Les Recettes de Patisserie

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Creme Mousseline(creme pour Fraisier) Creme Mousseline(creme pour Fraisier) Par 05/08/14 12:40 Linda creme mousseline la creme mousseline est une crème basique de la pâtisserie française en effet c’est un dérivé de la crème pâtissière elle est plus onctueuse et fine en bouche car c’est un mélange de crème pâtissière et de beurre incorporé quand celle-ci... Préparation : 5 min - Cuisson : 5 min
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Cannelés aux amandes, sans gluten et sans lactose Cannelés aux amandes, sans gluten et sans lactose Par Gourmande sans gluten 31/08/14 19:56 De biens délicieux cannelés avec un intérieur bien moelleux... J'ai essayé de faire dernièrement des cannelés bordelais avec du lait de soja, que j'avais trouvé bien décevant et trop compacte. Mais cette fois j'ai ajouté de la purée d'amandes pour remplacer...
Mkhabez moderne Mkhabez moderne Par La-cuisine-de-mes-racines 31/08/14 00:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Mkhabez moderne -Le mkhabez aux amandes ce gâteau algérien ne cessera de se décliner coté décoration , voilà une version de mkhabez moderne embellit par une jolie décoration une technique venue d’outre atlantique brush embroidery qui veut dire broderie...
Partenaire Cakemart Partenaire Cakemart Par Le blog de Gourmandise Assia 29/08/14 10:57 Bonjour, Je vous présente aujourd’hui mon nouveau partenaire : Cakemart. C’est une excellente boutique en ligne spécialisée dans la vente des ustensiles, décoration, des merveilleux articles de cuisine notamment de pâtisserie que l’on y trouve et il y [...]
Concours de pâtisserie Pimp My Cake Concours de pâtisserie Pimp My Cake Par Il était une fois la pâtisserie 28/08/14 15:32 Pas de recette aujourd'hui mais un super concours de pâtisserie avec un GROS lot à gagner :) J'ai été contactée la semaine dernière par le site internet CupoNation (un site qui propose des bons de réduction) pour participer en tant que jury à un concours...
Cake marbré Cake marbré Par amour de cuisine chez soulef 27/08/14 16:03 Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min Cake marbré bonjour tout le monde, Voila un délicieux cake marbré que j’ai vu sur la chaîne fatafeat TV, sur l’émission de Houriat el matbakh, je ne me lasse pas de le réaliser, car il est tellement moelleux et fondant, une magnifique recette que je partagerai...
Samsa aux amandes, gâteau algérien Samsa aux amandes, gâteau algérien Par Les joyaux de Sherazade 27/08/14 02:20 La samsa, صامصة, des triangles farcis aux amandes, une autre douceur des gâteaux algériens traditionnels, préparée pour les occasions de l’aïd, pour les soirée ramadanesques,… en fin toutes les occasions sont bonnes pour élaborer ce délice. Samsa aux amandes,...
Cookies aux Pépites de Chocolat et Caramel Beurre Salé Cookies aux Pépites de Chocolat et Caramel Beurre Salé Par Les Délices de Sandstyle 26/08/14 19:54 Voici la recette que j'ai choisi pour le tour 383 de "UnTour en cuisine": http://untourencuisine.com auquel je participe !Le tirage au sort a décidé que j'irai prendre une recette sur le blog de http://chezmimimarie.canalblog.com c'est http://cuisinevegetalienne.fr...
Creme glacee tiramisu Creme glacee tiramisu Par amour de cuisine chez soulef 26/08/14 12:44 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Creme glacee tiramisu Salut tout le monde, depuis que mon époux m’a acheter une sorbetière lors de mon anniversaire, l’année passée, je n’ai presque plus acheter de crème glacée, car je trouve la crème glacée de commerce, ici en Angleterre trop sucrée,...
Tarte au fromage Blanc – (Käsekuchen) Tarte au fromage Blanc – (Käsekuchen) Par amour de cuisine chez soulef 25/08/14 14:20 Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min Tarte au fromage Blanc – (Käsekuchen) bonjour tout le monde, encore un autre delice de chez Lunetoiles, qui partager passionement avec nous cette sublime recette de “ tarte au fromage”, une recette que je placerai dans la categorie : cheesecake . on voit...
