Les Recettes de Crême patissière

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La meilleure recette de crême patissière du moment !

Crème mousseline inratable (en image) Crème mousseline inratable (en image) Par 22/08/13 06:30 Bonjour tout le monde ! Hier nous avons fêté l'anniversaire de ma petite Lylou, j'ai donc préparé un framboisier, et comme j'aime tester de nouvelles recettes, je suis allée piocher cette crème mousseline de chez Sylvie Ait-Ali que vous devez sûrement connaître... Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min
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Eclairs 100% chocolat noir Eclairs 100% chocolat noir Par Le goût voilà tout 20/04/14 12:55 Pour fêter Pâques, vous pouvez être certains de ne pas trouver de gigot d'agneau sur ma table. En revanche, du chocolat, je n'ai pas besoin de cette fête pour en manger. Mais, si c'est une excuse, on ne va pas s'en priver!! J'ai donc testé des éclairs au...
Tarte aux fraises, crème pâtissière à la rhubarbe Tarte aux fraises, crème pâtissière à la rhubarbe Par La cuisine de Deborah 16/04/14 10:04 Une tarte pleine de soleil et de gourmandise! Légère et acidulée, elle sera parfaite comme dessert sur la table de Pâques pour tout ceux qui seront en overdose de chocolat! Tarte aux fraises, crème pâtissière à la rhubarbe (Cette recette est pour un cercle...
Fraisier pour les 17 ans de Salomé Fraisier pour les 17 ans de Salomé Par Hum, ça sent bon ... 14/04/14 00:42 Déjà 17 ans... Que le temps passe vite.... Pour fêter cet anniversaire Salomé m'a demandé de lui faire son gâteau préféré : le Fraisier ! Chaque année je lui en fais un. Cette fois ci , je me suis inspirée du Fraisier des Bulles ! Il vous faudra : pour...
Gâteau parfumé à l'orange, garni de fraises et de crème pâtissière Gâteau parfumé à l'orange, garni de fraises et de crème pâtissière Par Miamma mia...Su bonu manigare! 11/04/14 22:29 Un nouveau gâteau, deuxième version de celui que vous pouvez trouver sur ce lien gâteau d'anniversaire. Cette fois-ci, n'ayant plus d'oeufs, j'ai dû trouver une autre solution pour ma crème pâtissière... Ensuite, j'ai voulu décorer le gâteau avec de la...
Choux tricotés vanille et pistache Choux tricotés vanille et pistache Par Le goût voilà tout 02/04/14 19:30 J'adore les choux. Non seulement ce sont de petits gâteaux dont on peut faire qu'une seule bouchée. Mais en plus, lorsqu'ils sont garnis de crème pâtissière, c'est une tuerie! Il faut dire que je suis vendue à beaucoup de choses et la crème pâtissière en...
Fraisier en étape Fraisier en étape Par le sucré salé d'oumsouhaib 02/04/14 10:11 Selem alaykoum/bonjour Je vous remonte cette délicieuse recette de fraisier a réaliser pour n'importe quelle occasion!! la crème est composée d'une crème mousseline à laquelle j'ai rajouté une chantilly,je vous invite à découvrir ou redécouvrir la recette...
Muffins – Muffins à la crème frangipane aux fruits rouges Muffins – Muffins à la crème frangipane aux fruits rouges Par kaderick en kuizinn 19/03/14 08:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Après avoir fait la galette des rois à la crème frangipane aux fruits rouges, il me restait de la crème frangipane aux fruits rouges dont je ne savais quoi faire. J’ai donc posé la question sur...
Tarte onctueuse aux pommes et cbs Tarte onctueuse aux pommes et cbs Par Sweet Kwisine 06/03/14 04:30 Le jour de la Saint-Valentin, je suis tombée sur cette très belle tarte aux pommes fleurs de Cooking Mumu. Pour la Saint-Valentin il fallait bien que j'essaye non? Bon c'était sans compter que ce jour là, je bossais, que j'avais dix millions de trucs à...
Gâteau moelleux a l’orange et crème diplomate Gâteau moelleux a l’orange et crème diplomate Par Cuisinez avec Djouza 05/03/14 13:07 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h Bonjour, la décoration aux fruits rouges peut vous tromper mais il s’agit bien d’un gâteau à l’orange cuit dans un moule cheminée ou à savarin. Plutôt que de le recouvrir d’un glaçage, j’ai choisi de préparer une crème diplomate plus légère que la crème...
