Les Recettes de Chou-fleur

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La meilleure recette de chou-fleur du moment !

Velouté de chou-fleur Velouté de chou-fleur Par 13/12/13 20:01 L'épisode "black-out informatique" semble enfin terminé ; il aura quand même duré 16 jours. Du coup, je ne sais plus par quelle recette commencer, il y en a toute une collection en attente de publication. Alors, comme il fait froid et gris, je vous propose...
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Chou-Fleur à l'indienne (Sabji de chou-fleur) Chou-Fleur à l'indienne (Sabji de chou-fleur) Par dansmacuisine 19/08/14 13:30 La semaine dernière j'ai acheté un chou-fleur, en pensant à toutes les recettes que je pourrai faire avec. Sauf qu'au bout de trois jours, je ne savais toujours pas quoi en faire.... Je pouvais bien sûr me rabattre sur les classiques, gratin et velouté...
Velouté de chou-fleur à la crème Velouté de chou-fleur à la crème Par casafabio 17/08/14 16:46 Un classique des cantines scolaires revisité façon soupe... Ingrédients pour 4 personnes : 1 choux-fleur 4 belles pommes de terre 4 oeufs 1 tranche de jambon cuit 30cl de lait 50cl de crème épaisse Sel, poivre Préparation : Séparez les fleurettes du choux-fleurs...
Gratin léger de chou fleur /poisson au bleu d'Auvergne Gratin léger de chou fleur /poisson au bleu d'Auvergne Par la cuisine au village 15/08/14 11:55 Un petit plat complet et léger,parfait en période de régime ou pas!!!! pour 2 personnes 300g de chou fleur cuit à la vapeur 200g de colin d'Alaska 100g de fromage blanc 0% 1 oeuf 10g de farine 10g de bleu d'Auvergne 1 càc de moutarde persil et ciboulettes...
Chou-fleur rôti caramélisé d'Hélène Chou-fleur rôti caramélisé d'Hélène Par Les plats cuisinés de Esther B 12/08/14 13:45 Vous dire que c'était vraiment bon ce pop corn... euh non ce chou-fleur caramélisé!! On vient comme las de manger ce légume cuit à l'étuvée habituellement; apprêté ainsi ça donne un nouveau souffle au chou-fleur!! Il y a plusieurs épices mais c'est bien...
Chou-fleur cerveau ;-) Chou-fleur cerveau ;-) Par L'éphémère quotidienneté des repas 11/08/14 12:00 Préparé ainsi... ça me fait penser à un cerveau... Pas vous? Et puis c'est un clin d'oeil à mon enfance... à ma maman créative... qui nous préparait de la cervelle de ché plus quelle bête dans de la gelée... On aurait dit un labo de chimie... Je n'ai jamais...
Pâte à pizza au chou-fleur Pâte à pizza au chou-fleur Par Chez Becky et Liz 10/08/14 18:46 Avant de vous emmenez à Dublin, je tenais absolument à partager cette recette avec vous. Un vrai régal et franchement assez surprenant. Les enfants ou plutôt mes ados ont adoré. Il faut dire que depuis mon passage avec Hélène, Rachel et Cément chez Miznon,...
Joue de bœuf, chou fleur et perles du japon Joue de bœuf, chou fleur et perles du japon Par La Cuisine de bOb 08/08/14 09:07 Quand j’ai vu cette joue chez mon boucher, je n’ai pu y résister. C’est un morceau excellent pour une cuisson longue. J’ai voulu m’amuser un peu dans cette assiette en associant différentes choses et surtout les perles du japon. Pour 4 personnes - 1 kilo...
Chou-fleur mimosa et truite fumée Chou-fleur mimosa et truite fumée Par Vie quotidienne de FLaure 08/08/14 04:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Bonjour, Chaud ou froid comme cela vous tente. Pour nous cela a été tiède et on a beaucoup aimé. Chou-fleur mimosa et truite fumée 3 pers. Préparation 20 min Repos 15 min Cuisson 30 min Total : 65 min 1 chou-fleur 1,95€/pièce 1 CC persil sec 100 g mini...
Taboulé de chou fleur et chou romanesco aux herbes Taboulé de chou fleur et chou romanesco aux herbes Par Cuisine plurielle 05/08/14 16:30 L’été, le taboulé s’invite à la table des uns et des autres. Dans la version d’aujourd’hui, ce sont les grains de chou fleur et...
Gratin de chou fleur et pomme de terre Gratin de chou fleur et pomme de terre Par Cuisine De Zika 05/08/14 15:51 Un délicieux gratin de chou fleur, une façon de faire accepter le chou fleur aux enfants, bien léger et rapide pour débutantes ou pour les journées de flemme!! Tout dépend du nombre de personne à table, perso, je prends pour 6 personnes: une grosse tête...
