Les Recettes de Purée

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La meilleure recette de purée du moment !

Purée de patates douces (Thermomix) Purée de patates douces (Thermomix) Par la cuisine de mu 26/01/12 09:00 La 1ere fois que j'achète, cuisine et mange de la patate douce. J'étais agréablement surprise et c'est sur on en remangera J' ai décidée de la préparer en purée comme la purée de pommes de terre au thermomix. Mes enfant se sont resservis 2 fois Il vous...
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Soufflé de purée au Saint Agur Soufflé de purée au Saint Agur Par Le coup de fourchette de Sandrine 01/02/12 21:35 Comme il me RESTAIT un peu de purée maison (si si, c'est possible chez moi,car j'en ai un qui préfère la purée de la cantine!!!) j'ai pu réaliser ces soufflés au fromage. Ingrédients pour 4 : 4 c. à soupe de purée maison 3 oeufs 50 g de fromage Saint Agur...
Elle est pas bonne ma purée Elle est pas bonne ma purée Par Miss Crumble 01/02/12 10:15 -5°C ce matin, en partant au boulot, ça a donné une jolie couleur de tomate à mon petit nez et à ce moment-là, j’ai juste pensé que, encore une fois, j’avais oublié mes mouchoirs. Dur début de journée. Mais bon, faut bien que l’hiver passe à un moment donné,...
Crêpes au lait et purée d'amandes Crêpes au lait et purée d'amandes Par Amaryves 01/02/12 00:00 Au départ j'avais envie d'essayer une nouvelle pâte à crêpes (quelle idée !), je suis allée à la pêche sur les blogs et j'en ai retenu 2 qui me plaisaient bien et comme la seconde proposait 2 ingrédients dont je ne savais trop quoi faire, j'ai opté pour...
Plat du jour : Rôti de porc en sauce/duo de purée Plat du jour : Rôti de porc en sauce/duo de purée Par Gourmandises de Melodie68 31/01/12 07:46 un rôti de porc (dans l'échine) préparé en cuiseur à vapeur, avec ail, oignons, persil et épices accompagné d'un duo de purée maison : pommes de terre et carottes Bon appétit :) !
Purée de fèves sèches (bissara) Purée de fèves sèches (bissara) Par La cuisine de Christophe Certain 30/01/12 17:09 500g de fèves sèches, 1 bouquet de coriandre, cumin moulu, paprika, sel, 2 gousses d'ail, huile d'olive, olives pour la décoration
Cuillère apéritive purée de poivron et fromage de chèvre Cuillère apéritive purée de poivron et fromage de chèvre Par La cuisine de Christophe Certain 30/01/12 17:07 1 poivron rouge 100g de fromage de chèvre frais huile d'olive 1 jus de citron ciboulette fraîche sel et poivre
Purée de pois cassé Purée de pois cassé Par La cuisine de Christophe Certain 30/01/12 16:45 Pour 4 personnes : · 300 g de pois cassés · 1 oignon piqué de trois clous de girofle. · 6 feuilles de laurier . · 1 bouquet garni · (1 branche de marjolaine, 2 de thym, 4 persil) · 70 g de crème fraîche allégée. · 4 saucisses de Strasbourg cuites à la vapeur...
Purée d'aubergine au noix et au Saint-Félicien Purée d'aubergine au noix et au Saint-Félicien Par La cuisine de Christophe Certain 30/01/12 16:21 1 tomate en saison sinon 2 C.A.S. de tomates concassées, 10 noix, 1/demi Saint-Félicien ou l'équivalent en fromage jeune de chèvre ou de brebis, 2 gousses d'ail, 2 à 3 aubergines suivant la taille, sel, 10Cl d'huile d'olive
Purée de carottes (Tunisie) - la recette Purée de carottes (Tunisie) - la recette Par La cuisine de Christophe Certain 30/01/12 16:14 -4 carottes -une gousse d'ail -1/2 càc de poudre de carvi (karwia) -de l'harissa (de préférence celle du cap bon) -1 càs de vinaigre -câpres -1 oeuf -de l'huile d'olive -sel
Corolle de brick à la purée de navets Corolle de brick à la purée de navets Par Lucia saveurs légères et gourmandes 30/01/12 09:30 Pour ces petites corolles apéritives j'ai utilisé la purée de navets au miel de mon partenaire culinaire repas entre amis , on peut déguster la purée telle quelle et franchement c'est une vraie réussite. Le navet s'accompagne parfaitement d'une touche de...
