Les Recettes d'Échalote

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Brochettes de boeuf aux échalotes et pommes de terre aux herbes (recette barbecue) Brochettes de boeuf aux échalotes et pommes de terre aux herbes (recette barbecue) Par 04/08/14 09:37 Je crois que nous n'aurons jamais autant profité de notre barbecue que cette année ! Le repas au barbecue, ça fait toujours un peu vacances alors nous profitons de notre long été à Paris pour en user et en abuser. Aujourd'hui une recette presque [...] Préparation : 10 min
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Tarte aux aubergines et échalotes confites Tarte aux aubergines et échalotes confites Par A table les loulouttes ! 20/10/14 09:29 Quand aubergines et échalotes fleurtent .... lovées sur un petit nid douillet de crème aux olives noires, Amis du Sud, c'est par ici ! Ingrédients pour un cercle à tarte de 20 cm Pour la pâte : 250 gramme de farine 1 demi-verre d'huile d'olive 1 demie tasse...
Dos de cabillaud aux fèves Dos de cabillaud aux fèves Par Vie quotidienne de FLaure 19/10/14 04:30 Préparation : 20 min Bonjour, Un bon poisson accompagné d'un féculent: la fève que j'achète toujours surgelée et pelée. Je trouve qu'il y a trop de perte en les achetant fraîches. Dos de cabillaud aux fèves 3 pers. Préparation 20 min Cuisson 33 min Total : 53 min 3 dos de cabillaud...
Tombée d’épinards Tombée d’épinards Par Diet-et-delices 18/10/14 09:53 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Pour 2 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 500 g d’épinards - 1 échalote - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 10 g de beurre - sel, poivre Recette : Nettoyer les épinards. Les blanchir dans un grand...
Tatin d'échalotes (Shallot tatin) Tatin d'échalotes (Shallot tatin) Par My Culinary Curriculum 18/10/14 07:36 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h J'ai reçu il y a quelques temps un beau moule à tatin de mon partenaire GIF, hyper pratique car il va sur l'induction et passe des plaques au four, cela évite de la vaisselle mais aussi d'abîmer les éléments de la tatin, avec son fond épais, il est parfait...
Crevettes à la crème sur un lit de riz Crevettes à la crème sur un lit de riz Par Vie quotidienne de FLaure 15/10/14 04:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 5 min Bonjour, Une recette facile à faire et qui régale. Pour un soir si on rentre tard, on peut utiliser des crevettes congelées décortiquées. Crevettes à la crème sur un lit de riz 3 pers. Préparation 15 min Cuisson 5 min Total : 20 min 300 g crevettes + 6...
Escalopes de dinde aux échalotes Escalopes de dinde aux échalotes Par Les bons restaurants 13/10/14 20:42 Viande maigre, l'escalope de dinde nous régale au quotidien avec des recettes faciles et savoureuses.... Aujour...
Risotto aux trompettes de la mort Risotto aux trompettes de la mort Par Un siphon fon fon... 12/10/14 06:30 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Le risotto, je ne m’en lasse pas… il y a 1 001 façons de l’accompagner et c’est toujours très bon. cette fois, j’en ai profité pour terminer les trompettes de la mort qu’il me restait Poursuivre la lecture [...]
Tartelettes pommes de terres courgettes, sur compotée d'échalote au crémant Tartelettes pommes de terres courgettes, sur compotée d'échalote au crémant Par Cook'n'Eat 11/10/14 08:33 Préparation : 15 min Totale impro avec quelques petits trucs dans les placards et dans le réfrigérateur, et c'était hum délicieusement bon ! Coût : € € € Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : des légumes seuls 10 minutes, puis les tartelettes 20 minutes Ingrédients...
Poulet cari au lait de coco Poulet cari au lait de coco Par C'est le temps de... manger 10/10/14 09:00 J’ai essayé le poulet cari au lait de coco à la mijoteuse, mais je n’ai pas été satisfaite. Peut-être faut-il simplement rajouter le lait de coco à la toute fin de la cuisson. J’ai donc décidé de faire cette recette au wok. C’est une recette qui vient de...
