Les Recettes de Chou-fleur

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La meilleure recette de chou-fleur du moment !

Velouté de chou-fleur Velouté de chou-fleur Par 13/12/13 20:01 L'épisode "black-out informatique" semble enfin terminé ; il aura quand même duré 16 jours. Du coup, je ne sais plus par quelle recette commencer, il y en a toute une collection en attente de publication. Alors, comme il fait froid et gris, je vous propose...
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Gratin de choux-fleurs et pommes de terre au comté Gratin de choux-fleurs et pommes de terre au comté Par le sucré salé d'oumsouhaib 17/04/14 15:51 Selem alaykoum/Bonjour Voilà un savoureux gratin,un mix entre le gratin de choux fleurs et celui de pommes de terre,un plat vraiment facile à réaliser que j'ai gratiné avec du comté pour un peu plus goût!! Un délicieux plat d'accompagnement à servir avec...
Chou fleur à la crème et croustillant au panko et au parmesan Chou fleur à la crème et croustillant au panko et au parmesan Par La cuisine de Francoise 15/04/14 19:59 Le chou fleur comme ça c'est tout bon! Ingrédients pour personnes: 1 chou fleur 1,5 L d'eau 1 cube de bouillon de légumes 250 ml de crème liquide 150 gr de panko (chapelure asiatique) 75 gr de parmesan râpé 1 belle noix de beurre 1 bonne pincée de noix...
Gâteau de Chou-Fleur aux Fromages Gâteau de Chou-Fleur aux Fromages Par Miechambo Cuisine 15/04/14 10:44 Cette recette vient du blog Croquant, Fondant, Gourmand de ma copinaute Michèle. Je vais régulièrement humer les arômes qui se dégagent de sa cuisine et c’est aussi TRES souvent que je lui pique des recettes. Je n’ai jamais été déçue, bien au contraire...
Taboulé de chou-fleur, pamplemousse pignons et raisins d'après Sophie Menut Taboulé de chou-fleur, pamplemousse pignons et raisins d'après Sophie Menut Par Saveurs et Fantaisies 14/04/14 17:43 Pour 4 personnes : 1 chou-fleur 2 cébettes avec le vert 1 poignée de raisins bonds et bruns 4 cuillers à soupe de pignons de pin 1 pamplemousse rose 3 cuillers à soupe d'huile d'olive Sel et poivre Râper le chou-fleur cru. Couper le pamplemousse à vif et...
Curry de chou-fleur au yaourt Curry de chou-fleur au yaourt Par Lacath au four et au moulin 14/04/14 10:00 Cuisson : 45 min C’est un curry très particulier que je choisis de vous proposer aujourd’hui. Un curry quasiment « sec » : il n’y a que peu de sauce. Et en plus cette sauce est à base de yaourt… Le mélange d’épice est surprenant, et le résultat l’est aussi ! Délicieux,...
Oeuf cocotte au chou-fleur Oeuf cocotte au chou-fleur Par Popotes & Cocottes 13/04/14 10:51 Lors de mon dernier Tour en Cuisine, j’ai découvert le chou-fleur au curry du blog Ligne & Plaisir. Un régal que j’ai décliné ici en œuf cocotte, pour une savoureuse entrée bien relevée grâce aux épices et au bacon. Par … Lire la suite →
Zaalouk de chou-fleur Zaalouk de chou-fleur Par Les tentations culinaires de Clémence 13/04/14 05:41 Voici une autre façon de manger du chou-fleur sans que celui-ci n'ait un goût trop fort... Les épices parfument bien l'ensemble ! Vous pouvez plus ou moins écraser le chou-fleur selon la dégustation faite. Ici, je l'ai écrasé à la main pour qu'il reste...
Spaguetti aux fleurettes de brocolis et de chou fleur, céleri branche et crevettes Spaguetti aux fleurettes de brocolis et de chou fleur, céleri branche et crevettes Par Hum, ça sent bon ... 11/04/14 00:44 J'ai acheté des crevettes pour accompagner mes pâtes du vendredi puis j'ai totalement improvisé ma sauce ! Il vous faudra : 1 branche de céleri 2 tomates 2 gousses d'ail du persil 3 poignées d'un mélange surgelé de chou fleur et brocoli 100 g de crevettes...
Vient votre recette 31- Mise à l’honneur chez Kaderick Vient votre recette 31- Mise à l’honneur chez Kaderick Par kaderick en kuizinn 10/04/14 08:10 Je sais, je suis un peu en retard pour vous proposer les mises à l’honneur des blogueuses et copinautes qui ont refait une de nos recettes, donc je vous les présente sans tarder : Sabine,...
