Les Recettes de Génoise

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Génoise Génoise Par 14/06/14 10:00 Recette pour 1 grande ou 2 petites génoises Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 18 min Coût : + ou – 2€ Gourmet de bronze Ingrédients : 4 œufs 120g de sucre en poudre 120g de … Lire la suite → Préparation : 10 min - Cuisson : 18 min
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Génoise fourré à la crème au chocolat Génoise fourré à la crème au chocolat Par La cuisine est un jeu d'enfant 25/08/14 22:40 Salam Alaykoum / Bonjour , Et voici la dernière recette présente sur la sweet table que j'avais faite pour l'anniversaire de ma sœur. Il s'agit d'une simple génoise (j'avais déjà posté la recette ici) mais j'ai doublé les doses pour en avoir une grosse...
Facile de génoise Facile de génoise Par Nahandro : Cuisiner en toute simplicité 25/08/14 17:51 Préparation : 50 min La génoise est une recette essentielle pour la majorité des préparations en pâtisserie. Que vous réalisiez un gâteau d’anniversaire ou une bûche de Noël, vous aurez toujours besoin de ce fameux biscuit à pâte battue. Une technique qui semble facile – et...
Génoise et crème pâtissière au chocolat caramel Génoise et crème pâtissière au chocolat caramel Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 25/08/14 10:34 C'est le dernier dessert que j'ai réalisé (début août) pour mes neveux et ma nièce, pour leur dernière soirée passée avec nous, avant le retour à la maison. Un dessert qui a remporté un grand succès... autant pour la déco que pour les saveurs ;) Pour 4...
Biscuit roulé à la mousse chocolat Biscuit roulé à la mousse chocolat Par La cuisine en amateur de Maryline 24/08/14 16:42 Préparation : 15 min Biscuit roulé à la mousse chocolat. Très simple à réaliser. C'est juste 2 génoises et une mousse au chocolat. Comme toujours, je suis la recette de génoise ultra rapide trouvée sur Marmiton, y a des années. Ingrédients pour un cercle de 24 cm Pour la génoise...
Génoise à la compotée d'abricots Génoise à la compotée d'abricots Par Le goût voilà tout 24/08/14 09:27 J'aime les gâteaux composés d'une génoise moelleuse que l'on agrémente selon nos envies et nos humeurs. Cela doit venir de souvenirs d'enfance chez mes grands parents. Ma grand mère était la reine du gâteau de Savoie qu'elle servait avec des fruits au sirop...
Gâteau génoise à la crème de mascarpone, aux fraises et framboises Gâteau génoise à la crème de mascarpone, aux fraises et framboises Par Mymy cuisine 23/08/14 07:00 Une photo très alléchante de ce gâteau aperçu dans un magazine... Je me suis empressée de la réaliser pour mes invités. Frais, léger et avec des fruits rouges on ne peut résister... Ingrédients: Pour la génoise: -4 oeufs -100g de sucre -100g de farine -1...
Soupe au Pistou provençale génoise crossover Soupe au Pistou provençale génoise crossover Par Délices et Caprices 19/08/14 10:06 Comme j’entendais dire, la soupe de pistou s’associe souvent aux grandes tablées al fresco les longues soirées d’été, autour de la quelle famille et amis se retrouvent. Je n’ai guère la recette authentique provençale, mais comme récemment je me suis plongée...
Génoise facile, rapide et inratable Génoise facile, rapide et inratable Par Cuisine Sans Chichi : PagesCuisine 19/08/14 09:50 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Accueil / Desserts / Génoise facile, rapide et inratable. Génoise facile, rapide et inratable. Cette base de génoise vous servira pour tous vos entremets. Ingrédients pour 10 personnes : Préparation : 10 minutes. Cuisson : 25 minutes. Pour 1 moule de 24...
Gâteau d'anniversaire de Samy Gâteau d'anniversaire de Samy Par Cuisine De Zika 13/08/14 22:37 Cette année l'anniversaire de Samy a coincidé avec la fin de ramadan et sa soutenance de thèse de doctorat en médecine, comme c'est mon plus jeune enfant , il restera toujours mon bébé et çà m'amuse de lui préparer son gâteau d'anniversaire comme lorsqu'il...
Génoise au chocolat inratable et sa ganache Génoise au chocolat inratable et sa ganache Par chic,chic,choc...olat 13/08/14 10:30 Quand une furieuse envie de chocolat se fait sentir, le mieux et d'y répondre très rapidement. J'aurais pu me laisser tenter par un fondant et ses quelques 250 g de beurre, mais j'ai préféré être raisonnable. A l'opposé du fondant, se trouve la génoise...
