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Pour le petit déjeuner vous préférez une brioche de Pâques autrichienne ou des hot cross buns anglais Pour le petit déjeuner vous préférez une brioche de Pâques autrichienne ou des hot cross buns anglais Par On dine chez Nanou 19/04/14 03:02 Chaque pays a des traditions différentes pour Pâques en Autriche , les boulangeries proposent des brioches Osterpinze , des tresses en brioches avec ou sans oeuf de couleur … mais en Grande Bretagne on déguste des hot cross buns , alors que préfèrez vous...
Couronnes tressées briochées de Pâques Couronnes tressées briochées de Pâques Par On dine chez Nanou 16/04/14 21:09 Dans tous les supermarchés autrichiens , depuis plusieurs trônent les oeufs durs de toutes les couleurs . Honnêtement ils m'intriguaient , je me demandais ce que l'on pouvait bien en faire … On les trouve principalement dans des brioches tressées de formes...
Pour le gâteau , vous préférez un simnel cake anglais ou un gâteau au chocolat de Patrick Roger Pour le gâteau , vous préférez un simnel cake anglais ou un gâteau au chocolat de Patrick Roger Par On dine chez Nanou 13/04/14 03:19 Je viens de vous proposer il y a 2 jours une recette de gâteau chocolat/speculoos pour Pâques mais en plus j'ai décidé de faire des recherches dans mes recettes des années précédentes (pas si veilles que cela non plus ) mais pour vous proposer d'autres...
Gâteau de Pâques chocolat/speculoos Gâteau de Pâques chocolat/speculoos Par On dine chez Nanou 10/04/14 17:17 Pour les fêtes de Pâques je vous propose ce délicieux gâteau chocolat/speculoos . Il se compose d'une base en gâteau au chocolat , d'un crémeux aux spéculoos , d'une mousse au chocolat et d'un glaçage . Il est décoré avec les nouveautés de chez Lotus :...
Risotto de fregola sarda aux asperges et  oeuf mollet Risotto de fregola sarda aux asperges et oeuf mollet Par On dine chez Nanou 09/04/14 08:41 J'ai découvert les fregola sarda sur le blog de Philou puis j'ai regardé avec beaucoup d'attention cette recette réalisait par Isabelle avec ces petites merveilles . J'en ai cherché un peu partout et impossible de m'en procurer alors finalement je les ai...
Verrine de  mousse de fromage blanc , coulis de fraises et meringues croustillantes Verrine de mousse de fromage blanc , coulis de fraises et meringues croustillantes Par On dine chez Nanou 06/04/14 19:26 Les premières fraises commencent à nous tenter , même si pour être honnête elles ne sont pas encore terriblement sucrées , alors j'en ai fait un beau coulis ,bien rouge pour mettre en valeur cette mousse de fromage blanc. La mousse j'ai repris une recette...
Petits nids croustillants en chocolat pour  Pâques (recette facile et rapide) Petits nids croustillants en chocolat pour Pâques (recette facile et rapide) Par On dine chez Nanou 02/04/14 17:41 Voila que les fêtes de Pâques approchent à grands pas et par la même occasion aussi les vacances pour nous , l'année est passée si vite… Je vous propose une idée simplissime pour présenter des petits oeufs de Pâques pour les enfants . pour 4 petits nids...
Petites boulettes de boeuf à l'italienne pour me rappeler celles de ma maman Petites boulettes de boeuf à l'italienne pour me rappeler celles de ma maman Par On dine chez Nanou 31/03/14 22:00 Les boulettes de boeuf étaient à la maison le plat du samedi midi , un peu plus grosses que celles que je vous propose , avec une sauce tomate et surtout si ma mémoire est bonne , des frites . Un délice que nous attendions tous avec bonheur . Les boulettes,...
Tarte amandine /lemon curd ou Lemon Bakewell tart Tarte amandine /lemon curd ou Lemon Bakewell tart Par On dine chez Nanou 29/03/14 22:13 La tarte "Bakewell" est un incontournable de la cuisine anglaise , elle est traditionnellement faites d'une pâte brisée , d'une couche de confiture de fraises ou framboises et recouvert de frangipane . Voici une évolution de la recette vers une variante...
Fraisier revisité pour Fou de pâtisserie Fraisier revisité pour Fou de pâtisserie Par On dine chez Nanou 27/03/14 21:58 Le journal Fou de pâtisserie lance un concours sur la le thème du fraisier , il peut être décliné dans une façon originale par sa forme , son goût … Alors voilà je me lance en proposant une variante à base de biscuit génoise à la pistache , une brunoise...
