Les Recettes d'Échalote

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Brochettes de boeuf aux échalotes et pommes de terre aux herbes (recette barbecue) Brochettes de boeuf aux échalotes et pommes de terre aux herbes (recette barbecue) Par 04/08/14 09:37 Je crois que nous n'aurons jamais autant profité de notre barbecue que cette année ! Le repas au barbecue, ça fait toujours un peu vacances alors nous profitons de notre long été à Paris pour en user et en abuser. Aujourd'hui une recette presque [...] Préparation : 10 min
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Sauce gourmande Sauce gourmande Par Diet-et-delices 30/09/14 09:43 Préparation : 5 min - Cuisson : 20 min Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 2 échalotes - 20 g de beurre - 20 g de farine - 5 g de fond de veau - 1/2 bouillon cube - 30 cl d’eau - sel, poivre Recette : Faire fondre au saucier le beurre. […]
Purée aux champignons et sauge Purée aux champignons et sauge Par Un siphon fon fon... 30/09/14 06:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Que dites vous d’égayer un peu une banale purée ? C’est ce que je vous propose aujourd’hui avec cette purée délicieusement agrémentée de champignons, les trompettes de la mort, et de sauge. Pour Poursuivre la lecture [...]
Tarte ricotta et échalotes Tarte ricotta et échalotes Par L'atelier de Lilly 26/09/14 19:16 Une tarte sucré salé qui, à ma grande surprise, a plu à mon bébé d'un an et demi contrairement à son grand frère. A déguster avec une salade. Il faut : - une pâte à tarte maison (recette ici) - 300g de ricotta - 450g d'échalotes - 1 càs de miel liquide...
Fromage frais échalote, ciboulette et paprika fumé { Battle Food #24 } Fromage frais échalote, ciboulette et paprika fumé { Battle Food #24 } Par dansmacuisine 26/09/14 13:30 Quel magnifique thème que celui de la Battle Food 24 organisée par Sabine de Délice Céleste. Le fromage. Je pourrai vous en faire un long, très long monologue, juste pour vous expliquer d'où me vient cette passion. Ensuite une grande thèse sur les goûts,...
Tartare de saumon au St Morêt et échalotes {Battle food #24} Tartare de saumon au St Morêt et échalotes {Battle food #24} Par Novice en cuisine 26/09/14 10:30 Préparation : 15 min Chaque mois quand le thème me plait je participe à la battle food, mais vous commencez à le savoir non? Je vous refais un petit topo: C'est un défi culinaire lancé par Carole de Sunrise Over Sea. Défi entre blogueurs et non blogueurs autour d'un thème défini...
Bavette échalotes et vin rouge; crumble de caviar de courgettes Bavette échalotes et vin rouge; crumble de caviar de courgettes Par Sevencuisine 23/09/14 21:42 Voilà le repas de ce soir , servi à mes hommes… La recette de la bavette à l’échalotes ici… Et celle du crumble de caviar de courgettes ici… Et bah ce fut un régal ! Cet article Bavette échalotes et vin rouge; crumble de caviar de courgettes est apparu...
Bavettes à l’échalotes et au vin rouge Bavettes à l’échalotes et au vin rouge Par Sevencuisine 23/09/14 21:18 A la maison , mes hommes sont très viandes rouges; donc une fois de plus, j’essaye de varier les classiques pour égayer nos repas. C’est pourtant un classique que je leur propose aujourd’hui, mais qui a coup sûr, à un grand succès: la bavette à l’échalotes...
Salade de Fenouil à l'Orange Vinaigrette au Miel et Échalote Salade de Fenouil à l'Orange Vinaigrette au Miel et Échalote Par La Fabrique Gourmande 20/09/14 07:08 Voici une salade très originale avec du caractère le goût anisé du fenouil et sa texture croquant associé à la douceur de l'orange Une salade colorée et délicieuse, qui fait toujours plaisir à mes invités! Salade de Fenouil à l'Orange Vinaigrette au Miel...
Pommes de terre rôties au curcuma Pommes de terre rôties au curcuma Par Diet-et-delices 19/09/14 08:51 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Pour 2 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 500 g de pommes de terre - 1 cuillère à café rase de curcuma (Festifruits) - 3 cuillères à soupe d’huile d’olive - 2 échalotes - sel Présentation : Laguiole...
Pavé de saumon à l'échalote Pavé de saumon à l'échalote Par Une débutante en cuisine! 19/09/14 07:00 Bonjour! Une sauce crémeuse et parfumée pour un poisson tout en saveur! 1 pavé de saumon Court bouillon: carotte, celeri, oignon, thym, laurier, queues de persil 1 échalote 1 noisette de beurre 1 cs de vinaigre Sel et poivre 10cl de crème liquide 1/2cc...