Pomme de terre, ail, échalote, oignon cuit au four Pomme de terre, ail, échalote, oignon cuit au four Par Titanique 09/10/14 14:39 Avez-vous déjà essayé de cuire des pommes de terre, ail, échalote, oignon au four? Bon les pommes de terre rien de compliquer, l'ai...
Saint-marcellin rôti aux pommes & échalotes Saint-marcellin rôti aux pommes & échalotes Par In Tartiflette I Trust 09/10/14 10:46 Ingrédients par personne : 1 Saint-marcellin crémeux 1 pomme Reine des reinettes, coupée en 8 ou 12 quartiers, épépinés 1 belle échalote coupée en 4 20 g de beurre 1/2 baguette au levain croustillante salade verte (batavia) Préparation : Dans une poêle,...
Tarte aux échalotes et à la ricotta Tarte aux échalotes et à la ricotta Par Naniemix 08/10/14 08:41 Avec un "papy jardin", on a la chance d’avoir beaaaaaucoup d’échalotes. Malheureusement, les enfants ont tendance à protester quand j’essaye de leur en faire manger. Cette recette de tarte sucrée/salée trouvée chez "l’atelier de Lilly" est l’occasion de...
Tournedos de dinde aux pommes et échalotes Tournedos de dinde aux pommes et échalotes Par dansmacuisine 07/10/14 13:30 Un bon plat de rôti comme je les aime. Les tournedos sont cuits comme un rôti de porc, dans un plat, en les mouillant régulièrement avec leur propre jus. J'ai ajouté des pommes en tranches, des cranberries et des échalotes entières. La viande a été préalablement...
Velouté de potimarron aux échalotes Velouté de potimarron aux échalotes Par dansmacuisine 06/10/14 13:30 Aaaaah l'Automne et ses doux veloutés et potages divers et variés qui réchauffent les corps et les cœurs.... L'un de mes vrais plaisirs lorsque le temps se refroidit c'est de me réchauffer avec une petite soupe. Là, mon imagination côtoie mes envies "basiques"...
Roti de boeuf carottes et échalote Roti de boeuf carottes et échalote Par Une débutante en cuisine! 04/10/14 07:00 Bonjour! Une marmite, quelques condiments et un plat qui se fait tout seul! 1 roti de boeuf 1 cs d'huile 1 oignon Ail 3 carottes 3 échalions Persil, thym, laurier, céleri Sel et poivre Saler, poivrer et piquer le roti à l'ail. Mettre un peu d'huile dans...
Suprêmes de poulet sauce aux échalotes et au basilic, riz aux abricots Suprêmes de poulet sauce aux échalotes et au basilic, riz aux abricots Par La table en fête 03/10/14 20:30 Une recette toute simple, pleine de saveur, facile et rapide à préparer, une recette que j'ai prise dans un livre Cuisine facile, j'ai accompagné d'un riz aux abricots et de petits pois, cela à donner un repas délicieux. 4 portions 4 suprêmes de poulet...
Linguine forestières Linguine forestières Par La cuisine d'Agnès 02/10/14 06:37 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Automne : un nom qui évoque la pluie, les premiers frimas , la saison des balades en forêt, de la cueillette des noix, des châtaignes et des champignons..Inutile de vous préciser que pour cette recette je n ai pas cueilli … Continuer la lecture →
Linguine forestières Linguine forestières Par La cuisine d'Agnès 02/10/14 06:37 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Automne : un nom qui évoque la pluie, les premiers frimas , la saison des balades en forêt, de la cueillette des noix, des châtaignes et des champignons..Inutile de vous préciser que pour cette recette je n ai pas cueilli … Continuer la lecture →
Sauce gourmande Sauce gourmande Par Diet-et-delices 30/09/14 09:43 Préparation : 5 min - Cuisson : 20 min Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 2 échalotes - 20 g de beurre - 20 g de farine - 5 g de fond de veau - 1/2 bouillon cube - 30 cl d’eau - sel, poivre Recette : Faire fondre au saucier le beurre. […]
Purée aux champignons et sauge Purée aux champignons et sauge Par Un siphon fon fon... 30/09/14 06:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Que dites vous d’égayer un peu une banale purée ? C’est ce que je vous propose aujourd’hui avec cette purée délicieusement agrémentée de champignons, les trompettes de la mort, et de sauge. Pour Poursuivre la lecture [...]

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