Les Recettes de Roquette

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La meilleure recette de roquette du moment !

Salade de roquette, tomate et courgette à l'italienne Salade de roquette, tomate et courgette à l'italienne Par 01/07/14 17:07 Viva Italia ! Après le Moyen-Orient, c'est en Italie que je vous emmène aujourd'hui ! Ah ! On voyage avec Kélou ! Et sans bouger de chez soi ! C'est cool, non ? Eh oui ! Je suis d'une nature très curieuse, et j'aime m'inspirer de ce que mangent nos voisins...
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Pizza d’automne sans gluten (potimarron, farine de châtaigne, girolles, roquefort, figues, roquette) Pizza d’automne sans gluten (potimarron, farine de châtaigne, girolles, roquefort, figues, roquette) Par Stella Cuisine 28/10/14 08:00 J’avais très envie de saveurs automnales. Cette saison nous offre bien plus de trésors qu’on ne le pense. Si beaucoup préfèrent l’été pour la variété de ses fruits et les légumes regorgeant de soleil, moi j’aime définitivement l’automne pour ses Lire plus......
Tartelette crème de roquette (végetalien) Tartelette crème de roquette (végetalien) Par cocotte et biscotte 24/10/14 15:03 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Depuis que j'ai découvert cette base de pâte à tarte sans oeufs, sans beurre, très simple à réaliser et aussi bonne en sucré qu'en salé, je m'amuse avec les tartelettes. Aujourd'hui, j'ajoute à ma recette de pâte quelques graines de pavot et je confectionne...
Pizza Chèvre, miel, noix, romarin et roquette Pizza Chèvre, miel, noix, romarin et roquette Par Les gourmandises de Choucha 24/10/14 11:08 Préparation : 20 min - Cuisson : 13 min Pizza, # veggie, # végétarienne, # chèvre, # miel, # noix, # romarin, # italie, # mozzarella,# Une soirée pizza à la maison, une recette sucrée salée facile et délicieuse qui plait bien en général. La pâte maison c'est ce qui fait la différence c'est facile...
Carpaccio de boeuf à la truffe, roquette, tomates confites et pignons de pin Carpaccio de boeuf à la truffe, roquette, tomates confites et pignons de pin Par par pure gourmandise 20/10/14 09:23 Ingrédients: pour 16 verrines 16 tranches de carpaccio de boeuf huile de truffe vinaigre balsamique 1 petit sachet de roquette 16 pétales de tomates confites 4 cuillères à soupe de pignons de pin fleur de sel, poivre du moulin copeaux de parmesan [...]
Pizza au potimarron, oignons rouges et roquette Pizza au potimarron, oignons rouges et roquette Par Sécotine fait sa maligne 15/10/14 18:54 Et pour la Sécotine touch, on rajoute un ou deux amaretti émiettés. Roquette et potimarron , c'est une association assez classique que j'ai déjà utilisé dans ces raviolis. Mais je ne m'en lasse pas. Alors, décliné en pizza, c'est comment ? Étonnant, fondant,...
Crème de poireaux et de pommes au pesto de roquette-amande Crème de poireaux et de pommes au pesto de roquette-amande Par Epices & moi 13/10/14 07:37 Encore une soupe … Oui ! Vous le savez, j’en raffole ! Non, je ne vous en gaverai pas tout l’automne, promis ! Juste une de temps en temps ! Dites, vous vous souvenez de mes scones sucrés-salés .. ? Je confiais dès lors les avoir dévorés avec une délicieuse...
Pizza roquette pignes et mozzarella Pizza roquette pignes et mozzarella Par Hum, ça sent bon ... 12/10/14 02:13 J'ai de la roquette au jardin, cette fois ci MonChéri ne l'a pas arrachée :-( J'adore le gout de la roquette son gout est si particulier : un peu poivrée, elle est très utilisé en Italie en salade ou sur les pizze ! J'en ai mis sur ma pizza et tout le monde...
Muffin au potiron et pesto de noisettes/roquette Muffin au potiron et pesto de noisettes/roquette Par Cuisine et Couleurs 11/10/14 13:49 Une jolie petite recette trouvée dans le livre Cakes & Cie chez Marabout Je m'en suis inspirée très largement ( ingrédients ) et revu les proportions à ma façon Pour 10 muffins moyens 180g de farine à levure incororée tamisée avec 1/2 CàC [...]
Salade roquette, avocat et quinoa, vinaigrette au miel Salade roquette, avocat et quinoa, vinaigrette au miel Par Caouète aux fourneaux 08/10/14 18:35 Depuis ce week-end, nous sommes passés en météo automnale, c'est-à-dire, pluie, vent et grisaille et cela donne envie de troquer les salades contre des soupes (j'ai d'ailleurs fait une délicieuse soupe aux courgettes du jardin avec une pointe de curry lundi...
