Les Recettes de Filet Mignon

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La meilleure recette de filet mignon du moment !

Filet mignon de porc au miel Filet mignon de porc au miel Par 02/12/13 11:43 Allez, à vous de jouer : recette ultra facile et ultra gourmande :) Elle plaira à tout le monde !!! Les ingrédients (pour 6 pers) : 2 filets de mignon de porc 8 cuil à soupe de sauce soja sucrée 6 cuil à soupe de sauce soja salée 6 cuil à soupe de miel...
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Filet mignon de porc au curry Filet mignon de porc au curry Par Cook'n'Eat 25/10/14 04:00 Le froid revient, les plats cuisinés bien chauds et gourmands aussi du coup. Et un soir, j'ai eu envie d'un filet mignon, et de changer un peu de l'éternelle rengaine, j'ai donc opté pour le curry, et il était tendre à souhait ! Coût : €€€ Temps de préparation...
Filet mignon de porc  au lard fumé Filet mignon de porc au lard fumé Par c'est la table qui prie 24/10/14 00:35 Recette de ChefNini Je cherchais une recette pour mon filet mignon et j'ai adoré! ! Ingrédients : 1 filet mignon 15 fines tranches de lard fumés ou natures Sel, poivre Piment d'Espelette Huile d'olive Menthe séchée (pas pour moi) 8 tomates rondes *Placez...
Filet mignon au cidre Filet mignon au cidre Par Le blog de C'est Nathalie qui cuisine 23/10/14 06:28 Préparation : 25 min - Cuisson : 30 min Je sais que c'est la saison des champignons, peut-être les vacances aidant nous irons faire un tour dans les bois pour la cueillette, en attendant que faire avec des champignons de Paris? Et bien accompagner un filet mignon au cidre, cela me semble une...
F129 - filet mignon seche au poivre noir de kampot F129 - filet mignon seche au poivre noir de kampot Par Invitations aux voyages culinaires 20/10/14 23:25 Cela fait quelques temps que je guettais les différents sites et blogs qui proposaient de réaliser soi même sa propre viande séchée. Cela vous permet de remplacer le sempiternelle saucisson par quelque chose de plus original lors des apéritifs entre amis....
Poêlée de Légumes Express, Filet Mignon Mariné Poêlée de Légumes Express, Filet Mignon Mariné Par La Marmite à M'Alice ! 20/10/14 07:39 Aujourd'hui, je vais te parler d'un produit que je connaissais pour en avoir beaucoup entendu parler sans jamais sauter le pas de le tester : le Coeur de Bouillon de Volaille Dégraissé Maggi... Pourtant, il répond à mes exigences puisque je déteste les...
Filet mignon au caramel et frites maison Filet mignon au caramel et frites maison Par La cuisine de Doria 20/10/14 05:00 Un plat très parfumé que nous avons adoré avec les frites maison... Ingrédients pour 4 personnes 600 gr de filet mignon 80 gr de sucre roux 2 gouttes de citron 2 cs de nuoc-mam 1 gousse d'ail 1 morceau de 1 cm de gingembre frais Quelques tiges de ciboulette...
Filet mignon de porc au paprika Filet mignon de porc au paprika Par Oh, la gourmande.. 19/10/14 12:28 Je me suis inspiré d'une recette trouvée sur Cusine AZ Ingrédients: 1 filet mignon de porc (environ 600 g) 1 oignon 1 poivron rouge 200 g de champignons de paris 30 g de beurre 1 tablette de bouillon de volaille émiettée 2 c. à soupe d'huile de tournesol...
Filet mignon farci à la tapenade et jambon cru fumé Filet mignon farci à la tapenade et jambon cru fumé Par Les délices de Vanish 18/10/14 11:30 Préparation : 5 min - Cuisson : 35 min Nombre de personnes : 3 Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Lors de ma petite ballade culinaire sur les blogs des copinautes il y a une recette qui a particulièrement retenu mon attention. Il s'agit de la recette de filet mignon...
Filet mignon de porc à l’italienne Filet mignon de porc à l’italienne Par Shukarcooking 18/10/14 09:46 Pour 3 ou 4 : 1 filet mignon de 600 g environ 8 tranches de jambon de Parme 5 càs de pesto sel Chauffer le four à 180°. Badigeonner le filet avec 4 càs de pesto puis l’entourer avec le jambon. Saler modérément. Mettre le filet dans un plat allant au four,...
Filet mignon de porc au poivre Filet mignon de porc au poivre Par La cuisine d'ici et d'ISCA 18/10/14 07:00 Ma soeurette m'a offert des épices à Noël et notamment du poivre vert. J'aime l'utiliser avec le porc ou le canard. Ingrédients 1 filet mignon de 600g 1 cc de poivre vert en grain 1/2 verre de porto 10cl de crème liquide Huile d'olive Sel Pommes de terre...
