Les Recettes de Moussaka

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Moussaka grecque Moussaka grecque Par 29/07/14 07:10 Si je devais définir « le » plat de l’été à la maison, je crois que cela serait sans hésiter « la moussaka ». C’est un plat familial, dépaysant et qui a le mérite de plaire à tout le monde. Au passage, saviez vous que sa vraie origine serait turque … The... Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min
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Lasagnes comme une MOuSSAKA Lasagnes comme une MOuSSAKA Par Recettes voyageuses de Barbara 06/12/14 16:11 Si vous connaissais les produits Tupperware vous reconnaitrai l'ultra pro 2litres où j'ai préparé mes lasagnes. Il n'a suffit à ses lasagnes que 20 min à couvert + 5 min sans son couvercle pour cuire impeccablement. J'en ai été moi même surprise. Comme...
Moussaka Grecque Moussaka Grecque Par Plaisirs et Gourmandises d'Oser 03/12/14 19:30 La moussaka, il suffit que j’y pense pour me retrouver en Grèce, en bord de mer, dans une taverna ! La bas, il y a de la moussaka dans toute les bonne taverna qui se respectent. J’en ai mangée d’excellente la bas lors de mes voyages en Grèce et je m’était...
Poêlée de boeuf, aubergines, tomates façon moussaka Poêlée de boeuf, aubergines, tomates façon moussaka Par la cuisine a titine 29/11/14 08:49 Ingrédients : (pour 4 personnes) - 400g de viande hachée de boeuf - 3 aubergines - 15 tomates cerises - 140g de concentré de tomates - 1 oignon - 2 c à soupe de crème fraîche épaisse (environ 80g) - 2 capsules de coeur de bouillon de boeuf et légumes -...
Moussaka Moussaka Par Stella Cuisine 29/11/14 08:00 Lors de mes vacances en Grèce j’ai eu l’occasion de goûter à de la vraie moussaka. Diable, que c’est bon ! C’est vraiment un de ces rares plats qui me réconcilie avec la viande, sans doute grâce aux délicieuses aubergines. Lire plus...
Moussaka de Pommes de terre (Bulgarie) Moussaka de Pommes de terre (Bulgarie) Par carnet gourmand 22/11/14 10:31 Pour 2 personnes : - 1 tomate ; - 200g de boeuf haché ; - 400g de pommes de terre ; - 1 oignon ; - 1cc de paprika ; - 1 feuille de laurier ; - poivre, sel. Pour la sauce "zalivka" (sauce béchamel ) : - 2cs de Maïzena (ou farine ) ; - 25g de beurre ; - 1...
Lasagnes Façon Moussaka Lasagnes Façon Moussaka Par Jenn's cooking 17/11/14 08:06 Je voulais d'abord faire une petite parenthèse car je viens tout juste de créer un second blog qui me tient à coeur et où je parle beauté, forme, bien être. Ce sont des sujets que je me voyais mal aborder sur le blog cuisine car ça ne plait pas forcément...
Moussaka Moussaka Par lesrecettesdejosephine 28/10/14 14:19 La Moussaka est un plat traditionnel qui est souvent associé à la Grèce ou à la Turquie. Il existe plusieurs variantes en fonction des régions . La version Grecque que j’ai découverte à Athènes était composée de tranches d’aubergines, de … Continuer la...
Moussaka egyptienne Moussaka egyptienne Par Les recettes de Palyba 27/10/14 21:01 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min La moussaka est un plat traditionnellement sans gluten ! On en trouve bien des versions : la plus connue, la grecque mêle pomme de terres, aubergines et viandes, mais elle existe aussi végétarienne. Ici je vous propose la version égyptienne, sans pomme...
Moussaka grecque Moussaka grecque Par Cuisine Grecque fr 22/10/14 21:58 Moussaka grecque Présentation : La moussaka est cuisinée dans les Balkans, en Turquie, dans une grande partie du bassin méditerranéen et en Grèce bien entendu. Voici une des recettes de Moussaka grecque. Pourquoi une des? Tout simplement parce qu’il existe…...
