Les Recettes de Crême patissière

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Crème mousseline inratable (en image) Crème mousseline inratable (en image) Par 22/08/13 06:30 Bonjour tout le monde ! Hier nous avons fêté l'anniversaire de ma petite Lylou, j'ai donc préparé un framboisier, et comme j'aime tester de nouvelles recettes, je suis allée piocher cette crème mousseline de chez Sylvie Ait-Ali que vous devez sûrement connaître... Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min
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Tartelettes aux fruits, crème pâtissière au géranium et crème mascarpone Tartelettes aux fruits, crème pâtissière au géranium et crème mascarpone Par Elo en fait tout un plat 23/07/14 06:00 Ah ah. On y vient, des fruits oui, mais des fruits en dessert. En vrai dessert… C’est ma copine Emeline qui m’a parlé du géranium de Jean-Michel (et il n’y a RIEN de tendancieux dans mes propos!). Nous sommes en...
Crème patissière en 4 minutes, c’est possible Crème patissière en 4 minutes, c’est possible Par Cuisiner c'est facile 20/07/14 23:22 Cette fois c’est sûr, j’ai adopté la recette de crème pâtissière, trouvée dans le livret de mon combi four. Elle est facile à faire, super rapide (4 voir 5 minutes de cuisson au MO) compacte, juste comme il faut et vraiment bonne. Hier, je l’ai parfumé...
Tarte à l'ananas et à la crème pâtissière Tarte à l'ananas et à la crème pâtissière Par Les petits plats de Mimimarie 16/07/14 07:00 Bien qu'ayant un dessert à base d'ananas, réalisé de nombreuses fois et représentant une valeur sûre, j'ai voulu un après-midi changer et tester une autre recette. "Soit" me direz-vous ... mais il fallait bien évidemment que l'essai se fasse le jour où...
Chinois à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat Chinois à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat Par Cupcakes59 13/07/14 09:51 La semaine dernière une envie de déjeuner de la brioche j’adore tellement ca je pense que ce n’est plus un secret. Le petit déjeuner est pour moi le plus important de la journée! J’ai donc choisit de faire ma brioche préférée à savoir le chinois tout simple...
Chinois crème pâtissière pépites de chocolat Chinois crème pâtissière pépites de chocolat Par Les délices de Cintit 12/07/14 16:40 Ça fait un moment que je voulais en faire et voilà c est chose faite et je ne suis pas déçue!! Un délicieux chinois à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat recette prise sur l espace recette de Thermomix Ingrédients Pour la crème pâtissière 250...
Tartelettes crème pâtissière et abricot dans son sirop Tartelettes crème pâtissière et abricot dans son sirop Par Blog Cardamome 11/07/14 01:27 Un peu comme des oranais ces tartelettes mais j'ai choisi d'utiliser une pâte feuilletée au lieu d'une pâte à croissant. C'est plus léger et ça passe très bien au point que la première fois nous en avons mangé deux chacun! A refaire me dit-on autour de...
Tarte tropézienne à la fleur d'oranger {Au thermomix ou pas} Tarte tropézienne à la fleur d'oranger {Au thermomix ou pas} Par Novice en cuisine 10/07/14 12:00 Une envie de tarte tropézienne me titillait depuis déjà un moment. LA tarte tropézienne représente pour moi tout les étés de mon enfance. Je passais mes étés juste à côté de St Tropez, à Gassin. Et des tartes comme celles ci j'en ai dévoré! Qui peut résister?...
Rondes de Choux à la crème Pâtissière Vanillée & Cygnes à la crème Fouettée Rondes de Choux à la crème Pâtissière Vanillée & Cygnes à la crème Fouettée Par My SteysCook 07/07/14 17:30 Il s’agit d’une recette que j’ai réalisé pour l’Anniversaire de Mariage de Nathalie & Luc, pour leurs 25 ans de mariage (noces d’argent) !!!! Que c’est BEAU ! Luc tenait à avoir des choux car il adore ça :-) J’ai cependant décidé de sublimer le tout avec...
Flan pâtissier au chocolat Flan pâtissier au chocolat Par Les joyaux de Sherazade 07/07/14 13:30 Le flan pâtissier c’est super bon, je vous ai déjà présenté classique avec pâte ou sans pâte. Cette fois ci j’avais envie de plus de gourmandise, et pour la mordue de chocolat que je suis, le flan pâtissier au chocolat s’est imposé de lui même. En plus...