Pommes de terre sautées à la crème, échalotes, persil à la Lorraine Pommes de terre sautées à la crème, échalotes, persil à la Lorraine Par Cuisine maison comme autrefois 18/09/14 12:07 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Des « patates » sautées au beurre, fondantes, bien dorées, arrosées de beurre frais, de crème, d'échalotes et de persil frais. Pommes de terre sautées au beurre, à la crème, aux échalotes et persil Mark Skipper Pommes de terre sautées aux échalotes, à la...
Magret de canard et sa sauce épicée Magret de canard et sa sauce épicée Par Diet-et-delices 13/09/14 08:36 Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients : - 2 magrets de canard - 25 g de tomates séchées - 2 tomates fraîches - 1 échalote - 1 piment fort - 15 g de fond de veau - 15 g de farine - 1 […]
Sauce citron et échalote parfaite pour le poisson Sauce citron et échalote parfaite pour le poisson Par Natacha Cuisine 12/09/14 10:29 RECETTE Saumon cuit à l'unilatéral et sa sauce citron et échalotes Level : facile Temps : 5 min de préparation / 10 min de cuisson Ingrédients pour 2 personnes : ¤ 2 pavés de saumon ¤ 1 échalote ¤ 30g de beurre doux ¤ 3 cuillères à soupe de crème liquide...
Bœuf mariné et nouilles chinoises en nid Bœuf mariné et nouilles chinoises en nid Par Vie quotidienne de FLaure 12/09/14 04:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Bonjour, Un plat un peu exotique pour nous évader. Le bœuf est mariné pendant peu de temps. Bœuf mariné et nouilles chinoises en nid 4 pers. Préparation 15 min Repos 10 min Cuisson 20 min Total : 45 min 615 g bœuf en lanière (aiguillette de baronne) 19,90€/kg...
Sauce citron et échalote parfaite pour le poisson Sauce citron et échalote parfaite pour le poisson Par Natacha Cuisine 10/09/14 18:38 RECETTE Saumon cuit à l'unilatéral et sa sauce citron et échalotes Level : facile Temps : 5 min de préparation / 10 min de cuisson Ingrédients pour 2 personnes : ¤ 2 pavés de saumon ¤ 1 échalote ¤ 30g de beurre doux ¤ 3 cuillères à soupe de crème liquide...
Tofu aux échalotes flambé au rhum sauce curry {Vegan} Tofu aux échalotes flambé au rhum sauce curry {Vegan} Par Loetitia Cuisine 05/09/14 07:55 Pour la rentrée, j’ai voulu vous épater en essayant les Similis Crevettes géantes de Vantastic Foods pour réaliser une "vieille" recette de famille (à l’origine à base de crevettes). Visuellement ces crevettes sont bluffantes. Pour la texture c’est pareil,...
Cake au thon, échalotes et concentré de tomates Cake au thon, échalotes et concentré de tomates Par La main à la pâte 04/09/14 00:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min Une recette réalisé le même jour que le cake au saumon et aux courgettes. J’ai juste pris la base de ce dernier et ajouté ce qui me faisait envie ! Il me restait un peu de préparation, je l’ai cuite dans...
Et vous-filets de julienne à l'échalote de maryse Et vous-filets de julienne à l'échalote de maryse Par Les bons restaurants 03/09/14 20:46 Aujourd'hui, nous avons le plaisir de mettre à l'honneur, notre amie Maryse du blog ...
Envie de salade #12 / Poulet, avocat et comté avec une vinaigrette aux échalotes Envie de salade #12 / Poulet, avocat et comté avec une vinaigrette aux échalotes Par Cooking Milie 03/09/14 06:20 Une petite salade rapide à faire quand on a pas le courage de cuisiner le soir... Ingrédients : - de la roquette - 1 avocat - du comté - 250 g d'émincés de poulet (précuit) Pour la vinaigrette - 1 échalote - 1 cuillère à café de moutarde - 3 cuillères à...
Moules échalote tomate vin blanc et crème Moules échalote tomate vin blanc et crème Par La cuisine de Stephy 02/09/14 08:20 Dernier jour de vacances, mes loulous profitent d’une belle journée ensoleillée pour une partie de pêche avec papy et mamie. Les voilà donc partis avec leur seau et leur pelle dans notre magnifique Petite Mer de Gâvres pour une heure de pêche intensive!...

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