Les Recettes d'Agneau

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La meilleure recette d'agneau du moment !

Souris d’agneau confites au miel, romarin et épices Souris d’agneau confites au miel, romarin et épices Par 30/08/14 07:00 Une recette méditerranéenne très savoureuse… Préparation Dans une cocotte faire chauffer 2 càs d’huile d’olive. Y faire revenir les souris d’ageau pendant 5 minutes pour les faire dorer... Lire la suite »
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Brochettes d’agneau au cumin Brochettes d’agneau au cumin Par Petits Plats Entre Amis 23/09/14 19:25 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Les beaux jours se terminent alors… Toutes les occasions sont bonnes pour faire des brochettes. Cette fois-ci, ce sont des brochettes d’agneau au cumin que j’ai eu le plaisir de préparer. Accompagner de semoule de couscous, ce plat au parfum d’orient va...
Petits pois carotte à la viande d'agneau Petits pois carotte à la viande d'agneau Par FAMOH : Blog 23/09/14 09:00 Une envie de plat chaud et réconfortant, voilà ce que sa donne. Ingrédients: 5 morceaux de viande d'agneau 1 grande boîte ...
Agneau mijoté aux coings à l'iranienne Agneau mijoté aux coings à l'iranienne Par Un peu gay dans les coings... 23/09/14 08:33 Hop, c'est la saison des coings et tout de suite, mon esprit s'envole vers la Perse, berceau de ce fruit si ancien. Quoi de mieux pour le mettre en valeur qu'un khoresh (ragoût iranien) parfumé à la cannelle, à la rose et au safran. J'en avais déjà réalisé...
À l'agneau  Spécialité Aïd El Kebir À l'agneau "Spécialité Aïd El Kebir" Par Culinaire Amoula 22/09/14 16:03 Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le 05 Octobre, au Maroc, on va fêter "Aîd Al Adha" ou "Aîd Al Kebir", pour célébrer en famille ces moments de fêtes, je vous mets de savoureuses recettes festives marocaines à base d'agneau... * Mrouzia ou collier d'agneau...
Foie en sauce / Kebda mchermla Foie en sauce / Kebda mchermla Par Les joyaux de Sherazade 22/09/14 11:15 Le foie quand c’est bien préparé , c’est excellent en gout , mes deux recettes favorites, en ce sui concerne le foie de l’agneau et du mouton c’est kebda mchermla et le melfouf( foie au trépine) A l’aid el kebir, c’est ce qu’on mange en premier, et on se...
Cuisine en Rose : Souris d'agneau en daube et son écrasé de pommes de terre Cuisine en Rose : Souris d'agneau en daube et son écrasé de pommes de terre Par De Flandres en Artois 22/09/14 10:37 Le boeuf en daube était un plat préparé par ma grand mère. Je me souviens de ce plat qui mijotait tout doucement et qu'elle préparait pour nos grandes tables. J'ai voulu revisiter ce plat de mon enfance pour participer au concours organisé par l'ADCN Ingrédients...
Selle d’agneau marinée au barbecue Selle d’agneau marinée au barbecue Par Le sucré salé 20/09/14 13:25 Salaykoum/Bonjour La fête de l’aïd el kebir approche à grands pas et pour cette belle occasion je vous ai concocté quelques plats simples et savoureux à partager en famille ou entre amis! Aujourd’hui,je vous propose de belles côtes d’agneau tranchées dans...
Tajine d'agneau aux figues fraîches et pignons pour le défi mi-figue mi-raisin de Recettes de Tajine d'agneau aux figues fraîches et pignons pour le défi mi-figue mi-raisin de Recettes de Par Secrets2cuisine 20/09/14 00:01 Tajine d'agneau aux figues fraîches et pignons. C'est la saison des figues et je vous avais présenté il y a quelques jours une tarte fine compotée de figues fraîches oignons rouges chèvre et noix . Aujourd'hui, voici une recette de tajine avec ce délicieux...
Crumble d'agneau massalé aux courgettes Crumble d'agneau massalé aux courgettes Par La médecine passe par la cuisine 19/09/14 08:18 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h J'ai une amie qui aime beaucoup l'agneau. A chaque fois qu'elle vient à la maison, je sais que c'est une occasion pour nous de lui proposer un plat salé qui lui plaît. Chez moi, j'en suis très fan s'il est mariné et façon "presto" comme cette épaule d'agneau...
Selle d'agneau à l'ail et purée de chou-fleur écrasée Selle d'agneau à l'ail et purée de chou-fleur écrasée Par La cuisine de Doria 19/09/14 05:00 Pour les amateurs d'agneau à cuisson rosé, c'est une recette pour vous. Personnellement, pour moi, j'ai prolongé la cuisson. Ingrédients pour 4 personnes 1 selle d'agneau 8 gousses d'ail 20 feuilles de sauge 1 chou-fleur 1 café expresso 50 cl de crème fraîche...