Corole de lentilles, cranberries, raisin muscat, pommes, poires, roquette,et chèvre habillé de lard Corole de lentilles, cranberries, raisin muscat, pommes, poires, roquette,et chèvre habillé de lard Par Nicole Passions 06/10/14 12:58 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min J'adore les lentilles et je recherche souvent des idées originales pour les déguster. Aujourd'hui, c'est une petite salade que je vous propose, surmontée d'un crottin de chèvre chaud. La lentille verte du Puy AOP est le caviar des lentilles. Pas besoin...
Salade de mogette au tourteau et pesto de roquette Salade de mogette au tourteau et pesto de roquette Par Une cuillerée pour papa 02/10/14 18:56 J’aime quand arrive le mois de septembre, car c’est la période de récolte des haricots demi-secs, ceux que l’on va prendre le temps d’écosser pour en retirer les précieux petits lingots. Ceux que je...
Salade de roquette et champignons de Paris, copeaux de parmesan Salade de roquette et champignons de Paris, copeaux de parmesan Par Bulle en cuisine 01/10/14 11:00 Une petite recette toute simple à servir en entrée ou en accompagnement d’une grillade, d’un poisson… Je l’ai servie avec du saumon, juste passé quelques minutes au micro-ondes, arrosé d’un peu de citron et d’huile d’olive et assaisonné de fleur … Lire...
Germes à germer Bio Alfalfa et Roquette Germes à germer Bio Alfalfa et Roquette Par La cuisine de Doria 01/10/14 05:00 Je vous parle régulièrement des germes Alfalfa et Roquette que j'ajoute dans mes préparations culinaires. Voici comment je les cultive. Je fais tremper dans de l'eau froide 2 cc de graines dans le germoir en verre pendant 12 heures. Puis je rince à travers...
Pesto de roquette et noisettes Pesto de roquette et noisettes Par freDCook 28/09/14 10:58 Préparation : 10 min Pour 3 à 4 pers Préparation: 10 min Ingrédients : 40g de roquette 30g de noisettes entières 35g de parmesan huile d’olive sel/poivre Mettre dans un blender ou dans un mortier la roquette lavée, les noisettes entières, le parmesan en morceaux et un long...
Crêpes façon raclette Crêpes façon raclette Par Diet-et-delices 28/09/14 10:21 Préparation : 5 min - Cuisson : 5 min Pour 2 crêpes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients : - 2 crêpes ou galettes - 6 petites pommes de terre cuites en robe des champs - 4 tranches de fromage à raclette - 4 tranches de pancetta - une poignée de roquette...
Risotto aux Gambas et Coulis de roquette Risotto aux Gambas et Coulis de roquette Par La Cuisine de Nelly 25/09/14 09:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Un bon petit risotto ça faisait longtemps, et celui-ci change un peu avec son coulis de roquette. On ne sent pas trop la roquette, donc je conseillerais d'en mettre un peu plus. C'était super bon quand même ! Source : CVF n°159 TEMPS DE PREPARATION : 20...
Gnocchis au pesto de roquette Gnocchis au pesto de roquette Par A l'ombre du noisetier 24/09/14 13:54 Ingredients: Pour les gnocchis: 500g de pomme de terre à purée 220g de farine 1 belle pincée de fleur de sel 1 jaune d'oeuf Pour le pesto: 150g de roquette 5cl d'huile d'olive 1 gousse d'ail 30g de pignons 30g de parmesan râpé 1. Faites cuire les pommes...
{Pesto alla genovese} + {pesto roquette et noix} {Pesto alla genovese} + {pesto roquette et noix} Par Méline en cuisine 24/09/14 13:31 La fraîcheur est revenue, les nuits sont froides, alors avant que tout s’abîme et soit perdu au jardin, j’ai ramassé les dernières tomates, le basilic et la roquette. Pour faire durer l’été pendant l’hiver, j’ai préparé deux pesto différents, que j’ai mis...
Carpaccio d’aloyau en vinaigrette aux truffes sur salade de roquette mimosa Carpaccio d’aloyau en vinaigrette aux truffes sur salade de roquette mimosa Par Les recettes du chef Hubert 24/09/14 11:40 Préparation : 30 min Laver la laitue et la roquette ( ou d’autre salades ) et les essorer. Éplucher l’échalote, la faire blanchir et la hacher menu. Peler un peu les truffes et les couper en lamelles. Hacher également finement les pelures de truffes. Dans un saladier, faire...
Papillote de saumon au pesto de roquette et noix, crème et oignon caramélisé au sirop d'érable Papillote de saumon au pesto de roquette et noix, crème et oignon caramélisé au sirop d'érable Par Tout pour le ventre 23/09/14 08:00 Il y a deux jours, je vous présentais un pesto qui sort un peu du commun à base de roquette et de noix. Aujourd'hui, je vous propose une recette sympa pour l'utiliser. Parce qu'il n'y a pas que les pâtes au pesto dans la vie (même si c'est vrai que c'est...

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