Les Recettes de Filet Mignon et Légumes

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Filet mignon aux petits légumes Filet mignon aux petits légumes Par Aux papilles 11/09/14 06:30 Cette recette a été réalisée par pendant nos vacances en Bretagne d'ailleurs c'est l'une de plus "élaborée" que j'ai pu cuisiner !!! Il faut dire que pendant cette période, je préfère des plats plus simples afin surtout aussi ma petite famille. Alors certes,...
Filet mignon a la plancha et ses petits legumes Filet mignon a la plancha et ses petits legumes Par tatagateau 10/09/14 17:41 Bonsoir tout le monde il fait encore beau alors la plancha n'est pas encore rangée on s'en est servie cet été quand il pleuvait des cordes voir le jour de 15 aout j' adore cuisiner a la plancha car on peut vraiment y faire ce que l'on veut je prends du...
Filet Mignon aux légumes - Cookéo Filet Mignon aux légumes - Cookéo Par La cuisine des minis 07/08/14 08:00 Depuis qu'il est arrivé dans ma cuisine, il n’arrête pas de travailler! J'ouvre le congélateur... et je sors... un filet mignon... Alors Cookéo à toi de jouer!!! Ingrédients : un Filet mignon de porc 1 oignon des pommes de terres (j'en ai mis 8 moyennes)...
Carré d'Agneau du Quercy, filet mignon de porc, pomme de terre aux légumes croquants et sauce au Cahors Lot of Saveurs 2014 Carré d'Agneau du Quercy, filet mignon de porc, pomme de terre aux légumes croquants et sauce au Cahors Lot of Saveurs 2014 Par Ambiances Culinaires 05/08/14 18:11 Pour ceux qui me suivent vous savez que j'aime participer aux concours culinaires.J'ai eu le plaisir de faire parti des 4 finalistes au concours amateurs du festival Lot Of Saveurs qui se déroule à Cahors mais aussi sur une grand epartie du Lot.Ce [...]
Carré d'Agneau du Quercy, filet mignon de porc, pomme de terre aux légumes croquants et sauce au Cahors Lot of Saveurs 2014 Carré d'Agneau du Quercy, filet mignon de porc, pomme de terre aux légumes croquants et sauce au Cahors Lot of Saveurs 2014 Par Ambiances Culinaires 05/08/14 18:11 Pour ceux qui me suivent vous savez que j'aime participer aux concours culinaires.J'ai eu le plaisir de faire parti des 4 finalistes au concours amateurs du festival Lot Of Saveurs qui se déroule à Cahors mais aussi sur une grand epartie du Lot.Ce [...]
Filet mignon fruits secs et épices et légumes Filet mignon fruits secs et épices et légumes Par Miam la cuisine de Cath 29/07/14 21:15 Le filet mignon est une viande que j'aime cuisiner et bien entendu manger ^^ On peu le cuisiner et l'accompagner de plusieurs façon ,sucré,salé en croûte en papillote etc etc... J'ai utilisé le Gros Sel au moulin au thym,laurier et Baies Roses de [...]
Filet Mignon sans matière grasse aux légumes du jardin Filet Mignon sans matière grasse aux légumes du jardin Par Cuisinez comme un Chef 27/07/14 18:35 Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min Une autre façon de cuisiner le filet mignon (porc ou veau), et tout cela sans matière grasse. Pour 3 personnes : Temps de préparation : 15 minutes […]
Pomme-de-terre champêtre et son filet mignon Pomme-de-terre champêtre et son filet mignon Par Les Délices de Sandstyle 05/04/14 10:17 Voici un plat parfaitement équilibré car il apporte à la fois les protéines grâce à la viande,les féculents avec les pomme-de-terre,les légumes verts avec les champignons ( qui est considéré par les nutritionniste comme un légume vert ) . Cest un plat dont...
Plat du jour : Filet mignon/torsettes et légumes Plat du jour : Filet mignon/torsettes et légumes Par Gourmandises de Melodie68 17/03/14 09:35 Un repas express préparé en moins de 30 minutes sans trop de calories mais goûteux composé de pâtes et de légumes en conserves pour accompagner un filet mignon de porc. Bon appétit ! Voilà un plat totalement improvisé entièrement préparé au cuiseur et une...
Filet mignon laqué au miel sur tartare de petits légumes croquant Filet mignon laqué au miel sur tartare de petits légumes croquant Par Sugar'n'Salé 10/03/14 07:30 Miam miam le filet mignon. On dit que tout est bon dans le cochon, mais c'est une de mes pièces de porc préférée et avec laquelle on peut faire tellement de chose. La manger nature ou la fourrer... J'ai voulu aujourd'hui vous faire part de cette petite...