Macaronis au chou fleur de Jamie Oliver Macaronis au chou fleur de Jamie Oliver Par Les re7 de Colinette 03/08/14 07:00 Qui a dit que les pâtes étaient réservées aux fainéants et au personnes qui ne savent pas cuisiner? Cette recette a été tirée du livre de Jamie Oliver 30 minutes top chrono.. La première fois que vous la réalisez, il faut un peu plus de temps, mais au second...
Pâtes à la sauce de chou fleur et tofu aux herbes grillé Pâtes à la sauce de chou fleur et tofu aux herbes grillé Par Moi et mes babioles 31/07/14 18:18 Bonjour à tous! Il me semble que cela fait une éternité que je n'ai rien posté ici! Et pour cause...c'est presque le cas. Il s'est passé tellement de choses ces derniers mois ( l'école, l'école, et puis l'école aussi ) ( et mon diplôme en poche! Il faut...
Taboulé de chou-fleur Taboulé de chou-fleur Par Choutambouilletout 29/07/14 07:29 -1 chou-fleur -1 concombre -4 tomates -1 citron (ou 60ml de jus de citron) -menthe Enlever les feuilles du chou, couper le en gros bouquet et passer le sous l'eau froide. Détacher les petites fleurs seulement. Réserver les pieds pour une autre recette....
Haricots rouges aux chou-fleur et poulet Haricots rouges aux chou-fleur et poulet Par 120streetcook 27/07/14 07:58 Vous allez me dire que c'est un peu n'importe quoi et c'est un peu le cas: ) Je dirais que c'est un "melting pot, Indo-mexicain" un mixe entre Gandhi et Pablo Escobar, avec les haricots rouges, le maïs, le poulet et le curry... : D En tout cas c'est bon...
Sole et chou-fleur à la crème Sole et chou-fleur à la crème Par casafabio 20/07/14 16:03 Enfant je ne préférais pas manger à la cantine... les choux-fleurs/œufs durs à la crème étaient toujours bien meilleurs chez maman... En voici une version augmentée de sole dont ma fille raffole... Ingrédients : 4 filets de sole 1 chou-fleur 4 belles pommes...
Darnes de saumon, gambas, chou-fleur et brocoli laqués façon yakitori et sa sauce moutarde à l'aneth Darnes de saumon, gambas, chou-fleur et brocoli laqués façon yakitori et sa sauce moutarde à l'aneth Par casafabio 18/07/14 14:46 Un mariage intéressant de poissons et de choux, sucré/salé et relevé d'une sauce fraîche et forte en goût. Ingrédients pour 4 personnes : 4 darnes de saumon 12 gambas crues (ou plus) 1/2 choux-fleur 1/2 brocoli pour la marinade : 10cl de sauce soja 10cl...
Velouté de choux fleur vite fait bien fait  pour changer un peu Velouté de choux fleur vite fait bien fait pour changer un peu Par cuisine à 4 mains 15/07/14 17:22 Pour cette seconde moitié du mois sacré du Ramadhan et pour changer un peu de nos délicieuses soupes traditionnelles (chorba, jari , h’rira etc..), voici ce petit velouté de choux fleur , lisse,léger et qui passe très facilement. En plus il est vite préparé,...
Taboulé de choux fleur au poivron salade  {recette légère} Taboulé de choux fleur au poivron salade {recette légère} Par midi cuisine 15/07/14 11:58 Je ne se lasse pas de ce classique de l'été ici en version light où le choux fleur remplace délicieusement la semoule tout en faisant baisser la somme des calories dans l'assiette ;-) Parfait pour déguster en maillot de bain n'est ce pas? Pour 4 personnes:...
Gratin de chou-fleur et tomates cerises Gratin de chou-fleur et tomates cerises Par De Flandres en Artois 14/07/14 12:33 Une nouvelle recette de chou fleur comme promis lors de cet article :ici Ingrédients : 1 beau chou fleur 12 tomates cerises ou 6 petites tomates 200 G de gruyères râpé 20 G de beurre 30 g de farine ½ l de lait 1 œuf 1 pincée de muscade Sel poivre Couper...
Brochettes de poulet aux épices douces, crème de chou fleur et brocoli Brochettes de poulet aux épices douces, crème de chou fleur et brocoli Par par pure gourmandise 14/07/14 09:34 Ingrédients: pour 4 personnes 2 gros blancs de poulet en cubes 2 brocolis en bouquets 2 échalotes en fines lamelles -pour la marinade: quelques échalotes ciselées un mix d'épices douces (environ 2 cuillères à soupe) (à réaliser soi-même, ultra [...]

Le Royaume du Chou-Fleur

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