Cheesecake facile,inratable Cheesecake facile,inratable Par La-cuisine-de-mes-racines 24/08/14 10:20 Préparation : 10 min - Cuisson : 1h Cheesecake facile le Cheesecake est un dessert originaire des Etat-unis il est composé d’une base biscuitée et d’un appareil a fromage on peut le servir nature ou lp’enrichir de coulis de fruits ou de caramel je vous propose une recette que je réalise souvent...
Tarte a la crème brûlée aux pommes Tarte a la crème brûlée aux pommes Par amour de cuisine chez soulef 23/08/14 10:28 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Tarte a la crème brûlée aux pommes bonjour tout le monde, j’aime beaucoup la creme brulee, mais je n’ai jamais pensee a faire une tarte a la creme brulee couvrant une belle couche de pommes bien fondante…. voila donc, cette delicieuse tarte a la creme brulee...
Pate d’amande maison Pate d’amande maison Par La-cuisine-de-mes-racines 22/08/14 17:10 Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min Pate d’amande maison Je vous propose une pate d’amande maison sans blanc d’oeuf pour le revêtement de vos patisseries, gâteaux, modelage… réalisée avec un sirop de sucre une pâte d’amande qu’on peut parfumer selon vos envies et la colorer aussi , une confiserie...
Lisbonne et ses pâtisseries Lisbonne et ses pâtisseries Par Cookerei 22/08/14 15:31 La cuisine au Portugal, ce n’est pas que de la sardine et de la morue servies à toutes les sauces. On ôte tout de suite ce cliché de sa tête: le pays regorge de plein d’autres spécialités et aussi, de délicieuses pâtisseries! J’avais déjà eu l’occasion...
Petits gâteaux au citron et aux amandes Petits gâteaux au citron et aux amandes Par Gourmande sans gluten 21/08/14 20:04 Des petits gâteaux tous simples mais tellement moelleux et citronnés... J'ai pris la recette du gâteau de CLEA CUISINE ICI dont je n'ai pris que la moitié des proportions. Si vous voulez faire un gâteau suivez plutôt la recette de Cléa. Partenariat pour...
Gâteau magique , mon premier livre de pâtisserie :) Gâteau magique", mon premier livre de pâtisserie :) Par Il était une fois la pâtisserie 20/08/14 19:03 Ça y est, il sort aujourd'hui ! Que l'attente a été longue ! Je peux maintenant vous en dire un peu plus sur mon livre "Le gâteau magique" :) Tout d'abord, pour ceux et celles d'entre vous qui ne le connaîtriez pas encore, le gâteau magique est un gâteau...
Clafoutis aux abricots Clafoutis aux abricots Par Evasion Culinaire 20/08/14 18:00 Préparation : 8 min - Cuisson : 25 min Ce clafoutis aux abricots avec une touche de noix de coco forme un délicieux dessert surtout servi avec une boule de glace et/ou un coulis de fruits rouges. Mieux encore, accompagné d’une salade d’abricots voir la recette de Cyril Lignac (clafoutis aux...
Creme brulee aux pistaches Creme brulee aux pistaches Par La-cuisine-de-mes-racines 20/08/14 11:40 Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min Creme Brulee aux pistaches Je vous propose une délicieuse recette de creme brulee aux pistaches ,très simple à réaliser et un véritable délice en bouche subtilement parfumée à la pistache et bien caramélisée en surface, un dessert qui trouvera sa place...
Tarte fine aux pommes Tarte fine aux pommes Par Les joyaux de Sherazade 20/08/14 08:40 Voilà un dessert super simple et rapide à faire, hmmmm, trop bonne cette tarte fine aux pommes, une recette super pratique quand on a envie de dessert et qu’on ne dispose pas de beaucoup de temps. Pour réaliser cette tarte fine: des pommes bien sur!! une...
Tarte Tatin aux pommes Tarte Tatin aux pommes Par La-cuisine-de-mes-racines 19/08/14 20:40 Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Tarte tatin aux pommes la tarte tatin un grand classique de la pâtisserie française,une tarte à la fois simple et rapide à réaliser, voici la recette de christophe michalak , dans sa version il poche les quartiers de pommes dans un sirop au beurre on obtient...
Tarte Conversation de Mercotte Tarte Conversation de Mercotte Par La-cuisine-de-mes-racines 19/08/14 17:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 45 min Tarte conversation Voila une pâtisserie Française oubliée et même méconnue par notre génération la Tarte Conversation et qui fait son retour grâce a l’émission Meilleur pâtissier amateur d’un M6 et le jury de cette émission l’auteur culinaire et blogueuse...

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