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Idées de bûches et desserts glacés Idées de bûches et desserts glacés Par On dine chez Nanou 20/12/14 12:43 Le temps presse , est ce que votre menu est prêt ? je vous propose un billet récapitulatif avec des idées de bûches , de cette année , des années précédentes ... glacées , chocolatées , fruitées , meringuées , roulées ... il y a pour tous les goûts .. Cliquez...
Bûche glacée très facile aux spéculoos et fruits secs Bûche glacée très facile aux spéculoos et fruits secs Par On dine chez Nanou 19/12/14 00:30 Je vous propose aujourd'hui une bûche glacée aux fruits secs et aux spéculoos . Je suis assez fan de ce genre de dessert car en plus d'être très bon et assez digeste c'est aussi pour la maîtresse de maison très très pratique , car vous pouvez le faire sans...
Petits cubes de fudge chocolat blanc , cranberries séchées et pistaches à offrir en cadeaux gourmands Petits cubes de fudge chocolat blanc , cranberries séchées et pistaches à offrir en cadeaux gourmands Par On dine chez Nanou 18/12/14 01:00 L'année dernière à la même époque j'avais fait un premier test de fudge au chocolat noir et aux mini marshmallow , j'ai repris cette recette à l'identique pour la tester dans une version très différente aux cranberries séchées et aux pistaches , ces fruits...
Salade fraîche et légère de king crabe , coeur de saumon , fenouil et pomme verte Salade fraîche et légère de king crabe , coeur de saumon , fenouil et pomme verte Par On dine chez Nanou 16/12/14 20:49 Voici une recette très fraîche, légère pour commencer vos repas de Fêtes . Cette assiette se compose de king crabe , de coeur saumon , d'oeufs de truite , de fenouil et de pomme verte . Ces produits sont un peu onéreux mais en Russie, nous avons la chance...
Cette année ma bûche sera merveilleuse ou pas , au chocolat noir , citron et praliné Cette année ma bûche sera merveilleuse ou pas , au chocolat noir , citron et praliné Par On dine chez Nanou 15/12/14 02:00 Je vous propose une merveilleuse bûche ou une bûche façon merveilleux . Pas compliqué à faire , c'est le dessert qui plaira aux petits et aux grands . Après avoir fait un merveilleux en version chantilly aromatisée à la fleur d'oranger , j'avais envie de...
Boulangerie François à Moscou , le rendez vous des gourmands , une nouvelle adresse à tester sans attendre Boulangerie François à Moscou , le rendez vous des gourmands , une nouvelle adresse à tester sans attendre Par On dine chez Nanou 14/12/14 16:18 " Je vous ferai un pain comme vous n’en avez jamais vu et, dans ce pain, il y aura de l’amour et aussi beaucoup d’amitié " Marcel Pagnol - La femme du boulanger Voilà une très belle citation pour vous parler de cette boulangerie française à Moscou . La...
Faire son foie gras mais avec quelle recette , quelle technique Faire son foie gras mais avec quelle recette , quelle technique Par On dine chez Nanou 10/12/14 19:35 Le mois de décembre file beaucoup trop vite , on commence à mettre des recettes de côté pour élaborer son menu de Noël ... L'idée de faire un foie gras tente tout le monde mais le prix du foie et la complexité des recettes peuvent parfois être des freins...
Lemon posset , petite crème au citron ultra facile et rapide Lemon posset , petite crème au citron ultra facile et rapide Par On dine chez Nanou 09/12/14 01:00 Je vous propose cette recette ultra facile et rapide , car elle très fraîche , termine parfaitement un repas un peu riche et peut aussi être la base d'une assiette gourmande ... Quand on est un peu en panne d'idées de dessert c'est vraiment très pratique...
Filet mignon de porc, compote de pommes et de cranberry , purée de patates douces Filet mignon de porc, compote de pommes et de cranberry , purée de patates douces Par On dine chez Nanou 08/12/14 01:30 Après une série de recettes sucrées , il est temps que je vous propose un peu de salé . Voici une recette facile de filet mignon de porc accompagné de compote cranberry/ pommes , d'une purée de patates douces (avec des miettes de spéculoos /merci Sophie...
Croissants à la vanille , un incontournable de Noël (recette de Christophe Felder) Croissants à la vanille , un incontournable de Noël (recette de Christophe Felder) Par On dine chez Nanou 06/12/14 00:30 Voilà un autre incontournable des gâteaux de l'Avent, le fameux croissant aux amandes et à la vanille . Je vous ai déjà proposé différentes versions : Vanillekipferl Mohnkipferl (aux graines de pavot ) Kurbiskernekiprferl Cette fois-ci , j'ai opté pour...
