Les Recettes de Saumon

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La meilleure recette de saumon du moment !

Poêlée de saumon, cabillaud, poivron, tomate, oignon, herbes, épices & quinoa Poêlée de saumon, cabillaud, poivron, tomate, oignon, herbes, épices & quinoa Par 09/09/14 13:56 Poêlée de saumon, cabillaud, poivron, tomate, oignon, herbes, épices & quinoa Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr De la simplicité, des saveurs pour se régaler en famille ♥ Pour 2 convives: 3 morceaux de cabillaud 3 morceaux de saumon 1 grosse tomate, épluchée,...
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Papillote de saumon sauvage au pastis et à l’estragon Papillote de saumon sauvage au pastis et à l’estragon Par Epicétout, la cuisine de dany 30/09/14 08:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 5 min Préparation : 20 min Cuisson : 5 min Pour 4 personnes : -4 filets de saumon sauvage -1 citron bio -1 échalote -1 gousse d’ail -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -1 cuillère à soupe de « Pastis » -8 tiges d’estragon -sel, poivre Lavez et séchez le citron,...
Flan de poireaux au saumon § à la ricotta Flan de poireaux au saumon § à la ricotta Par c'est pas d'la tarte 30/09/14 07:59 INGREDIENTS : 4 blancs de poireaux, 4 tranches de saumon fumé, 250 g de ricotta, 10 cl de crème liquide, 4 oeufs, sel, poivre, curcuma. RECETTE : Laver les poireaux, les émincer et les faire cuire dans l'eau bouillante pendant 20 minutes. [...]
Gaufres à la courgette et au saumon fumé Gaufres à la courgette et au saumon fumé Par Les petites idées culinaires de Chris An... 30/09/14 06:30 Ces gaufres salées à la courgette et au saumon fumé vont certainement ravir vos convives. J'ai réalisé ces gaufres avec les moules à gaufres en silicone Lékué. Elles peuvent constituer une entrée chaude légère. Pour faire 6 gaufres au saumon fumé et courgettes,...
Gravlax de saumon Gravlax de saumon Par Toqués2cuisine 30/09/14 05:57 Préparation : 10 min D’une simplicité enfantine cette recette venue en droite ligne des pays scandinaves. Elle sera parfaite pour une entrée festive et ne dépareillera pas à coté d’un bon foie gras maison au moment des fêtes de fin d’année. Et ce qui ne gâche rien elle est...
Œufs cocotte Mozzarella & Saumon fumé au cumin et Menthe Œufs cocotte Mozzarella & Saumon fumé au cumin et Menthe Par Miam la cuisine de Cath 29/09/14 22:54 Ce soir ce sera des œufs Cocotte ,j'adore cette façon de cuisiner les œufs et les possibilités sont nombreuses .... J'ai agrémenté d'épices Cumin et menthe les deux ce mari très bien ... Pour les accompagner j'ai fait mes pâtes grecs façon [...]
Tarte aux poireaux et saumon Tarte aux poireaux et saumon Par Oh, la gourmande.. 29/09/14 18:07 Ingrédients:1 pâte feuilletée ou brisée 600g de poireaux (surgelés ou frais) 500 gr de saumon frais en pavé sans peau. 1 oignon 60g de beurre 2 càs de crème fraîche épaisse 1 œuf sel poivre. comté râpé. Préparation:Faire revenir les oignons avec un peu...
Salade saumon fumé, avocat et oeufs de caille Salade saumon fumé, avocat et oeufs de caille Par Bibica et son poids 29/09/14 17:30 Kikoo, Samedi soir, nous avons découvert un super resto, le G'n'G à Garisart!! Je le recommande vraiment à toutes les personnes qui habitent la province du Luxembourg (et même aux autres) ;-) J'ai mangé le meilleur agneau que j'ai jamais eu l'occasion de...
Terrine de saumon en mini cocotte Cookut Terrine de saumon en mini cocotte Cookut Par MelleBanane's Cuisine 29/09/14 11:34 Il y a quelques temps j'ai reçu des mini cocottes de chez Cookut une grise et une noire. J'adore leur format elles sont petites et très jolies, du coup pour les terrines pour emporter en pique nique ou sur un buffet c'est idéal. Elles sont en céramiques,...
Nouilles sautées au saumon, poireaux et sésame Nouilles sautées au saumon, poireaux et sésame Par Les mets tissés 29/09/14 11:18 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min OU UN PETIT TOUR EN ASIE Je me suis rendu compte que ça faisait un petit moment que je ne vous avais pas proposé de recettes asiatiques. Pourtant c'est une cuisine que j'aime beaucoup (mon papa est cambodgien et son frère fait très bien la cuisine...) et...
