Les Recettes d'Algues

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La meilleure recette d'algues du moment !

Pizza aux farine de riz et millet et aux algues sans gluten et sans lactose Pizza aux farine de riz et millet et aux algues sans gluten et sans lactose Par 10/02/14 09:10 Encore une pizza, parce qu'on ne s'en lasse pas... Aujourd'hui une pâte à pain au riz et millet, vite fait bien fait, avec des algues...et une garniture toute simple mais que j'aime beaucoup! Pour la pâte 200 g de farine de riz-millet 240 cl de lait de...
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Purée aux algues et au bleu Purée aux algues et au bleu Par ça ne sent pas un peu le brûlé là? 27/11/14 07:00 Voici une recette de purée très originale, qui change de la purée classique. Pour 4 personnes : 100 g de purée instantanée aux algues de mon partenaire Supersec 70 cl d’eau ou de bouillon 100 g de fromage bleu ( fourme, roquefort ) 5 cl de crème fraîche...
Salade de chou-rave,concombre et algues Wakamé Salade de chou-rave,concombre et algues Wakamé Par douce cuisine dans les nuages 23/11/14 11:09 Même si nous sommes plutôt dans la saison des soupes, je dois avouer que quelque fois j'ai envie de fraîcheur. J'ai repris une recette de concombre et algue wakamé en y ajouter du chou rave et sans dégorger le concombre -1 chou rave -1/2 concombre -1 tomate...
Pressé de rougets-barbets en chemise d’épinard, mariné au Côtes de Gascogne rouge et pomme verte, cocktail d’algues et vinaigrée de pimientos Pressé de rougets-barbets en chemise d’épinard, mariné au Côtes de Gascogne rouge et pomme verte, cocktail d’algues et vinaigrée de pimientos Par Les recettes du chef Hubert 21/11/14 09:35 Préparation : 35 min - Cuisson : 25 min Mettre à mariner les filets de rougets désarêtés dans le vin rouge, avec le thym émietté, éplucher et piler l’ail, éplucher et ciseler l’échalote, ciseler le cerfeuil, tailler les champignons en brunoise, ajouter avec les rougets, mettre à cuire les filets...
Gambas marinées au miel, mandarine, gingembre et riz aux algues Gambas marinées au miel, mandarine, gingembre et riz aux algues Par Ô my goût 17/11/14 21:46 Voilà le genre de plats que j’adore réaliser et déguster! Je ne sais pas pourquoi l’autre jour j’ai acheté des algues alimentaire, j’ai une une envie de les utiliser, et puis en voyant les belles gambas à la poissonnerie je … Lire la suite →
Soupe au panais, citron et algues nori Soupe au panais, citron et algues nori Par Cuisine en bandoulière 11/11/14 15:54 Find English part at the end of this article :) Cette soupe a été créée pour participer au Festival Amoureusement Soupe dont je t’ai déjà parlé ici. Avec une couleur jaune pétard et son goût citronné agrémenté de gingembre, elle plaira aux amateurs . Le...
Salade d'algues à la japonaises Salade d'algues à la japonaises Par Try this 09/11/14 22:46 J’adore cette petite salade servie dans les restaurants japonais. Tellement facile à faire, ce serait dommage de s’en priver chez soi. Vous trouverez tous les ingrédients dans les magasins bios. Salade d’algues à la japonaise Pour 2 [...]
Soupe de nouilles de konjac verte ( tofu, poireau, chou chinois, algues) Soupe de nouilles de konjac verte ( tofu, poireau, chou chinois, algues) Par les Chickas en cuisine 09/11/14 21:20 Quand on a pas envie de cuisiner, les soupes asiatiques sont idéales parce qu'elles sont simples, rapides et bonnes ! C'est également l'occasion de vous présentez notre nouveau partenaire : Kikkoman. Une entreprise spécialisée dans les sauces asiatiques...
Cabillaud basse température, sauce tartare aux algues, gelée de piment Cabillaud basse température, sauce tartare aux algues, gelée de piment Par Cigis World 08/11/14 22:16 Hello !Je ne sais pas si à la lecture du titre de ce plat cela vous dit quelque chose. Si vous êtes sur "Cuisine Actuelle", vous avez sûrement vu passer leur box du mois avec les produits du Terroir. Cette box a été crée en collaboration avec Kitchen Trotter....
Algues… Par Anne Brunner Algues… Par Anne Brunner Par Grelinette et Cassolettes 30/10/14 18:52 Légume ou Aromate ? Dans ce livre Anne Brunner nous donne sa perception des algues : elle les insère avec délices dans la cuisine de tous les jours, elle leur réserve une place si judicieuse qu’elles deviennent quasiment indispensables. Elle nous apprend...
