Les Recettes de Patisserie et Cuisine Facile

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Gateau au chocolat Gateau au chocolat Par amour de cuisine chez soulef 28/01/15 01:46 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Gateau au chocolat Bonjour tout le monde, Hier c’était l’anniversaire de notre mariage, ça fait déjà 11 ans, qu’est ce que le temps passe vite!!! En tout cas, pour cette occasion je tenais a préparer a mon époux le première gâteau qu’il a mangé de ma main,...
Creme brulee onctueuse et inratable Creme brulee onctueuse et inratable Par Cuisinez avec Djouza 25/01/15 12:40 Préparation : 7 min - Cuisson : 1h Délicieuse recette de crème brûlée authentique et inratable, parfumée à la vanille de l’îles de Mayotte et surmontée d’une fine couche de caramel craquant sous la cuillère. Un dessert crémeux et gourmand pour clore une fin de repas c’est le top. Cette crème...
Crème brûlée aux amandes Crème brûlée aux amandes Par amour de cuisine chez soulef 24/01/15 02:27 Préparation : 10 min - Cuisson : 1h Crème brûlée aux amandes Bonjour tout le monde, Qui d’entre vous n’aime pas la crème brûlée? Je suis sure que ça va être une minuscule voix de loin qui va dire » moi », eh ben cher « moi » tu ne sais pas ce que tu rates, lol. Apres la crème bruleé nature,...
Quatre Quart breton, recette facile Quatre Quart breton, recette facile Par Cuisinez avec Djouza 23/01/15 12:15 Préparation : 10 min - Cuisson : 50 min Le quatre quart est un gâteau composé à parts égales de farine, œufs, sucre et beurre d’où son nom. C’est l’œuf qui permettra de déterminer le poids des autres ingrédients chacun en quart. Donc si vous ne l’avez pas c’est le moment d’acquérir une balance...
Galette citron ananas Galette citron ananas Par cuisine à 4 mains 18/01/15 15:33 Seconde galette du mois! Comme il me restait de la frangipane citronnée de ma galette infiniment citron (ici) , j’en ai refais une autre , mais cette fois ci avec de la pâte feuilletée classique (ici) . Pour changer un peu , j’ai rajouté des morceaux d’ananas...
Gâteau basque a la confiture de cerises noires Gâteau basque a la confiture de cerises noires Par amour de cuisine chez soulef 17/01/15 01:51 Bonjour tout le monde, Un délice qui nous vient de la cuisine de Lunetoiles, le gâteau basque a la confiture de cerises noires originaire du Labourd au pays basque. Ce gâteau constitué d’une belle couche de pâte sablée enrobant de la confiture de cerises...
Comment réussir la meringue italienne Comment réussir la meringue italienne Par Le blog de Samar 15/01/15 13:10 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min La meringue italienne la meringue italienne ou comme nous l’appelons aussi la meringue au sucre cuit, est différente de la meringue française d’où l’ajout d’un sirop aux blanc montés en neige. Et puis pas besoin de passer au four, si on veut on peut juste...
Tarte aux poires bourdaloue Tarte aux poires bourdaloue Par Cuisinez avec Djouza 15/01/15 00:30 Préparation : 25 min - Cuisson : 40 min Recette tarte aux poires amandine Je vous propose cette délicieuse tarte aux poires nommée bourdaloue avec une crème d’amande ou crème amandine qui la rend gourmande, une variante de la tarte aux poires frangipane, recette déjà postée sur le blog. L’association...
Tarte aux peches au sirop Tarte aux peches au sirop Par Cuisinez avec Djouza 14/01/15 10:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Voici une recette de tarte aux pêches très rapide préparée en deux temps, 3 mouvements : avec une crème pâtissière express dans le fond. J’ai ouvert une boite de pêches au sirop. Il fallait faire vite, et l’avantage avec une pâte feuilletée, on déroule,...
Tarte au citron facile Tarte au citron facile Par Les joyaux de Sherazade 13/01/15 17:00 Après la tarte au citron meringuée, voilà comment réussir une bonne tarte au citron tout simplement, une tarte riche en gout qui va emerveiller vos papilles, alors si vous aimez le citron, vous allez en avoir plein la bouche. C’est une recette très simple...
