Les Recettes de Baba

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La meilleure recette de baba du moment !

Baba au rhum Baba au rhum Par 28/12/13 02:46 Bonjour tout le monde !!!! Tout d'abord, je vous souhaite de très très bonnes fêtes de fin d'année, qu'elles soient gourmandes et pleines de bons moments ! Voici notre petit dessert du réveillon de Noël, un classique, mais qui a rencontré un vif succès!...
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Baba de maryse Baba de maryse Par Réveries culinaires 27/01/15 17:33 Il est des nœuds secrets, il est des sympathies Dont par le doux rapport les âmes assorties s'attachent l'une à l'autre et se laissent piquer. Par ces "je ne sais quoi" qu'on ne peut expliquer" Corneille Tout d'abord je voudrais remercier Maryse pour son...
Baba ganoush facile, facile Baba ganoush facile, facile Par Au gré du marché 25/01/15 22:49 Envie folle de manger du baba ganoush! Pas envie pantoute (lire ici du tout) de jouer avec le feu, c'est-à-dire de faire griller mon aubergine! Et voilà que me vient l'idée d'aller consulter un livre de cuisine libanaise que j'adore : La cuisine libanaise...
Baba au rhum et chantilly à la vanille Baba au rhum et chantilly à la vanille Par Les recettes de Poulette et Ratounette 20/01/15 19:05 Recette pour 18 babas au rhum individuels La pâte à baba 280 g de farine ; 12 g de levure de boulanger ; 2 g de sel ; 10 g de miel ; 90 g de beurre mou ; 6 oeufs entiers pas trop gros. Mettre la levure au fond de la cuve de votre robot, puis la farine,...
Savarin a l’orange sans rhum Savarin a l’orange sans rhum Par amour de cuisine chez soulef 15/01/15 03:48 Préparation : 40 min - Cuisson : 20 min Bonjour tout le monde, Le savarin a l’orange, et sans rhum SVP!!! Une recette fétiche a la maison, après le mouskoutchou, le cake a la banane, et la sachertorte. On aime beaucoup ce petit délice, qui ressemble beaucoup au baba, qui se prépare comme une...
Minis babas à la clémentine Minis babas à la clémentine Par Cuillère, aiguille et scie sauteuse 09/01/15 08:58 J’ai toujours regardé les babas dans les vitrines des pâtisseries avec envie, tant ils sont beaux et appétissants, mais je n’aime pas le rhum, je n’en prenais jamais. C’est donc de cette frustration qu’est née l’idée de cette recette de babas à la clémentine,...
Bûche baba Bûche baba Par recettes ensoleillees 07/01/15 16:49 Oui je sais, c’est trop tard pour 2014 et très en avance pour 2015 mais qui a dit qu’on ne peut pas faire une bûche quand Noël est fini ? Pour la faire, il faut s’y prendre un peu à l’avance car elle est assez longue à cause des différentes « pièces » à...
Baba au rhum aux agrumes et à la vanille Baba au rhum aux agrumes et à la vanille Par L'atelier de Lilly 06/01/15 16:37 J'avais jamais goûté de baba au rhum donc j'ai essayé d'en réalisé un avec un recette de beau papa. Mes enfants n'aimant pas ce genre de gâteau (je ne peux pas leur en vouloir vu leur âge) j'en ai fais un lors des fêtes de fin d'année avec toute la famille...
Baba au pot-au-feu Baba au pot-au-feu Par Perrine cuisine 05/01/15 11:35 L'hiver, c'est la période des plats qui mijotent longtemps. L'un de mes préférés est le pot-au-feu, qui peut s'avérer très diététique avec tous ses légumes! Et quel bonheur de déguster le bouillon les jours suivants... Un gros atout de ce plat familial...
Baba au cacao et Marsala, chantilly mascarpone au café Baba au cacao et Marsala, chantilly mascarpone au café Par By acb 4 you 31/12/14 09:14 Voici un gâteau que j’ai en tête depuis un moment déjà. Ce baba me fait envie depuis que je l’ai vu sur le livre de Sicca Bokovi « Baba cool ». Ce livre je vous en avais parlé lorsque j’avais réalisé le baba au saumon et citron, chantilly petits pois au...
Baba aux agrumes Baba aux agrumes Par s comme soeurs et saveurs 30/12/14 09:09 Voici un des desserts que nous avons dégusté le jour de Noël. Très frais avec son assortiment d'agrumes, il cloture parfaitement un repas de fêtes souvent chargé! La recette de Jérôme Allamigeon est tirée d'un magazine Thuriès. Ingrédients pour un baba...
