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Printanière au thon et a la courgette Printanière au thon et a la courgette Par Aux délices des gourmets 04/03/15 06:30 Préparation : 25 min - Cuisson : 55 min Avec l'arrivée du printemps qui approche je vous propose cette printanière aux courgettes et au thon , un vrai régal. Si vous êtes pas fan de thon on peut le remplacer par du crabe. Une quiche qui s'accompagne volontiers avec une bonne salade verte. Pour...
Crème a l'orange Crème a l'orange Par Aux délices des gourmets 01/03/15 06:30 Voici une crème de saison à l'orange rapide à réaliser mais surtout sans œufs. Ingrédients: pour 6 verrines 50 cl de lait 50 cl de jus d'orange 80 g de sucre 60 g de maïzena Préparation: Dans une casserole mélanger le lait, le jus d'orange, le sucre et...
Escargots surprises Escargots surprises Par Aux délices des gourmets 26/02/15 06:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 35 min Des escargots à base de pâte à filo, de purée de pommes de terre et de thon le tout cuit au four. Les déguster seuls ou accompagnés d'une salade verte. On peut diviser la purée en plusieurs portions et ajouter d'autres saveurs: une concassée d'olives, rillettes...
Crêpes fourrées aux pommes et chocolat Crêpes fourrées aux pommes et chocolat Par Aux délices des gourmets 23/02/15 06:30 Une recette très simple et bien gourmande de crêpes fourrées aux pommes et au chocolat . Petits et grands vont adorer. Pour 4 personnes: Ingrédients: 8 crêpes 4 pommes 25 g de beurre 25 g de sucre 100 g de chocolat noir Préparation: Éplucher et épépiner...
Rugelach Rugelach Par Aux délices des gourmets 20/02/15 09:18 Un peu de viennoiserie avec ces rugelachs. Des petits croissants fourrés au chocolat et très simples à réaliser. Personnellement j'ai pris un plaisir à les préparer mais surtout un plaisir à les déguster. Ingrédients: Pour la pâte: 500 g de farine 100 g...
Beignets forains Beignets forains Par Aux délices des gourmets 17/02/15 06:30 Voici des beignets qui vont surement vous rappeler votre enfance ! Qui c'est qui n'a jamais, une fois dans sa vie, déguster ces beignets forains enduits de sucre....un pur bonheur. Pour 15 beignets Ingrédients : 400 g de farine 2 œufs 14 cl de lait 12 g...
Beignets hollandais Beignets hollandais Par Aux délices des gourmets 14/02/15 06:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 5 min Oliebollen ou "beignets hollandais" sont traditionnellement servis au réveillon du nouvel an. Des beignets légers et bien délicieux fabriquées à partir d'une pâte composée de farine, d'œufs, levure et lait et sont frites dans l'huile chaude. Parfois, on...
Entremet au yaourt et a l'orange Entremet au yaourt et a l'orange Par Aux délices des gourmets 11/02/15 06:30 Toujours avec les oranges, cette fois-ci une recette que j'ai trouvé dans un groupe de partage. Ce qui m'a séduit dans cet entremet c'est sa simplicité car il se compose d'une couche de biscuit surmontée d'une crème au yaourt et pour finir un miroir à l'orange...
Pâtes aux courgettes et aux crevettes Pâtes aux courgettes et aux crevettes Par Aux délices des gourmets 08/02/15 06:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Qui n'aime pas les pâtes !!! Alors en voici une préparation bien goûteuse ou les crevettes se marient à merveille avec une sauce crémeux aux courgettes et à la tomate , un pur régal! J'utilise une astuce à l'italienne qui est de prélever une petite louche...
Cake moelleux a l'orange Cake moelleux a l'orange Par Aux délices des gourmets 05/02/15 06:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min On en profite avec les oranges pour réaliser des cakes . Celui que je vous propose est bien moelleux car il est à base de crème liquide, de plus il est parfumé délicatement à la fleur d'oranger . Parfait pour le goûter ou le café. Pour 4 personnes Préparation...