Papillote de saumon Papillote de saumon Par douce cuisine dans les nuages 29/09/14 10:25 J'ai fait cette recette pour tester les Sacs Cuisson 2en1 d'Albal. Ils permettent de réaliser des plats sur le même principe que les papillotes : donc ajouter de matière grasse, un concentré de saveurs et pas de vaisselle. La différence avec les sacs existants...
Saumon mi-cuit à la Fondue de poireaux Saumon mi-cuit à la Fondue de poireaux Par La Cuisine de Nelly 29/09/14 09:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Voici une recette pour ceux qui aime le saumon quasi cru. Moi j'adore, donc je trouve cette recette parfaite. L'intitulé de la recette dit que le saumon est mi-cuit mais en réalité avec ce mode de cuisson il n'y a pas une partie de saumon vraiment cuite....
Saumon au beurre d'aneth sur sa poêlée de courgettes Saumon au beurre d'aneth sur sa poêlée de courgettes Par Papilles on off 29/09/14 00:00 Sur le principe du beurre maître d'hôtel, j'ai eu envie de me préparer un beurre d'aneth.... puisque j'en raffole. Pour l'accompagner, il me fallait un plat délicieux. Après avoir fait travailler mes petites méninges, je dégustais sans bouder mon plaisir...
Filet de saumon mariné et ses tagliatelles de courgette Filet de saumon mariné et ses tagliatelles de courgette Par Caro-en-cuisine 28/09/14 18:01 Filet de saumon mariné et ses tagliatelles de courgette Comment puis-je cuisiner les filets de saumon aujourd'hui ? J'ai choisi de les faire mariner puis de les passer au four plutôt qu'à la poêle pour changer. Quelques tagliatelles de courgette pour la...
Saumon Gravlax et blinis maison Saumon Gravlax et blinis maison Par Une pincée de gourmandise 28/09/14 18:01 J’adore le saumon sous toutes ses formes. Qu’il soit cru ou cuit, fumé ou gravlax, je ne m’en lasse pas. Et c’est justement sous cette forme que je propose de le déguster aujourd’hui. Alors faites vos valises, je vous invite à faire un petit tour du côté...
Salade de lentilles au saumon Salade de lentilles au saumon Par Petites Gourmandises 28/09/14 12:57 Une jolie salade qui peut tout aussi bien faire office d'entrée ou de plat complet. J'ai découvert cette recette sur le joli blog Les tentations culinaires de Clémence J'ai adoré cette salade! ingrédients: 250 g lentilles 1pomme verte 2 avocats 100 g saumon...
Wok de saumon & carottes à la citronnelle et huile de coco Wok de saumon & carottes à la citronnelle et huile de coco Par Le cri de la courgette... 28/09/14 12:31 Préparation : 15 min Dans mon potager cette année j’ai semé des carottes violettes au pourtour violet pourpre et au cœur orange. Je n’ai pas éclairci mes rangs et me retrouve donc avec des carottes plus ou moins grosses. De quoi justement accompagner mes plats avec des mini...
Quiche au chou-fleur, saumon et crevettes Quiche au chou-fleur, saumon et crevettes Par Les Vagabondages de Vi@ne 28/09/14 11:21 La photo n'est pas top, mais la quiche devait voyager et je ne l'ai donc pas sortie du plat .... Ingrédients : 1 pâte brisée - 1 petit chou-fleur - 4 tranches de saumon fumé - 300 g de crevettes roses - 4 oeufs - 200 g de crème fraîche - sel - poivre -...
Tartare de saumon Tartare de saumon Par MelleBanane's Cuisine 28/09/14 10:48 Hier j'ai acheté du saumon pour tester une terrine. Si elle réussit je vous la publie bientôt ;) et en rentrant des courses j'étais toute seule pour le déjeuner du coup je n'ai pas résister à piquer un morceau du saumon pour me faire un petit tartare. Quelques...
Saumon en papillotes au sel fumé Saumon en papillotes au sel fumé Par Autour de ma table 27/09/14 08:00 1, 2, 3 Cookinons… Lors de ma dernière escapade à Lille, mon amie Frédérique m’a fait découvrir un sel assez particulier, un sel fumé… le sel Viking, un sel ancestral aux saveurs agréables… C’est une belle découverte … j’adore la note subtile qu’il laisse…...
Wraps au saumon aux notes asiatiques Wraps au saumon aux notes asiatiques Par Turbigo Gourmandises 26/09/14 20:00 J’ai récemment été invitée à participer à un atelier de cuisine autour des sauces Amora. Ce qu’il y a de chouette dans de tels évènements, c’est que bien sûr la convivialité et la créativité sont de mises, mais aussi et surtout, le plaisir de partager trucs,...

Le Royaume du Saumon

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