Du framboisier génoise légère Du framboisier génoise légère Par Le sucré salé 10/08/14 11:57 Selem alaykoum/bonjour Coucou mes amis!!! voilà un délicieux framboisier,un délicieux gateau bien de saison à réaliser pour n’importe quel occasion!!! c’est une base de génoise,imbibée de sirop ,garnie de crème mousseline. pour bien reussir votre crème...
Mouskoutchou,gâteau algérien Mouskoutchou,gâteau algérien Par La-cuisine-de-mes-racines 06/08/14 14:25 Préparation : 5 min - Cuisson : 30 min Linda Mouscoutchou,mouscoutchou Le Mouskoutchou est un gâteau Algérien qu’on retrouve souvent dans les tables des familles Algériennes, facile et rapide à réaliser c’est une sorte de génoise ,très aéré et léger en bouche qu’on peut parfumer à notre guise....
Fraiboisier pistache (Mousse de framboises, fraises à la chantilly et génoise pistache) Fraiboisier pistache (Mousse de framboises, fraises à la chantilly et génoise pistache) Par Les petites idées culinaires de Chris An... 02/08/14 10:41 Je suis heureuse de vous présenter ma dernière création, j’ai réalisé ce gâteau pour l’anniversaire de mon beau-frère. Je l’ai nommé fraiboisier pistache car c’est une alliance de fraises et framboises avec une génoise aromatisée à la pistache. Nous avons...
Gateau fin a la creme mousseline au pralin de noisettes Gateau fin a la creme mousseline au pralin de noisettes Par amour de cuisine chez soulef 30/07/14 14:13 Préparation : 1h - Cuisson : 1h Gateau fin a la creme mousseline au pralin de noisettes bonjour tout le monde, voila le gâteau d’anniversaire que j’ai réalisé pour mon petit prince, un gâteau a base de 3 couches de biscuit fin ( sorte de génoise bien fine), couverte d’une bien délicieuse...
Bavarois léger aux framboises sur génoise pistache au tofu soyeux ou pas Bavarois léger aux framboises sur génoise pistache au tofu soyeux ou pas Par Les re7 de Colinette 22/07/14 18:12 Pour cette recette, vous avez le choix de la garniture..au tofu soyeux ou avec une bavaroise classique. J'avoue, mais je suis sûre de ne surprendre personne de me voir opter pour la version tofu soyeux.. Qui tout compte fait est bien plus facile a faire...
Génoise Fourrée au Chocolat Génoise Fourrée au Chocolat Par Mes p'tits biscuits gourmands 22/07/14 11:13 Toute simple, toute bête mais très appréciée à l'heure du goûter ! Ingrédients pour 4-6 personnes : 3 oeufs 125grs de farine 125grs de sucre 1 sachet de sucre vanillé Fourrage et décor : Pâte à tartiner au chocolat + sucre glace Préparation : Battre les...
Génoise d’Assia Génoise d’Assia Par nani's kitchen 21/07/14 06:30 J’ai voulu tester la recette de la génoise de mon amie Assia pour le gâteau d’anniversaire de ma Mini ! Je ne regrette pas elle était parfaite et moelleuse ! J’ai juste utilisé un moule plus grand pour moins d’épaisseur car je … Lire la suite →
Génoise au chocolat Génoise au chocolat Par La cuisine d'ici et d'ISCA 20/07/14 07:00 Grand classique toujours apprécié au chocolat, rhum et café. Pratique, cette génoise peut se préparer entièrement la veille à condition de saupoudrer la feuilletine, le jour même. Ronde ou rectangulaire en fonction du nombre de convives. Génoise 125g de...
Fraisier {presque express !} Fraisier {presque express !} Par JuleaCuisine 18/07/14 07:00 Bonjour, bonjour !! Un peu de sucré qui revient par ici, et avec un classique de la patisserie un peu revisité : le Fraisier . A l'occasion d'une petite soirée, donc revisité un peu par manque de temps pour la crème , mais tout aussi bon ! :) Bref, c'est...
Minestrone à la Génoise Minestrone à la Génoise Par La Cuisine de Fabrice 18/07/14 02:19 Il n’y a pas une recette de minestrone à la Génoise, mais autant de recettes que de familles à Gênes. En plus, cette riche et copieuse soupe italienne évolue en fonction des saisons et des produits. Pour ma part, il y a bien sûr des haricots rouges, de...
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