Les Recettes de Filet Mignon

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La meilleure recette de filet mignon du moment !

Filet mignon de porc au miel Filet mignon de porc au miel Par 02/12/13 11:43 Allez, à vous de jouer : recette ultra facile et ultra gourmande :) Elle plaira à tout le monde !!! Les ingrédients (pour 6 pers) : 2 filets de mignon de porc 8 cuil à soupe de sauce soja sucrée 6 cuil à soupe de sauce soja salée 6 cuil à soupe de miel...
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Filet mignon de porc en croûte de sel et coriandre, vinaigrette aux agrumes et spéculoos Filet mignon de porc en croûte de sel et coriandre, vinaigrette aux agrumes et spéculoos Par Papinettes 21/07/14 10:48 Encore une recette de chez Cook and go Lille, une véritable tuerie ! Franchement au niveau des plats, certainement l’une des meilleures recettes que j’ai pu déguster avec eux ! Pour 4 personnes Ingrédients 2 gousses d’ail 240 g de blanc … Lire la suite...
Filet mignon à la catalane Filet mignon à la catalane Par La cuisine d'ici et d'ISCA 17/07/14 07:00 Spécialité catalane à base de porc et de chorizo que j'utilise de la même manière que la poitrine fumée. Avec cette cuisson à l'étouffée, la viande est extrêmement tendre. Ingrédients 1 filet mignon 10 tranches de chorizo 1 oignon 2 gousses d'ail 12cl de...
Filet mignon aux AbricOts Filet mignon aux AbricOts Par Miam la cuisine de Cath 16/07/14 22:36 Ce soir ce sera du filet mignon.... Mais je ne savais pas trop comment le faire puis j'ai vu mes Abricots dans ma corbeille a Fruits !!! Et hop voilà une idée de recette que j'ai inventé vite fait bien fait ...Avec un peu de tout ce qui me tombe [...]
Filet mignon à la crème à l'estragon Filet mignon à la crème à l'estragon Par cuisine d'Afrique 16/07/14 10:25 Une fois n'est pas coutume, je vous propose aujourd'hui du filet de porc à la crème et à l'estragon. Et oui, j'adore la crème fraiche, même si je l'évite depuis quelques années. Pour accompagner ce filet de porc à la crème, j'ai servi des haricots verts...
Curry vert au filet mignon de porc Curry vert au filet mignon de porc Par Les Délices de la Jeunesse 16/07/14 00:02 Aujourd'hui, un plat : Curry vert au filet mignon de porc. Ingrédients (3) : • 60g de haricots verts coupés en tronçons de 3cm • 60g de tomates cerises coupées en 2 • 60g d'aubergine en quartiers • 60g de poivrons • 500ml de curry vert • 450g de lamelles...
Filet mignon de porc au maroilles Filet mignon de porc au maroilles Par On s'fait une bouffe 15/07/14 08:00 Je sais que cette recette n’est pas très adaptée pour un repas d’été, mais si le temps dehors est comme par chez moi, on se demande si nous ne sommes pas en automne. Du coup j’ai eu envie de faire une recette à base de sauce et pas n’importe quel genre...
Filet mignon séché aux noisettes Filet mignon séché aux noisettes Par dansmacuisine 13/07/14 13:30 Bizarrement, le saucisson revient sur mes plateaux d'apéro en été. J'avais envie d'autre chose que le saucisson basique ou je jambon sec mais qui s'en rapproche tout de même un petit peu. Comme à mon habitude j'ai fouiné partout afin de trouver ce qui me...
Filet mignon mariné croustillant, salade composée Filet mignon mariné croustillant, salade composée Par La cuisine de Doria 13/07/14 05:00 Ingrédients pour 4 personnes 600gr de filet mignon de porc 40 gr de sucre vergeoise 5 cl de sauce soja salée 5 cl de sauce soja sucrée 5 cl de sauce d'huître 400 gr de salade Iceberg 10 tomates cerises 1 botte de radis Vinaigre balsamique Huile d'olive...
Filet mignon aux courgettes et raisins Filet mignon aux courgettes et raisins Par Les Créations de K-roll 11/07/14 08:04 Voilà un plat très simple à réaliser. Un sucré-salé qui a ravi toutes les papilles. Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 filet mignon de porc (700 à 800 g) 1 kg de courgettes 75 g de raisins secs 10 cl de bouillon de volaille dégraissé 1 gousse d’ail 1 bouquet...
Filet Mignon feuilleté et farci aux pruneaux et marrons Filet Mignon feuilleté et farci aux pruneaux et marrons Par La Cuisine de Morgane 10/07/14 21:55 Oh ouiiiii je tiens ma promesse et je reviens dans la semaine pour vous présenter une recette dont je suis plutôt fière puisqu'en provenance de mon esprit créatif culinaire (novice en la matière). J'ai créé et élaboré ce plat, malheureusement peu photogénique...
