Les Recettes d'États-Unis

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Civet de chevreuil façon Nouvelle Orléans (Louisiane, Etats-Unis) Civet de chevreuil façon Nouvelle Orléans (Louisiane, Etats-Unis) Par 15/11/14 10:29 Un ragoût de chevreuil épicé, lentement mijoté, cuisiné avec des légumes. Pommes de terre, carottes, oignons viennent ajouter leurs parfums à une cuisine de Louisiane traditionnelle. Civet de chevreuil épicé, au vin, à la bière brune, comme en Louisiane... Préparation : 20 min - Cuisson : 2h
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Cupcakes de Noël Cupcakes de Noël Par La cuisine et les voyages de Prici 19/12/14 23:00 De délicieux petits cupcakes! Rapides à réaliser et très bons!!! Pour la base des cupcakes: 75g de chocolat 80g de beurre 75g de sucre 2 oeufs 125g de farine 1/2 sachet de levure 6cl de lait Faire fondre le beurre avec le chocolat. Battres les oeufs et...
Cupcakes de Noël Cupcakes de Noël Par La cuisine et les voyages de Prici 19/12/14 06:40 De délicieux petits cupcakes! Rapides à réaliser et très bons!!! Pour la base des cupcakes: 75g de chocolat 80g de beurre 75g de sucre 2 oeufs 125g de farine 1/2 sachet de levure 6cl de lait Faire fondre le beurre avec le chocolat. Battres les oeufs et...
Portland (or) etats-unis Portland (or) etats-unis Par Les bonheurs d'Anne & Alex 18/12/14 23:11 En décembre 2013, nous faisions étape à Portland (OR). Un an après il était temps de faire un petit topo de notre séjour dans cette ville unique ! Après avoir passé 5 belles journées à Seattle, bien chargées mais un rien trop courtes pour voir tout ce qu'on...
Etats-Unis : Hamburger maison Etats-Unis : Hamburger maison Par Follow the cook 16/12/14 20:20 Hey ! Voici une recette sympa comme tout à réaliser mais qui demande néanmoins du temps si l'on veut tout faire maison. Voici la recette pour 4 personnes : Pâtes à burger : - 1 sachet de levure de boulanger - 40 cl de lait entier - 500g de farine - 30g...
Roastbeef, Yorkshire pudding, légumes sautés et jus, Noël (Angleterre, Etats-Unis) Roastbeef, Yorkshire pudding, légumes sautés et jus, Noël (Angleterre, Etats-Unis) Par Street Food, Cuisine du Monde 16/12/14 13:45 Le rôti de bœuf et le Yorkshire pudding, une tradition anglaise, américaine pour le dîner traditionnel de Noël. Cette spécialité du Yorkshire est le plus souvent servie en accompagnement d'un roast beef (rôti de boeuf au four), de pommes sautées, parfois...
Biscuits craquelés de martha stewart Biscuits craquelés de martha stewart Par La cuisine d'Agnès 15/12/14 06:32 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Un gout intense de chocolat , à la fois moelleux à l’intérieur et croquant à l’extérieur…une recette de biscuits que l’on doit à Martha Stewart » extraite de sa « bible des tout petits gâteaux »et que l on voit pas mal … Continuer la lecture →
Doria aux Etats-Unis (14)...Chicago, Old Town Doria aux Etats-Unis (14)...Chicago, Old Town Par La cuisine de Doria 13/12/14 05:00 Chicago est au carrefour des tendances au niveau de son architecture. Pendant longtemps, la ville a accueilli le plus haut gratte-ciel du monde ! Mais dans ce post, je vais vous montrer Old Town (vieille ville) qui est un quartier les plus intéressants...
Bagels Bagels Par Mam'presso 12/12/14 21:49 Historique : La recette a été importée par des immigrants juifs d’Europe de l’Est aux États-Unis et au Canada au 20ème siècle mais on en parle déjà en 1610 dans la communauté juive de Cracovie où l'on en donnait aux femmes qui venaient d'accoucher. Malgré...
D'entrée aux oeufs de saumon, purée violette, fines herbes - in ja (Etats-Unis) D'entrée aux oeufs de saumon, purée violette, fines herbes - in ja (Etats-Unis) Par Street Food, Cuisine du Monde 12/12/14 10:22 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Une entrée ou une mise en bouche apéritive présentée en "in jar" ou en verrine, ou comme des sushis en feuilles de nori. Une cuisine déconcertante par son contraste de couleur, craquante pour ses saveurs. Découvrez cette recette américaine qui a su allier...
Clam Chowder, soupe de palourdes de boston Clam Chowder, soupe de palourdes de boston Par le gout & l'odeur 11/12/14 23:45 Préparation : 45 min Ce soir, je vous apporte un bol de soupe. Mais pas n’importe quelle soupe : une soupe de palourdes importée tout droit des États-Unis que j’ai eu l’occasion de goûter pour la première fois préparée par Romain Pouzadoux, le chef de l’une des tables les plus...