Blanquette de filet mignon de porc aux légumes d'hiver Blanquette de filet mignon de porc aux légumes d'hiver Par teafolie 23/02/14 10:00 Voici un repas idéal à déguster durant les journées froides d'hiver. Une blanquette est cuisson particulière : c’est une cuisson dite par expansion ou plus précisément par immersion totale, la viande cuit donc recouverte de liquide (lait, [...]
Tajine de filet mignon, lard fumé et légumes Tajine de filet mignon, lard fumé et légumes Par poirechocolat 04/02/14 21:49 Voici une recette hivernale assez simple à réaliser et très savoureuse : un filet mignon au lard fumé et légumes, cuisiné façon tajine. J’aime bien cette cuisson, on met tout en vrac au four, on laisse cuire, et hop, on … Lire la suite →
Tajine de filet mignon, lard fumé et légumes Tajine de filet mignon, lard fumé et légumes Par poirechocolat 04/02/14 21:49 Voici une recette hivernale assez simple à réaliser et très savoureuse : un filet mignon au lard fumé et légumes, cuisiné façon tajine. J’aime bien cette cuisson, on met tout en vrac au four, on laisse cuire, et hop, on … Lire la suite →
Filet mignon laqué au miel d'épices accompagné de légumes rôtis Filet mignon laqué au miel d'épices accompagné de légumes rôtis Par Qu'est-ce-qu'on mange demain? 22/01/14 19:13 Filet mignon laqué et légumes rôtisPour changer un peu, au menu ce soir, je vous sers un filet mignon laqué aux épices, miel, vinaigre balsamique et sauce soja. La particularité de ce plat est de préparer et de cuire le filet mignon directement en médaillons....
Filet mignon en croute de moutarde et ses légumes Filet mignon en croute de moutarde et ses légumes Par Ciboulete, Cannelle et compagnie2 22/12/13 00:00 Le blog de kekeli link Filet mignon en croûte de moutarde et ses légumes 1 bulbe de fenouil 2 courgettes 1 blanc de poireau 2 brins de romarin 2 cuill. à soupe d’huile d’olive 1 cube de bouillon de légumes Garniture : 50 gr de chapelure ½ botte de persil...
Filet mignon en croûte de moutarde et ses légumes Filet mignon en croûte de moutarde et ses légumes Par Le blog de kekeli 13/12/13 04:54 J’ai servi mes filets mignons accompagnés des légumes et de riz. 2 bulbes de fenouil 3 courgettes 1 blanc de poireau 2 brins de romarin 2 cuill. à soupe d’huile d’olive 1 cube de bouillon de légumes Garniture : 50 gr de chapelure ½ botte de persil 50 gr...
Filet mignon et petits légumes en cocotte Filet mignon et petits légumes en cocotte Par Ma cuisine à moi 06/12/13 09:31 Après le filet mignon sauce miel/soja, j'ai eu envie de faire une autre recette avec ce morceau de viande (un des seuls qui ait le droit de rentrer dans la cuisine). Pour l'inspiration du jour, je me suis penché sur le frigo : des carottes, des panais et...
Filet mignon en croute à l'italienne Filet mignon en croute à l'italienne Par Recettes a gogo... 09/10/13 08:00 J'avais déjà testé ce genre de recette avec une garniture différente, j'ai trouvé cette nouvelle version chez "Les délices de Capu", y'a pas à dire mais ça déchire ! Vous pourrez remarqué le doré "pourri" de mon feuilleté, je l'assume totalement car ça...
Filet mignon bacon et ses petits légumes Filet mignon bacon et ses petits légumes Par Sugar'n'Salé 18/05/13 11:10 Hum ! Le filet mignon, j'adore ça ! Un bon petit filet mignon, au four avec des petits légumes, y'a rien de mieux. Et comme je vous en parlais il y a quelques jours, Carrédeboeuf.com m'avait envoyé de beaux morceaux de viande, j'en ai profité pour me faire...
Filet mignon de porc en croûte et ses petits légumes Filet mignon de porc en croûte et ses petits légumes Par Diet-et-delices 13/05/13 18:19 Préparation : 20 min - Cuisson : 50 min Pour 2 à 3 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Ingrédients : - 1 filet mignon - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (Le meilleur de la Corse) - 1 courgette - 1 poivron rouge - 1 tomate - 1 oignon - 2 branches de persil...
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Le filet mignon

Le filet mignon de porc, de veau ou de boeuf est souvent considéré comme le meilleur morceau. C'est en tous cas le plus tendre et aussi le plus cher !

Attention : alors qu'en France on parle simplement de "filet" quand il s'agit de boeuf, aux Etats-Unis, le "filet mignon" est du filet de boeuf.

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