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Brownie aux framboises réalisé par mes filles pour la fête des mères Brownie aux framboises réalisé par mes filles pour la fête des mères Par On dine chez Nanou 25/05/13 02:30 Nous avons un peu anticipé la fête des mères mais le plus important était que mes 2 filles soient là toutes les 2 . Depuis des années , ce jour là elles font la cuisine avec leur père . C'est toujours super sympa de les voir tous les 3 s'organiser , se...
Saumon mariné façon pickle pour changer de la version Gravad Lax Saumon mariné façon pickle pour changer de la version Gravad Lax Par On dine chez Nanou 23/05/13 03:00 Je regarde toujours avec beaucoup d'attention les recettes de saumon mariné , je trouve que c'est très pratique à préparer (48 heures à l'avance), qu'il peut être proposé en entrée , en plat de résistance ... Vous l'avez compris le saumon mariné nous aimons...
Gnocchi de pomme de terre parfaits et faciles (recette d' Edda) Gnocchi de pomme de terre parfaits et faciles (recette d' Edda) Par On dine chez Nanou 21/05/13 18:11 Cela faisait un moment que je n'avais pas fait de gnocchi , j'ai acheté en fin de semaine au marché un bouquet d'orties et je voulais parfumer mes gnocchis avec . Je suis allée chercher chez une italienne bien connue Edda, sa recette de base de gnocchi...
Cinnamon Brioche Loaf ou brioche à effeuiller à la cannelle de Donna Hay Cinnamon Brioche Loaf ou brioche à effeuiller à la cannelle de Donna Hay Par On dine chez Nanou 18/05/13 19:33 C'est une brioche qui a fait le tour de la blogosphère , vous en avez certainement vu sur d'autres blogs , la présentation est assez rigolote car pour se servir on tire sur les tranches de brioches qui sont collées les unes aux autres par un mélange juste...
Rouleaux d'aubergines au chèvre et au basilic Rouleaux d'aubergines au chèvre et au basilic Par On dine chez Nanou 17/05/13 19:58 Ce type de plat me fait penser que l 'été approche , que l'année scolaire se termine . En effet plus que 2 réelles semaines d'école ; en décomptant les ponts , la semaine prochaine de vacances ( et oui un peu inédit en mai mais pourquoi pas ?) et le fameux...
Petits pots de crème à la vanille , ananas caramélisé et mouillettes de pâte feuilletée pour accompagner les photos de notre visite de Melk Petits pots de crème à la vanille , ananas caramélisé et mouillettes de pâte feuilletée pour accompagner les photos de notre visite de Melk Par On dine chez Nanou 15/05/13 21:52 On pourrait presque dire que ce dessert est un millefeuille en kit car j'ai repris la crème à la vanille du millefeuille framboises /pomme verte , publiée précédemment . En effet cette crème est pas trop sucrée , très onctueuse je crois qu'elle me servira...
Monkey pizza bread au romarin ... ou une superbe recette américaine  pour les apéritifs ou pique nique de cet été Monkey pizza bread au romarin ... ou une superbe recette américaine pour les apéritifs ou pique nique de cet été Par On dine chez Nanou 13/05/13 16:32 Le monkey bread est une recette américaine apparue dans les années 50.Il est plus souvent réalisé en version sucrée , caramélisé proposé au petit déjeuner .Le principe est que ce pain est constitué des nombreuses petites boules que l'on tire avec les doigts...
Tarte à la rhubarbe ( pate façon spéculoos) salade de fraises à la verveine Tarte à la rhubarbe ( pate façon spéculoos) salade de fraises à la verveine Par On dine chez Nanou 11/05/13 19:41 Voilà j'ai enfin trouvé de la rhubarbe mûre et à un prix correct car à 9 € le kilo je n'achète pas même si j'adore la cuisiner et aussi bien sûr la manger . Avec ces premières tiges je suis restée dans un grand classique : une tarte mais avec une pâte façon...
Pain réalisé avec le levain à la pomme Pain réalisé avec le levain à la pomme Par On dine chez Nanou 09/05/13 17:14 Comme promis je reviens vers vous avec les résultats de mon pain fait avec le levain de pomme .Il est super super bon , nous avons adoré et encore plus lorsqu'il est grillé c'est un délice son goût est terrible . Je ne peux que vous encourager à vous lancer...
Biscotti aux noisettes et cranberries séchées Biscotti aux noisettes et cranberries séchées Par On dine chez Nanou 07/05/13 22:14 Pour accompagner un café , un thé ou aussi une salade de fruits , une mousse au chocolat ... les biscotti sont toujours bien appréciés .J'avais déjà fait cette recette il y a un moment avec d'autres fruits secs . Avec l'ajout d'huile d'olive , la pâte est...