Algues, un univers de goûts et de bienfaits Algues, un univers de goûts et de bienfaits Par Saveurs croisées 23/10/14 08:30 Préparation : 15 min Rouges, brunes, vertes, d’eau douce ou de mer, séchées ou fraîches les algues sont source de longue vie. Elles pourraient accompagner nos repas de l’entrée au dessert, mais force est de constater qu’en Europe, ces végétaux sont encore mal-connus et donc...
Tartare d’algues … juste indispensable Tartare d’algues … juste indispensable Par Cook and Dôme 18/10/14 07:24 Préparation : 15 min Vous avez déjà goûté du tartare d’algues ? C’est trop trop bon … Chaque fois que j’en fais, je repense à un ami, à qui j’en ai apporté un jour un petit pot tout juste confectionné ; tête de celui plutôt embêté, qui ne veut pas faire de peine : « euh … tu...
Oeufs brouillés & tartare d’algues Oeufs brouillés & tartare d’algues Par Réglisse et marmelade 17/10/14 12:39 Les algues. Sur 15 millions de tonnes d’algues produites chaque année dans le monde, 75 % se retrouvent dans nos assiettes, principalement asiatiques ! En France, on en...
Roulés d'aubergines mozzarella et pâtes aux algues Roulés d'aubergines mozzarella et pâtes aux algues Par La cuisine en amateur de Maryline 27/09/14 14:38 Roulés d'aubergines mozzarella et pâtes alimentaires aux algues. Une recette trouvée dans ma tête hihihi. Je suis partie sur une ratatouille et j'ai garni les aubergines. Et pour changer, j'ai accompagné les légumes avec des pâtes alimentaires aux algues...
Bouboules de pommes de terre et tofu aux algues Bouboules de pommes de terre et tofu aux algues Par L'éphémère quotidienneté des repas 23/09/14 12:00 Un p'tit bonheur, bricolé avec mon "éternel" mix de tofu "de la mer"... Cette fois c'est un bloc de tofu soyeux ferme, écrabouillé, qui a mariné avec les algues et tout le reste. Je l'ai mélangé ensuite avec des pommes de terre, écrabouillées elles aussi,...
Tartare d'algues Tartare d'algues Par Réveries culinaires 23/09/14 08:55 De retour de vacances ,j ai eu envie d'apporter un peu de la mer dans mon assiette! En France , 12 espèces d'algues peuvent être cuisinées: spiruline, laitue de mer ,aonori, fucus, haricots de mer ,wakamé, ascophyllum, laminaires, dulse, nori, ogo nori...
Carpaccio d'espadon, confiture d'algues, purée d'aubergine et rates Carpaccio d'espadon, confiture d'algues, purée d'aubergine et rates Par Les Vagabondages de Vi@ne 05/09/14 10:09 Ingrédients : 400 g de filet d'espadon - 1 aubergine - 10 pommes de terre rate - sel - poivre - huile d'olive - beurre - confiture d'algues Préparation : Placer l'espadon au congélateur pendant 30 à 45 minutes Couper l'aubergine en 2, envelopper chaque...
Biscuits sucrés aux algues, caramel et farine de blé noir Biscuits sucrés aux algues, caramel et farine de blé noir Par Saveur Passion 25/08/14 08:26 Inspiration "breizh" pour des biscuits sucrés aux algues, caramel et farine de blé noir, un peu comme des cookies mais "chewy" et très forts en goût ! Plutôt pour adultes donc, et pour adultes audacieux... Les filles n'ont pas aimé, encore que la plus grande...
Salade de pommes-de-terre aux abricots du Valais et algue nori Salade de pommes-de-terre aux abricots du Valais et algue nori Par Loetitia Cuisine 11/08/14 08:03 Si vous avez bloqué sur le titre de la recette… je vous comprends ! Mais il n’y a vraiment pas de quoi paniquer. :D Il est vrai que cette recette est à la croisée de plusieurs influences. Déjà il une inspiration qui viens de la salade de patates alsacienne...
Petits sablé sucré aux algues Petits sablé sucré aux algues Par gourmandise en folie 04/08/14 23:58 Aujourd'hui je vous propose une recette qui vas vous surprendre, ce sont de petits sablé sucré aux ...
Petit épeautre façon paella aux algues Petit épeautre façon paella aux algues Par Mangez végé! le blog de Daria 22/07/14 19:38 Petit épeautre fait partie de mes céréales préférées. Au début, je le cuisinais essentiellement façon risotto, puis j'ai voulu trouver d'autres façon à l'accomoder, et puisqu'il remplace si bien le riz, l'idée de la paella parait très appropriée. Pour [...]
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