Les Recettes de Madere
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Bolo de caco
Par La cuisine et les voyages de Prici
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10/04/12 05:00
De délicieux petits pains dont je me suis servie notamment pour réaliser des hamburgers. Mais ils sont aussi très bons avec du fromage! Merci à Macaronette du blog "Macaronnette et compagnie" pour cette délicieuse recette issue de Madère. J'ai juste divisé...
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Sauce MADÈRE à ma façon
Par Croquant - Fondant ... Gourmand
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23/01/12 00:06
Une petite sauce très vite faite qui accompagnera une viande ou une volaille mais aussi de la charcuterie (jambon, cervelas) ou des abats (langue, rognon). Sauce madère à ma façon Pour 4 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : - 20 g de beurre - 150 g de...
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Tournedos de veau, sauce madère et pleurotes
Par melayers évelyne
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11/12/11 11:37
veau , pleurotes , fetes , chou rouge , madére , france Ingrédients (2 personnes) 2 tournedos de veau 20 cl de madère, 150 g de pleurotes, 25 cl de crème fraîche liquide, Fleurs de sel, poivrent 5 baies, Le chou rouge, 2 pommes vinaigre d'ères. Beurre saindoux...
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