Les Recettes de Tunisie

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La meilleure recette de tunisie du moment !

Top des 5 recettes du mois d’août Top des 5 recettes du mois d’août Par 03/09/14 11:20 Selem alaykoum/Bonjour Ravie de partager avec vous ce nouveau top mes chers amis!ce mois vous avez été fan de pâtisserie orientale,merci pour votre confiance et votre fidélité,je vous avais promis de nouvelles recettes…je serais un peu occupée cette semaine...
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Tajine d'agneau aux légumes Tajine d'agneau aux légumes Par Les Délices de Sandstyle 16/02/15 11:15 Avez -vous déjà tenté de faire un tajine ? Je vous conseille de tenter rapidement l'expérience car c'est fabuleux !!! 'Voici ma recette de TAJINE D'AGNEAU AUX LÉGUMES cuite dans mon wok électrique . Ingrédients : * 600 gr d'agneau * 2 cuillères à soupe...
Tchicha mermez de biskra Tchicha mermez de biskra Par Les joyaux de Sherazade 13/02/15 05:00 Tchicha Mermez cuisine algérienne C’est toujours un bonheur de découvrir de nouvelles recettes de la cuisine de mon Algérie, cette cuisine riche et variée, cette cuisine qui s’inspire de la terre, de la mer .. Une cuisine qui a su traversé le temps et qui...
Thicha mermez de biskra Thicha mermez de biskra Par Les joyaux de Sherazade 13/02/15 05:00 C’est toujours un bonheur de découvrir de nouvelles recettes de la cuisine de mon Algérie, cette cuisine riche et variée, cette cuisine qui s’inspire de la terre, de la mer .. Une cuisine qui a su traversé le temps et qui s’est inspirée de toutes les civilisations...
Fricassé tunisien Fricassé tunisien Par amour de cuisine chez soulef 22/01/15 22:47 Préparation : 40 min - Cuisson : 15 min Fricassé tunisien Bonjour tout le monde, Vous aimez les Fricassés tunisiens? Moi j’en raffole, depuis que j’ai appris cette recette de mes copines a la faculté, je ne m’en lasse jamais de la faire, surtout durant le ramadan. Je me souviens de ces années...
Yennayer 2015 , nouvel an berbère / traditions: plats et recettes Yennayer 2015 , nouvel an berbère / traditions: plats et recettes Par Les joyaux de Sherazade 08/01/15 12:00 Joyeuse fête yennayer, nouvel an berbère, 2965….. Yennayer est la seule fête non musulmane commune à tous les peuples d’Afrique du Nord. Dans chaque région, elle donne lieu à des festivités diverses et à des repas familiaux. Yennayer est la fête célébrant...
Assida algérienne Assida algérienne Par Les joyaux de Sherazade 06/01/15 22:45 Assida / Tahrirt / Hrira / Tagloudi : Aujourd’hui j’aimerait vous parler d’un plat communément partagé avec tous les pays arabes. Ce met nommé assida, était paraît-il le plat préféré de notre prophète Mohamed (paix et salut sur lui) d’où la préparation...
Gâteau algérien à la bsissa Gâteau algérien à la bsissa Par Les joyaux de Sherazade 05/01/15 10:00 Bouchée à la bsissa Des petits pochées très délicates, toute en douceur que je vous présente aujourd’hui. Il s’agit d’un gâteau algérien réalisé avec la bsissa, ce mélange de céréales et légumineuse, grillés et moulues pour obtenir une sorte de farine prête...
Couscous sans gluten, couscous aux glands Couscous sans gluten, couscous aux glands Par Les joyaux de Sherazade 05/01/15 04:00 Couscous el ballout , couscous à la farine de glands Le couscous le symbol de la cuisine algérienne ne cessera de vous étonnez par sa richesse et ses nombrables variétés. Aujourd’hui je vais vous présentez un couscous très peu connu et pourtant il le doit....
Assida de Semoule au Miel et Safran Assida de Semoule au Miel et Safran Par Le blog de Gourmandise Assia 04/01/15 11:30 Bonjour, Nostalgie et oui on est encore chez moi en Algérie, et je suis ravie de vous faire découvrir des spécialités de mon pays et plus spécialement de chez moi “ les recettes de ma maman” recettes de mon enfance. L’Assida est une spécialité de chez [...]
