Les Recettes de Viennoiseries

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La meilleure recette de viennoiseries du moment !

Croissants au beurre de christophe felder Croissants au beurre de christophe felder Par 06/10/14 12:07 Selem alaykoum/bonjour Après les bons petits plats du ramadan,les patisseries orientales,rien de mieux qu’un bon croissant pur beurre un dimanche matin !!! voici une recette qui a fait le tour de la blogosphère et que je vous conseille vivement de tester...
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Chocolatine Chocolatine Par La cuisine en amateur de Maryline 27/03/15 17:42 Chocolatines Enfin je me lance dans la pâte à couque pour les viennoiseries. Je me suis imaginée que c'était compliqué mais pas du tout. Je me suis basée sur la recette que m'a conseillé ma copine. Elle fait celle de du blog de Sucré salé d' Oum Souhaib...
Pain au lait Pain au lait Par Mon livre de cuisine 27/03/15 16:31 Pour 10 pains au lait 300g de farine de blé t55 6g de levure boulangère fraiche 1/2 cuillère à café de sel 40g de sucre 1 gros œuf 15 cl de lait 50g de beurre mou Pour la dorure : 1 cuillère à café de lait 1 cuillère à soupe de sucre 1 jaune d’œuf Dans...
Testées vos réalisations 8 Testées vos réalisations 8 Par Le sucré salé 22/03/15 16:49 Préparation : 1h - Cuisson : 30 min Selem alaykoum/Bonjour Je suis encore à la bourre pour publier vos belles photos…je sais…je traîne ,je traîne…mais je finis toujours par y arriver!!,merci à toutes pour tout vos messages et vos commentaires,merci mes chères amies pour vos belles réalisations...
Brioche escargot Brioche escargot Par Cuisine De Zika 18/03/15 23:04 Aussi bonnes que belles , ces brioches à peine sorties du four qu'elles sont englouties!! Je les ai déjà postées sur mon 2ème blog. Mais celles ci sont fourrées à la crème pâtissière, un pur délice, depuis le temps, j'hésitais à les faire, finalement ce...
Sortie de mon nouveau livre  Pains et viennoiseries Sortie de mon nouveau livre "Pains et viennoiseries" Par Pour ceux qui aiment cuisiner 18/03/15 05:30 Pas de recette aujourd'hui, mais je vais vous présenter mon nouveau livre "Pains et viennoiseries" qui sort aujourd'hui. C'est un livre qui me tenait très à coeur, je voulais l'écrire depuis longtemps. Merci à mon éditrice qui m'a laissée l'écrire et qui...
Pain au paprika /rghayef رغايف Pain au paprika /rghayef رغايف Par Ratiba 17/03/15 17:35 Bonjour Rghayef رغايف est un délicieux pain épicé tres moelleux une spécialité cherchelloise une sorte de pain d’épices réaliser avec du paprika et parfumé aux grains d’anis et du karvi trop trop bon je remercie ma chere tante qui ma filer la recette Ingrédients...
Chouquettes Chouquettes Par Un Livre Gourmand 16/03/15 09:00 Depuis peu, j'ai la chance de récupérer les enfants à 16h30. Et s'ils ont très contents de sortir plus tôt de l'école ils sont également affamés et mieux vaut pour moi ne pas oublier le goûter sous peine de bouderie, larmoiement bruyant et ronchonnage non...
Chouquettes Chouquettes Par Un Livre Gourmand 16/03/15 09:00 Depuis peu, j'ai la chance de récupérer les enfants à 16h30. Et s'ils ont très contents de sortir plus tôt de l'école ils sont également affamés et mieux vaut pour moi ne pas oublier le goûter sous peine de bouderie, larmoiement bruyant et ronchonnage non...
Brioche spirale infernale pour le défi boulange Brioche spirale infernale pour le défi boulange Par Le sucré salé 10/03/15 15:50 Préparation : 1h - Cuisson : 30 min Selem alaykoum/Bonjour, Impossible de résister au dernier défi Boulange proposé par Manue ,la brioche spirale infernale!Un drôle de nom pour une jolie brioche roulée garnie de pépites de chocolat,le façonnage est un peu particulier mais le résultat est...
Elotes (épi de maïs), mi gâteaux mi viennoiseries du Mexique Elotes (épi de maïs), mi gâteaux mi viennoiseries du Mexique Par Saveur Passion 10/03/15 08:30 Les épis de maïs ou elotes sont des grignotages courants au Mexique , souvent achetés auprès de marchands ambulants et dégustés dans la rue. A partir de ce street food à la mexicaine sont nés un genre de biscuit à base de pâte levée, fourré de garniture...
