Les Recettes de Ganache

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La meilleure recette de ganache du moment !

Gateau sec 2014 / Ganache chocolat Gateau sec 2014 / Ganache chocolat Par 04/06/14 15:25 Alors je vous préviens tout de suite c’est une tuerie ces gâteaux, et c’est très calorique, oh oui parfois il faut ce qu’il faut pour se faire plaisir. Donc si vous faites attention, si vous êtes sous régime, elle n’est vraiment pas pour vous cette recette....
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Ganache chocolat – Recette de ganache chocolat mandarine Ganache chocolat – Recette de ganache chocolat mandarine Par kaderick en kuizinn 31/10/14 07:00 Préparation : 5 min - Cuisson : 10 min Cet article Ganache chocolat – Recette de ganache chocolat mandarine est apparu en premier sur Blog recette cuisine bio, saine et plancha - Kaderick en Kuizinn. Comme je vous l’avais...
Sablés de fleurs de framboises Sablés de fleurs de framboises Par Variations gourmandes 31/10/14 00:12 Je vous propose de découvrir une petite gourmandise que j'ai eu grand plaisir à préparer pour le buffet d'anniversaire d'une amie : un sablé breton en forme de fleur, aromatisé aux zestes de citron vert, recouvert d'une ganache framboise ou citron vert,...
Gâteau aux épices, ganache chocolat et meringue à la réglisse Gâteau aux épices, ganache chocolat et meringue à la réglisse Par Coeur Gourmandise 29/10/14 07:00 Bien le bonjour les amis. Il y a quelque temps j’ai eu envie d’innover pour le gâteau d’anniversaire d’une de mes meilleures amies. Une impro de mariage de saveurs qui s’est avérée payante dans ce gâteau aux épices. Tout le monde s’est régalé. Alors voici...
Sachertorte en photos et mes astuces de réalisation Sachertorte en photos et mes astuces de réalisation Par Blog Cardamome 28/10/14 01:40 Ca fait des années que je me dis qu'un jour je ferais le Sachertorte et il a fallu ce défi lancé par l’émission de pâtisserie du moment pour me décider. Je suis donc allée chercher la recette, non pas sur mon très vieux bouquin mais chez Mercotte afin de...
Petits fours amande et ganache pralinée Petits fours amande et ganache pralinée Par CRIKARAMEL 27/10/14 14:03 Petit après-midi de repos avec des amies parce que se poser de temps en temps, ça fait du bien.......mais je n'arrive pas les mains vides ;)
Moelleux quinoa au chocolat et ganache montée chocolat caramel Moelleux quinoa au chocolat et ganache montée chocolat caramel Par Mon Show...colat, mes gourmandises 27/10/14 07:00 J'adore le quinoa en salade comme ICI ou ICI et lors d'une recherche sur le net pour changer de mes salades habituelles, je suis tombée sur une photo de gâteau de quinoa au chocolat qui a mis en alerte toutes mes papilles ! Il s'agissait d'une recette végétarienne...
Cake au carambar et sa ganache Cake au carambar et sa ganache Par Au pays de Candice 26/10/14 14:52 Comme prévu, voici les recettes du cake au carambar et de sa ganache que j'ai utilisées pour le gâteau "Monstres rigolos" (ICI). Je vous conseille vivement de le tester car il est délicieux, moelleux et en plus il convient très bien pour les gâteaux type...
Tarte au Café Tarte au Café Par La-cuisine-de-mes-racines 22/10/14 14:57 Préparation : 20 min - Cuisson : 35 min Tarte au café Voilà une tarte au café pas comme les autres une tarte façon entremets avec une présentation,des textures et des saveurs qui évoluent pour un goûter ou un diner hivernal elle se compose d’une pâte sablée,d’une couche de feuillantine,d’une...
Frissons… – Parfaits cupcakes chocolat, ganache montée au café Frissons… – Parfaits cupcakes chocolat, ganache montée au café Par Fashion Cooking 21/10/14 11:38 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Mettons un peu en application tout ce qu’on a pu apprendre au cours des 2 premiers épisodes de Le Meilleur Pâtissier avec de jolis cupcakes chocolat-café pour Halloween. Ou comment appliquer les techniques classique des la pâtisserie française pour pimper...
Chocolats fins : ganache chocolat noir et basilic Chocolats fins : ganache chocolat noir et basilic Par Mini cuisine 21/10/14 10:56 Un look classique, mais un goût moderne pour ces petits bonbons chocolat. Une ganache fondante au basilic et chocolat noir est enrobée et décorée à la fourchette. Pour faire une ganache au basilic, il suffit de laisser infuser à froid des feuilles de basilic...
