Les Recettes de Patisserie

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Bradj….. losanges de semoule aux dattes Bradj….. losanges de semoule aux dattes Par 26/02/14 10:53 Bonjour tout le monde, Un délice de la cuisine de l’Est Algérien, un mélange de croustillant et fondant de la pate de semoule qui couvre generesement une belle farce bien épicée de pâte de dattes. connu sous le nom de Bradj, ou alors Mbardja, ces losanges... Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min
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Moelleux amande poires chocolat Moelleux amande poires chocolat Par Gourmande sans gluten 19/04/14 19:54 Pour mon gâteau de Pâques, j'ai utilisé une recette de chez J'EN REPRENDRAI BIEN UN BOUT. Mon gâteau est beaucoup plus foncé que le sien car j'ai utilisé du sucre complet RAPADURA. Il est encore plus léger que la version de base car j'ai aussi remplacé...
Tutoriel macaron sans meringue italienne Tutoriel macaron sans meringue italienne Par a2mains...capdelice 18/04/14 06:25 J'avais mis sur facebook mes macarons avec une recette sans meringue italienne un peu comme une francaise mais un peu ajusté je dis bien un peu ,suite a un cours réalisé a ZODIO a angers certaines d'entres vous souhaitaient la recette donc je vais essayer...
Meringues Meringues Par Vie quotidienne de FLaure 18/04/14 04:30 Cuisson : 1h Bonjour, Une première pour moi, j'ai fait des meringues. La recette de Yolande est divine et j'avoue que mon robot a fait du beau travail. Meringues ~ 30 meringues Prépa. 15 min Repos 120 min Cuisson 60 min Total : 195 min 5 blancs d'œufs 167 g sucre semoule...
Cupcakes coco-chocolat en nid de Pâques Cupcakes coco-chocolat en nid de Pâques Par Gourmande sans gluten 18/04/14 00:00 Des cupcakes de fêtes !! délicieux avec des poires au sirop. Ingrédients Pour 8 cupcakes 3 œufs 125 g de sucre en poudre 100 g de noix de coco en poudre 125 g de mascarpone 15 g de maïzena 2 pincées de bicarbonate (ou levure sans gluten) Pour le topping...
Atelier patisserie: Tartelettes allégées citron/fraise Atelier patisserie: Tartelettes allégées citron/fraise Par Rose Rhubarbe 16/04/14 19:15 Bonjour, Comme prévu, aujourd’hui,à l’atelier pâtisserie c’était tartelettes allégées citron/fraise Je dois dire que nous avons passé une super après midi même si certains sont arrivé en retard et vu la taille de la cuisine n’ont pu faire que regarder,...
Entremet chocolat caramel beurre salé les photos Entremet chocolat caramel beurre salé les photos Par Cuisinez avec Djouza 16/04/14 11:51 Préparation : 50 min - Cuisson : 10 min Bonjour, voici les photos du gâteau d’anniversaire préparé pour Mr bigpuppy. Un entremet mousse au chocolat et caramel beurre salé : Une recette repérée sur la page facebook de Mounir Grand gagnant du Meilleur Pâtissier M6 cette saison. Jen ai légèrement...
Tarte tatin aux pommes façon  Philippe Conticini Tarte tatin aux pommes façon Philippe Conticini Par Les joyaux de Sherazade 16/04/14 10:50 La tarte tatin est l’une des première pâtisserie que j’ai appris à faire après que je me suis installée en France. J’aime naturellement les desserts à base de pommes, tous sans exceptions, mais la tarte tatin est ce loin ma préférée, et sans prétention...
Tarte tarin aux pommes façon  Philippe Conticini Tarte tarin aux pommes façon Philippe Conticini Par Les joyaux de Sherazade 16/04/14 10:50 La tarte tatin est l’une des première pâtisserie que j’ai appris à faire après que je me suis installée en France. J’aime naturellement les desserts à base de pommes, tous sans exceptions, mais la tarte tatin est ce loin ma préférée, et sans prétention...
Tarte aux fraises, crème pâtissière à la rhubarbe Tarte aux fraises, crème pâtissière à la rhubarbe Par La cuisine de Deborah 16/04/14 10:04 Une tarte pleine de soleil et de gourmandise! Légère et acidulée, elle sera parfaite comme dessert sur la table de Pâques pour tout ceux qui seront en overdose de chocolat! Tarte aux fraises, crème pâtissière à la rhubarbe (Cette recette est pour un cercle...
