Les Recettes d'Agneau

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La meilleure recette d'agneau du moment !

Souris d’agneau confite et ses pommes de terre Souris d’agneau confite et ses pommes de terre Par 18/01/15 05:31 J’ai voulu faire cuire mes souris d’agneau 2h30 comme on m’avait dit de le faire, mais 2 heures auraient largement suffit. Comment ça, vous le voyez bien, vous trouvez vous aussi que mes souris sont un peu noires ?? 4 personnes 4 souris d’agneau Mélange...
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Epaule d'agneau de pré-salé au barbecue pour Pâques et idée menu Epaule d'agneau de pré-salé au barbecue pour Pâques et idée menu Par Mamounette 28/03/15 10:41 Il est de tradition chez nous en France de manger de l'agneau pour les fêtes de Pâques. J'ai « subi » cela durant mon enfance, mais aussi du veau comme à la pentecôte ou tout autre viande si vous le désirez. Le but étant de manger [...]
Epaule d’agneau rôtie à la grecque Epaule d’agneau rôtie à la grecque Par Goutdefood 28/03/15 08:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 2h Toujours dans notre série de recettes ramenées d’Athènes, je vous explique aujourd’hui comment réaliser une épaule d’agneau rôtie à la grecque. Parfumée de citron, d’ail, de fines herbes, elle est accompagnée de pommes de terre confites qui cuisent avec...
Gigot d'Agneau Mariné au Vin, Epices et Herbes Gigot d'Agneau Mariné au Vin, Epices et Herbes Par L'Eau à la Bouche 28/03/15 07:00 Gigot d'Agneau Mariné au Vin, Épices et Herbes (pour 8 env. personnes) Ingrédients: 1 gigot d'agneau de 3 kg Huile d'olive Sel et poivre Pour la marinade et jus: 1 bâton de cannelle 2 gousses d'ail 1 càc d'un mélange de poivre en grain 1 càs d'Herbes de...
Épaule d'agneau façon tajine à la grenade, coriandre. et aux radis (Shoulder of lamb tajine with pomegranate and coriander. and radish) Épaule d'agneau façon tajine à la grenade, coriandre. et aux radis (Shoulder of lamb tajine with pomegranate and coriander. and radish) Par My Culinary Curriculum 28/03/15 06:58 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min J'aime l'agneau car c'est une viande qui s'associe avec beaucoup de mélanges épicés ou fruités. J'ai trouvé une belle épaule d'agneau chez mon partenaire Auchan Cergy, semi désossée et pas trop grasse. J'ai décidé de l'associer à la grenade et de l'accompagner...
Agneau à l’étouffée façon Portugaise Agneau à l’étouffée façon Portugaise Par Cuisine Addict 28/03/15 06:38 Préparation : 15 min - Cuisson : 2h Avant que l’été ne s’installe définitivement (oui oui j’ai espoir), je vous propose un dernier petit plat mijoté dans lequel j’utilise également mes dernières petites Rattes du Touquet :) Un plat qui fleure tout de même bon l’été et les vacances pour moi...
L'épaule d'agneau en croûte d'épices L'épaule d'agneau en croûte d'épices Par Le blog de La passion de Nath 27/03/15 18:38 En faisant mes courses, j'ai pris envie de manger de l'agneau, ça arrive !!!! Mais je n'avais aucune idée de comment j'allais le preparer et puis je me suis rappelé d'une recette apercu sur le net qui m'avait bien plu mais plus moyen d'y mettre la main...
L' agneau de Pâques et son ami le lapin L' agneau de Pâques et son ami le lapin Par la cuisine de l'espigaou 27/03/15 16:48 Une bonne recette traditionnelle de Pâques en Alsace et ailleurs . Une recette déjà parue sur mon blog en 2011 et 2012 Faire un cadeau gourmand pour Pâques. Voici la recette de Ch. Felder patissier Alsacien : les doses données sont pour réaliser les deux...
Fricassée d’agneau sur écrasé pommes de terre-celeri, crème de Savoie et jus d'oignon Fricassée d’agneau sur écrasé pommes de terre-celeri, crème de Savoie et jus d'oignon Par Créa Jackole 27/03/15 13:26 Temps total : 2 h Temps de préparation : 1 h 30 Temps de cuisson : 45 mn Ingrédients pour 2 personnes * 300 gr de pommes de terre 200 gr de celeri 125 gr de lait 100 gr de creme 300 gr Tom de savoie 2 [...]
