Les Recettes de Patisserie et Algerie
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Gateau algerien, mkhabez aux noisettes
Par amour de cuisine chez soulef
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01/05/12 23:20
M'khabez b'noisette.... مخبز بالنوازات..... مخبز بالبندق salut tout le monde, la mkhabez, un delicieux gateau algerien, indetronable, qui prend des saveurs et des formes, mais il reste un de ces plus beaux gateaux algeriens, avec son joli glacage. c'est...
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Corne de gazelle bicolore au nakache
Par amour de cuisine chez soulef
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28/04/12 23:21
Corne de gazelle bicolore au nekache et miel, قرن لغزال ملون منقوش بالعسل bonjour tout le monde, j'aime beaucoup les gateaux algeriens corne de gazelle. ma mere nous a toujours fait le corne de gazelle aux amandes, mais moi j'aimai surtout ceux preparer...
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Tahboult - mchewcha- galette aux oeufs
Par amour de cuisine chez soulef
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21/04/12 00:07
Bonjour tout le monde, voila un petit délice kabyle, de la cuisine algerienne: tahboult n’tmelaline, ou galette aux oeufs, et aussi bien fait dans d’autres régions de l’Algerie, connue aussi sous le nom de mcheoucha, on l’a fait aujourd’hui pour fêter la...
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Bonne fete d'Aid Kbir, et mes gateaux algeriens عيد أضحى مبارك
Par amour de cuisine chez soulef
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20/04/12 13:38
Bonjour tout le monde, a l’occasion de la fete religieuse musulmane l’aid el adha, ou Aid kbir, je m’adresse a tout les musulmans du monde entier, pour leur dire : Que Dieu vous bénisse à l’occasion de ce Aid Al Adha. Que cette fête soit pour vous un événement...
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Chebakiya - griwech marocain
Par Les joyaux de Sherazade
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20/04/12 06:13
La chebakia, شباكية المغربية m’kharqa ou la griwech marocain est un gateau de la cuisine marocaine, généralement préparé pendant le mois du Ramadan. Cette recette a été présentée par Choumicha dans Chhiwat Bladi, c’est la recette de la vraie chebakiya de...
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Sablés au nutella
Par amour de cuisine chez soulef
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18/04/12 10:55
Bonjour tout le monde, voila de délicieux et fondant sablés, que j’avais réaliser lors de la fête de l’aid passé, mais que je n’ai jamais posté : gâteaux algériens 2011. et comme, toutes les photos détaillées sont restées sur mon pc en Algérie, j’ai refait...
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Aid el Fitr 2011 les gateaux Algeriens
Par amour de cuisine chez soulef
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18/04/12 09:39
Bonjour tout le monde, C’est une grande fete musulmane que nous accueillant cette annee, Aid el Fitr 2011, je m’adresse a tout les musulmans, pour leur souhaiter une bonne fete, que le bon dieu accepte notre jeun, et nos prieres, que l’amour et la paix,...
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Beignet algerien, Sfenj
Par amour de cuisine chez soulef
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18/04/12 08:25
Sfendj salut tout le monde, vous avez remarquer ce qu’il ya sur le cote de la photo en haut, eh oui, mon petit bébé a commencé la maternelle “ nursery”, elle a commencé ce jeudi, et pour cette occasion, je lui ai fait, ce que nous faisant dans notre coutume,...
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Makrout Frit, makrout el maqla ou el makla مقروط المقلة
Par amour de cuisine chez soulef
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17/04/12 13:12
Bonjour tout le monde, aujourd’hui je partage avec vous une delicieuse recette de gateau algerien, les makrouts frits, farcis a la pate de dattes, c’est une recette de “ Les joyaux de Sherazade” qu’elle a fait aussi pour une commande de mariage, et elle...
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Rezmet laaroussa
Par Les joyaux de Sherazade
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16/04/12 16:12
Bourse de la mariée(rezmet laaroussa, رزمة العروسة ) une beauté dans la catégorie gateau algerien et précisément algérois. La femme algéroise prépare souvent ce gateau pour les grandes occasions( mariage, fiançailles…). Un délicieux gateau algerien qui...
