Les Recettes de Vendée

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La meilleure recette de vendée du moment !

Préfou de Vendée Préfou de Vendée Par 15/05/12 20:34 En pleine semaine de la fête du pain, je me devais de faire une recette de Préfou, cette délicieuse spécialité vendéenne servie lors des apéritifs. Le préfou serait né il y a plusieurs années - je ne saurais en dater exactement l'origine... années 80 je...
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Semaine nantaise des vignerons vendéens – jeu concours Semaine nantaise des vignerons vendéens – jeu concours Par Une cuillerée pour papa 27/03/15 06:41 Souvenez-vous, il y a quelques semaines je vous parlais de la semaine à la vendéenne, ou plutôt la semaine nantaise des vignerons AOC Fiefs Vendéens (voir l’article ICI). Cette semaine va se terminer, elle...
Gâche vendéenne Gâche vendéenne Par Les Gralettes 21/03/15 20:10 Dans le cadre de la première édition du concours culinaire "La cuisine de chez toi" organisé par Mon P'tit coin gourmand, nous devions présenter une recette régionale traditionnelle qui nous tenait à coeur... Comme je suis (moi, miss Gralette) originaire...
Vignerons Vendéens débarquent à Nantes du 23 au 28 Mars ! (Concours) Vignerons Vendéens débarquent à Nantes du 23 au 28 Mars ! (Concours) Par Une Graine d'Idée 21/03/15 12:04 Nous sommes envahiiiiiiiiiiis !! Et tant mieux pour nous petits Nantais. Nos chers voisins Vendéens nous font l'honneur de venir faire un tour Nantais accompagnés de quelques bonnes bouteilles à nous faire découvrir ... Ce n'est pas moins de 17 vignerons...
Gache Vendéenne Gache Vendéenne Par lylyratatouille 17/03/15 07:00 Bonjour à tous j'espère que vous allez bien !! voici une belle gache Vendéenne j'ai testé la recette de ma chère Sihem du blog : Pause gourmande http://pausegourmande.over-blog.com/2014/11/gache-vendeenne.html Ingrédients : 300 gr de farine 10 gr de levure...
Brioche vendéenne Brioche vendéenne Par kougelhopf et chocolat 14/03/15 12:17 J'espère que vous allez craqué devant cette brioche comme je l'ai fait en la voyant sur le blog Plaisirs et Gourmandises chez Sophie . La mie de cette brioche est moelleuse, filante, un délice...C'est une des meilleures brioches que j'ai mangé si ce n'est...
Brioche vendéenne...ou pas Brioche vendéenne...ou pas Par Le blog de C'est Nathalie qui cuisine 14/03/15 05:26 Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min Une délicieuse brioche extra moelleuse et agréablement parfumée à la fleur d'oranger que vous pouvez préparer ce week-end si vous avez un peu de temps devant vous. Aussitôt vue chez Sophie cette belle brioche vendéenne et aussitôt dans ma cuisine. A part...
Brioche en chocolate rolls (façon gâche vendéenne et ganache aux Pyrénéens !) Brioche en chocolate rolls (façon gâche vendéenne et ganache aux Pyrénéens !) Par Kitchenette Fusion 12/03/15 23:24 Bonjour à tous ! Une de mes lectures favorites sur la blogosphère française est le blog de Marine is Cooking que j'ai découvert par hasard en passant sur le site VizEat, qui vous propose de venir déjeuner ou dîner chez des particuliers qui vous ouvrent...
Lasagnes au Jambon de Vendée et Vendéen bichonné Lasagnes au Jambon de Vendée et Vendéen bichonné Par Une Graine d'Idée 11/03/15 08:14 Il y a vraiment des recettes régressives qui me donnent toujours envie, même aujourd'hui. J'aime les lasagnes en tout genre, et je pourrais manger du jambon (quel qu’il soit : cru, blanc, italien, ...) tous les jours s'il le fallait. Oui je suis quelqu'un...
Vignerons vendéens débarquent à Nantes Vignerons vendéens débarquent à Nantes Par Une cuillerée pour papa 09/03/15 17:27 Ils créent l’évènement : du 23 au 28 mars prochains, les vignerons de l’AOC des Fiefs Vendéens débarquent à Nantes. LA SEMAINE A LA VENDEENNE, UN EVENEMENT UNIQUE Entre voisins, il faut entretenir les...