Taboulé de chou fleur Taboulé de chou fleur Par Miss Cake 10/04/14 08:09 Petite salade composée express pour déjeuner improvisé sur la terrasse, pleine de couleur et de croquant ! Si les demoiselles aiment croquer les fleurettes en apéritif, il est rare qu'elles arrivent au bout de la fleur, et il faut avouer que personne ici...
Gratin de chou-fleur Gratin de chou-fleur Par Toqués2cuisine 10/04/14 07:12 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Du chou fleur bien gratiné pour accompagner viandes et volailles et qui peut aussi se servir seul. Les ingrédients pour 4 personnes. - 1 chou-fleur de 1.5 kg environ - 2 gros œufs - 10 cl de crème fraîche épaisse - 4 cuillères à soupe de chapelure - 2 gousses...
Gâteau salé de Choux à la Mozzarella Gâteau salé de Choux à la Mozzarella Par Entre rire et cuisine ... 10/04/14 04:45 Bonjour, J'ai enfin pris le temps de réaliser de gâteau de chou-fleur de Michèle (via le blog de Carole). Maintenant que vous que connaissez un peu, vous savez que je peux parfois être un peu "tête en l'air" quand je lis une recette. Et là, ça a été le...
Chou-chou-fleur Chou-chou-fleur Par j'veux être bonne 09/04/14 19:53 Le chou-fleur ! Ahhh c’est une histoire compliquée pour moi… Je refuse d’en manger catégoriquement depuis que je suis petite… Depuis ce long dimanche après-midi où je n’ai pas eu le droit de quitter la table tant que je n’avais pas fini mon assiette de...
Penne au chou-fleur gratinés Penne au chou-fleur gratinés Par La Conque d'Or 09/04/14 09:19 Penne col broccolo al forno : en vous présentant la Tuma, fromage frais de brebis, je vous offre une autre recette délicieuse et typique de la Sicile : les pâtes au chou-fleur au four. Un délice! Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps...
Semoule de chou-fleur et riz de carotte au cumin Semoule de chou-fleur et riz de carotte au cumin Par Les Jardins de Priape cuisinent 09/04/14 08:07 Après avoir réalisé plusieurs plats à base de semoule de chou-fleur, j'ai pensé faire un "riz" de carotte. Je ne savais pas si ça allait marcher alors j'ai commencé avec une seule carotte pour voir. Mais oui, ça marche!! Passer les carottes dans le mixeur...
Chou-Fleur Râpé Chou-Fleur Râpé Par Grain de Sel et Gourmandise 08/04/14 18:38 Préparation : 30 min Je vous l'accorde, vu comme cela, ce n'est pas très appétissant et on peut même dire...
Soupe de chou-fleur au cumin Soupe de chou-fleur au cumin Par Ma cuisine à moi 08/04/14 18:32 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Une soupe? Encore? Bah oui encore! D'abord, parce que en France je ne sais pas, mais ici à Barcelone les températures jouent un peu au yoyo. Bon et puis un chou-fleur commençait à mourir d'ennui au fond de son tiroir à légumes (et le cri de désespoir du...
Conserver un chou fleur bien blanc Conserver un chou fleur bien blanc Par lespetitesrecettesdecaline 08/04/14 14:15 Quand on fait du chou fleur, ce dernier a tendance à changer de couleur en cuisant et pourtant on peut le conserver bien blanc. Pour cela, il suffit simplement de rajouter l’équivalent d’un demi verre de lait dans l’eau de cuisson et le chou fleur conservera...
Curry de chou-fleur Curry de chou-fleur Par Miss Gleni and Co 08/04/14 09:06 Bonjour, Ce week-end j'ai satisfait une envie de chou-fleur, mais de manière originale. J'ai préparé un chou-fleur au curry et à la poudre d'amande (je me suis inspirée d'une recette parue dans un ancien n° de Prima en y ajoutant mes petites touches [...]
Épaule de cochon de lait sur mousseline de chou-fleur Épaule de cochon de lait sur mousseline de chou-fleur Par Le Verre et l'assiette 07/04/14 21:32 Je me demandais que faire pour fêter mon centième article, et après quelques idées parfois farfelues, j’ai décidé de ne rien faire de spécifique, et juste avoir la petite satisfaction personnelle du chemin parcouru… Joyeuse centième à moi. Donc ce … Lire...

Le Royaume du Chou-Fleur

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