Les Recettes de Patisserie et Crême patissière

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Tarte aux fraises, crème pâtissière à la rhubarbe Tarte aux fraises, crème pâtissière à la rhubarbe Par La cuisine de Deborah 16/04/14 10:04 Une tarte pleine de soleil et de gourmandise! Légère et acidulée, elle sera parfaite comme dessert sur la table de Pâques pour tout ceux qui seront en overdose de chocolat! Tarte aux fraises, crème pâtissière à la rhubarbe (Cette recette est pour un cercle...
Gâteau parfumé à l'orange, garni de fraises et de crème pâtissière Gâteau parfumé à l'orange, garni de fraises et de crème pâtissière Par Miamma mia...Su bonu manigare! 11/04/14 22:29 Un nouveau gâteau, deuxième version de celui que vous pouvez trouver sur ce lien gâteau d'anniversaire. Cette fois-ci, n'ayant plus d'oeufs, j'ai dû trouver une autre solution pour ma crème pâtissière... Ensuite, j'ai voulu décorer le gâteau avec de la...
Gâteau moelleux a l’orange et crème diplomate Gâteau moelleux a l’orange et crème diplomate Par Cuisinez avec Djouza 05/03/14 13:07 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h Bonjour, la décoration aux fruits rouges peut vous tromper mais il s’agit bien d’un gâteau à l’orange cuit dans un moule cheminée ou à savarin. Plutôt que de le recouvrir d’un glaçage, j’ai choisi de préparer une crème diplomate plus légère que la crème...
Gateau basque Gateau basque Par Les joyaux de Sherazade 02/03/14 17:17 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Aujourd’hui c’est une petite virée au payé basque avec cette déliceuse spécialité. C’est un gateau tout simple mais absolument délicieux et croyez moi le tester c’est l’adopter. Alors c’est gateau à base de farine, sucre, oeufs et beurre fourré avec une...
Crème mousseline ... pralinée Crème mousseline ... pralinée Par Ratiba 01/03/14 21:47 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Creme mousseline. Bonjour , aujourd'hui je partage avec vous une recette de base une recette qui peu etre tres tres utile il s'agit d'une creme mousseline une si onctueuse et beaucoup plus légere qu'une creme au beurre elle peu etre utiliser dans les plusieurs...
Choux et son craquelin au caramel Choux et son craquelin au caramel Par a2mains...capdelice 14/02/14 06:31 Pour la saint valentin un petit coeur de choux pour vous souhaitez une bonne st valentin a tous ma fille Manon avait suivit un cours chez Zodio sur la pâte a choux en janvier elle voulait refaire toute seule, j'étais juste a coté pour les conseils , je...
Gateau aux dattes et a la meringue/Gâteau Algérien Gateau aux dattes et a la meringue/Gâteau Algérien Par Univers de Hayat 08/01/14 11:54 Elasalam alaykoum, Bonjour, Ici au bled (Algérie) c’est la saison des dattes, la meilleures qualité est Deglet Nour de la région de Toulga qui se situe dans la Wilaya de Biskra. Et aujourd’hui, je partage avec vous la recette de ce succulent gâteau aux...
Choc'co roi Choc'co roi Par a2mains...capdelice 08/01/14 08:14 Les fêtes de fin d'année sont terminées place a l' épiphanie ...on n'arrete pas je vous propose une spécialité angevine que l'on appelle le choc'co roi la fleur de lys emblème du roi rené et son château d'angers ,il est en vente dans les boulangeries BECAM...
Crème à l’orange Crème à l’orange Par Univers de Hayat 02/01/14 00:00 C’est la saison des oranges, profitez en bien, pour commencer, aujourd’hui, je vous propose une recette simple et délicieuse d’une crème à l’orange, pour fourrer un gâteau, tartiner des crêpes, accompagner des fruit, préparer des tarte, ou simplement la...
Crème mousseline Crème mousseline Par Les joyaux de Sherazade 22/12/13 10:23 Voilà comment réaliser une bonne crème mousseline légère et gouteuse pour des desserts super goumrands. La crème mousserline est une crème patissière à laquelle, on va incorporer du beurre. C’est super calorique certe mais tellement delicieux et fin en...
