Les Recettes de Québec

287 recettes de québec sont référencées sur Recettes de Cuisine.
Vous aimez les recettes de québec ? Dites le avec des "J'aime" et +1 ! :-)

Merci !

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de québec pour la lire sur le blog de son auteur.

La meilleure recette de québec du moment !

Tajine de poisson à la mijoteuse ou cocotte Tajine de poisson à la mijoteuse ou cocotte Par 29/06/13 06:00 Comment ne pas se laisser tenter par un bon tajine aux épices et citron? Cette fois-ci j’ai décidé d’utiliser ma mijoteuse pour réaliser la recette. La recette bien sûr peut être réalisée avec un authentique plat tajine ou dans une cocotte. La mijoteuse...
5/5, 1 vote - votez pour ajouter à votre carnet
Tourtière (pâté à la viande) – Recette traditionnelle du Québec Tourtière (pâté à la viande) – Recette traditionnelle du Québec Par Catherine Cuisine 16/12/14 03:31 TOURTIÈRE : TRADITIONAL MEAT PIE FROM QUÉBEC (Scroll down for the recipe in English)...Je dois avouer qu’au début de ma vie adulte, j’ai longtemps boudé la tourtière, ce plat si […]
Sucre à la crème québécois Sucre à la crème québécois Par Recettes québécoises du Chef Cuisto 02/12/14 21:22 Préparez cette délicieuse recette de sucre à la crème comme celle de nos grands-mères.
Gâteau(xxx) aux carottes [Québec] Gâteau(xxx) aux carottes [Québec] Par Les Papilles Estomaquées 27/11/14 18:00 “ Je sais ! Dans le traditionnel gâteau aux carottes québécois on utilise de l’ananas… pas des pommes ! Et on utilise du fromage Philadelphia pas du mascarpone ! Voici une version, plus comment dire ? Locale ! Désolée pour … Continuer la lecture → The post...
Crêpes dorées Crêpes dorées Par Un Livre Gourmand 27/11/14 09:00 Encore une recette tout droit venue du Canada et qui nous permet de savourer notre sirop d'érable comme il se doit. Ces crêpes sont un must pour transformer un petit déjeuner en repas de fête. C'est simple, rapide à réaliser et très convivial puisque chacun...
L’île aux Coudres, région de Charlevoix, Québec (Canada) L’île aux Coudres, région de Charlevoix, Québec (Canada) Par Audrey Cuisine 27/11/14 06:30 Pendant notre séjour dans la région de Charlevoix, à Baie Saint Paul, nous avions prévu une journée à passer sur l’Ile aux Coudres. Cette île, découverte en 1535 par Jacques Cartier prend son nom par l’abondance de coudriers, un arbre qui produit une variété...
Saveurs Quebec – Brochettes de porc glaçage au sirop d’érable Saveurs Quebec – Brochettes de porc glaçage au sirop d’érable Par kaderick en kuizinn 26/11/14 07:00 Préparation : 5 min - Cuisson : 10 min Cet article Saveurs Quebec – Brochettes de porc glaçage au sirop d’érable est apparu en premier sur Blog recette cuisine bio, saine et plancha - Kaderick en Kuizinn. Nous revoici après...
Chaussons feuilletés saveur du Québec Chaussons feuilletés saveur du Québec Par en toute simplicité 25/11/14 10:53 Bonjour. Je vous propose aujourd'hui une recette pour le jeu de culino versions dont la marraine ce mois-ci est jackie et le thème "saveurs du Québec", il fallait inclure dans une recette soit des canneberges ou soit du sirop d'érable ou même les deux,...
L'Auberge des Glacis, une escapade gourmande à 1 heure de Québec L'Auberge des Glacis, une escapade gourmande à 1 heure de Québec Par Miss Papila 23/11/14 13:59 À une heure de Québec, direction Est, sur l'autoroute 20, se trouve un petit bijou d'auberge qui vous permettra de décrocher et de bien vous remplir la panse. L'Auberge des Glacis, plus précisément située à St-Eugène-de-L'lslet, est un moulin datant des...
Filet mignon de porc .. comme au québec ou presque Filet mignon de porc .. comme au québec ou presque Par Les re7 de Colinette 21/11/14 07:00 Avec cette recette, je partipe a C ulinoversions .. organisé de main de maître par Kathy de kaderickenkuisin .. La marraine de ce mois est Jackie du blog "La cuisine de Jackie" Vous connaissez le principe!! Un thème, celui ci proposé par la marraine.. et...
Beignets de panais (Québec, Canada) Beignets de panais (Québec, Canada) Par Street Food, Cuisine du Monde 18/11/14 08:06 Une autre manière de cuisiner les panais qui séduit les petits et les grands. Des panais cuits à la vapeur, trempé dans une pâte à beignet, ou à pannequet, pancake, frits. Une cuisine facile et rapide à cuisiner, gourmande et de saison. Beignets de panais...
Biscuits aux canneberges et flocons d'avoine (Québec, Canada) Biscuits aux canneberges et flocons d'avoine (Québec, Canada) Par Street Food, Cuisine du Monde 16/11/14 20:03 Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min Des petits fours canadiens aux cranberries, noix de pécan et chocolat, tout à fait délicieux. Du goûter aux biscuits de la Saint-Nicolas, des bredeles de nos cousins d'Amérique du Nord. Biscuits aux canneberges, noix de pécan, pépites de chocolat, flocons...