Filet Mignon Whisky & Moutarde à l'Ancienne Filet Mignon Whisky & Moutarde à l'Ancienne Par Le Miam de Ninou 15/10/14 16:29 Comme une envie d'un bon petit plat ...Ca y est, l'automne s'installe, et les petits plats mitonnés arrivent sur nos tables :). Pour fêter notre entrée dans l'automne, j'ai réalisé un filet de mignon au whisky - champignon et moutarde à l'ancienne : un...
Filet mignon aux herbes et noisettes Filet mignon aux herbes et noisettes Par La cuisine de wattoote 15/10/14 14:16 Le filet mignon est une viande que j'aime elle se cuisine vraiment de 1000 façons Là une alliance de moelleux et de croquant super gourmand. Ingrédients 1 filet mignon de porc 50 g de chapelure 1 bouquet de persil 2 gousses d'ail 30 g de beurre mou 1 poignée...
Filet mignon de chevreuil au cookéo ou à la cocotte Filet mignon de chevreuil au cookéo ou à la cocotte Par cuisinesab 14/10/14 13:19 La saison de la chasse a commencé et je me suis dit que j'allais vous proposer une recette de chevreuilVous pouvez remplacer le filet mignon de chevreuil par un filet mignon de porcJ'ai réalisé cette recette dans le cookéo mais vous pouvez aussi la réaliser...
Filet mignon au cidre § aux champignons Filet mignon au cidre § aux champignons Par c'est pas d'la tarte 13/10/14 09:17 INGREDIENTS : 2 filets mignons, 2 petits oignons, 200 g d'allumettes de lardons, 500 g de champignons de Paris, 30 cl de cidre, 30 cl de crème fraîche épaisse, sel et poivre + maïzena (ajout personnel). RECETTE : Dans une cocotte, faire chauffer un [...]
Filet mignon de porc au miel Filet mignon de porc au miel Par La cuisine et les voyages de Prici 13/10/14 05:00 Une petite marinade délicieuse qui donne un excellent goût au filet mignon! 1 filet mignon de porc 3 cs de vinaigre balsamique 3 cs de miel 3 cs d'huile d'olive 2 cs de moutarde 2 gousses d'ail Sel/poivre Mélanger le miel, la moutarde, le vianiagre, l'ail...
Facile : Filet Mignon, Champignons à la Crème Mère Mitraille Facile : Filet Mignon, Champignons à la Crème Mère Mitraille Par Canal Gourmandises - PARIS 12/10/14 11:54 Préparation : 10 min - Cuisson : 8 min Par la Mère Mitraille Un excellent plat cuisiné « à l’ancienne », facile à faire très abordable, compter environ 4 euros par convive. Vous pouvez le faire rôtir au four, à la casserole, sur le grill… La Mère Mitraille, vous propose une cuisson simple, à...
Filet mignon cuisson parfaite, sauce aux girolles Filet mignon cuisson parfaite, sauce aux girolles Par Sécotine fait sa maligne 11/10/14 18:53 Ou comment faire plaisir à mes mecs. Il faut quand même que je te raconte que Paul étant petit, c'était un vrai radar à champignons. Pas pour les trouver en forêt (dommage), mais pour les déceler dans n'importe quel plat, sous n'importe quelle forme (je...
Filet mignon de cochon, coppa et parmesan en coûte Filet mignon de cochon, coppa et parmesan en coûte Par freDCook 11/10/14 12:27 Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min Pour 2 à 3 pers Préparation: 15 min Cuisson: 45 min Ingrédients : 1 filet mignon 10 tranches de coppa 1 boulle de mozzarella des copeaux de parmesan sel/poivre 1 oeuf 1 rouleau de pâte feuilletée bio Commencer par allumer votre four à 200°. Dérouler votre...
Filet mignon à la rhubarbe Filet mignon à la rhubarbe Par Céci-bon 11/10/14 11:35 Voici une recette originale et délicieusement savoureuse trouvée dans le magazine Régal n°40. Pour une fan de rhubarbe comme moi c'est un régal, la sauge se marie très bien avec. Dans la recette la rhubarbe n'est pas sucrée mais j'ai préféré en [...]
Gratin de Pommes de terre, Filet mignon et Fromage Gratin de Pommes de terre, Filet mignon et Fromage Par La Cuisine de Nelly 10/10/14 08:00 Préparation : 40 min - Cuisson : 20 min Il me restait un filet mignon dans le congélateur et j'avais envie d'une recette qui change. J'ai été inspirée par Cook'n'co qui a fait cette recette dernièrement, issue du magazine Cuisine Sympa. Bah c'était sympa comme plat, simple à faire, et encore...

Le filet mignon

Le filet mignon de porc, de veau ou de boeuf est souvent considéré comme le meilleur morceau. C'est en tous cas le plus tendre et aussi le plus cher !

Attention : alors qu'en France on parle simplement de "filet" quand il s'agit de boeuf, aux Etats-Unis, le "filet mignon" est du filet de boeuf.

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