Doria aux Etats-Unis (13)...Chicago, Lincoln Park Zoo Doria aux Etats-Unis (13)...Chicago, Lincoln Park Zoo Par La cuisine de Doria 10/12/14 05:00 Pas très loin de notre appartement, se trouvait le Lincoln Park Zoo, le plus grand parc urbain public et gratuit ! Ce Zoo a été fondé en 1868, lorsque le Lincoln Park à reçu un don d'un couple de cygnes, qui ont été rejoints en 1874 par un ourson, le premier...
Chocolate turtle cookies… biscuits au chocolat et au caramel irrésistibles Chocolate turtle cookies… biscuits au chocolat et au caramel irrésistibles Par cuisine à 4 mains 09/12/14 10:41 J’avais repéré il y a un moment ces petits biscuits que les américains préparent durant les fêtes de fin d’année pour les offrir autour d’eux. Ils les appellent Turtle cookies, biscuits tortue et aussi Thumbprint cookies, biscuits à empreinte, parce qu’ils...
Biscuits craquelés au chocolat irresistibles de Martha Stewart Biscuits craquelés au chocolat irresistibles de Martha Stewart Par Le blog de Samar 08/12/14 14:18 Préparation : 10 min - Cuisson : 12 min Biscuits craquelés de Martha Stewart J’estime que ma pause de recettes à base de chocolat a été assez longue, donc je vous reviens avec une recette de Martha Stewart, des biscuits craquelés super délicieux et irrésistibles. Si je ne surveillais pas ma petite...
Cake balls, boules de gâteau, fourrées à la framboise, décor chocolat blanc (Etats-Unis) Cake balls, boules de gâteau, fourrées à la framboise, décor chocolat blanc (Etats-Unis) Par Street Food, Cuisine du Monde 08/12/14 10:34 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Parmi les petites friandises délicieuses de Noël, on découvre ces petites bouchées gourmandes. De petites boules gâteau, comme des cerises, fourrées à la gelée de framboises, décorée de chocolat blanc... Une idée de cadeau gourmand maison à offrir pour...
Corn Bread Américain , le pain douceur de Noël et du reste de l’année aux usa Corn Bread Américain , le pain douceur de Noël et du reste de l’année aux usa Par Cuisinedamour 06/12/14 19:15 Bonjour à tous, Je vous annonçais tout à l’heure que j’étais jury du thème de Décembre 2014 sur le thème Noël autour du monde et si bien sûr je suis de fait hors concours, rien ne m’empêche de déposer une recette. Vous connaissez ma passion pour la cuisine...
Doria aux Etats-Unis (12)...Chicago, Cobbler Square et repas chez Gino's East Pizza Doria aux Etats-Unis (12)...Chicago, Cobbler Square et repas chez Gino's East Pizza Par La cuisine de Doria 06/12/14 05:00 A Chicago, nous séjournions au Cobbler Square dans un appartement Loft, situé au coeur de la vieille ville. Le Cobbler Square est doté d'une série de cours magnifiques, un hall d'accueil, une architecture de métal et de briques superbes ! Pour une nuit...
Tarte à l'orange meringuée, façon cheesecake (Floride, Etats-Unis) Tarte à l'orange meringuée, façon cheesecake (Floride, Etats-Unis) Par Street Food, Cuisine du Monde 05/12/14 13:46 Préparation : 25 min - Cuisson : 30 min Un peu comme une tarte au citron, ce dessert rapide et facile est composée d'une pâte faite de biscuits écrasés et de beurre. Sa garniture est cuisinée avec du jus d'orange, des zestes, des oeufs et du lait concentré. Enfin, cette délicieuse tarte aux oranges...
Baltimore, ma dernière étape gourmande dans le Maryland (usa) Baltimore, ma dernière étape gourmande dans le Maryland (usa) Par Audrey Cuisine 04/12/14 07:00 Une semaine à la découverte de la Région de Washington DC, et du Maryland, cela passe très très vite ... voici donc aujourd'hui la dernière étape de mon séjour, à Baltimore. Déjà pour vous parler de la ville, Baltimore n'a rien à voir avec les autres villes...
Doria aux Etats-Unis (11)...Chicago, Millennium Park Doria aux Etats-Unis (11)...Chicago, Millennium Park Par La cuisine de Doria 03/12/14 05:00 Pour notre premier jour à Chicago, nous visitons le Millennium Park qui se trouve le long du Lac Michigan. Nous découvrons dans un premier temps le Théâtre Harris qui est une salle de 1525 places sur laquelle se produisent divers orchestres et troupes de...
Sur la route des États-Unis (Partie 3) : Washington d. c Sur la route des États-Unis (Partie 3) : Washington d. c Par Diana's Cook Blog 02/12/14 18:21 Comparé aux autres grandes métropoles que nous avons visitées (Houston et New York …), Washington - avec ses grandes espaces arborés et la taille (relativement) modérée de ses bâtiments - nous a paru presque comme une ville de province. Nous avons consacré...

Le Royaume de la Cuisine Américaine

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