Les Recettes de Patisserie - 3

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Concours recette de famille , les participations et le vote Concours recette de famille , les participations et le vote Par Les joyaux de Sherazade 09/12/14 11:00 Voilà le vote pour notre concours recette de famille est lancé. Je vous remercie du fond du coeur pour votre participation massive. Vous avez le droit de voter jusqu’à 3 participation . A vos claviers, soyez juste dans votre choix, et à très bien tôt pour...
Quatre quart pur beurre: barre bretonne Quatre quart pur beurre: barre bretonne Par amour de cuisine chez soulef 09/12/14 10:16 Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Recette Quatre quart pur beurre ou barre bretonne Bonjour tout le monde, oui je sais ce que vous allez me dire: un quatre quart pur beurre, c’est un quatre quart riche en calorie, mais il faut être bien franc et franche, c’est un pur délice ce quatre quart,...
Pâtisserie des rêves : comment nous font-ils rêver Pâtisserie des rêves : comment nous font-ils rêver Par Mes instants de gourmandise 09/12/14 01:52 Bonjour à tous, C'est un article un peu particulier que je publie aujourd'hui, à la fois une bonne adresse que je tenais à cœur de vous présenter et un peu de ma vie d'étudiante en marketing. Comme certains le savent, je suis en échange Erasmus en Angleterre...
Biscuits de Noël sans gluten Biscuits de Noël sans gluten Par Gourmande sans gluten 09/12/14 00:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 8 min C'est une recette de biscuits de Noël trouvée sur le site Marmiton, j'ai simplement remplacé la farine de blé par mon mix maison sans gluten. La pâte est facile à étaler. On obtient un biscuit sablé au parfum de Noël bien délicieux et croquant... Pour un...
Cake gratiné pommes et spéculoos Cake gratiné pommes et spéculoos Par Gourmande sans gluten 08/12/14 00:00 Cette recette, je l'ai vu chez Gut (Cuisine de Gut) et l'association pommes - spéculoos m'avait mis l'eau à la bouche... Au départ, c'était un gratin, c'est devenu des petits-cakes... Trop bon et bien moelleux. Ingrédients pour 8 mini-cakes 6 cuillères...
Opéra [cap Pâtisserie] Opéra [cap Pâtisserie] Par La Cuisine de Niya 07/12/14 21:48 Ahahahahahahahahahaaaaaa! Ahahahahahahahahahaaaaaaa ! Ahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahaaaaaaaa ! Vous avez reconnu ce petit air d’opéra ? Bon, je vous l’accorde, je ne chante peut-être pas très juste. Et son auteur mort il y a 223...
Gâteau nantais aux amandes et sans rhum Gâteau nantais aux amandes et sans rhum Par Le blog de Samar 07/12/14 13:39 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Recette gâteau nantais Un gâteau originaire de Nantes comme son nom l’indique, légèrement parfumé au rhum et recouvert d’un glaçage. Un gâteau léger, moelleux et fondant en bouche avec cette saveur d’amandes. Idéal pour clôturer un repas familial accompagné...
Opéra rock framboise citron et chocolat Opéra rock framboise citron et chocolat Par Evasion Culinaire 06/12/14 16:00 Préparation : 1h - Cuisson : 30 min Vous connaissez tous certainement le gateau opera traditionnel, un classique de la pâtisserie française qui se compose de plusieurs couches: biscuit joconde imbibé de café ou d’alcool et de crème au beurre au café surmonté d’un glaçage au chocolat. Il requiert...
Bûche au Caramel au beurre salé Bûche au Caramel au beurre salé Par La-cuisine-de-mes-racines 06/12/14 15:50 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Buche au caramel au beurre salé Je vous propose la recette de la Bûche au Caramel au beurre salé de l’année 2012 et ce qui est génial avec cet entremet on peut le réaliser tout au long de l’année en adaptant la forme de ce dernier , c’est une bûche composée...
Sucettes meringues Sucettes meringues Par Le sucré salé 06/12/14 10:29 Selem alaykoum/Bonjour, Une idée toute simple qui ravira les enfants ,des meringues en sucettes ,c’est du pur bonheur pour les gosses quand on leur présente ces grosses sucettes …je ne vous dit pas leur frimousse…succès garantit!!Pour la recette des meringues,j’ai...
