Les Recettes de Viennoiseries

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La meilleure recette de viennoiseries du moment !

Top des 5 recettes du mois de janvier Top des 5 recettes du mois de janvier Par 01/02/14 10:50 Selem alaykoum/Bonjour Nous voilà en début de mois et c'est reparti pour un petit top des 5 recettes que vous avez le plus aimé ... il y a encore pas mal de recettes qui reviennent souvent,mais celle qui a incontestablement remporté "le number one" ce mois-ci...
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Mix de brioches feuilletées Mix de brioches feuilletées Par le sucré salé d'oumsouhaib 21/04/14 11:11 Selem alaykoum/Bonjour Coucou mes amis !!!encore une idée pour vos petits déjs!!!Je vous avais déjà proposer la version aux pralines et sucre perlé,là c'est un mix de petites brioches feuilletées...aux pépites de chocolat,au sucre perlé,aux pralines roses...
Brioche Pasquier ® Maison Brioche Pasquier ® Maison Par Le Pays des Gourmandises 20/04/14 07:00 Brioche Pasquier ® Maison J'ai une fois de plus été charmée par la très alléchante recette de brioche du blog « La Super Supérette ». Une fois de plus, le résultat a vraiment été à la hauteur : une brioche moelleuse, au doux parfum de fleur d'oranger et...
Croissants du week-end Croissants du week-end Par le sucré salé d'oumsouhaib 19/04/14 09:59 Selem alaykoum/Bonjour Une envie de croissants pour le week-end??Voilà quelques idées pour votre petit déjeuner du dimanche matin! On me demande souvent comment faire pour avoir des croissants tout frais le matin...peut-on préparer la pâte à couque la veille...
Petits Pains au Beurre  (Buns Wei Bo) 微波面包 Petits Pains au Beurre (Buns Wei Bo) 微波面包 Par Saveurs et gourmandises 17/04/14 08:30 Quand le virtuel devient réalité. Ce samedi 15 avril, 1er jour de vacances, a eu lieu aussi le 1er Salon du Blog à Paris, organisé par 750 gr, avec le soutien de Lidl, Kenwood, Puget, Olympus, Terre Exotique & Interfel. Le salon, se déroulant sur une journée,...
Croissants au sucre perlé Croissants au sucre perlé Par le sucré salé d'oumsouhaib 09/04/14 17:31 Selem alaykoum/Bonjour Encore un peu de boulange mes chers lecteurs avec ces délicieux croissants au sucre perlé,comme toujours ces viennoiseries ont eu un véritable succès,bien moelleuses et bien croustillantes...comme à la boulange...une belle idée pour...
Brioche spirale aux noisettes Brioche spirale aux noisettes Par le sucré salé d'oumsouhaib 07/04/14 18:57 Selem alaykoum/Bonjour Je reviens en ce début de semaine avec de la boulange,une belle brioche roulée garnie de crème aux noisette,une recette à tomber par terre que j'ai empreinté à Chocociframboises un blog où les brioches vous font de l'oeil tant elles...
Brochettes de kefta à la poèle Brochettes de kefta à la poèle Par le sucré salé d'oumsouhaib 05/04/14 18:42 Selem alaykoum/Bonjour Bonsoir mes amis!!!j'éspère que vous allez tous très bien! je suis heureuse de vous retrouver avec ce beau soleil chez nous,ça fait vraiment plaisir!!! et rien de mieux que des bonnes brochettes par cette chaleur,vous pouvez également...
Brioches suédoises moelleuses ,brioches kanelbullar Brioches suédoises moelleuses ,brioches kanelbullar Par le sucré salé d'oumsouhaib 04/04/14 12:55 Selem alaykoum/bonjour Je vous remonte ces brioches suédoises à la canelle qui avaient eu un vrai succès!! une recette que j'avais trouvé sur le blog "complot dans la cuisine" link la pâte à brioche est facile à travailler pour un résultat parfait qui donne...
Stage en boulangerie Stage en boulangerie Par Blog Cardamome 26/03/14 01:13 Je n'ai jamais publié les photos du stage que j'ai fait en boulangerie, une des...en fait pour moi, la meilleure boulangerie d'Aix et parmi les deux ou trois meilleures de la région. Lorsque ma copine MC aura ouvert la sienne à Marseille, je pourrai rajouter...
Brioches feuilletées au sucre ou pralines roses...c'est vous qui choisissez Brioches feuilletées au sucre ou pralines roses...c'est vous qui choisissez Par le sucré salé d'oumsouhaib 25/03/14 15:10 Selem alaykoum/Bonjour Si vous êtes fans de boulange et particulièrement de viennoiseries feuilletées...cette recette est pour vous!! Je vous propose de délicieuses brioches feuilletées ...et comme le titre l'indique... au sucre ou bien aux pralines roses...c'est...
