Les Recettes de Roquette

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La meilleure recette de roquette du moment !

Salade de roquette, tomate et courgette à l'italienne Salade de roquette, tomate et courgette à l'italienne Par 01/07/14 17:07 Viva Italia ! Après le Moyen-Orient, c'est en Italie que je vous emmène aujourd'hui ! Ah ! On voyage avec Kélou ! Et sans bouger de chez soi ! C'est cool, non ? Eh oui ! Je suis d'une nature très curieuse, et j'aime m'inspirer de ce que mangent nos voisins...
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Risotto au safran, roquette et lardons poêlés Risotto au safran, roquette et lardons poêlés Par BananaCake 30/08/14 16:27 Le risotto à la milanaise (= au safran) est un délice ! Pour cette recette, je l’ai agrémenté de quelques allumettes de lardons et de roquette fraîche. Le risotto au safran est aussi très bon seul pour accompagner une viande. … Lire la suite →
Soupe de roquette à la pancetta Soupe de roquette à la pancetta Par par pure gourmandise 29/08/14 14:51 Ingrédients: pour 4 personnes 100g de pancetta coupée en fines tranches 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon moyen 2 éclats d'ail 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 4 pommes de terre moyennes (= 800g) 1500ml de bouillon de volaille [...]
Sandwich végétarien à l’italienne : roquette, tomates, parmesan {Master Sandwich Brioche Dorée et Concours} Sandwich végétarien à l’italienne : roquette, tomates, parmesan {Master Sandwich Brioche Dorée et Concours} Par Stella Cuisine 29/08/14 09:00 Du 26 août au 22 septembre prochain, Brioche Dorée remet le couvert avec son concours Master Sandwich. Le principe est on ne peut plus simple : imaginer et créer le meilleur sandwich chaud de France ! Votre sandwich devra être Lire plus...
Rouleaux de viande de grison à la roquette Rouleaux de viande de grison à la roquette Par Audrey Cuisine 29/08/14 08:00 Ca y est, les vacances au Canada sont terminées. On en a bien profité pendant 3 semaines à découvrir tout le Québec, je vous parlerai très vite de nos différentes étapes, au travers les villes de la côte Est mais surtout les grands espaces, les Parcs Nationaux...
Pizza 4 fromages et roquette Pizza 4 fromages et roquette Par Confessions de 2 Foodaholic 28/08/14 13:08 Bonjour les Foodaholic :) Nous revoici après quelques jours d'absences... et oui les vacances sont passées par là et ca fait du bien ! Je vous concocte d'ailleurs un article à ce sujet et vous raconter un peu les vacances et les découvertes culinaires :)))...
Carpaccio de Betteraves au Bleu, Roquette et Pistaches Carpaccio de Betteraves au Bleu, Roquette et Pistaches Par Ratatouille et Compagnie 27/08/14 21:25 L’idée ici c’est de couper les betteraves en fines tranches, de préférence à la mandoline pour faire cette entrée. Ça fait tout joli, c’est super frais comme entrée et le mélange des textures est vraiment intéressant. Pour assaisonner les betteraves, seulement...
Pesto de roquette Pesto de roquette Par In the mood for food 23/08/14 21:38 75g de roquette fraîche, 25g de noix, 1 gousse d’ail, 45ml d’huile d’olive, 15g de parmesan râpé, une pointe de crème, une pincée de sel 1. Enlever les tiges de roquette qui sont trop grosses, concasser les noix, émincer ou...
Spaghetti Fleurs de Courgettes et Roquette sauvage Spaghetti Fleurs de Courgettes et Roquette sauvage Par Petite cuillère et charentaises 23/08/14 18:27 S'il y a une chose que j'aime par dessus tout, ce sont les fleurs de courgettes. Elles sont tellement belles avec leur couleur d'un jaune vif tirant sur l'orange. Quand je suis en France, je les demande à ma maraîchère préférée (qui sinon n'en fait rien)...
Pizza pita mozzarella truffe Pizza pita mozzarella truffe Par La cuisine d'Agnès 21/08/14 08:45 La rareté et la complexité olfactive et gustative de la truffe ont fait sa célébrité dans le monde. Un met distingué par sa saveur et son parfum caractéristique qui envoûteront les limiers connaisseurs. Une recette toute simple avec ces pizzas pita … Continuer...
Pizza au jambon de Parme et roquette Pizza au jambon de Parme et roquette Par J'ai toujours aimé le Jaune Moutarde 20/08/14 14:51 Je n'aime pas la roquette, c'est trop amer ! Je ne l'aime pas, sauf quand elle est sur une pizza ! Et la roquette et le jambon de Parme s'allient à merveille ! Un classique ! Ingrédients Une pâte à pizza maison ou du commerce 1 boîte de concentré de tomates...