Purée de petits pois et menthe Purée de petits pois et menthe Par Piratage Culinaire 30/01/12 09:00 Après la purée de courgettes, voici la purée de petits pois, agrémentés de menthe. Même si l'intitulé du plat sonne cuisine "anglaise", le goût est plutôt intéressant et la purée est savoureuse. Cette purée est idéale pour servir d'accompagnement à une...
Croquettes de Purée Express Croquettes de Purée Express Par Mes p'tits biscuits gourmands 30/01/12 05:07 Hier soir, pas le temps de faire un grand plat et il me restait un sachet de purée en vue dans le placard. Alors, j'ai vite imaginé cette recette de croquettes qui se fait en très peu de temps !! Et tout le monde a adoré !! Voici ma recette pour une douzaine...
Crumble de cabillaud aux châtaignes purée de potiron safranée Crumble de cabillaud aux châtaignes purée de potiron safranée Par Happy cooking 29/01/12 19:23 Une recette de chef, originale et pas trop compliquée pour frimer un peu, sans se rater. Ingrédients: pour 4 pers., 4 portions de dos de cabillaud, 60 gr de beurre demi sel, 250 gr de châtaignes (sous vide ou surgelés), 20cl de crème fleurette, quelques...
Chou rouge à la pomme, purée topinambour-patate Chou rouge à la pomme, purée topinambour-patate Par Geekassiet 29/01/12 12:04 Je participe au premier tour à thème : les fruits et légumes de saison. Mon panier de légumes aidant, j’ai réalisé une recette bien hivernale qui réchauffe l’estomac. C’était intéressant pour ce tour en cuisine de devoir travailler sur mes … Continue reading...
Papillotes de Saumon et duo de purée Papillotes de Saumon et duo de purée Par lapopotededom 29/01/12 00:00 Aujourd'hui !!! "petite envie de poisson" de plus on dit que c'est bon pour le corps accompagné avec de simple pommes de terre et des fleurs de brocolis hi hi hi !!!! Ingrédients : ( 2 pers) 1 gros pavé de saumon ou deux surgelés par manque de temps pour...
Fougasse crousti-moelleuse au chèvre frais, tomate séchée et purée d'olive Fougasse crousti-moelleuse au chèvre frais, tomate séchée et purée d'olive Par La table de Michette 28/01/12 09:21 J'aime bien de temps en temps faire une bonne fougasse à servir en apéritif ou pour accompagner un plat provençal en remplacement du pain. Voici ma recette pour 1 pièce (le reste de pâte est allé au congélateur) Les ingrédients pour la pâte : 420 g de farine...
Pain de veau, purée de p de terre aux anchois et herbes fraîches Pain de veau, purée de p de terre aux anchois et herbes fraîches Par La table de Michette 28/01/12 08:11 Aujourd’hui je recycle ; dans une cuisine rien ne se perd, tout se crée. J’avais fait cuire un rôti de veau dans la noix et comme il m’en restait un bon morceau, je voulais le consommer sous une autre forme. Voici le résultat pour 4 personnes selon mon...
Brochette de poulet et purée de carottes au cumin Brochette de poulet et purée de carottes au cumin Par Très bon tout ça ! 27/01/12 18:45 Des brochettes de poulet au pruneaux façon yakitori revenus dans du soja et cumin de mon partenaire Sourire d'Epices Un petit plat haut en goût, de cumin ;-) Ingrédients (pour une personne) : Une escalope de poulet Quelques pruneaux dénoyautés de préférence...
Puree chou-fleur roquefort noix Puree chou-fleur roquefort noix Par Le bonheur est dans l'assiette ! 27/01/12 14:05 Ce mélange peut vous sembler bizarre, mais, je vous assure qu'il est surprenant et bien agréable!. J'ai utilisé mon dernier chou-fleur du jardin pas très présentable...et le rendre en purée m'a semblé évident!. C'est doux et avec ce mélange roquefort/noix...
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