Les Recettes de Moussaka

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Moussaka Grecque Moussaka Grecque Par 07/07/13 12:17 Voici ma recette de moussaka. Je peux vous dire qu'elle a été dévorée sans laisser de trace... Un délicieux mélange d'aubergines grillées à l'huile d'olive, de viande d'agneau (ou de mouton), de cannelle, de tomates réduites en un délicieux coulis. Le tout...
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Moussaka à ma façon Moussaka à ma façon Par Bienvenue dans ma cuisine 30/08/14 14:39 Préparation : 45 min - Cuisson : 40 min Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une massaka à ma façon.Hummmm trop bon!!!!!!!!! pour 6 personnes préparation:45 minutes cuisson:40 minutes *800g de viande hachée *2 boites de tomate concassées *1/2 brique de tomate liquide *sel,poivre *1 c à s de menthe...
Moussaka (boeuf/fêta) Moussaka (boeuf/fêta) Par Mon Petit Tablier 27/08/14 05:22 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h Voici ma recette de moussaka. Je peux vous dire qu'elle a été dévorée sans laisser de trace... Ce plat qui s'apparente à un gratin d'aubergine est originaire des Balkans. La moussaka est également très populaire en Turquie. Sa recette est facile et se décline...
Moussaka Moussaka Par les idées de rachel 26/08/14 19:39 Ce soir au repas moussaka plat unique il y as tout dedans viande légumes féculents et en plus il en reste pour la gamelle de mon mari et un plat pour le congélateur j’ai changer de recette et je l’ai mieux aimer il manquait juste un peu de sel ingrédients...
Moussaka Moussaka Par Desserts et Pâtisseries de Nathou & Co 23/08/14 15:49 Ingrédients pour 5 personnes 1 kg d'aubergines 500 g de mouton haché 500 g de tomates 1 gros oignon 3 c. à soupe de chapelure 2 œufs 60 g de roux blanc 0,5 L de lait 100 g de fromage râpé 1 pincée de noix de muscade 1 c. à café de cannelle en poudre 1 dL...
Moussaka Moussaka Par cvouslechef - le blog 22/08/14 18:56 Pourquoi ne pas utiliser les aubergines en moussaka simplifiée? Ingredients : 500g de bœuf haché ou d’agneau (plus gras) 2 cuil à soupe d’huile d’olive 2 belles aubergines 3 pommes de terre cuites 2 oignons 2 gousses d’ail 4 tomates ou 2 cuil à soupe de...
Moussaka grecque à la viande de boeuf Moussaka grecque à la viande de boeuf Par La Cuisine de Malou 21/08/14 18:00 Préparation : 50 min - Cuisson : 40 min Depuis peu, j’ai de belles aubergines qui poussent dans mon potager. J’en ai mangé que très peu avant cela, même jamais acheté, c’est pas un légume que j’ai l’habitude de cuisiner. Par contre, j’ai déjà eu l’occasion de manger de la moussaka et j’avais...
Moussaka légère Moussaka légère Par Cuisine-Guylaine la suite 12/08/14 15:30 Un plat que tout le monde aime à la maison, je fais cuire mes aubergines et mes pommes de terre à l’eau pour que ce soit moins gras mais vous pouvez très bien les faire cuire à la poêle ou … Continuer la lecture →
Moussaka et boulettes tempuras Moussaka et boulettes tempuras Par lacuisinedevalerie 02/08/14 19:00 Sur une inspiration trouvée içi : http://www.lacuisinedebernard.com/2013/07/la-moussaka-grecque.html voici la version vegan et sans pomme de terre: Calcul par personne: 170 g d'aubergines 30 g de protéines de soja hachées 1,5 tomates sauce soja 1/4 d'oignon...
Moussaka grecque Moussaka grecque Par Paruline en cuisine 29/07/14 07:10 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min Si je devais définir « le » plat de l’été à la maison, je crois que cela serait sans hésiter « la moussaka ». C’est un plat familial, dépaysant et qui a le mérite de plaire à tout le monde. Au passage, saviez vous que sa vraie origine serait turque … The...