Aubergines grillées, mozzarella au lait de bufflonne, roquette et condiment balsamique au combava Aubergines grillées, mozzarella au lait de bufflonne, roquette et condiment balsamique au combava Par La cuisine de Francoise 19/08/14 16:45 Et vous, vous les mangez comment les aubergines? Ingrédients pour 4 personnes: 2 aubergines de taille moyenne 2 boules de mozzarella au lait de bufflonne 1 poignée de pousses de roquette 1 filet d'huile d'olive 4 cs de pignons de pin 2 cs de condiment balsamique...
Mini wraps au pesto, jambon et roquette Mini wraps au pesto, jambon et roquette Par La cuisine de Rolly 19/08/14 04:13 Tout le monde va picorer ces mni wraps au pesto, jambon et roquette à l'apéritif, une recette bien estivale ! Pour 3 : 3 galettes de blé 3 belles cc de pesto vert 3 tranches de jambon blanc dégraissé Un peu de gruyère râpé 2 poignées de mélange mâche-roquette...
Poisson tiède en salade, câpres, oignon rouge et roquette Poisson tiède en salade, câpres, oignon rouge et roquette Par Petits cahiers en cuisine 14/08/14 13:25 Un délicieux déjeuner autour d'un poisson frais, servi tiède dans une assiette très colorée. Un mélange de saveurs très réussi. Pour 4/5 personnes 1 aile de raie nettoyée ou 1 filet de lieu jaune ou autre poisson de votre choix (1kg) des pommes de terre...
Salade de roquette et champignons aux écrevisses, œuf mollet et truite fumée Salade de roquette et champignons aux écrevisses, œuf mollet et truite fumée Par Les Vagabondages de Vi@ne 14/08/14 11:13 Ingrédients : 50 g de roquette - 8 champignons de Paris - 150 g de queues d'écrevisses décortiquées - 2 oeufs - 4 tranches de truite fumée - 4 cuillères à café d’œufs de truite Pour la sauce : 3 cuillères à soupe de crème fraîche - le jus d'un citron -...
Bresaola a la roquette et parmesan Bresaola a la roquette et parmesan Par La table des intolérants 13/08/14 17:30 Préparation : 10 min Préparation: 10 mn Sans Cuisson 300 gr environ de Bresaola (charcuterie italienne) 200 gr de roquette 100 gr environ de copeaux de parmesan huile d'olive de qualité citron facultatif Faire trancher finement la Bresaola par votre charcutier. Laver votre...
Salade de pâtes aux tomates cerises, poivrons et roquette Salade de pâtes aux tomates cerises, poivrons et roquette Par Les p'tits plats de Véro 13/08/14 07:30 Voilà une salade colorée et fraiche, idéale pour accompagner de bonnes grillades ou pour un pique nique à la plage! Ingrédients (pour 8 à 10 personnes) 250 g de pâtes 500 g de tomates cerises 2 poivrons jaunes 200 g de feta 150 g d’olives noires dénoyautées...
Cassolettes tomates cerises / roquette Cassolettes tomates cerises / roquette Par Les petits plats de Mimimarie 11/08/14 07:00 Il y a quelques jours, dans le cadre d'un tour en cuisine, j'ai réalisé des petits flans aux champignons. Étant donné qu'il me restait de l'appareil et que je ne voulais pas le jeter (et en faire une omelette !), j'ai choisi de faire la même chose mais...
Bocconcini de mozzarella et pancetta sur lit de roquette Bocconcini de mozzarella et pancetta sur lit de roquette Par La cuisine de Jackie 10/08/14 12:13 Une recette que je me suis empressée de réaliser et deux fois plutôt qu'une d'ailleurs. Elle se trouve dans le magnifique livre que j'ai reçu grâce à Mamina : Galbani : Il Gusto de Italiano. Un très beau livre aux recettes toutes aussi gourmandes les unes...
Pizza aux oignons frits, tapenade, fromage bleu, roquette au barbecue ou au four Pizza aux oignons frits, tapenade, fromage bleu, roquette au barbecue ou au four Par Street Food, Cuisine du Monde 05/08/14 11:57 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Une savoureuse pizza aux oignons dorés, caramélisés à l'huile d'olive, de la tapenade maison, du fromage bleu, cuite au barbecue ou au four. La technique de cuisson au barbecue expliquée, avec les accessoires pour cuire sa pizza au barbecue facilement....
Fleurs de courgettes farcies à la roquette et au fromage basque Fleurs de courgettes farcies à la roquette et au fromage basque Par Kitchen Story 04/08/14 10:01 En ce moment c’est la saison des fleurs de courgettes et ce serait dommage de s’en priver! Les fleurs de courgettes se mangent souvent dans le sud de la France en beignet, farcies à la mozzarella à Rome… J’ai toujours voulu cuisiner la fleur de courgette...

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