Pain au Chocolat & Pâte à Croissants Pain au Chocolat & Pâte à Croissants Par Le blog de Gourmandise Assia 09/03/15 23:09 Salam bonjour, Cet article n’était pas programmé pour aujourd’hui, mais suite a qqs commentaires insultants sur ma page et sur l’article des Baguettes, par deux personnes une qui se nomme boulanger depuis 15ans, apparemment mes baguettes ne leurs [...]
Testées vos réalisations 7 Testées vos réalisations 7 Par Le sucré salé 06/03/15 19:40 Selem alaykoum/Bonjour, Je suis un peu à la bourre pour ma mise à l’honneur de cette semaine,vous avez encore été très friands de pâte à couque…hi hi hi…merci à toutes pour vos belles réalisations et merci pour votre fidélité!Bienvenue à tous mes nouveaux...
Viennoiseries du mercredi Viennoiseries du mercredi Par CUISINETTE 06/03/15 16:13 On ne change rien Juste que on voulait faire de la brioche avec Mamie Alors on pèse on met tout dans robot de mamie Il est beau mamie ! Dit on fait des petites et une ...
Croissants aux pralines roses de Mounir Meilleur patissier Croissants aux pralines roses de Mounir Meilleur patissier Par Le sucré salé 04/03/15 16:07 Préparation : 1h15 - Cuisson : 15 min Selem alaykoum/Bonjour Pour les amateurs de l’émission meilleur pâtissier,vous vous rappeler surement de Mounir,le gagnant de la saison 2!Lors d’une émission il nous avait proposé de fabuleux croissants aux pralines roses!Comme j’aime la boulange et les...
Brioche moelleuse aux pralines Brioche moelleuse aux pralines Par Cuisinez avec Djouza 04/03/15 14:22 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Une brioche moelleuse et facile aujourd’hui, mais pas n’importe laquelle : la brioche aux pralines roses, des amandes enrobées d’un sucre coloré et c’est ce sucre pendant la cuisson, qui va fondre et donner cette belle couleur rose à la brioche. Pour la...
Brioche feuilletée a la pate au speculoos Brioche feuilletée a la pate au speculoos Par amour de cuisine chez soulef 04/03/15 01:51 Préparation : 30 min - Cuisson : 25 min Brioche feuilletée a la pate au speculoos Bonjour tout le monde, Vous vous souvenez des croissants feuilletés au chocolat que j’ai réalisé récemment? Eh ben c’est ce qui restait comme pâte feuilletée quand j’ai réalisé cette brioche feuilletée a la pate...
Pâte a couque pour viennoiseries Pâte a couque pour viennoiseries Par Cuisine De Zika 01/03/15 16:58 Une pâte à couques pour toutes sortes de viennoiseries, je dois dire que j'ai testée pas mal de recette de pâte feuilletée , classique, rapide, express en vain, et pour une fois da da, c'est bon , la recette du blog d'Oumou Souhaib du blog: ICI m'a fait...
Brioche Nanterre , recette de brioche pur beurre Brioche Nanterre , recette de brioche pur beurre Par Ratiba 26/02/15 19:56 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Bonjour , si vous êtes accro des viennoiseries tres précisément de la brioche alors voila THE RECETTE fétiche que j’adore, une brioche riche en beurre moelleuse a souhait il faut juste prendre un peu de votre temps pour avoir un aussi beau et bon résultat...
Croissants feuilletés au chocolat Croissants feuilletés au chocolat Par amour de cuisine chez soulef 25/02/15 17:30 Préparation : 1h - Cuisson : 15 min Croissants feuilletés au chocolat Bonjour tout le monde, Depuis que je réussi la pâte feuilletée, j’en prépare tout le temps, et le plus beau dans l’histoire, c’est que j’utilise du beurre normal, car je ne trouve pas du beurre spécial feuilletage ici en...
Brioche ou pain au lait moelleux Brioche ou pain au lait moelleux Par Cuisinez avec Djouza 23/02/15 15:45 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Pain au lait facile fait maison J’aime beaucoup boulanger, ça me détend. Brioche, pain, beignet, viennoiserie, tout y passe… Dans la série des brioches, voici des pains au lait, mes filles m’en réclame souvent, alors quand j’ai l’occasion je ne manque pas...
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Les viennoiseries

Des croissantes et de la brioche pour le petit-déjeuner, des pains au chocolat et des chaussons aux pommes pour le goûter, rien que l'évocation du mot "viennoiserie" met l'eau à la bouche !

Et pour manger des délicieuses viennoiseries, pas besoin de se lever tôt pour aller chez le boulanger, vous pouvez préparer vous-même vos viennoiseries préférées !

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