Les Recettes de Pecorino

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Tartinade de poivron rouge féta et pécorino Tartinade de poivron rouge féta et pécorino Par Hum, ça sent bon ... 03/07/14 05:26 Chaque année en Italie j'achète des revues dont le Cucinare Bene ! C'est une revue que j'aime bien, les recettes sont simples et faciles à faire. J'ai été attirée par cette tartinade de poivron , féta et pécorino . Avant de partir je l'avais faite mais...
Il tortano napoletano - le pain du pique nique Il tortano napoletano - le pain du pique nique Par Hum, ça sent bon ... 18/06/14 14:30 En feuillant ma revue Avantages, MonChéri m'a dit que cette recette serait parfaite pour l'apéro, effectivement ça me tentait bien.. C'est une couronne de pain garnie et moelleuse. Elle se coupe très facilement Pour un pain de 500 g de pâte il faudra :...
Bruschetta de Noix de boeuf séché, Pécorino et melon Bruschetta de Noix de boeuf séché, Pécorino et melon Par Un dîner en Provence 15/05/14 06:30 Coucou tout le monde ! Je suis certaine que vous vous laisserez bien tenter par ces petites bouchées apéritives aux saveurs sucrées / salées un pur régal ! Cela peut paraître idiot mais je n'avais jamais goûté de noix de boeuf séchée, une vraie découverte...
Pâtes aux cougettes, poivrons et pécorino Pâtes aux cougettes, poivrons et pécorino Par La cuisine et les voyages de Prici 15/05/14 05:00 Un petit plat rapide à réaliser et très bon! Pour 2 personnes: 160g de pâtes sèches 1 courgette 1 poivron rouge 1 morceau de pécorino Sel Ciboulette Huile d'olive Emincer la courgette et le poivron. Les faire revenir dans de l'huile d'olive. Une fois bien...
Pralines salées aux fèves Pralines salées aux fèves Par Try this 23/04/14 12:12 Dans les années 90 - équivalant à une autre vie- je travaillais dans le service marketing d’une société américaine, en Allemagne. Rita, une italienne originaire de Milano, y travaillait aussi. Grâce (ai-je vraiment écrit "grâce" ?) à la [...]
Bucatini à l’amatriciana Bucatini à l’amatriciana Par La bulle d'Emilie 08/04/14 09:57 Ce week-end, j'étais d'humeur italienne... Peut-être parce que nous avons prévu un voyage à Venise en mai et que le temps ne passe pas assez vite, ou parce que j'avais la nostalgie du beau week-end à Rome l'an dernier, ou simplement parce que j'ADORE l'Italie...
Fusilli épinard tomate pecorino romano parmesan Fusilli épinard tomate pecorino romano parmesan Par La cuisine d'Agnès 28/02/14 08:42 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Des pâtes savoureuses , rapides et faciles aux couleurs de l’italie avec ces fusilli colorées Un plat de pâtes « bon marché » plein de saveurs relevé par le Romano (fromage à base de lait entier de brebis au goût très prononcé … Continuer la lecture →
Tarte des Ptits Ronds - Qu'es aquo Chichourlette Tarte des Ptits Ronds - Qu'es aquo Chichourlette Par La p'tite fleur du midi 03/01/14 12:30 Tarte des p'tits Ronds Des petits ronds pour les petits pois des petits ronds pour les tomates cerises : partant d'une base quiche j'ai fait cette tarte à des amis italiens elle a été beaucoup appreciée par son originalité , je n'ai pas trop l'habitude...
Aubergines en sandwich - Qu'es aquo Chichourlette Aubergines en sandwich - Qu'es aquo Chichourlette Par La p'tite fleur du midi 03/01/14 12:25 Aubergines en sandwich Je n'aimais pas les aubergines jusqu'à présent..... l'année dernière j'avais fait une moussaka que j'avais adoré mais mais depuis peu j'en mange des aubergines !!! car mon secret et de couper les aubergines très très fines... et les...
Creuset - Quiche aux bettes, coppa & pecorino - Concours inside Creuset - Quiche aux bettes, coppa & pecorino - Concours inside Par Soupçon de Balsamique 27/09/13 23:01 Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Le Creuset, marque bien connue pour ses célèbres cocottes et mini-cocottes, présente sa nouvelle gamme pâtiliss dédiée à la pâtisserie et à la cuisson au four. Cette gamme comprend moules à tarte, à tartelettes, à cake, à muffins, plaques ou encore moules...