Gateau basque Gateau basque Par Les joyaux de Sherazade 02/03/14 17:17 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Aujourd’hui c’est une petite virée au payé basque avec cette déliceuse spécialité. C’est un gateau tout simple mais absolument délicieux et croyez moi le tester c’est l’adopter. Alors c’est gateau à base de farine, sucre, oeufs et beurre fourré avec une...
Crème mousseline ... pralinée Crème mousseline ... pralinée Par Ratiba 01/03/14 21:47 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Creme mousseline. Bonjour , aujourd'hui je partage avec vous une recette de base une recette qui peu etre tres tres utile il s'agit d'une creme mousseline une si onctueuse et beaucoup plus légere qu'une creme au beurre elle peu etre utiliser dans les plusieurs...
Choux et son craquelin au caramel Choux et son craquelin au caramel Par a2mains...capdelice 14/02/14 06:31 Pour la saint valentin un petit coeur de choux pour vous souhaitez une bonne st valentin a tous ma fille Manon avait suivit un cours chez Zodio sur la pâte a choux en janvier elle voulait refaire toute seule, j'étais juste a coté pour les conseils , je...
Tarte aux fruits d'hiver Tarte aux fruits d'hiver Par Hum, ça sent bon ... 09/02/14 01:44 Des copines sont venues à la maison prendre le gouter ! Je devrais leur concocter quelque chose : pas de dessert à base de chocolat ni de crème, de panna cotta. Alors m'est venue d'idée de faire une tarte avec des fruits de saison comme les oranges, les...
Pliés au chocolat Pliés au chocolat Par le sucré salé d'oumsouhaib 05/02/14 12:32 Selem alaykoum/Bonjour Voilà un façonnage qui m'avait de suite tapé à l'oeil chez rdv aux mignardises,(un façonnage qui vient de chez Manue)des jolies viennoiseries que l'on garnie de crème et de pépites de chocolat et que l'on plie en 3 afin d'obtenir...
Affirmatifs ou Yes Affirmatifs ou Yes Par Hum, ça sent bon ... 05/02/14 01:06 Quand j'étais petite, on mangait du pain avec du chocolat, un gouter simple et non élaboré. Maintenant les gouters sont pus complexes, on achète des tas de biscuits, de barres biscuitées. Lorque j'ai vu ces Yes - que j'ai du acheter à mes filles - je me...
Gateau de crêpes Gateau de crêpes Par Les petits plats de Mimimarie 02/02/14 09:00 Si pour un gourmet, le mois de décembre représente la dinde et les bûches, le mois de janvier les galettes et les brioches, le mois de février est celui des crêpes (vous remarquerez qu'il n'y a pas de pitié pour la digestion ... et encore je ne vous parle...
Petits Choux Exotiques Petits Choux Exotiques Par Maryse et Cocotte 02/02/14 01:15 Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! En devenant Conseillère Guy Demarle, la société prête à ses nouvelles recrues, et ce pendant trois mois, le fameux Cook’in. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, c’est une machine tout en un ! Elle pèse, moût, hache, fait...
Dernière Galette de l'année 2014 Dernière Galette de l'année 2014 Par Petite Eva cuisine 31/01/14 22:09 Honte à moi d'être aussi absente ... voilà un mois que je n'ai pas publié et même si l'envie est là, mon temps se remplit de mes révisions pour le Bac, de mes contrôles à réviser et de mes dossiers à préparer et il est bien dur de trouver une place pour...
Galette des rois à la frangipane Galette des rois à la frangipane Par Petits plaisirs sans gluten 22/01/14 09:00 La galette des rois, un de mes meilleurs souvenirs d’enfance. Nous en avions quasiment toutes les semaines de début janvier jusqu’à la mi-février. Généralement la traditionnelle à la frangipane, parfois frangipane-chocolat (ma préférée, oh surprise ) ou...
Galette des rois à la crème frangipane aux fruits rouges Galette des rois à la crème frangipane aux fruits rouges Par kaderick en kuizinn 22/01/14 08:31 Préparation : 20 min Parce que tout au long du mois de janvier, on peut se régaler avec des galettes, j’ai eu envie cette fois-ci de la faire aux fruits rouges. Ayant congelé des framboises et des mûres cet été,...
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