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Qalb el louz - chamia
Par Les joyaux de Sherazade
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16/04/12 04:27
Kalb el louz, Gelb el louz " (قلب اللوز), une recette inratable Voilà une recette de kalb el louz facile, inratable et celle qui ressemble le plus en gout au Qalb el louz qu’on avait l’habitude d’acheter chez el halwaji, le pâtissier spécialisé Qalb el...
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Cornes de gazelles - كعب الغزال
Par Les joyaux de Sherazade
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16/04/12 03:48
Tcharek glacé Les cornes de gazelles, tcharek, Un délicieux gâteau maghrébin (on le trouve en Algérie, Maroc et en Tunisie). Le nom signifie la cheville de gazelle, ce gâteau a la forme de croissant et en Algérie, il est appelé tcharek (tcharak, تشاراك...
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Baklawa
Par Les joyaux de Sherazade
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15/04/12 10:20
La baklawa, la rêne des gâteaux algériens sans contestation. On ne peut concevoir une fête religieuse(aïd el fitr) ou civile: mariage, fiançailles… sans cette merveille. La baklawa est le gâteau des sultan et le sultan des gâteaux. La baklawa n’est pas...
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Qalb el louz, ou chamia
Par amour de cuisine chez soulef
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15/04/12 00:48
Bonjour tout le monde, je reviens aux recettes sucrées, et cette fois ci, je vous présente une patisserie algerienne un grand classique de la cuisine algerienne, le qalb el louz, nommé aussi Chamia dans d’autres régions. en Algerie, durant le mois de ramadan,...
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Sables a la confiture de fraise
Par amour de cuisine chez soulef
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13/04/12 23:53
Bonjour tout le monde, voilà la recette de ces délicieux gâteaux sablés tout fondants, que je ne manque pas de préparer chaque fois que j'ai une belle occasion, tellement ils sont fondaaaaaaaaaaaaaaaaaaants en bouche. visitez l'index de gateaaux algeriens,...
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Arayeche
Par amour de cuisine chez soulef
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13/04/12 23:30
Gateaux etoiles bonjour tout le monde, les Arayechs, un délicieux gateau algerien traditionnel que j’aime beaucoup, ces petites douceurs si belles qui, nous viennent de nos grands mères, un gâteau qu'on dévorait avec amour dans les fêtes et les petites...
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Makrout roulé
Par amour de cuisine chez soulef
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13/04/12 22:44
Makrout aux dattes, frits, patisserie algerienne bonjour tout le monde, voila une délicieuse patisserie algerienne, que personnellement j’aime beaucoup, a chaque fois je descends en Algérie, je demande a mon père de m’en acheter, ceux du pâtissier du coin,...
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Dziriettes
Par amour de cuisine chez soulef
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13/04/12 21:16
Les Rosaces, Dziriettes el warda, دزيريات الوردة salut tout le monde, encore une fois, je reviens pour vous postez l’une des recettes de mes gateaux que j’ai préparé durant la fête de l’Aid, cette fois ces des Dziriettes en forme de fleurs,un tres joli...
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Arayeche au miel - arayeche aux amandes et noix de coco
Par amour de cuisine chez soulef
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13/04/12 20:36
Halawiyat Algerien Bonjour tout le monde, Ca va bien avec ce froid? grrrrrrrrrrrrr nous ici on gele, avec 4 de degres, on ne peut pointer le nez dehors. en tout cas, je vous envois un peu de soleil, avec ces magnifiques arayeches ou larayeches en couleurs...
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Index de gateaux algériens, Algerois, de fêtes et mariages
Par amour de cuisine chez soulef
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12/04/12 22:55
Bonjour tout le monde, legateau algerien, cette joliemignardisequi prend de jour en jour de l'ampleur cotédécoration, cotéfarce, et coténouveau look, on n'arrêtera jamais de réaliser cesgateaux algeriens traditionels, et d'un coup, ça devient ungateau algerien...
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