Zrira, pâtisserie algérienne Zrira, pâtisserie algérienne Par Les joyaux de Sherazade 03/01/15 11:00 Bsissa , zrira, rouina, c’est la tamina de l’est algérien par excellence. Une pâtissiers algérienne servie à l’occasion de la naissance d’un nouveau née et particulièrement à l’occasion du mawlid nabawi charif. La Bsissa ou Zrira c’est un mélange de blé...
Plats Mawlid nabawi Plats Mawlid nabawi Par amour de cuisine chez soulef 02/01/15 10:20 Plat du mawlid nabawi charif, mouled nabaoui, mouloud 2015, mouled en nabi. tamina Bonjour tout le monde, Demain c’est la journée du Mawlid Nabawi echarrif, et dans notre tradition, on aime préparer des plats pour cette occasion, c’est pas pour fêter, mais...
Trida, mkartfa, cuisine algérienne Trida, mkartfa, cuisine algérienne Par Les joyaux de Sherazade 02/01/15 06:00 Avec la trida fait maison j’ai réalisé la trida à la sauce blanche, un savoureux plat de la cuisine algérienne de l’est, un plat traditionnel que j’ai préparé à peu prêt comme le tlitli. Une fois qu’on fait les pâtes, la recette est assez simple à réaliser....
Assida Zgougou Assida Zgougou Par La-cuisine-de-mes-racines 01/01/15 22:45 Préparation : 20 min - Cuisson : 35 min Assida Zgougou Assida Zgougou est un dessert typiquement Tunisien, très populaire il se prépare généralement pour fêter mawlid nabawi charif ou pour fêter une naissance on le retrouve aussi sur les tables ramadanesque tunisienne, c’est une crème sucrée...
Bonne année 2015 Bonne année 2015 Par Les joyaux de Sherazade 01/01/15 09:33 Bonjour chères amies, chères lectrices et lecteurs, et voilà mon premier message pour cette nouvelle année 2015 Un Nouvel An pour un… Nouvel élan ! Voici le menu de cette nouvelle année : Inaugurez avec le cocktail de joie, dégustez le velouté d’amitié...
Top Recettes amour de cuisine 2014 Top Recettes amour de cuisine 2014 Par amour de cuisine chez soulef 31/12/14 15:28 Bonjour tout le monde, Voila une Année qui achève, j’espère seulement qu’elle a laissé de belles traces chez vous, de beaux souvenirs et de bons moments. Pour ma part je dis el hamdou lillah, cette année nous avons eu un nouveau membre dans la famille,...
Berkoukes au poulet Berkoukes au poulet Par Les joyaux de Sherazade 31/12/14 10:00 Berkoukes hami yerguouss, une expression qui va faire sourire plus d’un. Une expression qui ne veut rien dire mais qui rappelle de très beaux souvenirs. Alors hami veut dire chaud, et yeguouss veut dire danse, et le tout c’est berkoukes chaud et danse,...
Mawlid nabawi Mawlid nabawi Par Les joyaux de Sherazade 27/12/14 05:00 Les plats pour mawlid nabawi el charif Le 12 Rabi3 El Awal 1434 qui correspond au 05 janvier 2015 est le jour de la naissance de notre prophète Mohammed SAW. A cette occasion, je souhaite bonne fête de mouloud à tous les musulmans du monde qui le fêtent....
Chakhchoukha, recette traditionnelle algérienne Chakhchoukha, recette traditionnelle algérienne Par Les joyaux de Sherazade 26/12/14 12:15 Chakhchoukha de biskra , la vraie recette Notre chakhchoukha algérienne et précisément la chakhchoukha de biskra, une pure merveille. Un plat digne des plus grandes tables, généreux, gourmands et très goutteux. Des pâtes fines, qu’on appelle rougag, trid...
Rougag, trid, feuilles de chakhchouka en video Rougag, trid, feuilles de chakhchouka en video Par Les joyaux de Sherazade 26/12/14 02:00 La chakhchoukha de l’arabe chakhchakh qui signifie « mélange », le terme chakhchoukha possède plusieurs graphies. Notre chakhchoukha c’est la spécialité algérienne par excellence. Un met royal qui demande un vrai savoir faire. À vrai dire, il existe plusieurs...
Tajine de Navets aux Dattes de Tunisie Tajine de Navets aux Dattes de Tunisie Par Cuivre & Cumin 21/12/14 22:26 Fondants, sucrés & épicés, c’est une renaissance pour ces petits légumes aux joues rondes, concoctés ici donc en tajine de navets aux dattes, coriandre & cannelle. La recette d’origine est tunisienne et je l’ai trouvée sur le succulent La Cuisine Marocaine....
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Le Royaume de la Cuisine Tunisienne

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