Petits rouleaux de pain perdu au saumon , citron et aneth Petits rouleaux de pain perdu au saumon , citron et aneth Par On dine chez Nanou 25/03/14 22:02 Sur mon tableau Pinterest "breads and brioches", j'avais mis de côté le pain perdu roulé sucré proposé par un site Cinnamon spice et everithing nice, alors quand je l'ai revu réalisé par Dorian , avec le pain perdu roulé aux framboises , je me suis dit...
Eclair façon carrot cake pour le concours organisé par l'éclair de génie Eclair façon carrot cake pour le concours organisé par l'éclair de génie Par On dine chez Nanou 23/03/14 06:00 Christophe Adam , chef pâtissier reconnu , the spécialiste des éclairs avec ses 2 boutiques parisiennes de l'éclair de génie , nous propose un concours . Vous avez jusqu'au 1er avril pour envoyer votre recette , le pâtissier choisira 10 finalistes qui seront...
Riz au lait à la vanille Bonne Maman , sauce aux   myrtilles Riz au lait à la vanille Bonne Maman , sauce aux myrtilles Par On dine chez Nanou 21/03/14 21:25 L'année dernière au salon Sugar&Web , nous avions reçu un notebook venant de Bonne Maman avec quelques recettes de leurs principaux desserts dont le riz au lait à la vanille . C'est un dessert très classique mais assez apprécié en famille . Il est bien...
Poivrons végétariens  farcis de boulgour , feta et tomates séchées Poivrons végétariens farcis de boulgour , feta et tomates séchées Par On dine chez Nanou 19/03/14 21:18 Avec ces poivrons farcis , voilà le soleil ,la couleur qui rentre dans ma cuisine , mais quel bonheur … on a envie de plats colorés en ce moment vous ne trouvez pas ? J'ai cuisiné avec ces beaux pouvons rouges une version végétarienne , aux accents méditerranéens...
Cromesquis de patate douce à la tomme de Savoie Cromesquis de patate douce à la tomme de Savoie Par On dine chez Nanou 17/03/14 03:00 J'avais adoré lors du week end Roquefort Papillon quand Pascale avait réalisé pour notre équipe des cromesquis de pomme de terre à la tomate séchée et au roquefort . Je les avais gardés dans un coin de ma tête me disant qu'il fallait que je refasse ces...
Tartelette chocolat au lait et caramel Fou de pâtisserie n°4 Tartelette chocolat au lait et caramel Fou de pâtisserie n°4 Par On dine chez Nanou 16/03/14 11:13 Fou de pâtisserie , ce nouveau magazine dont tout le monde parle vient de publier son numéro 4 spécial chocolat . Vous imaginez déjà des recettes de chefs pâtissiers plus alléchantes les unes que les autres … Difficile de choisir celle qui viendra régaler...
Carrot Cake moelleux , parfumé  comme à Londres Carrot Cake moelleux , parfumé comme à Londres Par On dine chez Nanou 11/03/14 03:00 Bien que le carrot cake fasse partie de mes gâteaux favoris , je me rends compte que je ne l'ai encore jamais publié . J'avais réalisé uniquement une version plus automnale et plus dense avec un cake façon carrot cake au butternut . Aujourd'hui, je l'ai...
Petits rochers à la noix de coco pour utiliser des blancs Petits rochers à la noix de coco pour utiliser des blancs Par On dine chez Nanou 09/03/14 20:57 J'ai fondu devant la photo des petits rochers proposés par Dorian la semaine dernière , il roule ces petites merveilles dans la noix de coco râpée , ce qui les rend encore plus croustillants . Après avoir réalisé des crèmes brulées il me restait des blancs...
Pain tressé  au pesto d'ail de ours Pain tressé au pesto d'ail de ours Par On dine chez Nanou 07/03/14 22:53 J'ai été surprise de voir cette semaine , qu'il y avait déjà de l'ail des ours dans les parcs de Vienne , cela me parait beaucoup plus tôt que l'année dernière . A la fin de mon jogging j'ai cueillis quelques feuilles . L'ail des ours est très odorant mais...
Meringues furieusement marbrées pour la Battle food # 17 Meringues furieusement marbrées pour la Battle food # 17 Par On dine chez Nanou 06/03/14 07:50 Pour la Battle Food # 17 le thème est "furieusement marbré" , proposé par Dorian . C'est la première fois que j'y participe avec ces petites meringues marbrées , colorées …. toutes croquantes qui accompagneront vos desserts . Elles se conservent dans une...
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