Crêpes banane - choco Crêpes banane - choco Par Aux délices des gourmets 02/02/15 06:30 Après les crêpes aux pommes voici celles à la banane. Le principe est simple, on prend des bananes qu'on enroule de crêpes délicieusement tartinées de pâte à tartiner au chocolat . Une recette facile et bien pratique appréciée des petits et grands. Ingrédients:...
Gratin de filets de sole Gratin de filets de sole Par Aux délices des gourmets 30/01/15 06:30 Aujourd'hui une recette très simple à base de poisson. Un gratin de filets de sole et d'oignons à présenter avec une salade. J'ai utilisé l'épice "Ariosto" spécial poisson ce qui a, drôlement bien relevé le goût. Pour 4 personnes: Ingrédients: 3 à 4 filets...
Crêpes pommes - caramel au beurre salé Crêpes pommes - caramel au beurre salé Par Aux délices des gourmets 27/01/15 06:30 Le mois de février qui approche est dédié aux crêpes aux gaufres et aux beignets . Pour l'occasion je vous propose une recette de crêpes aux pommes et au caramel au beurre salé une combinaison qui fait fureur à tous les coups. On peut accompagner ces crêpes...
Tarte aux clémentines Tarte aux clémentines Par Aux délices des gourmets 24/01/15 06:30 Une autre recette à base d'agrumes mais cette fois-ci avec des clémentines une recette de tarte sucrée que j'ai vu à l'émission TV "Petits plats en équilibre". Il faut bien respecter le temps de cuisson et de réfrigération. Pour 6 à 8 personnes Ingrédients:...
Mousse chocolat orange Mousse chocolat orange Par Aux délices des gourmets 21/01/15 06:30 Préparation : 30 min - Cuisson : 5 min Une bonne mousse au chocolat ne se refuse jamais surtout si elle est parfumée à l'orange . Pour l'originalité servir dans des oranges vidées et accompagnée de tuiles à l'orange. Pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Repos : 4 heures Cuisson : 5 minutes...
Brioche aux pommes caramélisées Brioche aux pommes caramélisées Par Aux délices des gourmets 17/01/15 06:30 Un peu de boulange avec cette brioche fourrée aux pommes caramélisées et parfumées à la cannelle , je ne vous dis pas l'odeur qui s'est dégagée lors de la cuisson! Pour le façonnage c'est très simple il vous suffit d'avoir un ciseau et le tour est joué....
Tarte stracciatella aux fraises Tarte stracciatella aux fraises Par Aux délices des gourmets 14/01/15 06:30 Préparation : 25 min - Cuisson : 25 min Une tarte à la façon stracciatella est une tarte composée de crème chantilly, de chocolat et de fraises . Association entre légèreté, fraîcheur et gourmandise. Une recette de Maxi cuisine. Pour 8 personnes Préparation: 25 min Repos: 1 h Cuisson: 25 min...
Blinis de pommes de terre Blinis de pommes de terre Par Aux délices des gourmets 11/01/15 06:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Des blinis à base de pomme de terre qui peuvent accompagner vos grillades, une alternative aux pommes de terre sautées ou en guise d'entrée avec une bonne salade verte. Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Ingrédients: 500 g de pommes...
Galette chocolat griottes Galette chocolat griottes Par Aux délices des gourmets 08/01/15 06:30 Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min Terminé la galette des rois traditionnelle, aujourd'hui chacun de nous recherche l'originalité alors on varie les saveurs. Voici une galette gourmande à base de chocolat et de griottes le tout parfumé à l'amande amère, un pur régal! Pour 6 personnes Préparation:...
Coffee cupcakes Coffee cupcakes Par Aux délices des gourmets 05/01/15 06:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Si boire un café est synonyme de plaisir quotidien, de convivialité partagée entre amis ou de la chaude atmosphère d’un bistrot, l’histoire de ce petit grain ne peut se résumer à ces quelques évocations. Le café Buro est une marque de café bio et un projet...

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