Petits Sapins de Noël façon Spéculoos, sans gluten, sans oeuf Petits Sapins de Noël façon Spéculoos, sans gluten, sans oeuf Par Gourmande sans gluten 06/12/14 00:00 Pour le 6ème jour de l'Avent, jour de la St Nicolas j'ai réalisé un biscuit genre spéculoos, sans gluten et sans oeuf. La saveur de ce biscuit typiquement belge est obtenue grâce à l’utilisation de la cassonade, de la cannelle et d'autres épices : muscade,...
Carte Cadeau Cours de Pâtisserie Carte Cadeau Cours de Pâtisserie Par C& Choux 05/12/14 10:26 Offrez un moment de gourmandise… Pensez à la carte cadeau cours de pâtisserie d’une validité d’un an. Les cours se déroulent à la boutique: 2 Rue Léon Lecornu 14000 Caen La durée est de 2 heures sur la thématique du Choux… (Paris Brest, Choux, St Honoré)...
Muffins rhubarbe Muffins rhubarbe Par Mam'presso 05/12/14 10:01 Encore une recette sucrée oui mais ça fait tellement de bien au moral que c'est dur de résister ! Cette fois je vous présente une recette de muffins à la rhubarbe en forme de muffins (oui logique) mais en version mini en forme de madeleines. C'était super...
Bûche de Noël poires et chocolat Bûche de Noël poires et chocolat Par Paruline en cuisine 05/12/14 07:00 Cuisson : 10 min Bonjour à tous, Ces derniers week end, je me suis creusée la tête pour trouver la bonne recette de bûche pâtissière à sortir pour les fêtes. N’ayant que peu de temps, je pas forcément cherché quelque chose de très complexe techniquement et « absolument...
Mi-cuit au chocolat, sauce à l’orange et kumquats confits… un dessert gourmand Mi-cuit au chocolat, sauce à l’orange et kumquats confits… un dessert gourmand Par cuisine à 4 mains 03/12/14 18:00 Ce mois ci, j’ai plaisir à m’embarquer dans une nouvelle aventure culinaire en participant à « La BatailleFood ». Il s’agit d’ un défi culinaire imaginé par Jenna du Bistro de Jenna il y a un an et demi ! Le principe est simple, chaque premier mercredi...
Bavarois framboise Bavarois framboise Par Cuisinez avec Djouza 03/12/14 14:39 Préparation : 1h - Cuisson : 10 min Bonjour, voici donc mon dessert préparé à l’occasion de mon anniversaire et celui de mon blog. 7 ans de blogging, 7 ans de partage et plus de 900 recettes publiées depuis mes débuts en novembre 2007. Pour ces noces de laine, c’est un entremet aux framboises...
Bavarois framboise Bavarois framboise Par Cuisinez avec Djouza 03/12/14 14:39 Préparation : 1h - Cuisson : 10 min Bonjour, voici donc mon dessert préparé à l’occasion de mon anniversaire et celui de mon blog. 7 ans de blogging, 7 ans de partage et plus de 900 recettes publiées depuis mes débuts en novembre 2007. Pour ces noces de laine, c’est un entremet aux framboises...
Brioche express (recette de Benjamin du Meilleur Pâtissier) Brioche express (recette de Benjamin du Meilleur Pâtissier) Par Mam'presso 03/12/14 14:28 Cette année n'a pas fait exception à la règle, j'ai donc regardé les émissions du Meilleur Pâtissier toutes les semaines avec passion ! La troisième semaine, Cyril Lignac demandait à nos pâtissiers de revisiter la fameuse tarte tropézienne, tarte que j'ai...
Msemen , crêpes feuilletées ( avec photos détaillées) Msemen , crêpes feuilletées ( avec photos détaillées) Par Les joyaux de Sherazade 03/12/14 10:00 Msemmen au robot , recette algérienne facile Msemen , un spécialité algérienne bien gourmande et généreuse. il existe plusieurs façon de les réaliser. Notre recette nous vient de Rachida et elle la propose dans le cadre su jeu concours recette de famille....
Cupcakes banane, noix et chocolat - sans gluten Cupcakes banane, noix et chocolat - sans gluten Par Gourmande sans gluten 03/12/14 00:00 J'ouvre ma troisième fenêtre de l'Avent sur de délicieux cupcakes... Pour 5 cupcakes 1 oeuf 50 g de sucre 1/2 banane bien mûre 2 cuillères à soupe d'huile de votre choix 2 cuillères à soupe de purée d'amandes 50 g de farine de riz complet 40 g de chocolat...

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