Tomate farcie à l'Italienne Tomate farcie à l'Italienne Par melayers évelyne 21/09/13 21:33 Une jolie tomate pleine de saveur farcie de porc et veau agrémenté d’ail, pecorino, romarin, poivron et olives une explosion de parfum arrosé d’un filet d’huile d’olive toute l’Italie dans votre assiette Je vous mets la recette Mettez votre Hachi dans la...
Maccheroni con peperoni Maccheroni con peperoni Par Hum, ça sent bon ... 30/08/13 02:54 Une belle sauce avec du poivron rouge, du basilic et de l'huile d'olive ! Pour 4 gourmands, il faut : 500 g de Maccheroni 160 g de poivron rouge cuit - soit un bocal 1 branche de basilic 5 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre du piment 5/6 anchois...
Gnocchi al pesto rosso Gnocchi al pesto rosso Par Hum, ça sent bon ... 16/08/13 02:36 Pour ce jour de pâtes, j'ai pris des gnocchis achetés du commerce car, décidemment, je n'arrive pas à les faire . Je les ai assaisonner d'un pesto rosso ! Différent ce que j'ai déjà pu faire. Ce pesto rosso est fait à partir de tomates fraiches du jardin...
Courgettes farcies au riz Courgettes farcies au riz Par Hum, ça sent bon ... 07/08/13 02:44 J'ai aussi ramené dans mes bagages quelques courgettes rondes du jardin de Ferruccio ! Là bas, je n'ai ni y envie ni le temps de les cuisiner. Ici j'ai tout pour les faire et je les ai faite au four avec une farce de riz ! Pour 4 personnes, il faut : 4...
Cake thon & Pecorino au poivre Cake thon & Pecorino au poivre Par Un Livre Gourmand 18/06/13 09:00 Les beaux jours sont là et les invités aussi. Comme il est plus facile de préparer le diner ou l'apéritif avec de l'avance pour profiter de nos visiteurs, j'ai fait un cake au thon et pécorino au poivre, entre autre ... Ingrédients (pour 2 petits cakes)...
Lasagnes au veau et parfum d'Italie Lasagnes au veau et parfum d'Italie Par Un Livre Gourmand 30/05/13 09:00 Des lasagnes ! oui, mais une nouvelle version. Avec du veau, des champignons et du pécorino au poivre (un délicieux fromage italien). Ingrédients (pour 4) : 500g de veau haché, 1 oignon, 6 à 8 feuilles de lasagnes, 100g de pécorino au poivre râpé, 1 boite...
Polpette au fromage Polpette au fromage Par La cuisine d'Agnès 13/03/13 06:10 Une recette italienne(découverte sur le blog l’Italie dans ma cuisine) idéale pour un repas du soir, ou pour l ‘apéro ..des petites boulettes (enfin pour moi plus ou moins rondes) à base de reste de pain et de pecorino, un … Continuer la lecture →
Lasagnes saumon-poireaux Lasagnes saumon-poireaux Par little-muffins 10/03/13 12:02 Ingrédients (pour 4 personnes) - 6 feuilles de lasagnes - 400 g de saumon frais - 2 poireaux - 250 cl de crème épaisse - 4 cuillères à soupe de vin blanc - sel, poivre, estragon - 250 g de ricotta - 2 oeufs - 100 g de pecorino - 300 g de mozzarella Recette:...
Penne lisce aux petits pois Penne lisce aux petits pois Par Hum, ça sent bon ... 08/03/13 03:10 J'ai vu dans petits pois frais dans mon supermarché et j'ai craqué, oui ce n'est pas de saison mais bon !!! et pour relever le tout j'ai ajouté des anchois !!! Pour 3/4 personnes, il faut : 500 g de Penne Lisce 250 g de petits pois frais ou surgelés 1 boite...
Salade d'hiver, fenouil confit, kaki Persimon et pecorino Salade d'hiver, fenouil confit, kaki Persimon et pecorino Par Variations gourmandes 04/01/13 01:44 En hiver aussi, on a envie de fraîcheur et de notes colorées ... Alors, pourquoi ne pas préparer une salade dynamisante pour faire pétiller son repas ? Celle-ci a tout pour vous redonner entrain et bonne humeur ! Le fenouil confit est un pur bonheur, je...
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Les recettes de pecorino

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