Souris d'agneau en papillote, à l'ail et au romarin (Grèce) Souris d'agneau en papillote, à l'ail et au romarin (Grèce) Par Street Food, Cuisine du Monde 18/09/14 13:37 Préparation : 25 min - Cuisson : 1h Délicieuses souris d'agneau parfumées à l'ail et au romain, fondantes, juteuses, cuites au four en papillote. Une cuisine facile et rapide à préparer, sublime à déguster. Agneau en papillote, cuit au four, saveurs ail et romarin stu_spivack Papillote de...
Tarte aux aubergines et agneau (viande hachée) Tarte aux aubergines et agneau (viande hachée) Par Cuisine maison comme autrefois 17/09/14 10:44 Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Une délicieuse quiche au fromage crémeux, aubergines et viande hachée d'agneau. Quiche d'agneau haché, aubergines et fromage crémeux Quiche aux aubergines, viande hachée d'agneau, fromage crémeux Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 40 min Temps...
Tajine mrouzia à l'agneau, plat traditionnel Aïd (Maroc, Pakistan, Tunisie) Tajine mrouzia à l'agneau, plat traditionnel Aïd (Maroc, Pakistan, Tunisie) Par Street Food, Cuisine du Monde 16/09/14 19:12 Préparation : 20 min - Cuisson : 2h Un plat d'agneau cuisiné pour l'Aïd el adha, Aïd el Kabir, la grande fête du mouton. Tendrement épicé, mijoté cette tajine d'agneau est cuisinée au miel et à l'huile d'olive auxquels s'ajoutent amandes grillées et raisins secs. Il est généralement servi...
Brochette d'agneau et halloumi et son couscous au curry et pois chiches Brochette d'agneau et halloumi et son couscous au curry et pois chiches Par J'ai toujours aimé le Jaune Moutarde 16/09/14 14:00 Le halloumi, je connais depuis longtemps car mes parents en sont tombés amoureux dès qu'ils en ont goûté pour la première fois. Depuis, c'est un fromage que je mange régulièrement. Depuis que j'habite seule, par contre, c'est la première fois que j'utilise...
Haricots verts, recette simple et facile Haricots verts, recette simple et facile Par Les joyaux de Sherazade 16/09/14 10:25 Les haricots verts font partis des légumes que j’apprécie beaucoup, très présent dans la cuisine algérienne et méditerranéenne. Les haricots verts s’apprêtant à pas mal de recette, en plats comme en entrées. Sautés, avec de l’ail et le persil, les haricots...
Tajine de  Haricots Verts Tajine de Haricots Verts Par Saveurs et gourmandises 16/09/14 08:30 Dans quelques jours c'est l'automne et pourtant, le beau temps perdure. Magnifique, profitons-en au maximum. Aujourd'hui, je vous propose un tajine de haricots verts, de la couleur et des saveurs. Plus caloriques que nos habituels haricots vapeur mais tellement...
Brochettes d'agneau قطبان اللحم مشويين Brochettes d'agneau قطبان اللحم مشويين Par Cuisine Bouchra 16/09/14 07:43 Les ingrédients: viande d'agneau couper en dés(1kg) les épices de brochettes oignon émincée sel 1càc de jus de citron 2 càs de persil et coriandre ciselés 1càs d'huile pour les épices de brochettes : 1càs de coriandre sec moulus 1càs paprika 1càs cumin...
Souris d'agneau confites au four Souris d'agneau confites au four Par La Cuisine De Man0n 15/09/14 18:58 Ingrédients pour 3 personnes - 3 souris d'agneau - 6 échalotes - 6 gousses d'ail - 500 à 750ml de vin blanc - 4 cuillères à soupe bien bombées de gelée de pomme - 1 bouquet garni - Sel, poivre - Beurre - Huile d'olive Préparation Préchauffez le four à 150°C....
Souris d'agneau braisée, purée de coco, Ibaïona Souris d'agneau braisée, purée de coco, Ibaïona Par Saveur Passion 15/09/14 08:51 L'Ibaïona, ce jambon basque, concentré en saveur, moelleux en bouche se glisse régulièrement dans mes plats terre-mer avec cette truite gratinée au parmesan ou ces moules pimentées, à déguster avec un Xérès. Cette fois il se glisse sur une purée de cocos...
Selle d’agneau confite à l’ail et au romarin Selle d’agneau confite à l’ail et au romarin Par La Fourmi Elé 15/09/14 07:45 Le repas du dimanche, c’est le moment où à coup sûr on se pose en famille! Rien de particulier à faire ce jour là, pas de course, les devoirs sont faits la veille, juste du bon temps à prendre ensemble! Pour changer du poulet rôti, facile et toujours apprécié,...

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