Les Recettes de Caviar

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La meilleure recette de caviar du moment !

{1} Petites mises en bouche au caviar {1} Petites mises en bouche au caviar Par 01/12/13 20:21 Il y a deux semaines, je me suis lancée un défi fou, celui de vous proposer 24 recettes sur les 24 premiers jours de décembre. En quoi est-ce fou me demanderez-vous ? Et bien c’est fou de s’y prendre aussi tardivement. La majorité des « calendriers de l’avant...
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Bubbles cocktail vodka, carotte et caviar végétal {vegan} Bubbles cocktail vodka, carotte et caviar végétal {vegan} Par Loetitia Cuisine 15/09/14 08:00 Oui, oui vous avez bien lu mon titre ! Mais quelle étrange idée elle a eu là ? Attendez d’avoir goûté avant de juger. Bon c’est sûr que si vous n’aimez pas les goûts puissants… passez votre chemin. :D Sinon donnez à ce coktail une chance de vous surprendre...
L'Ajvar ou le caviar des Balkans...pour voyager un peu L'Ajvar ou le caviar des Balkans...pour voyager un peu Par La cuisine de mamie caillou 06/09/14 06:37 L’Ajvar est une sorte de condiment préparé avec des poivrons rouges, du piment, de l’ail et quelquefois des aubergines. C’est cette version que je vous propose aujourd’hui. Originaire des Balkans, très célèbre en Croatie, cette recette a éveillé ma curiosité...
L'Ajvar, le Caviar Rouge des Balkans L'Ajvar, le Caviar Rouge des Balkans Par Parmesan et Paprika 23/08/14 10:03 Ce billet, cela fait très longtemps que je veux le rédiger...Il me tenait vraiment à coeur. J'ai fait goûté à un certain nombre de personnes de l'Ajvar...Pas du "Fait Maison", mais d'une très bonne marque (Bakina Tanja que l'on trouve chez Globus à Paris)...
Caviar d’aubergines facile, au piment d’Espelette Caviar d’aubergines facile, au piment d’Espelette Par Nutri'good 20/08/14 10:01 Le caviar d’aubergines est considéré à juste titre comme une recette méditerranéenne. Avec de belles aubergines, une pointe d’huile d’olive, du basilic et des tomates bien mûres, cette sauce-condiment trouve bien ses racines au cœur de cette cuisine ensoleillée...
Apéro poisson : Petits blinis et tarama au caviar Apéro poisson : Petits blinis et tarama au caviar Par Gourmandiseries 08/08/14 03:19 Et on continue notre série d’apéro poisson ! Ici, je n’ai pas pu résister à mon attirance pour le tartinage à l’apéro ! C’est tellement amusant de jouer de la cuillère pour recouvrir un toast, un blini, un crackers ou quoi que ce soit d’autre de tartinable...
Caviar de carottes Caviar de carottes Par Les délices de Naïma 02/08/14 15:19 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Après m'avoir absenté quelque temps (pour des raisons familiales qui vont peut-être durer), c'est avec plaisir que je vous retrouve a ujourd'hui pour une nouvelle recette : un caviar de carottes (non non pas le caviar que vous connaissez...). C'est un "zaalouk"...
 caviar  d'aubergines "caviar" d'aubergines Par babakitchen 02/08/14 08:10 Que j'ai mis entre guillemets parce que pour moi le caviar d'aubergines ne contient que des aubergines, ici c'est plutot une salade de légumes cuits ... maintenant, chacun lui donne le nom qu'il veut, tant que c'est bon c'est le principal source : sweet...
Caviar  de courgette et noix de cajou Caviar" de courgette et noix de cajou Par carnet gourmand 01/08/14 10:18 J'ai trouvé l'idée ici, et j'ai remplacé les noisettes par des noix de cajou. Pour un pot : - une belle courgette ; - 1 oignon ; - 1 gousse d'ail ; - 80g de noix de cajou ; - 2 kiri ; - huile d'olive ; - sarriette ; - sel. Préchauffer le four à 180°C. Couper...
Veau crudivore au caviar ou le tartare décadent Veau crudivore au caviar ou le tartare décadent Par La Francesa aux fourneaux 03/07/14 17:35 Une envie irrésistible de caviar, une pulsion carnassière primaire, un terre-mer d'une flamboyante efficacité pour te satisfaire. C'est jouissif, éphémère, luxueux. Du pur égoïsme. C'est aussi brut, tranchant, franc. De l'instinct pur. C'est 15 mn chrono...