Tartelettes aux fruits / Fruit tartlets {en vidéo} Tartelettes aux fruits / Fruit tartlets {en vidéo} Par Les délices de Naïma 04/07/14 12:19 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Je pense que je n'ai même pas besoin de le dire, vous le savez, les tartelettes sont le dessert idéal : simple et délicieux ! Pour une grande tarte, retrouvez la recette par ici : http://delices-naima.blogspot.com/2012/07/tarte-aux-fruits.html Pour lire...
Gâteau génoise aux framboises Gâteau génoise aux framboises Par La cuisine et les voyages de Prici 30/06/14 05:00 Ayant des framboises à profusion au jardin, voici un bon gâteau qui m'a permis d'en écouler une partie! Le gâteau est assez simple à réaliser. Il vous faut : * une génoise, recette ici * de la crème patissière , recette ici. Par contre, il faut compter...
Crème pâtissière Crème pâtissière Par Les douceurs de Boo 26/06/14 09:50 La crème pâtissière fait partie des bases de la pâtisserie. On l’utilise généralement dans des choux ou en millefeuilles. Elle est très simple à la réaliser. Pour un bol de crème pâtissière (260g) : 25 cl de lait entier 1 gousse de vanille 2 jaunes d’oeuf...
Tarte aux fraises et crème patissière au basilic Tarte aux fraises et crème patissière au basilic Par Les petits plats de Mimimarie 26/06/14 07:00 Aujourd'hui, 26 juin 2014 est une date importante : en effet, Super Copine soutient son oral Master 1 ; un ami fête son anniversaire ... et c'est également le début des épreuves écrites du Brevet pour les 3e que l'on prépare. Alors, qui dit jour exceptionnel...
Tarte Tropézienne Tarte Tropézienne Par Hum, ça sent bon ... 22/06/14 02:46 MonChéri est un gourmand, de temps en temps il me demande de lui faire un plat comme le Plov. Il feuillette aussi mes revues de cuisine comme le 750g. Il a vu la recette de la Tarte Tropézienne , il m'a dit que cela lui ferait plaisir d'en manger. Et hop...
Gâteau au yaourt et crème pâtissière Gâteau au yaourt et crème pâtissière Par La cuisine en amateur de Maryline 21/06/14 14:41 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Gâteau au yaourt à la crème pâtissière Je voulais faire une tropézienne, seulement prise par le temps. J'ai réalisé une fausse mdr. Ingrédients : Pour le gâteau: 1 yaourt (ici abricots sans sucres ajoutés) 3 pots de farine 1 1/2 pots de sucre 3/4 pot d'huile...
Tartelettes aux fraises Tartelettes aux fraises Par Hum, ça sent bon ... 21/06/14 04:10 Encore un petit dessert vite fait mais si bon ! Moi j'ai fait mes palets bretons mais vous pouvez prendre ceux du commerce. Pour 6 personnes : 6 palets breton maison ou pas crème pâtissière : 250 ml de lait 1 oeuf 50 g de sucre 30 g de maizena 100 ml de...
Tarte légère aux fruits Tarte légère aux fruits Par Mini cuisine 18/06/14 22:02 Simplicité et fraîcheur pour cette tarte aux fruits d'été. Tout en douceur, la croûte en pâte sablée sert d'écrin à une crème pâtissière veloutée... pour le reste, tout le bonheur est apporté par les fruits frais, ici la mangue et les framboises, qui sont...
Tarte  briochée aux abricots et crème pâtissière à la noisette Tarte briochée aux abricots et crème pâtissière à la noisette Par Cupcakes59 17/06/14 15:43 Aujourd’hui je vous propose une tarte briochée avec une crème pâtissière légèrement parfumée à la noisette et des abricots, le mélange abricot noisette est vraiment top en plus sur une pâte briochée c’est beaucoup plus gourmand qu’une pâte sablée je trouve....
Eclairs au chocolat blanc et éclats de pralin Eclairs au chocolat blanc et éclats de pralin Par Le goût voilà tout 15/06/14 10:06 Contrairement à mes premiers éclairs 100% chocolat noir, ces éclairs étaient pour moi et rien que pour moi. Avec du chocolat blanc, mon homme ne s'est pas laissé tenter et il a eu bien tort. Au début, j'ai hésité à les faire. J'adore le chocolat blanc mais,...
Choux craquelins de c. Michalak Choux craquelins de c. Michalak Par Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel 14/06/14 07:12 Une idée pour le dessert de la fête des pères ? Les choux sont en général bien appréciés. Cette fois ci, je me suis lancée à réaliser les fameux choux de Christophe Michalak (eh : même pas peur !!!). Le résultat est vraiment délicieux : esthétisme et gourmandise...
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