Moussaka vegetarienne Moussaka vegetarienne Par Agoodcookingday 14/07/14 16:14 Me voici de retour après quelques jours d’absence. En cause, l’opération des yeux au laser que j’ai subie il y a quelques jours. Le temps de récupérer, d’y voir à nouveau un peu plus clair et me voilà ! Pour fêter ça, pour le premier repas un peu élaboré...
Moussaka sans gluten Moussaka sans gluten Par Bien manger sans gluten 09/07/14 18:40 Après une série de recettes de desserts sans gluten, voici un plat d’origine grec avec une recette de moussaka, dont je vous propose une sauce blanche béchamel zéro gluten ! C’est aussi un plat de saison, les aubergines et les courgettes étant en grand...
Moussaka gourmande, parfumée Moussaka gourmande, parfumée Par Cuisine d'enfants, nutrition, jeux de cu... 07/07/14 17:08 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h Une moussaka rapide à cuisiner, qui plait aux enfants avec sa savoureuse épaisse couche de béchamel aux fromages. Viande hachée, tomates, aubergines, condiments, fines herbes et béchamel font un plat principal complet. Moussaka pour enfants, à la béchamel...
Moussaka de l’Europe de l’Ouest Moussaka de l’Europe de l’Ouest Par Chococlara 02/07/14 23:32 On trouve fréquemment en Europe de l'Ouest des variantes de moussaka où la viande de mouton est remplacée par de la viande de bœuf , et le plat recouvert de fromage à gratiner...
Moussaka Moussaka Par casafabio 27/06/14 12:57 Une recette de la moussaka tirée d'un livre de cuisine que ma mère me ramena il y a quelques années de Crète, dans sa version consistante... Agneau, aubergines, courgette, pommes de terre, tomates, vin, béchamel au fromage... Ingrédients pour 4 personnes:...
Moussaka végétarienne de lentilles corail au thermomix Moussaka végétarienne de lentilles corail au thermomix Par Papilles on off 23/06/14 00:00 Samedi matin, ma super conseillère m'a invitée à un atelier/cours de cuisine thermomix. C'était l'occasion de découvrir, voire de redécouvrir certaines recettes comme cette moussaka végétarienne de lentilles corail (au thermomix) issue du livre "A toute...
Melijanes moussaka Melijanes moussaka Par amafacon 10/06/14 18:18 Melijanes moussaka Ingrédients : 300 g de gigot d'agneau haché, 2 aubergines, 500 g de tomates, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 càc d'origan haché, 1 càc de coriandre haché, 10 cl de vin rouge, emmental et parmesan râpé, sauce béchamel. Coupez les aubergines...
Moussaka de lentilles corail et aubergines Moussaka de lentilles corail et aubergines Par 36 Quai des Saveurs 08/06/14 07:00 Cette recette pourrait s'intituler "Comment faire manger des légumes aux enfants". Surtout aubergines et lentilles corail, c'était pas gagné. Bon il est vrai que c'est moi qui ai terminé le plat, mais ils ont en mangé une part chacun et ils ont aimé. Car...
Moussaka à la plancha, d’après la recette de Sophie Dudemaine Moussaka à la plancha, d’après la recette de Sophie Dudemaine Par Gourmicom 07/06/14 08:13 Recette très savoureuse de moussaka à la plancha, d’après la recette de Sophie Dudemaine. Cette version est beaucoup plus légère que la version originale car les ingrédients ne sont pas frits mais cuits séparément à la plancha. Ingrédients pour 4 personnes...
Aubergine farcie : une Moussaka revisitée Aubergine farcie : une Moussaka revisitée Par Saine attitude 05/06/14 23:16 Il n'y a pas si longtemps je n'aimais vraiment pas l'aubergine, mais depuis j'ai appris à la cuisiner et maintenant j'en raffole ! Voici donc une recette d'aubergine farcie, aux saveurs de la moussaka, une succulente assiette ! Ingrédients : pour 2 personnes...
Plat végétarien ou accompagnement : Moussaka végétarienne de printemps Plat végétarien ou accompagnement : Moussaka végétarienne de printemps Par Terre et Mar 03/06/14 21:31 Voici une idée pour cuisiner des légumes de saison. Résumé de la recette car la recette peut paraître longue : 1. On fait confire au four des légumes aromatisés à l'huile d'olive et à l'ail, puis on les mélange à une réduction de tomates concassées et d'oignon....
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Les recettes de moussaka

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