Les Recettes de Nouvel An

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Bouillon asiatique au carpaccio de boeuf ㊨ Nouvel an chinois ㊨ Bouillon asiatique au carpaccio de boeuf ㊨ Nouvel an chinois ㊨ Par 08/02/13 07:30 Dans quelques jours, ce sera le Nouvel An Chinois sous le signe du serpent d’eau. Très exactement le 10 février en Chine et le 11 en Europe. Mon quartier a commencé à se parer des lanternes chinoises et un défilé aura lieu dimanche 10 février. Après la...
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Nouvel an thai - Songkran Nouvel an thai - Songkran Par wokattitude 16/04/14 13:13 Le week-end dernier c'était le nouvel an thai, cours de rattrapage pour les absents ! Que signifie Songkran ? Le mot Songkran provient du sanskrit, car le bouddhisme venant de l'inde. Songkran veut dire "passer" ou "déplacer" ce qui fait allusion au soleil...
Menu de fête pour le Nouvel An (1) Menu de fête pour le Nouvel An (1) Par Asie Cook 25/03/14 20:02 Nous voici enfin prêts à partager avec vous le premier volet d'un menu de fête qui naturellement, se veut copieux, coloré, chatoyant et chaleureux, aux effigies du Nouvel An chinois et de la Fête du Têt. Un menu sino-vietnamien élaboré à 4 mains, dont l'initiative...
Menu de fête pour le Nouvel An (2) Menu de fête pour le Nouvel An (2) Par Asie Cook 25/03/14 19:55 Suite du festin préparé conjointement avec Philippe Bui Do Diêp, auteur de l'excellent blog Le Canard Du Mékong ! La première partie de notre menu de fête comportait des dim sum, un plat de saucisses Lap Cheong, des crevettes en sauce tomates et tamarin,...
Nouvel an Perse – La table traditionnelle Nouvel an Perse – La table traditionnelle Par La tendresse en cuisine 24/03/14 14:48 Chaque année les iraniens fêtent le nouvel an au moment du printemps : le 21 mars. Il y a tout d’abord une table est disposé 7 symboles de vie qui... Read The Rest →
Fête du Nouvel An Chinois Fête du Nouvel An Chinois Par Ciloubidouille 11/03/14 13:07 En France, avec les Marie, chaque dernier WE de janvier, on organisait une grande fête appelée le Jour de l’an décalé. Depuis que j’habite en Chine, c’est un peu compliqué pour participer à la fête ;). Alors je me suis surprise à vouloir recréer une petite...
Menu vg du vendredi 28 février 2014 – Spécial nouvel an chinois Menu vg du vendredi 28 février 2014 – Spécial nouvel an chinois Par Loetitia Cuisine 28/02/14 08:00 Cette semaine, la talentueuse blogueuse de Miam & Trucs a décider de dédier ce menu VG du vendredi au nouvel chinois. Je trouve que c’est une très belle idée, et vous ??? Alors à vos baguettes et mangez tout végétal, une fois par semaine avec les Menus...
Festival de plats pour le Nouvel An Chinois Festival de plats pour le Nouvel An Chinois Par LookNCook 10/02/14 07:00 Comme précédemment convenu, je vous fais un petit topo sur les plats du Nouvel An Chinois préparés par ma maman (j’ai assuré mon rôle de commis de cuisine et j’ai piqué quelque de ses recettes pour plus tard. Hihihi…). Traditionnellement, plus il y a une...
Poulet sauce au Citron Vert pour le Nouvel An Chinois Poulet sauce au Citron Vert pour le Nouvel An Chinois Par Nuage de Lait 07/02/14 22:11 Le week-end dernier le monde asiatique fêtait la nouvelle année et basculait dans l'année du Cheval. Pour fêter cet évènement j'ai eu envie de préparer un petit menu asiatique avec, pour commencer, quelques nems porc et crevettes ICI ou au poulet ICI suivi...
Nouvel An chinois ou Chandeleur ? du coup 2 recettes aux choix : porc au caramel et gâteau de crêpes Nouvel An chinois ou Chandeleur ? du coup 2 recettes aux choix : porc au caramel et gâteau de crêpes Par I love cuisine 03/02/14 10:46 Ce week end a été marqué par 2 évènements gourmands : le nouvel an chinois et la chandeleur. Vendredi 31 mars a donc marqué le nouvel an chinois par l'entrée de l'année du cheval. D'origine asiatique de part ma maman (hé oui vous savez tout), s'il y a un...