Gateau anniversaire fraisier framboisier Gateau anniversaire fraisier framboisier Par Cuisinez avec Djouza 15/04/14 15:05 Préparation : 1h - Cuisson : 20 min Bonjour, Je vous poste le gâteau d’anniversaire qui réuni en un seul le fraisier et le framboisier. Il s’agit toujours de la même préparation avec la crème mousseline seule la forme du moule change ainsi que les quantités des ingrédients. Préparé pour l’anniversaire...
Cupcakes Duo de pépites de Chocolat Cupcakes Duo de pépites de Chocolat Par Les Délices de Sandstyle 15/04/14 01:28 Voici la 2 eme partie du Pari perdu de ma fille lors de son dernier stage de sport de février La 1 ère partie est juste dans l'article précédent http://lesdelicesdesandstyle.over-blog.com/2014/04/cupcakes-aux-smarties.html Apres avoir fait 23 Cupcakes aux...
Cupcakes aux Smarties Cupcakes aux Smarties Par Les Délices de Sandstyle 14/04/14 19:54 Lors des dernières vacances scolaires de Février ma fille Mathilde (13 ans) et mon fils Guillaume ( bientôt 9 ans ) ont tous les deux participé à un stage sportif ( chacun 2 heures par après-midi donc 4 h d'attente pour moi au final lol ) durant 1 semaine....
Tartelettes Chocolat-Banane Tartelettes Chocolat-Banane Par Les Délices de Sandstyle 14/04/14 02:10 Bon pour changé ,je suis en retard dans mes publications ....Donc avec cette recette de Tartelettes Chocolat-Banane je participe au Tour des Tartes de Un tour en cuisine http://untourencuisine.com Cela faisait un bout de temps que mon fils Guillaume me...
Confiture de Poire-Gingembre Confiture de Poire-Gingembre Par Le blog de Samar 13/04/14 14:08 Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min Bonjour tout le monde ! Une confiture que je voulais tester depuis que je l’ai vu chez ma très chère Nadjet du blog Douceurs de Nadjet. Je ne regrette pas de l’avoir préparé, même si j’ai déjà 3 pots de confiture à la maison, mais je tenais vraiment à en...
Sablés a la confiture et garniture aux amandes Sablés a la confiture et garniture aux amandes Par amour de cuisine chez soulef 13/04/14 13:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Bonjour tout le monde, De Délicieux sablés a la confiture et sa garniture aux amandes dont je vais partager la recette avec vous aujourd’hui. Cette recette que Lunetoiles m’avait passé il y a de cela bien longtemps, et qu’elle avait faite a l’occasion de...
Gâteau au café de Philippe Conticini Gâteau au café de Philippe Conticini Par Les joyaux de Sherazade 13/04/14 10:43 Il y a des pâtisserie pas comme les autres. Des pâtisserie qui procurent des sensations très agréables et qui nous font voyager avec leur richesse en goût et les différente texture , des saveurs qui nous font rêver tout simplement. Mes ami(e)s cette merveille...
Génoise maison facile et inratable Génoise maison facile et inratable Par La cuisine de Julia T et Agathe 11/04/14 23:12 J'avais besoin d'une génoise parfaite pour moi au goût et par son aspect. Cette génoise étant destinée à être décorée finement, pas question d'avoir un gros travail de rénovation à faire à la sortie du four. Il me fallait donc une recette facile avec un...
Gâteau parfumé à l'orange, garni de fraises et de crème pâtissière Gâteau parfumé à l'orange, garni de fraises et de crème pâtissière Par Miamma mia...Su bonu manigare! 11/04/14 22:29 Un nouveau gâteau, deuxième version de celui que vous pouvez trouver sur ce lien gâteau d'anniversaire. Cette fois-ci, n'ayant plus d'oeufs, j'ai dû trouver une autre solution pour ma crème pâtissière... Ensuite, j'ai voulu décorer le gâteau avec de la...
Tarte aux fraises en verrines Tarte aux fraises en verrines Par Ratiba 10/04/14 23:09 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Tarte aux fraises en verrines. Bonjour , aujourd'hui je partage avec une bonne recette tres simple a réaliser , pour changer des tartes aux fraises classique , cette fois ci je voulais un peu changer et la déstructurée et la présenté en verrines je trouve...
Pain-cake sarrasin cranberry sans gluten Pain-cake sarrasin cranberry sans gluten Par Gourmande sans gluten 10/04/14 19:05 Une recette de pain-cake pour le petit-déjeuner, très bon à tartiner. Un recette qui me permet d'utiliser que des jaunes d'oeufs quand je fais par exemple des financiers. Ingrédients 2 jaunes d'oeuf 1 cuillère à soupe de sucre complet (rapadura) 1 yaourt...

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