Brioche Vendéenne Brioche Vendéenne Par Plaisir et Gourmandise 06/03/15 11:17 Un voilà une nouvelle recette de brioche juste TROP bonne. Elle est très moelleuse et bien parfumée.Source : blog Bye Acd 4 You 500 g de farine 45 100 g de sucre 1 bonne pincée de sel 50 g de crème fraîche 3 œufs 20 g de levure de boulanger fraîche ou 1...
Gâche Vendéenne Gâche Vendéenne Par Mes Petites Fantaisies 02/03/15 17:00 Bonjour , Voilà une bonne semaine de repos de passée, il est temps de reprendre ... J'espère que vous allez tous bien, ici les petits maux de l'hiver commencent à laisser place à une petite douceur printanière et j'adore ... ça sent les beaux jours qui...
Jeune vendéen gagne le concours des jeunes restaurateurs de France Jeune vendéen gagne le concours des jeunes restaurateurs de France Par Une cuillerée pour papa 02/03/15 15:07 Après les nouvelles étoiles au Michelin décernées récemment, c’est une pépite supplémentaire qui brille dans le firmament des chefs de cuisine vendéens. Cliquer ICI pour la source de l’article lié à la photo. Il en rêvé,...
Brioche vendeenne Brioche vendeenne Par Lacuisinedesdélices 01/03/15 18:41 Pour le petit déjeuner, je vous propose une recette de brioche vendéenne tressée. Elle est parfumée à la fleur d’orangé. J’ai aperçu cette recette sur le blog de Samar. Fainéante comme je suis, j’ai réalisé la brioche à la machine à pain mais je vous fait...
Tourtisseaux (beignets vendéens) Tourtisseaux (beignets vendéens) Par Paruline en cuisine 08/02/15 08:26 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Bonjour à tous, Est ce que cela vous arrive que votre conjoint/vos enfants/ou n’importe qui d’autre de votre famille vienne vers vous avec des demandes culinaires limite improbables ? Vous savez, celle qui vous fait ressembler au penseur de Rodin (en un...
Ravioli au jambon de vendée maison Ravioli au jambon de vendée maison Par Cuisine du monde 28/01/15 21:41 Ingrédients pour 6 personnes 300 grs de farine 3 oeufs 3 c à s d’huiled’olive 10 tranches de jambon de vendée 12 portions de fromage à tartiner Préparation Faire la pâte à pâtes: Mélangr la farine avec les oeufs et l’huile d’olive. Pétrir jusqu’à ce qu’elle...
Brioche vendéenne des rois Brioche vendéenne des rois Par AnnSo Cuisine 04/01/15 21:29 Cette recette de brioche vendéenne, je l'ai depuis un moment dans mon livret de recettes mais je ne l'avais jamais tenté ! Pour fêter les rois je me suis dit que ce serait l'occasion ! Je l'ai modifié un peu pour qu'elle soit plus facile à réaliser et à...
Gâche vendéenne Gâche vendéenne Par Naniemix 24/12/14 10:00 Encore une recette qui a eu un grand succès au p’tit dèj! C’est les vacances, lancez-vous dans la boulange pour le plus grand bonheur de toute la famille. Ingrédients 2 sachets de levure de briochin Alsa 130g de lait 550g de farine 2 oeufs 110g de sucre...
Gâche vendéenne Gâche vendéenne Par Naniemix 24/12/14 10:00 Encore une recette qui a eu un grand succès au p’tit dèj! C’est les vacances, lancez-vous dans la boulange pour le plus grand bonheur de toute la famille. Ingrédients 2 sachets de levure de briochin Alsa 130g de lait 550g de farine 2 oeufs 110g de sucre...
Préfou vendéen Préfou vendéen Par sandrine dans tous ses états 21/12/14 08:59 Préfou vendéen recette trouvée chez Plaisirs-de-la-maison à l'occasion de la ronde interblog c'est une recette à servir pour l'apéritif. Avec une salade ça doit être pas mal non plus. ça me fait un peu penser au bolo do caco de l'île de Madeire avec le...
Gratin de Saint Jacques au jambon de Vendée Gratin de Saint Jacques au jambon de Vendée Par Maman Tambouille ! 05/12/14 18:30 Un gratin sympathique avec des noix de Saint Jacques, des poireaux, carottes et des dés de jambon de Vendée. Je suis partie de la recette de la Blanquette de Saint Jacques. Difficulté: Pour 4 personnes: 500g de noix de Saint Jacques (j'ai pris un sachet...
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