Les Recettes de Patisserie - 3

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Financiers à la fleur d'hibiscus Financiers à la fleur d'hibiscus Par Gourmande sans gluten 20/07/14 16:57 Cet été, je vous fais voyager... Après la Grèce, voici l'Egypte. Cet après-midi pluvieux et orageux m'a permis de tester le Karkadé, une infusion de fleurs d'hibiscus qui se boit le plus souvent chaude en Egypte, comme le thé. Cette infusion s'appelle Bissap...
Makrout el louz au flan pistache Makrout el louz au flan pistache Par La cuisine de Djouza en vidéo 20/07/14 15:37 Voici mes makrout ellouz réalisés au flan pistache. J’avais partagé ma pâte en deux pour faire également les M’khabez au flan pistache. Une délicieuse recette qui ne demande pas trop d’amandes reste à la portée de toutes les bourses. Ensuite c’est comme...
Makrout el louz orange confite Makrout el louz orange confite Par La cuisine de Djouza en vidéo 20/07/14 15:23 L’orange confite dans Makrout el louz, recette revisitée et délicieuse alternative au zeste de citron, j’ai retenté ici l’expérience après mon Mhkabez réussi de L’Aid dernier qui avait beaucoup plu dans mon entourage. Toujours enrobé de sucre glace, il...
Corne de gazelle aux figues Corne de gazelle aux figues Par La cuisine de Djouza en vidéo 20/07/14 15:10 Une recette de cornes de gazelle peu banales par sa farce à la pâte de figues que je vous propose. Délicieuses, et bien fondantes vous apprécierez le bon goût subtil de la figues. Elles sont glacées comme les cornes de gazelle algeriennes. Je travaille...
Samsa Algérienne Samsa Algérienne Par La-cuisine-de-mes-racines 20/07/14 14:33 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min -Samsa connue aussi sous le nom triangles aux amandes un gâteau traditionnel algérien fait avec une pâte fait maison elle peut être apparenté à la samsa Tunisienne mais cette dernière est faite de feuilles de briks ou même les briouates Marocaines en tout...
Carrés au chocolat et aux noix: gateau marocain Carrés au chocolat et aux noix: gateau marocain Par amour de cuisine chez soulef 20/07/14 13:50 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Carrés au chocolat et aux noix: gateau marocain Bonjour tout le monde, Voila une autre recette de Lunetoiles de l’aid el fitr passé, et que je n’ai pas eu la chance de publier, mais voila, je vais vous publier la recette de ces carrés au chocolat et aux...
Gateaux algeriens sans cuisson Gateaux algeriens sans cuisson Par Evasion Culinaire 20/07/14 10:56 Les gâteaux algériens sans cuisson ont toujours une place parmi les gâteaux de l’Aïd ou de toute autre fête. Le plus connu est le bniouen (bniwen) au chocolat. Je le prépare de différentes façons avec différents ingrédients. Économique, facile et joliment...
Kadaïfs (pâtisserie orientale) Kadaïfs (pâtisserie orientale) Par Kalou & Cook 20/07/14 05:31 Préparation : 45 minutes Cuisson : 20 minutes Niveau : difficile Budget : bon marché Ingrédients pour 12 à 15 pièces 250 g de pâte à kadaïf 150 g de beurre fondu Pour la farce : 200 g d’amandes mondées 50 g de sucre en poudre 1 cuillerée à café de cannelle...
Makrout el louz patisserie traditionnelle Makrout el louz patisserie traditionnelle Par La cuisine de Djouza en vidéo 19/07/14 23:24 Préparés à base d’amandes, citron, œufs et recouvert d’une poudre de sucre glace, Makrout ellouz, reste un classique incontournable de la pâtisserie traditionnelle Algérienne. Son goût subtil de citron, son délicat fondant en bouche le classe dans le top...
Harissa bel louz pate d'amande algerienne glacee Harissa bel louz pate d'amande algerienne glacee Par La cuisine de Djouza en vidéo 19/07/14 23:10 Je vous propose une nouvelle version de Harissa bel louz, un gâteau aux amandes dont le glaçage apporte une touche de raffinement. Au goût ils sont vraiment délicieux. Pour les comparer, je dirais qu’ils se rapprochent des calissons d’Aix en pâte d’amande....