Cookies au beurre de cacahuètes Cookies au beurre de cacahuètes Par Le blog de Samar 16/11/14 00:45 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Direction les Etats-unis avec ces cookies au beurre de cacahuètes, j’ai été agréablement surprise par le croquant et la légèreté de ses cookies. Des cookies au bon gout de beurre d’arachide très facile à réaliser et surtout ça part très vite. Une recette...
Beurre de pommes au sirop d’érable [Québec] Beurre de pommes au sirop d’érable [Québec] Par Les Papilles Estomaquées 15/11/14 18:00 “ Une québécoise qui n’a jamais préparé cette gourmandise. Coupable ! Merci à Marina pour ce rappel à l’ordre ! Inconsciemment, je savais pourquoi… l’appel du bocal (vide) est plus fort que tout ! ” Pour 3 à 4 pots … Continuer la lecture → The post Beurre...
Gigot (cuissot, gigue) de chevreuil mariné, rôti ou à la broche (Québec, Canada) Gigot (cuissot, gigue) de chevreuil mariné, rôti ou à la broche (Québec, Canada) Par Street Food, Cuisine du Monde 14/11/14 19:40 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h Un savoureux cuissot de chevreuil mariné 5 jours, piqué aux lardons, parfumé aux fines herbes et légumes. Un plat de chasse, de fête que l'on cuit soit rôti au four ou à la broche. Agrémenté d'une sauce piquante, poivrade ou aux groseilles. Gigot de chevreuil...
Muffins à la compote de pommes [Québec] Muffins à la compote de pommes [Québec] Par Les Papilles Estomaquées 12/11/14 18:00 “ Une recette du Québec, avec les mesures anglo-saxonnes, pour résister au froid qui s’installe en Alsace ! ” Pour 20 minis muffins : 1 tasse de compote de pommes (sans sucres ajoutés) 1 tasse de farine de type T55 ou … Continuer la lecture → The post Muffins...
Salade de laitue,  fromage à la crème, noix, crème, olives (Québec, Canada) Salade de laitue, fromage à la crème, noix, crème, olives (Québec, Canada) Par Street Food, Cuisine du Monde 03/11/14 16:38 Préparation : 10 min Cette salade de shamrock, version ancienne cuisine québécoise est un petit délice de saveurs. Une salade composée de laitue, chou, fromage crémeux, noix de Grenoble, olives farcies, crème fraîche, fines herbes, des saveurs harmonieuses et gourmandes. Elle...
Croissant aux crevettes du Québec Croissant aux crevettes du Québec Par Recettes québécoises du Chef Cuisto 01/11/14 18:20 Préparez-vous ce délicieux croissant aux crevettes de chez nous. Idéal pour les lunchs ou un bon souper rapide.
Salade Waldorf, pommes, noix, céleri, fromage, chou chinois (Québec, Canada, New-York, Etats-Unis) Salade Waldorf, pommes, noix, céleri, fromage, chou chinois (Québec, Canada, New-York, Etats-Unis) Par Street Food, Cuisine du Monde 31/10/14 18:58 Préparation : 20 min Une autre version de cette salade composée, parfumée, cuisinée avec des pommes, du céleri, un oignon rouge, du fromage bleu (type Roquefort), du chou chinois et ou des endives, des fines herbes, le tout saucé avec de la mayonnaise. Salade waldorf au chou...
Sauce au raifort (Québec, Canada) Sauce au raifort (Québec, Canada) Par Street Food, Cuisine du Monde 29/10/14 19:11 Préparation : 10 min Cette sauce vinaigrée à la crème accompagne les viandes comme les rosbifs, assaisonne les salades, les crudités, les sandwichs. sauce au raifort, assaisonnement viandes et poissons, choucroute kevinphaines Sauce au raifort Temps de préparation: 10 min Temps...
Tarte aux pommes et aux oranges (Québec, Canada) Tarte aux pommes et aux oranges (Québec, Canada) Par Street Food, Cuisine du Monde 23/10/14 16:05 Préparation : 25 min - Cuisson : 30 min Un dessert aux fruits, un goûter simple, équilibré et gourmand. Cette tourte est garnie de compote aux pommes parfumée à la cannelle, de tranches d'oranges. Tourte à la compote et aux oranges, parfum cannelle Tourte à l'orange et aux pommes pour 8 personnes...
Pages :
1

Le Royaume de la Cuisine Québécoise

Se connecter

Connectez-vous sur Recettes de Cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet de recettes.

Se connecter avec Facebook :

Ou utilisez votre compte sur Recettes de Cuisine :

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir et partager des recettes avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés de cuisine.

Inscrivez votre blog !

Si vous publiez des recettes originales sur votre blog et si vous souhaitez qu'elles soient référencées sur Recettes de Cuisine, proposez votre blog !