Nouvel an chinois : une occasion de voyager à l'autre bout du monde dans le confort de sa cuisine Nouvel an chinois : une occasion de voyager à l'autre bout du monde dans le confort de sa cuisine Par Cinq fourchettes 02/02/14 00:21 L'autre jour, à la télé, ça parlait de "Nouvel an chinois" et d'année du cheval. Quelques phrases suffisantes pour semer beaucoup de point d'interrogation dans la tête de mes marmots? "Hein? Les Chinois n'ont pas fêté le Jour de l'an comme nous?", a demandé...
Bento  pour le nouvel an chinois Bento "pour le nouvel an chinois" Par les bento de lilali 01/02/14 18:58 Hier, c'etait le nouvel an chinois, l'année du cheval ! pour cette occasion, j'ai eu envie de me préparer un bon petit bento asiatique ! en plus, ce fut un bento rapide à cuisiner ! dans le bol : des nouilles de blé instantannées, achetées justement à l'occasion...
Menu du nouvel an chinois (thermomix) Menu du nouvel an chinois (thermomix) Par Thermominoux 01/02/14 06:00 BOUILLON DE CHOU CHINOIS RIZ CANTONAIS BANANES AU LAIT DE COCO ET PERLES DE TAPIOCA Si vous réalisez une des recettes de mon blog, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations
Filet mignon de porc Char Siu 叉烧肉 chāshāo ròu et un Atelier avec Margot-Zhang autour de recettes du nouvel an chinois Filet mignon de porc Char Siu 叉烧肉 chāshāo ròu et un Atelier avec Margot-Zhang autour de recettes du nouvel an chinois Par Macaronette et Cie 31/01/14 20:09 Aujourd hui 31 janvier nous entamerons l'année du Cheval (马 - mǎ) : bonne annee a tous Une double occasion, celle de faire une recette typiquement chinois, même si pas une recette de nouvel an, mais juste parce que j'adore la viande cuite de cette [...]
Cuisine chinoise pour fêter nouvel an chinois du cheval Cuisine chinoise pour fêter nouvel an chinois du cheval Par La cuisine de Julia T et Agathe 31/01/14 17:25 L’année chinoise du Cheval commence le 1er février 2014. Dans l'astrologie chinoise, le Cheval est fougueux et indépendant et en même temps c’est un travailleur courageux, actif et créatif qui a besoin d’aller de l’avant. Une bonne année pour relever un...
Nouvel An Chinois Nouvel An Chinois Par Annika Panika 31/01/14 10:52 C’est le Nouvel An Chinois!! Bonne année du Cheval à tous. Nous sommes le dernier jour du mois de Janvier et donc le dernier jour où nous pouvons souhaiter une bonne année 2014 à nos amis et proches, mais avec le Nouvel An Chinois cela nous donne un peu...
Nouvel an chinois et devinette Nouvel an chinois et devinette Par Les bons restaurants 31/01/14 08:43 Le Nouvel An Chinois est aussi appelé Fête du printemps ou Fête du Têt au Vietnam. C'est est la fête la plus importante pour les communautés chinoises &...
Nouvel an chinois Nouvel an chinois Par Les bons restaurants 31/01/14 08:16 Le Nouvel An Chinois est aussi appelé Fête du printemps ou Fête du Têt au Vietnam. C'est est la fête la plus importante pour les communautés chinoises &...
Nouvel an chinois : année du cheval 2014 Nouvel an chinois : année du cheval 2014 Par LookNCook 31/01/14 07:00 « Xing Nian Kuai Le » = Bonne Année chinois! Aujourd’hui, on fête le nouvel an chinois. Pour cette année, je vous souhaite santé, bonheur et prospérité lors de l’année du cheval! Et j’espère que vous allez continuer à vous régaler avec les recettes sur...
Aujourd'hui c'est le nouvel an chinois Aujourd'hui c'est le nouvel an chinois Par amafacon 31/01/14 00:00 Nous entrons officiellement dans l'année du Chaval de bois. Connaissez-vous votre signe ? Moi je suis Lièvre (ou lapin) : "...ayez confiance dans la vie et préparez-vous à accueillir ses bienfaits...sachez reconnaître le bonheur quand il est là ..." Maintenant...
Nouvel an chinois, que cuisinerez-vous Nouvel an chinois, que cuisinerez-vous Par Saveur Passion 30/01/14 17:08 Année du Cheval, sans lasagnes : c'est demain le nouvel an chinois, que cuisinerez-vous ? Une fondue chinoise ? Des jiǎozis ? Une joue de boeuf à la Hong Shao ? Des ha kao ? Des bahn bao, brioches vapeur au porc ? ou leur version sucrée, nai huang bao ?...
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