Les Recettes de Patisserie - 3

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Tarte aux Fruits Tarte aux Fruits Par La-cuisine-de-mes-racines 07/08/14 10:15 Préparation : 25 min - Cuisson : 35 min Linda Tarte aux fruits Voilà une tarte aux fruits qui enchantera tant vos papilles que vos pupilles,une tarte à base de pâte sucrée garni de deux crème qui font bon ménage la crème d’amande cuite avec le fond de tarte et puis de la crème pâtissière le tout...
Stage de pâtisserie chez Valrhona Stage de pâtisserie chez Valrhona Par LoftKitchen 07/08/14 09:36 Mon super amoureux a fait fort à Noël en m’offrant un stage de pâtisserie chez Valrhona, à Tain l’Hermitage (près de Lyon). Tain l’Hermitage abrite donc l’usine de fabrication, la grande Ecole du chocolat et le Musée du Chocolat de Valrhona. Bref, même...
Tarte aux noix de pécan Tarte aux noix de pécan Par amour de cuisine chez soulef 07/08/14 00:07 Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Tarte aux noix de pécan bonjour tout le monde, voila une tarte qui ne risque pas de vous déplaire…. je crois pour ma part que c’est la meilleure des tartes et gateau qu’on puisse déguster, ou préparer pour le gouter ou petit dejeuner. cette tarte aux noix...
Tarte tropézienne à ma façon Tarte tropézienne à ma façon Par Chocopralin 06/08/14 21:46 Bonjour, Une recette tout en gourmandise. Une brioche légère et moelleuse garnie d'une crème onctueuse vanille et fleur d'oranger, bref on s'est régalé ! J'ai fait un mix de 2 recettes de Tarte Tropézienne, pour la première, j'ai gardé la recette de sa...
Mouskoutchou,gâteau algérien Mouskoutchou,gâteau algérien Par La-cuisine-de-mes-racines 06/08/14 14:25 Préparation : 5 min - Cuisson : 30 min Linda Mouscoutchou,mouscoutchou Le Mouskoutchou est un gâteau Algérien qu’on retrouve souvent dans les tables des familles Algériennes, facile et rapide à réaliser c’est une sorte de génoise ,très aéré et léger en bouche qu’on peut parfumer à notre guise....
Halwat ezhar gateau algerien de la fete de l’aid Halwat ezhar gateau algerien de la fete de l’aid Par amour de cuisine chez soulef 06/08/14 03:12 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min Halwat ezhar gateau algerien de la fete de l’aid Bonjour tout le monde, Halwat ezhar, ou gâteau la chance, je ne sais pas pourquoi la créatrice de ce gâteau algérien au miel, lui a donner ce nom? mais reste que ce gâteau est juste un délice, il est très...
Creme Mousseline(creme pour Fraisier) Creme Mousseline(creme pour Fraisier) Par La-cuisine-de-mes-racines 05/08/14 12:40 Préparation : 5 min - Cuisson : 5 min Linda creme mousseline la creme mousseline est une crème basique de la pâtisserie française en effet c’est un dérivé de la crème pâtissière elle est plus onctueuse et fine en bouche car c’est un mélange de crème pâtissière et de beurre incorporé quand celle-ci...
Tarte framboises pistache crème diplomate Tarte framboises pistache crème diplomate Par Cuisinez avec Djouza 04/08/14 20:16 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Bonjour, en réalisant cette tarte, j’avais envie de tester le chiquetage à la pince. Cuite à blanc, elle est garnie d’une crème diplomate légère et de framboises fraîches parsemées d’éclats de pistache. La technique du chiquetage n’est pas compliqué. J’ai...
Harissa aux amandes ou harissat el louz Harissa aux amandes ou harissat el louz Par amour de cuisine chez soulef 04/08/14 02:53 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Harissa aux amandes ou harissat el louz Bonjour tout le monde, voila un délicieux gâteaux qui vaut vraiment la peine d’être essayer, harissat el louz, ou harissa aux amandes. Ce gâteau algerien est tellement fondant en bouche, que vous ne vous aperceviez...
Tarte conversation de Mercotte Tarte conversation de Mercotte Par Le sucré salé 03/08/14 12:33 Selem alaykoum/Bonjour Vous vous souvenez certainement tous de cette fameuse tarte que nous avait fait découvrir Mercotte dans l’émission meilleur patissier de France,la tarte conversation! une tarte plutôt méconnue ou oubliée mais qui avait eu un succès...