Fameux pirojkis russes pour un apéritif gourmand Fameux pirojkis russes pour un apéritif gourmand Par On dine chez Nanou 04/12/14 00:30 Les pirojkis sont certainement la plus connue des spécialités russes , ces petits pains sont réalisés avec une pâte proche des petits pains au lait . Ils sont fourrés à la viande, aux pommes de terre, aux oeufs, au chou ... mais aussi en variante sucrée...
Fêtes , venez feuilleter le dernier numéro de Yummy Fêtes , venez feuilleter le dernier numéro de Yummy Par On dine chez Nanou 03/12/14 02:00 La couverture du dernier numéro de Yummy magazine donne le ton de cette fin d'année , elle sera gourmande et festive ,c'est certain . Il me tarde de tester ce dessert fabuleux , pas vous ? Je vous rappelle le principe , Yummy magazine est un web magazine...
Brochettes apéritives très fraîches : mozzarella/basilic/kaki Brochettes apéritives très fraîches : mozzarella/basilic/kaki Par On dine chez Nanou 02/12/14 02:00 Pour l'apéritif j'ai eu envie de vous proposer une petite brochette toute fraîche avec des billes de mozzarella mais associées au kaki , cela changera des tomates. L'association de ce fruit avec le fromage et le basilic est très agréable ... Les petits...
Zimsterne , étoiles à la cannelle , petits gâteaux de l'Avent Zimsterne , étoiles à la cannelle , petits gâteaux de l'Avent Par On dine chez Nanou 30/11/14 15:26 Après 2 ans passés à Vienne, je me rends compte que je ne vous ai même pas proposé la recette des "zimsterne" , les étoiles à la cannelle croquantes, un incontournable de l'Avent. Alors voilà je répare mon erreur car c'est un de mes préférés et un bonne...
Pannacotta aux coings et granola croustillant Pannacotta aux coings et granola croustillant Par On dine chez Nanou 28/11/14 20:32 Après cette recette, c'est promis je ne vous parle plus de coings pochés ... dans ce dessert l'association de la pannacotta vanillée , du sirop aux épices et des fruits fondants est vraiment super bonne . Si vous n'êtes pas fan de coings vous pouvez tout...
Tajine d'agneau au safran et à l'orange Tajine d'agneau au safran et à l'orange Par On dine chez Nanou 26/11/14 15:20 En hiver , un tajine est vraiment un plat très réconfortant, bien chaud et parfumé, il embaume dans toute la maison en cuisant , et réchauffé il est encore meilleur . J'ai essayé une recette du livre Boucherie (recettes de viande à partager) très sympa...
Gratin de coings pochés aux amandes Gratin de coings pochés aux amandes Par On dine chez Nanou 23/11/14 19:05 Il y a 3 semaines, je vous proposais une recette de coings pochés au sirop aux épices, ils peuvent être mangés simplement ou utilisés dans des desserts , comme ce gratin aux amandes que je vous propose aujourd'hui. L'avantage de les cuire au sirop ,c'est...
Oladi , crêpes russes très moelleuses Oladi , crêpes russes très moelleuses Par On dine chez Nanou 20/11/14 18:02 C'est la première spécialité russe que nous avons découvert lors de notre voyage de reconnaissance en juin. Ces petites crêpes épaisses (mais très moelleuses ) étaient proposées sur le buffet du petit déjeuner de notre hôtel . La texture est plus aérienne...
One pan tart , quiche pâte filo aux légumes réalisée dans une seule poêle One pan tart , quiche pâte filo aux légumes réalisée dans une seule poêle Par On dine chez Nanou 17/11/14 20:01 Les "one-pan "sont à l'honneur cette rentrée sur mon blog, je suis assez fan du principe car c'est assez rapide, bon, efficace car quasi pas de vaisselle (car une seule poêle est utilisée ) ... et en plus c'est souvent des plats qui plaisent à toute la...
Coings pochés au sirop aux épices Coings pochés au sirop aux épices Par On dine chez Nanou 15/11/14 20:33 Quand la saison arrive, j'ai beaucoup à ne pas acheter des coings , j'adore le parfum quand ces fruits cuisent et que je fais de la gelée ou de la pâte de coings ... Vous pouvez d'ailleurs retrouver plusieurs recettes réalisées les années précédentes :...

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