Gâteau au chocolat et à l’orange Gâteau au chocolat et à l’orange Par Univers de Hayat 20/12/13 18:15 Je viens partager avec vous, la recette de ce délicieux gâteau au parfum d'orange et chocolat, que j’ai préparé aujourd’hui pour ma petite famille et qui à fait l'unanimité. Une recette simple et facile à faire, un biscuit tout simple au jus et zeste d’orange,...
Tarte aux pommes creme patissiere cardamome Tarte aux pommes creme patissiere cardamome Par Cuisinez avec Djouza 09/12/13 12:05 Préparation : 1h20 - Cuisson : 25 min Bonjour, une tarte préparées avec des pommes golden à laquelle j’ai rajouté une crème pâtissière parfumée vanille et cardamome histoire de changer et surtout apporter une nouvelle saveur. Avec cette recette, je participe au concours proposée par Nadia du...
Tarte aux pommes creme patissiere cardamone Tarte aux pommes creme patissiere cardamone Par Cuisinez avec Djouza 09/12/13 12:05 Préparation : 1h20 - Cuisson : 25 min Bonjour, une tarte préparées avec des pommes golden à laquelle j’ai rajouté une crème pâtissière parfumée vanille et cardamone histoire de changer et surtout apporter une nouvelle saveur. Avec cette recette, je participe au concours proposée par Nadia du...
Tarte aux fraises avec crême patissière Tarte aux fraises avec crême patissière Par Le blog de Samar 18/09/13 06:56 Préparation : 30 min - Cuisson : 25 min Sables aux fraises et creme patissiere. Bonjour tout le monde ! Qui n'aime pas les fraises, mes filles en raffolent. Des qu'elles aperçoivent les fraises sur les étals elles crient en faisant presque peur aux passants straaaaawberries maman !! moi bien...
Gâteau d'anniversaire aux fraises, parfumé à l'orange (préparation une heure environ et 3 heures au frais) Gâteau d'anniversaire aux fraises, parfumé à l'orange (préparation une heure environ et 3 heures au frais) Par Miamma mia...Su bonu manigare! 04/09/13 20:19 Pour l'anniversaire de mon chéri (alias "mon goûteur préféré"), j'ai préparé un gâteau léger et frais. J'ai trouvé la recette ici: http://chezmarie.centerblog.net/6632400-gateau-coeur-aux-fraises Je vous invite vivement à aller voir le détail de sa recette,...
Crème mousseline inratable (en image) Crème mousseline inratable (en image) Par Le blog de Samar 22/08/13 06:30 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Bonjour tout le monde ! Hier nous avons fêté l'anniversaire de ma petite Lylou, j'ai donc préparé un framboisier, et comme j'aime tester de nouvelles recettes, je suis allée piocher cette crème mousseline de chez Sylvie Ait-Ali que vous devez sûrement connaître...
Millefeuille aux framboises Millefeuille aux framboises Par Cuisinez avec Djouza 19/08/13 21:56 Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min Aujourd’hui se sera un dessert express : le mille-feuille garni d’une crème pâtissière et framboises et recouvert d’un fondant. J’ai utilisé une pâte feuilletée à dérouler puis que j’ai découpée. J’ai obtenu 5 belles parts de mille-feuille ce qui suffisait...
Tarte briochée aux nectarines Tarte briochée aux nectarines Par La cuisine de Louisa 24/07/13 23:00 Essalamou alaikoum ,bonjour , cette tarte me faisait envie depuis un bon moment deja , comme je suis une grande fan de brioche je n'ai pas hesitéune seconde à la faire dés que je l'ai vu dans un groupe fb postée par notre amie fatima-zohra link j'ai gardé...
Glands pâtissiers (Salambo) Glands pâtissiers (Salambo) Par Le Pays des Gourmandises 26/06/13 07:00 Glands Pâtissiers ou Salambo J'avais un peu peur de me lancer dans la préparation d'une telle pâtisserie qui me semblait vraiment compliquée. Il est vrai que la préparation est assez longue mais le résultat est vraiment très satisfaisant ! Mes glands pâtissiers...
Cornets pâtissiers aux abricots Cornets pâtissiers aux abricots Par Cooking Fée Lili 20/06/13 14:52 La tarte pâtissière aux abricots revisitée en version cornets ! Pas besoin d'investir dans des moules à cornets... un peu d'aluminium, de la bidouille et le tour est joué ! Le cornet est en pâte feuilletée, la garniture est simplement une crème pâtissière...
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