Galette infiniment citron Galette infiniment citron Par cuisine à 4 mains 12/01/15 16:20 Le jour où j’avais préparé ma pâte feuilletée express , Mercotte avait publié une galette des rois garnie d’une frangipane citronnée et d’un confit de citron très alléchante selon son descriptif ! La recette est de Sébastien Bouillet le lauréat de la meilleure...
Mouskoutchou au chocolat Mouskoutchou au chocolat Par La-cuisine-de-mes-racines 11/01/15 20:35 Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Mouskoutchou au chocolat un superbe et délicieux Gâteau bien parfumé au chocolat à fondre de plaisir . Parfaitement moelleux, il est facile à realiser le mouskoutchou au chocolat, grâce à une Préparation de base ,traditionnellement on y ajoute du cacao...
Pâte feuilletée express et facile Pâte feuilletée express et facile Par cuisine à 4 mains 08/01/15 14:36 Après la pâte feuilletée classique (ici) et la pâte feuilletée inversée (ici) , j’aimerai partager avec vous ma dernière trouvaille: la pâte feuilletée express! C’est la recette idéale pour les pressées, facile , rapide, sans tracas , pour faire de la pâte...
Pate feuilletée inversée de Pierre hermé Pate feuilletée inversée de Pierre hermé Par Cuisinez avec Djouza 04/01/15 18:00 Préparation : 6h - Cuisson : 35 min J’avais très envie d’essayer cette recette de pâte feuilletée inversée, mais les temps de pause à chaque étape font que c’est long, faut bien le reconnaître mais le résultat est vraiment superbe. Rien à voir avec une pâte feuilletée du commerce malheureusement....
Basboussa aux noisettes et oranges Basboussa aux noisettes et oranges Par amour de cuisine chez soulef 03/01/15 00:21 Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min Basboussa aux noisettes et orange Bonjour tout le monde, Et voila ma recette qui participe au jeu: recettes autour d’un ingrédient. C’est une basboussa aux noisettes et orange, une recette super facile a faire, et trop bonne. Pas besoin de beaucoup d’ingrédients...
Assida Zgougou Assida Zgougou Par La-cuisine-de-mes-racines 01/01/15 22:45 Préparation : 20 min - Cuisson : 35 min Assida Zgougou Assida Zgougou est un dessert typiquement Tunisien, très populaire il se prépare généralement pour fêter mawlid nabawi charif ou pour fêter une naissance on le retrouve aussi sur les tables ramadanesque tunisienne, c’est une crème sucrée...
Galette des rois Galette des rois Par Les joyaux de Sherazade 01/01/15 12:00 J’aime la galette, savez vous comment?? quand elle est bien faite avec du beurre dedans,tra la lalalalalalalarouuuuuuuuu…., et oui c’est la saison des galettes, on ne peut pas la louper, on ne voit que ça par tout, et les classes de petits travaillent sur...
Comment faire des feuilles en chocolat Comment faire des feuilles en chocolat Par Les joyaux de Sherazade 31/12/14 02:45 Décorations en chocolat Réaliser parfois une buche super gourmande et se demander comment la décorer sans se prendre trop la tête, sans que ça demande un temps fou, et sans que ça coute un bras. Et oui c’est possible avec une idée toute simple: réaliser...
Crème anglaise, recette facile et inratable Crème anglaise, recette facile et inratable Par Les joyaux de Sherazade 28/12/14 23:00 La recette d’une crème anglaise fine et bien onctueuse, expliquée étape par étape pour bien la réussir comme un chef. C’est vraiment pas compliqué une crème anglaise, il suffit de bien respecter les explications et les petits points délicats. La crème anglaise...
Buche de Noël à la crème de marron (la buche rudolf le renne) Buche de Noël à la crème de marron (la buche rudolf le renne) Par Le blog de Samar 26/12/14 13:22 Buche à la crème de marron Pour faire plaisir a mes filles et les amuser je leur ai préparé une buche Rodolf très sympathique, un biscuit roulé fourré à la crème de marron {je remercie d’ailleurs Christelle du joli blog C’est maman qui l’a fait pour son...
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