Découverte du caviar Sturia de a à z Découverte du caviar Sturia de a à z Par Chez Bergeou 23/06/14 16:16 Au mois de mai j'ai eu la chance avec Sophie, Joëlle,Minouchka, C'est maman qui l'a fait de découvrir les secrets de la fabrication du caviar d'Aquitaine Sturia (entreprise Sturgeon).L'entreprise produit du [...]
Caviar d'aubergines facile et délicieux Caviar d'aubergines facile et délicieux Par Sugar'n'Salé 23/06/14 10:33 La saison des apéritifs est là, l'été vient d'arriver, alors pourquoi ne pas faire un bon caviar d'aubergines pour se régaler lors de pique-nique ou à l'heure de l'apéritif ? Les petits plaisirs simples qu'on aimerait manger tous les jours. Pour moi, le...
Linguine à l’encre de seiche aux moules de bouchot et caviar de saumon Linguine à l’encre de seiche aux moules de bouchot et caviar de saumon Par Délices et Caprices 22/06/14 17:04 Un plat de pâtes de couleurs très rock… de noir et rouge, fleurant bon des saveurs d’été et de la mer. Si vous êtes parti, bonnes vacances >_~ Linguine à l’encre de seiche aux moules de bouchot et caviar de saumon Ingrédients pour 2 personnes 200 g de linguine...
Salade de halloumi, roquette, fraises et caviar de concombre Salade de halloumi, roquette, fraises et caviar de concombre Par Les Délices de Mimm 18/06/14 19:49 Une petite entrée originale tout en fraîcheur prête en quelques minutes seulement, accompagnée d’une vinaigrette au miel. Pour ceux et celles qui ne connaissent pas le halloumi est un fromage chypriote qu’on trouve maintenant facilement chez nous. Sa texture...
Médaillon de Pompadour au caviar Médaillon de Pompadour au caviar Par Petits Plats Entre Amis 31/05/14 12:32 Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min Pour cette recette de médaillon de Pompadour au caviar j’ai utilisé deux produits diamétralement opposés mais tout aussi noble l’un que l’autre. La pomme de terre Pompadour associée au caviar d’Aquitaine de Caviarly’s donne une fusion de saveurs terre/mer...
Carpaccio de Saint-Jacques au caviar Carpaccio de Saint-Jacques au caviar Par Petits Plats Entre Amis 30/05/14 20:39 Préparation : 10 min Cette recette de carpaccio de Saint-Jacques au caviar est une véritable explosion de saveurs en bouche. J’ai eu la chance de découvrir Caviarly’s qui propose 4 sortes de caviar pour toutes les bourses. J’ai donc testé Délicatesse (Acipenser Baeri d’Aquitaine)...
Baba Ganoush ou Caviar d’Augerbignes Baba Ganoush ou Caviar d’Augerbignes Par Douceurs Maison 27/05/14 09:21 Plat Libanais à base d’Aubergines grillées très présent dans tout le moyen-orient A servir soit à l’apéro soit en entrée UN RÉGAL avec des légumes crus ou des pitas Pour un grand bol 2 grosses aubergines ou 3 moyennes 4 cuillères à soupe jus de citron 4...
Caviar de carottes Caviar de carottes Par Les délices de Naïma 23/05/14 23:22 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Après m'avoir absenté quelque temps (pour des raisons familiales qui vont peut-être durer), c'est avec plaisir que je vous retrouve a ujourd'hui pour une nouvelle recette : un caviar de carottes (non non pas le caviar que vous connaissez...). C'est un "zaalouk"...
Purée de pois chiche au caviar végétal {vegan} Purée de pois chiche au caviar végétal {vegan} Par Loetitia Cuisine 17/05/14 09:06 Voici une recette toute simple, délicieuse et du plus bel effet en entrée lors d’un repas de fêtes. Si vous ne voulez pas utiliser le caviar végétal du commerce {ou que vous n’en trouvez pas} utilisez une brunoise de concombre (finement coupée) marinnée...
Caviar d’aubergine Caviar d’aubergine Par Diet-et-delices 07/05/14 08:47 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Pour 6 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 1 aubergine - 2 têtes d’ail confit - 4 petite branches de romarin - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive (A l’olivier)...
Spaghettis au caviar d'asperges et citron parce qu'Edda le vaut bien Spaghettis au caviar d'asperges et citron parce qu'Edda le vaut bien Par La médecine passe par la cuisine 05/05/14 08:06 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Me revoilà avec des recettes un peu plus légères. Ce n'est pas que je fasse attention à ma ligne qui, inexorablement, ira en s'arrondissant jusqu'en septembre mais tout simplement que j'ai vraiment des envies de légumes printaniers et de fraîcheur. Il faisait...
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