Mini-babas à la poire williams en bocal (cadeau gourmand) Mini-babas à la poire williams en bocal (cadeau gourmand) Par Pounchki 22/12/14 12:37 J’ai gagné à un concours un panier contenant diverses gourmandises dont un bocal de mini-babas. J’ai trouvé l’idée très originale et j’ai donc décidé de l’exploiter Je n’ai pas rencontré de problème particulier, j’ai même été étonnée de la facilité de la...
Madeleines façon Baba au Limoncello Madeleines façon Baba au Limoncello Par Hum, ça sent bon ... 14/12/14 00:08 J'ai reçu il y a quelques jours, un colis gourmand de Jours Heureux . Il y avait dedans, des dragées, un bocal de griottes au Kirch, des Bergamotes de Nancy et des Madeleines. Le challenge était de transformer et de cuisiner ses produits ! J'ai tout simplement...
Minis babas façon Mont-Blanc Minis babas façon Mont-Blanc Par Bulle en cuisine 12/12/14 09:30 J’ai trouvé cette recette de minis babas façon Mont-Blanc dans le dernier numéro du magazine Avantages (n°316 – janvier 2015) qui propose un dossier de recettes express, économiques et bluffantes pour les fêtes. J’ai flashé sur ces minis babas originaux...
Baba vs bûche de Noël Baba vs bûche de Noël Par Marie Chioca 09/12/14 22:44 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Baba "des îles paradisiaques"... J’ai improvisé ce gâteau fin novembre pour l’anniversaire de ma deuxième grande fille… le matin de ses 12 ans, en partant à l’école, elle m’avait demandé timidement si le soir elle aurait un gâteau au [...]
Mini Baba Citron Vert/Basilic Mini Baba Citron Vert/Basilic Par Aux papilles 01/12/14 10:35 Nous avons réalisé cette recette lors de notre dernier atelier gourmande DEMARLE. Elle est, j'avoue, un petit peu longue en préparation mais lorsqu'on a la texture du baba en bouche c'est une pure merveille. En tout cas, ils ont fait l'unanimité auprès...
Buche comme un baba tout chocolat pour la Battle Food #26 Buche comme un baba tout chocolat pour la Battle Food #26 Par La médecine passe par la cuisine 26/11/14 08:12 Grâce à ma Isabelle, j'ai dans mon placard un très bon moule à buche qui m'a aussitôt donné envie de le tester. Mais j'ai attendu quelquestemps avant de le sortir, comme si je savais que c'était une promesse de bonheur. Influencée par certaines recettes...
Baba au rhum Baba au rhum Par LA CUISINE AU BOIL 24/11/14 18:17 Pâte pour 5 babas : 90 g de farine 1/2 paquet de levure chimique 25 g de sucre semoule 2 gros oeufs 10 g de beurre (pour le moule éventuellement) Sirop pour 5 babas : 25 cl d’eau 125 g de sucre semoule 80 g de Rhum Faire préchauffer le four à 180°C. Dans...
Baba (savarin) au rhum ambré et à l'ananas (6-8 personnes) Baba (savarin) au rhum ambré et à l'ananas (6-8 personnes) Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 23/11/14 14:51 Mon deuxième Baba ;) celui-ci est imbibé au sirop ananas rhum ambré, et nous l'avons savouré avec des petits morceaux d'ananas caramélisés et une chantilly... un vrai régal. La recette du savarin est la même que celui que j'ai réalisé en début de semaine...
Dessert qui vous laissera baba Dessert qui vous laissera baba Par Y'a quoi dans mon frigo ? 19/11/14 15:13 Je sais c’est fou ce dessert mais vous ne regretterez pas votre patience en cuisine. Cette recette de baba est absolumentextraordinaire. Et je vous la donne quand même en avance par rapport au week-end, que vous ayez le temps d’y penser. Moi je trouve que...
Baba (savarin) au rhum ambré Baba (savarin) au rhum ambré Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 17/11/14 07:38 Mon premier baba au rhum... un régal ;) Pour 8 à 10 personnes : La pâte à savarin (recette de C. Felder) : 10 g de levure de boulanger (levure fraîche) 50 ml de lait entier 225 g de farine 3 œufs 50 g de beurre doux (bien mou) 20 g de sucre en [...]
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