Levain à base de pomme (recette de Pqul Hollywood) Levain à base de pomme (recette de Pqul Hollywood) Par On dine chez Nanou 05/05/13 22:45 Avec le concours sur les pains du Monde (retrouvez les modalités ICI ) que je vous propose , j'en profite pour essayer des recettes très différentes . Cette fois -ci je me suis tournée vers le levain , il y a tellement de recettes différentes , plus ou...
Rocky brownie décadent pour les 16 ans de mon ado Rocky brownie décadent pour les 16 ans de mon ado Par On dine chez Nanou 02/05/13 22:01 Voilà le dessert parfait qui plaît à une joyeuse bande d'adolescents , pour fêter les 16 ans de Victoria ,j'ai réalisé 2 brownies : le premier aux Oréos (un grand classique) et j'ai eu envie de faire une autre version façon Rocky bar avec des marshmallows...
Pain danois aux graines pour vous parler du concours sur les pains de Monde un moule à pain Emile Henry à gagner Pain danois aux graines pour vous parler du concours sur les pains de Monde un moule à pain Emile Henry à gagner Par On dine chez Nanou 28/04/13 21:16 Je vous propose de gagner un super moule à pain Emile Henry . Ce produit est tout nouveau dans leur gamme , la céramique réfractaire utilisée permet d'obtenir un pain avec une mie aérée mais une croûte croustillante .La cloche recrée le dôme des fours à...
Mille feuille à la crème vanillée , framboises et pomme verte Mille feuille à la crème vanillée , framboises et pomme verte Par On dine chez Nanou 23/04/13 15:30 Le mille feuille est un dessert que je ne réalise pas très souvent car j'ai toujours peur que la crème ne tienne pas et coule de tous les cotés .... ce qui m'a plu dans cette recette c'est la consistance légère de la crème vanillée réalisée avec une touche...
Menu 30 minutes de Yummy  avec un tartare de thon , un sauté de dinde à l'asiatique et un carrot cake super rapide en dessert , vous voulez essayer top chrono Menu 30 minutes de Yummy avec un tartare de thon , un sauté de dinde à l'asiatique et un carrot cake super rapide en dessert , vous voulez essayer top chrono Par On dine chez Nanou 18/04/13 10:10 Dans la nouvelle version de Yummy ,je présente un menu réalisé en 30 minutes car finalement les journées passent vite et pouvoir faire un repas préparé en 30 minutes : entrée /plat et dessert c'est assez appréciable . Bien sûr pour le réussir dans le temps...
Risotto au citron et asperges vertes Risotto au citron et asperges vertes Par On dine chez Nanou 16/04/13 12:19 En voyant ces petites asperges vertes toutes fines , j'ai tout de suite pensé à les mettre en valeur dans un risotto .Bien que je n'en publie pas très souvent , nous aimons bien en manger et finalement j'en cuisine régulièrement . On peut les varier à l'infini...
Oeuf mollet frit crème de roquefort ,croutons de rugbrod Oeuf mollet frit crème de roquefort ,croutons de rugbrod Par On dine chez Nanou 12/04/13 22:26 J'avais, comme beaucoup d'entre vous ,repéré cet oeuf mollet croustillant dans Top Chef . Pour participer au concours organisé par Roquefort Papillon et 750 gr je trouvais que cela pouvait être une bonne idée d'associer cet oeuf au parfum d'une crème au...
Frites croustillantes de polenta à la ricotta ,gros sel à la sauge Frites croustillantes de polenta à la ricotta ,gros sel à la sauge Par On dine chez Nanou 11/04/13 22:32 Quand j'ai vu cette recette , j'ai tout de suite eu envie de la tester car j'aimais beaucoup l'idée d'ajouter de la ricotta à la polenta en plus du parmesan et d'est super cela lui donne un goût excellent . Même sans en faire des frites , en la mangeant...
Eclairs au chocolat , craquelin croustillant glaçage chocolat caramel Eclairs au chocolat , craquelin croustillant glaçage chocolat caramel Par On dine chez Nanou 09/04/13 17:23 Un éclair au chocolat reste un grand classique de la pâtisserie française , testé et retesté par Victoria , ma fille qui adore ce dessert .D'ailleurs j'avais réalisé pour son anniversaire , il y a quelques années un éclair géant de la taille d'un plat à...
Premier essai de Spätzle maison pour faire un Kässpätzle Premier essai de Spätzle maison pour faire un Kässpätzle Par On dine chez Nanou 07/04/13 22:32 J'ai toujours eu envie d'essayer de faire des spätzles maison , pour ceux qui ne connaissent pas il s'agit de petites pâtes fraîches aux oeufs que l'on retrouve aussi bien en Alsace ,qu'en Autriche , Hongrie ... Pour les réaliser il est plus pratique de...
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