Filet mignon aux pommes de terre et sauce moutarde Filet mignon aux pommes de terre et sauce moutarde Par Oh, la gourmande.. 10/07/14 12:06 Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le livre "A table" Ingrédients: Une dizaine de pommes de terre 450g de filet mignon de porc 75 g de vin blanc sec 100g de lait demi-écrémé 60g d'oignon 1 gousse d'ail 2 c à café de moutarde à l'ancienne 1 c...
Filet mignon de porc au caramel Filet mignon de porc au caramel Par Plaisir et Equilibre 03/07/14 08:00 Vous avez remarqué pour ceux qui me suivent que je suis une vraie fan de sucré-salé, je ne m’en lasse pas, que ce soit avec de la mangue, des agrumes, des bananes, du miel, de la pomme,… j’adore ! Et la cuisine étrangère pour ça est formidable, c’est toujours...
Salade aux piquillos & filet mignon mariné Salade aux piquillos & filet mignon mariné Par Lolo et sa Tambouille 03/07/14 04:50 Préparation : 20 min Cet article Salade aux piquillos & filet mignon mariné est apparu en premier sur %%BLOG Suite aux croques monsieur au chèvre, piquillos & pesto rosso, il me restait des piquillos et des tranches de filet mignon à écouler… Au vue de la chaleur, une salade...
Filet mignon aux pruneaux Filet mignon aux pruneaux Par casafabio 01/07/14 13:01 Plat de taverne en Espagne ou de brasserie en France, ce morceau de choix et d'autant plus très simple à cuisiner. Ingrédients pour 4 personnes : 500gr de filet mignon de porc 200gr de poitrine 20cl de vin rouge 20cl de bouillon de boeuf 12 pruneaux d'Agen...
Filet mignon de porc sauce moutarde Filet mignon de porc sauce moutarde Par Cuisine Sans Chichi : PagesCuisine 30/06/14 10:06 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Accueil / Porc / Filet mignon de porc sauce moutarde. Filet mignon de porc sauce moutarde. Très facile, original et surtout trop bon avec sa sauce crémeuse. Ingrédients pour 6 personnes : Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes 2 filets mignons de...
Filet Mignon de Porc aux Kiwis Confit à l’Ail et au Thym Filet Mignon de Porc aux Kiwis Confit à l’Ail et au Thym Par La Cuisine de Fabrice 30/06/14 02:52 Préparation : 40 min Le filet mignon de porc est tout simplement cuit à la perfection et les kiwis sont confits à basse température dans de l’huile d’olive, du romarin et des gousses d’ail pour qu’ils s’imprègnent de leurs arômes. Cette recette met en jeu peu de produits mais...
Filet mignon de porc aux abricots secs Filet mignon de porc aux abricots secs Par Un dimanche en cuisine... chez Bri 29/06/14 15:18 Voici une recette simple, rapide, abordable et très goûteuse. A tester absolument !!!! Ingrédients pour 6 personnes : 1kg de filet mignon de porc 20 abricots secs 20 g de beurre 2 cuillère à café d'huile de noix 1 cuillère à café de sirop d'agave au poivre...
Filet mignon de porc au lait de coco et coriandre (Pork tenderloin with coconut milk and coriander) Filet mignon de porc au lait de coco et coriandre (Pork tenderloin with coconut milk and coriander) Par My Culinary Curriculum 28/06/14 17:41 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min J'adore le filet mignon et je profite des promos pour régaler dans le magasin de mon partenaire Auchan Cergy. Avec ma belle cocotte Le Creuset la viande mitonne parfaitement et le mélange coco - coriandre est une réussite. La viande de filet mignon reste...
Filet mignon de porc farci aux épinards et mozzarella Filet mignon de porc farci aux épinards et mozzarella Par Shukarcooking 28/06/14 11:02 Pour 4 : 1 filet mignon de porc 500 g de feuilles d'épinards frais 1 mozzarella Chauffer le four à 200° Faire cuire les épinards à feux moyen dans une sauteuse. Couper la mozzarella en tranches Entailler le filet de porc dans la longueur sans le couper...
Filet mignon sauce curry Filet mignon sauce curry Par Cissou ou la cuisine du bonheur 27/06/14 15:19 Il n'est pas que mignon ce filet Il y a bien longtemps que je n'avais pas cuisiné de filet mignon de porc. Pourtant c'est un morceau que j'aime particulièrement et qui se prête à de multiples recettes. Aujourd'hui je vous propose ma version du porc au curry...

Le filet mignon

Le filet mignon de porc, de veau ou de boeuf est souvent considéré comme le meilleur morceau. C'est en tous cas le plus tendre et aussi le plus cher !

Attention : alors qu'en France on parle simplement de "filet" quand il s'agit de boeuf, aux Etats-Unis, le "filet mignon" est du filet de boeuf.

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