tomates confites ,au chorizo et àl'origan Filet mignon de porc farci aux tomates confites ,au chorizo et àl'origan Par Un zeste de tout en cuisine. 06/09/14 14:00 Sur le principe des involtinis ..... Un involtino ...oui mais un gros..... J'aime beaucoup ce concept qu'ont les italiens avec les involtinis ,ces petits roulés généralement de viande ,de jambon et farcis d'herbes et de fromage....je trouve ce mode de préparation...
Filet mignon à la moutarde violette Filet mignon à la moutarde violette Par Shukarcooking 02/09/14 10:47 Pour 4 : 1 gros filet mignon de porc 10 cl de vin blanc 10 cl de crème liquide à 5 % 1 càs de moutarde violette 1 càs rase de farine Couper le filet mignon en tranches de 3 ou 4 cm. Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans une sauteuse. Dorer les médaillons...
Filet mignon au gorgonzola Filet mignon au gorgonzola Par babakitchen 31/08/14 09:43 Voila, cette fois je suis réconciliée avec le filet mignon, j'ai trouvé LE mode de cuisson qui nous plait et qui nous donne une viande délicieuse !! > dans une casserole, fondre un beau morceau de beurre à feu doux couper le filet mignon en 2 ou 3 morceaux,...
Filet mignon de porc au maroille Filet mignon de porc au maroille Par Le blog de justine-cuisine 29/08/14 18:48 Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min Cette recette je la doit à ma collègue (elle se reconnaîtra), elle m'en avait parler l'année dernière mais je n'était pas emballée car je n'aime pas trop les fromages qui sentent (eh Dieu sais si celui là il sent.....il embaume toute votre maison dès que...
Filet mignon tressé au lard Filet mignon tressé au lard Par Girly and Delicious 29/08/14 00:34 Après avoir tressé la pâte feuilletée, voilà que je tresse en un quadrillage du lard. Opération délicate au début, j'aurais dû m'entraîner sur des languettes de feuilles. Mais comme vous pouvez le voir, j'ai pu réussir sans trop de dégât au niveau des tranches...
Filet mignon aux pommes Filet mignon aux pommes Par Gourmandine et compagnie 28/08/14 23:49 Il faut * 1 filet mignon de porc * 1 oignon * 3 cuil a soupe huile de tournesol * 1 branche de romarin * 3 pommes * sel * poivre * 2 cuil a soupe de moutarde * 2 cuil a soupe crème fraîche épaisse ~ Enduire le filet mignon de moutarde ~ eplucher et émincer...
Feuilleté de filet mignon mariné Feuilleté de filet mignon mariné Par Multidelices 27/08/14 07:53 Il y avait une promo sur les filets mignons au supermarché, j’en ai donc acheté 2 afin de les cuisiner différemment tous les 2. Cette recette de filet mignon mariné était excellente, elle nous a fait 2 repas et a été fini rapidement. Voici les ingrédients...
Filet mignon de porc, compotée de mirabelles et sauce  pistaches abricots secs Filet mignon de porc, compotée de mirabelles et sauce pistaches abricots secs Par Cuisinedamour 26/08/14 16:46 Bonjour à tous ! Il fait frais et pluvieux et l’envie de manger autre chose que des salades ou du melon revient… Je vous propose donc aujourd’hui une recette de filet mignon de porc tout tendre, une recette de sucré/salé que j’affectionne beaucoup et que...
Filet mignon aux oignons, lardons et paprika Filet mignon aux oignons, lardons et paprika Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 25/08/14 22:49 Très simple, trop bon ;) Pour 2 personnes : Huile Beurre 1 oignon 50 g de râpé de lardons cuits fumés 1 filet mignon de porc (poids du mien 322 g) 1/2 CS de farine 1 CS de concentré de tomates 100 ml de vin blanc 1/2 CS de paprika Sel, [...]
Filet mignon de porc farci à la tapenade noire (Pork filet mignon stuffed with black olive tapenade) Filet mignon de porc farci à la tapenade noire (Pork filet mignon stuffed with black olive tapenade) Par My Culinary Curriculum 25/08/14 11:17 Voici une recette à réaliser hiver comme été car la tapenade on peut en faire quelque soit la saison et il y a régulièrement des filets mignons en promo dans le magasin de mon partenaire Auchan Cergy. Comme j'ai fait de la tapenade noire, j'avais envie...
Filet mignon de porc au paprika Filet mignon de porc au paprika Par c'est pas d'la tarte 25/08/14 07:24 INGREDIENTS : 1 filet mignon de 800 g environ, 200 g de champignons de Paris, 1 poivron vert, 1 oignon, 1 cs de paprika, 10 cl de Porto, 1 cube de bouillon de volaille, 1 cs de farine, 2 tomates, 1 noix de beurre, 2 cs d'huile, sel et poivre. RECETTE [...]

Le filet mignon

Le filet mignon de porc, de veau ou de boeuf est souvent considéré comme le meilleur morceau. C'est en tous cas le plus tendre et aussi le plus cher !

Attention : alors qu'en France on parle simplement de "filet" quand il s'agit de boeuf, aux Etats-Unis, le "filet mignon" est du filet de boeuf.

Se connecter

Connectez-vous sur Recettes de Cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet de recettes.

Se connecter avec Facebook :

Ou utilisez votre compte sur Recettes de Cuisine :

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir et partager des recettes avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés de cuisine.

Inscrivez votre blog !

Si vous publiez des recettes originales sur votre blog et si vous souhaitez qu'elles soient référencées sur Recettes de Cuisine, proposez votre blog !