Briochettes aux graines de sésame Briochettes aux graines de sésame Par Le Pays des Gourmandises 23/03/14 07:00 Petites briochettes aux graines de sésame Après le succès de ma brioche Parisienne, j'ai retenté l'expérience viennoiserie avec ces petites briochettes. Je suis plutôt contente du résultat … Elles ont été très appréciés à l'heure du goûter ! Ingrédients...
Petits pains au chocolat illusion Petits pains au chocolat illusion Par La cuisine et les voyages de Prici 22/03/14 05:00 Voici les petits qui ont été réalisés par Sabrina lors de l'émission "Le Meilleur Patissier" sur M6. Ils sont très bons mais bon, il ne faut pas s'attendre à avaoir un feuilletage... 250g de farine T45 1 cc de sel 40g de sucre 1 sachet de levure de boulanger...
Feuilletés briochés aux pêches en forme de rose Feuilletés briochés aux pêches en forme de rose Par le sucré salé d'oumsouhaib 21/03/14 13:23 Selem alaykoum/Bonjour Encore un délice aux pêches,toujours réalisé avec ma pâte à couque,la pâte 100 % reussie des viennoiseries croustillantes et moelleuses,comme à la boulange!!! Pour tous ceux qui ne connaissent pas encore cette pâte...c'est une pâte...
Brioche mousseline brioche légère...légère Brioche mousseline brioche légère...légère Par le sucré salé d'oumsouhaib 20/03/14 14:51 Selem alaykoum/bonjour Me revoilà avec cette superbe brioche,la brioche mousseline pour laquelle j'avais eu un véritable coup de coeur en la croisant chez ma copinaute maryse et cocotte cette brioche qui se prépare la veille est d'une légèreté et d'un moelleux...
Tourton nantais pain sucré de Nantes Tourton nantais pain sucré de Nantes Par amour de cuisine chez soulef 19/03/14 13:12 Préparation : 1h30 - Cuisson : 30 min Bonjour tout le monde, Aujourd’hui je partage avec vous une recette de la region de Nantes, c’est une recette ancienne du tourton nantais. Le tourton nantais est en fait un melange entre une brioche et un pain, une recette sans oeuf mais qui recette tout...
Pain au chocolat Pain au chocolat Par a2mains...capdelice 19/03/14 07:22 Après les croissants au beurre recette ICI ,je vous explique comment faire des pains au chocolat , toujours très apprécié le matin l'odeur du pain au chocolat dans la maison , c'est marrant personne ne traîne au lit !!! je les prépare soit la veille soit...
Viennoiseries improvisees Viennoiseries improvisees Par le blog de tata zohra 18/03/14 15:43 Hier matin, j'allais faire de la pizza, puis j'ai eu un imprévu, donc j'ai laissé la pâte qui était prête au frigo, et puis voilà, je l'ai oubliée jusqu'au soir....... Donc je me suis dis, pour ne pas en faire des viennoiseries? PATE A PIZZA 500 g de farine...
Kaak oranais  couronne briochée Kaak oranais "couronne briochée" Par Aux délices du palais de saléha 17/03/14 19:56 Recette Kaak brioche maghrébine moelleuse & parfumée Salam allaicom, bonjour je vous poste aujourd'hui la recette des Kaâk ces délicieuses couronnes briochées parfumées à l'eau de fleur d'oranger et l'anis que les femmes de l'ouest de l'Algerie préparent...
Viennoiseries (cap Patisserie ) Viennoiseries (cap Patisserie ) Par Mets-Gourmandises 16/03/14 06:00 Bonjour, On est dimanche, et le dimanche on prend le temps pour un bon petit déj'. Alors je vous propose croissants, pains au chocolat, chaussons aux pommes et pains aux raisins. Pour les pains aux raisins, je les ai garnis de crème de citron car je n'avais...
Pains au chocolat au beurre salé Pains au chocolat au beurre salé Par le sucré salé d'oumsouhaib 15/03/14 10:45 Selem alaykoum/bonjour C'est tout à fait par hasard,que j'ai utilisé du beurre demi-sel pour cette recette.. en effet,j'avais déjà réalisé ma pâte qui reposait au frais et au moment de l'étaler je sors le beurre et je m'aperçois que c'est du demi-sel....alors...
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Les viennoiseries

Des croissantes et de la brioche pour le petit-déjeuner, des pains au chocolat et des chaussons aux pommes pour le goûter, rien que l'évocation du mot "viennoiserie" met l'eau à la bouche !

Et pour manger des délicieuses viennoiseries, pas besoin de se lever tôt pour aller chez le boulanger, vous pouvez préparer vous-même vos viennoiseries préférées !

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