Tarte croustillante ganache chocolat sans crème au lait de coco Tarte croustillante ganache chocolat sans crème au lait de coco Par On dine chez Nanou 18/10/14 01:00 J'ai réalisé cette petite merveille de gourmandise en repenant deux recettes : 1/ pour la pâte j'ai repris la super recette des mini tartelettes croustillantes au citron vert , je reconnais il faut des ingrédients techniques mais cela vaut vraiment la peine...
Mini saint honorés aux pommes et sa ganache carambar Mini saint honorés aux pommes et sa ganache carambar Par Cuisiner avec ses 5 sens ! 15/10/14 08:48 Ca y est, c'est de nouveau mercredi et qui dit mercredi dit....goûter pour les enfants ! Si comme moi il y a des jours où tout doit aller vite, où vous souhaitez avoir du temps pour vous car vous ne travaillez pas justement aujourd'hui...faites ces mini...
Macaron a la mangue Macaron a la mangue Par a2mains...capdelice 14/10/14 08:16 Un parfum que les enfants ont bien aimé a ma grande surprise préparation :20 min cuisson: 20 min pas de repos pour 30 a 35 macarons ingrédients : 125 g de blanc a température ambiante - 100 g sucre en poudre 220 g sucre glace - 160 g poudre d'amande pour...
N° 21 Concours  La Reine des Courges  - Cupcakes au potiron et ganache montée au chocolat N° 21 Concours "La Reine des Courges" - Cupcakes au potiron et ganache montée au chocolat Par Bienvenue chez Spicy 14/10/14 07:04 Recette proposée par GoURmANDiStA Concours Courges Publié par Spicy à 06:04 Envoyer par e-mail BlogThis! Partager sur Twitter Partager sur Facebook Partager sur Pinterest Libellés/tags : concourscourges Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Merci...
Pièce montée en pâte à sucre Minnie (Gâteau  génoise, ganache montée chocolat blanc et framboises) (Sweet table Minnie) au thermomix ou sans Pièce montée en pâte à sucre Minnie (Gâteau génoise, ganache montée chocolat blanc et framboises) (Sweet table Minnie) au thermomix ou sans Par Papilles on off 13/10/14 00:00 Voici donc la pièce maîtresse de cette Sweet Table : la pièce montée en pâte à sucre Minnie composée de son gâteau génoise, ganache montée chocolat blanc et framboises (au thermomix ou sans). Une tuerie ! La génoise est aérée, la ganache sucrée adoucie...
Ganache de couverture et de fourrage Ganache de couverture et de fourrage Par creation hloua 12/10/14 19:51 Pour moi la ganache au chocolat noire est l'un des meilleurs glaçage pour le cake design, surtout si l'on souhaite avec un fini impeccable avec angle droit ! Il existe plusieurs recette de ganache ,c'est surtout les proportion de chocolat qui différe.La...
Ganache de couverture et de fourrage Ganache de couverture et de fourrage Par creation hloua 12/10/14 19:51 Malgré que la ganache au chocolat étant l'un des meilleurs glaçage pour les cake design, il est rarement utilisé. Il existe pourtant de nombreuses versions différentes de ganache au chocolat, les changements étant la plupart du temps de la proportion de...
Ganache au chocolat Ganache au chocolat Par valou s'amuse...a cuisiner 12/10/14 15:36 Ingrédients pour 300 g de ganache: -250 g de chocolat noir 70% de cacao au minimum -25 cl de crème fleurette liquide à30% de MG -70 g de beurre Préparation: Couper le chocolat en tout petit morceau. Faire chauffer la crème jusqu’à ébullition, et verser...
Macarons à la vanille, ganache montée Macarons à la vanille, ganache montée Par Les gourmandises de Némo 12/10/14 12:12 Macarons à la vanille Ah, les macarons...tout un programme !!! Alors pour réussir vos macarons, il n'y a pas de secret sauf la patience !!! Vous pouvez retrouver mes conseils dans cet article ici avec recette pas à pas ou ici. Pour cette recette, j'ai encore...
Chocolats fins : les caramels Chocolats fins : les caramels Par Mini cuisine 10/10/14 23:38 Voici des bonbons chocolat garnis d'une simple ganache et de caramel aux fruits. Le vert est garnis d'un caramel au citron vert et le rouge d'un caramel aux framboises. Il suffit de décuire le caramel avec un jus ou une purée de fruit plutôt que de la crème...

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