Tarte caramel cacahuètes Tarte caramel cacahuètes Par Les joyaux de Sherazade 03/08/14 09:20 Une tarte caramel cacahuètes, une merveille. Imaginez avec moi, un fond de pâte sablée, un beau caramel avec une pointe de sel et le croquant des cacahuètes. Cette douceur est à mis chemin entre une tarte classique et le nouga. Une belle invitation gourmande....
Cheesecake au framboise / cheesecake express Cheesecake au framboise / cheesecake express Par amour de cuisine chez soulef 03/08/14 00:12 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Cheesecake au framboise / cheesecake express bonjour tout le monde, Qui n’aime pas les cheesecakes???? presque tout le monde aime ce delicieux gateau ou dessert aux saveurs sucrees salees. Mais des fois le probleme est le temps de cuisson trop long, alors...
Gâteaux réalisés pour l’aid el fitr 2014 Gâteaux réalisés pour l’aid el fitr 2014 Par Les joyaux de Sherazade 02/08/14 09:25 Je vous présente les gâteaux réalisés pour l’aid el fitr 2014. Ou plutôt ma collection de gâteau algérien 2014. Pour les habitués, vous savez que l’aid el fitr est l’occasion pour vous présentez des nouveautés, et quelques création. Les recettes qui ne...
Plateau de Pâtisseries Orientales 2014 n°2 Plateau de Pâtisseries Orientales 2014 n°2 Par Mes p'tits biscuits gourmands 02/08/14 09:00 Voici la seconde vague de fournées de pâtisseries orientales 2014. Celles-ci étaient présentes lors de ma décoration de table sur le thème oriental que vous pouvez retrouver ici. Cette fois, il y a 5 sortes de gâteaux et il y a eu environ 20 pièces de chaque...
Logos Loisirs : Cuisine et Pâtisserie Logos Loisirs : Cuisine et Pâtisserie Par Chez Mamigoz 02/08/14 05:14 ( Grilles gratuites ) Pour continuer les petits logos personnalisés deux nouveaux prennent place au rayon culinaire Vous êtes plutôt " salé " avec de bons petits plats mijotés ou " sucré " , les pâtisseries et autres mignardises n'ont plus de secrets pour...
Cake moelleux à la farine de coco, aux abricots Cake moelleux à la farine de coco, aux abricots Par Gourmande sans gluten 01/08/14 19:53 Un cake né des suites d'une pâte à tarte râtée... J'ai voulu réalisé ma pâte à tarte avec de la farine de coco, mais elle était bien trop sableuse et impossible d'en faire quelque chose !!! Je lui ai rajouté du lait de soja et un oeuf pour faire une pâte...
Makrout aux dattes et au miel Makrout aux dattes et au miel Par La cuisine de Deborah 01/08/14 10:31 Après le test concluant des ghoribas aux noix, j'ai testé cette fois-ci les makrout aux dattes et au miel, ça faisait tellement longtemps que je n'en avais pas mangé! Je craignais que la recette ne soit trop compliquée mais grâce au super tuto vidéo de...
Financiers au chocolat Financiers au chocolat Par Gourmande sans gluten 31/07/14 20:59 Préparation : 7 min - Cuisson : 15 min Des financiers bien tentants vus sur le blog de PARULINE EN CUISINE. Comme elle organise un concours pour fêter son nouveau blog, où il fallait tester une de ses recettes, je me suis empressée de les réaliser... Bien délicieux et moelleux, on en fait qu'une...
Muffins chocolat myrtilles de cyril lignac Muffins chocolat myrtilles de cyril lignac Par Le blog de Samar 30/07/14 16:35 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Voici des muffins au chocolat pour les choco-addict comme moi, aux myrtilles légers et moelleux de Cyril lignac. Ces muffins sont les bienvenues à l’heure du goûter tellement facile et rapide à préparer. On peut même laisser les enfants les réaliser en...
Gateau fin a la creme mousseline au pralin de noisettes Gateau fin a la creme mousseline au pralin de noisettes Par amour de cuisine chez soulef 30/07/14 14:13 Préparation : 1h - Cuisson : 1h Gateau fin a la creme mousseline au pralin de noisettes bonjour tout le monde, voila le gâteau d’anniversaire que j’ai réalisé pour mon petit prince, un gâteau a base de 3 couches de biscuit fin ( sorte de génoise bien fine), couverte d’une bien délicieuse...

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