Batonnet amandes pistaches chocolat orange Batonnet amandes pistaches chocolat orange Par La cuisine de Djouza en vidéo 19/07/14 23:03 Bonjour, voici donc les gâteaux algeriens en forme de bâtonnets aux amandes et pistaches sans gluten réalisés pour l’Aid dernier. Il s’agit d’un mélange d’amandes et pistaches légèrement torréfié qui sont ensuite enrobés d’un glaçage au chocolat goût orange....
Gateaux glaces sans cuisson Gateaux glaces sans cuisson Par La cuisine de Djouza en vidéo 19/07/14 22:33 Dans la série recette de gâteaux algériens sans cuisson, voici ces jolis petits anneaux glacés. Le côté glacé leur donne un aspect esthétique magnifique et leur goût vraiment délicieux. Ils sont fondants et agréablement parfumés. Une farce à base d’amandes...
Baklawa Baklawa Par Les joyaux de Sherazade 19/07/14 16:20 La baklawa est le sultan des gâteaux et le gâteau des sultans baklava (du persan bâqlavâ) est un dessert traditionnel commun à tous les peuples de la perse et de l’ancien empire ottoman. Il est le gâteau national en Bulgarie, en Grèce, en Turquie et dans...
Pâtisserie Alexandres à Montauban Pâtisserie Alexandres à Montauban Par GoURmANDiStA 19/07/14 13:55 Avis aux amateurs de belles et bonnes pâtisseries, voilà une des adresses incontournables de la région : la Pâtisserie Alexandres à Montauban. Il y a 2 boutiques, une au 2 rue du docteur Lacaze et l'autre au 117 Faubourg Lacapelle. Les 2 boutiques proposent...
Gâteau algérien et gâteau oriental pour l’aid el fitr 2014 Gâteau algérien et gâteau oriental pour l’aid el fitr 2014 Par Les joyaux de Sherazade 19/07/14 09:30 Vous êtes surement entrain de chercher des gâteaux algériens et des gâteaux orientaux pour établir la liste des gâteaux que vous allez réaliser pour l’aid incha allah. Une belle occasion et une belle tradition qu’on transmet et qu’on garde de génération...
Tarte cheesecake à la ricotta, abricots et basilic {Fou de pâtisserie} Tarte cheesecake à la ricotta, abricots et basilic {Fou de pâtisserie} Par chez Ale 19/07/14 07:30 Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse tarte de saison, découverte dans le magasine "Fou de pâtisserie". J'en ai fait une grande , et d'autres en version minis. Ingrédients pour 6 personnes: -4 cas de sucre cassonade -1 poignée de feuilles de basilic...
Mousse au Chocolat Facile Mousse au Chocolat Facile Par La-cuisine-de-mes-racines 19/07/14 01:40 Préparation : 15 min - Cuisson : 2 min Voila un incontournable dessert français la Mousse au Chocolat une recette facile et gourmande a souhait très simple a réaliser elle sera apprécier autant par les grands gourmands que les petits… une recette inratable tirée du livre l’encyclopédie des desserts...
Gâteaux algeriens au miel Gâteaux algeriens au miel Par Evasion Culinaire 18/07/14 20:00 La pâtisserie algérienne et orientale est riche de variétés au miel ou au sirop de miel fait maison. Des gâteaux à la semoule et aux dattes comme les Makrouts ou aux amandes, noix, noisettes: skandraniettes, Baklawa, griwech, dziriettes, qalb elouz, zlabia,...
Concours de pâtisseries orientales, gâteaux orientaux pour l'aïd el fitr 2014 Concours de pâtisseries orientales, gâteaux orientaux pour l'aïd el fitr 2014 Par Gourmandises Orientales 18/07/14 08:55 Salut les filles, voilà donc pour ce concours je m'ossocie à halwatishop afin que la gagnante est plus de cadeaux et ça plaira aux 2 gagnantes! Je n'ai pas le lot exact à cette heure ci mais quoi qu'il en soit ce sera un beau cadeau avec des articles orientaux,...
Fraisier {presque express !} Fraisier {presque express !} Par JuleaCuisine 18/07/14 07:00 Bonjour, bonjour !! Un peu de sucré qui revient par ici, et avec un classique de la patisserie un peu revisité : le Fraisier . A l'occasion d'une petite soirée, donc revisité un peu par manque de temps pour la crème , mais tout aussi bon ! :) Bref, c'est...

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