Moussaka – Gratin d’aubergine au boeuf Moussaka – Gratin d’aubergine au boeuf Par Tangerine Zest 14/10/14 15:38 Ça faisait très très longtemps que je voulais réaliser une Moussaka à la maison. Voilà qui est chose faite.… The post Moussaka – Gratin d’aubergine au boeuf appeared first on Tangerine Zest.
Moussaka à ma façon (légère) Moussaka à ma façon (légère) Par Entre rire et cuisine ... 14/10/14 05:00 Bonjour, Pour réaliser ma "Moussaka", je me suis très largement inspirée de la recette de Méline. Ma tribu s'est régalée. Cette "moussaka" n'avait pour matière grasse que les 2 cuillérées à soupe d'huile de colza. Désolée si les photos de la coupe sans...
Variante : Moussakas sans viande aux courgettes Variante : Moussakas sans viande aux courgettes Par En direct d'Athènes 30/09/14 14:46 Pas d'aubergines, pas de viande hâchée... et on ose parler de moussakas... Justement, il s'agit d'une variante, d'un gratin à l'architecture semblable à celle du sacro-saint moussakas, adapté aux moyens du bord... Adapté et adopté ! Ingrédients : Pour un...
Panadillas à la moussaka de Mildred Panadillas à la moussaka de Mildred Par Chococlara 30/09/14 13:29 C'était une chouette idée, car nous avons A-DO-RE ! Vivement d'autres restes de moussaka donc !
Moussaka préférée Moussaka préférée Par Audrey Cuisine 30/09/14 06:30 La moussaka, c'est une recette que je fais depuis de nombreuses années à la maison, toujours la même recette, et je me suis rendue compte qu'elle n'était toujours pas sur mon blog. Faut dire que les plats de ce type c'est pas très ...
Moussaka Moussaka Par Ca cuisine dans les montagnes 29/09/14 22:07 Que faire de quelques aubergines qui passaient par là?? La terrine d'aubergines...... déjà testée et approuvée par tous.... en avant pour une moussaka.... Ingrédients : 800g de bœuf haché 800g d’aubergine 1 oignon 4 tomates 1 càc de sel, poivre, herbes...
Moussaka grecque Moussaka grecque Par Je suis un petit cuisinier 28/09/14 08:23 La moussaka grecque est une sorte de lasagne d’aubergine surmontée d’une béchamel très épaisse sur une couche de pommes de terre fondantes. Cette version de la moussaka corresponds à ce que l’on peut trouver dans la cuisine […] La entrada Recette de moussaka...
Moussaka re-visitée Moussaka re-visitée Par SML Sisters cooking 26/09/14 10:00 Il y a quelque temps j’ai découvert les tranches aubergine grillées surgelées d’une célèbre marque de surgelés. Un vrai bonheur, elles sont parfaitement grillées sans aucun ajout de matière grasse. Cela m’a donné très envie d’essayer une recette totalement...
Moussaka Moussaka Par Figue et Sardine 25/09/14 06:20 Pour 6 personnes : 800 g d’épaule d’agneau désossée hachée / 1kg d’aubergines / 1 kg de tomates / 2 oignons / 1 gousse d’ail / 10 cl de vin blanc / 50 cl de béchamel / 50 g de gruyère / 10 cl d’huile d’olive / sel et poivre. Laver les aubergines, les sécher,...
(Comme) une moussaka (Comme) une moussaka Par Méline en cuisine 19/09/14 09:58 Les fruits et les légumes d’automne sont arrivés, mais je n’en ai pas encore envie… Moi j’ai encore envie de légumes et de fruits d’été! Alors tant que je trouve des aubergines et des courgettes de France, et tant que j’aurai des tomates au jardin, et bien...
Légumes comme une moussaka Légumes comme une moussaka Par J'ai toujours aimé le Jaune Moutarde 18/09/14 11:05 Je ne suis pas une fan de la moussaka... Mais j'ai eu envie de tester une recette qui s'en rapproche, qui n'est pas la recette authentique, mais qui malgré tout m'a beaucoup plu, ainsi qu'à mon compagnon. La recette a été inspirée par ces 2 blogs : Les...
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