Soupe chinoise à l'agneau Soupe chinoise à l'agneau Par Le Palais des Saveurs 27/03/15 12:00 Envie de soupe et surtout de quelque chose de léger...j'ai opté pour une idée trouvée sur "Le journal des femmes". J'ai beaucoup aimé ce plat très vite réalisé et tellement meilleur que les soupes lyophilisées du commerce. Pour 4 personnes: 1/ Dans un peu...
Gigot d’agneau en croûte d’herbes Gigot d’agneau en croûte d’herbes Par Marcia 'Tack 27/03/15 09:24 Préparation : 10 min - Cuisson : 1h Imaginez une viande pleine de parfums et de saveurs. Imaginez un gigot d’agneau rôti au four sous une couche croustillante d’herbes fraîches et sur un lit de légumes confits … C’est le résultat que vous promet cette délicieuse recette. Gigot d'agneau en...
Tajine d'agneau aux carottes et au miel Tajine d'agneau aux carottes et au miel Par Gourmande sans gluten 26/03/15 20:31 Une tajine à ma façon, toute simple, pas trop épicée, avec une viande bien moelleuse. C'est le chapeau de la tajine, qui en condensant les vapeurs parfumées du plat, donne aux aliments une saveur et une texture extrêmement délicates. Ingrédients Pour 6...
Navarin d'agneau et ses legumes printaniers Navarin d'agneau et ses legumes printaniers Par L'emporte bouffe 26/03/15 12:16 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 1h15 Ingrédients: 600g d'épaule d'agneau désossée 300g de petit pois 300g de haricots verts 4 carottes 4 navets 1 cc de magarine à cuisson 1cc d'huile d'olive 200g de pulpe de tomates 5 oignons...
Tournedos d agneau en blanquette Tournedos d agneau en blanquette Par lacuisinedephilippe 26/03/15 11:45 Blanquette revisitée autour d un tournedos d' agneau poché un bouillon corsé servi avec des légumes nouveaux au beurre et sa sauce crème
Tournedos d agneau en blanquette Tournedos d agneau en blanquette Par lacuisinedephilippe 26/03/15 11:45 Blanquette revisitée autour d un tournedos d' agneau poché un bouillon corsé servi avec des légumes nouveaux au beurre et sa sauce crème
Agneau de Pâques, quelques idées Agneau de Pâques, quelques idées Par La médecine passe par la cuisine 26/03/15 08:19 Je continue doucement sur les recettes de Pâques avec l'agneau, une viande que nous réservons aux grandes occasions à la maison. L'agneau aime les cuissons longues et douces mais depuis quelques années, je vois la mode de l'agneau presto. On le marine dans...
Lamala, l’agneau pascal Alsacien en version sucrée Lamala, l’agneau pascal Alsacien en version sucrée Par C'est moi le Chef ! 26/03/15 07:41 Le Lamala est un « petit agneau » en génoise qui est traditionnellement partagé le jour de Pâques en Alsace. Sa réalisation permettait d’écouler les œufs qui ne devaient pas être consommés pendant la période du Carême (40 jours avant Pâques). Il était décoré...
Gigot d’agneau rôti à l’ail et aux fines herbes Gigot d’agneau rôti à l’ail et aux fines herbes Par La cuisine d'Agnès 26/03/15 06:18 Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min Cet article gigot d’agneau rôti à l’ail et aux fines herbes est apparu en premier sur La cuisine d'agnes. Un gigot d’agneau rôti à l’ail et aux fines herbes (menthe, romarin, persil) à accompagner de légumes de saison, ou d’une purée de pommes de terre...
Côtes d'agneau en papillotes Côtes d'agneau en papillotes Par Vie quotidienne de FLaure 25/03/15 18:07 Préparation : 20 min - Cuisson : 36 min Bonjour, Deux côtes d'agneau par personne dans une papillote, cela vous tente ? Je vous explique la recette que j'ai faite. Côtes d'agneau en papillotes 3 pers. Préparation 20 min Cuisson 36 min Total : 56 min 6 côtes agneau première et seconde découverte...
Samoussas à l’agneau Samoussas à l’agneau Par les idées de rachel 25/03/15 10:36 Toujours une recette pour mon buffet de samedi mais là les samoussas sont à l’agneau je déteste cette viande et quand je l’ai fait cuire bonjour l’odeur mais bon c’est pour mes invités . ingrédients 1/2 bouquet de coriandre 2 gousses d’ail 100 gr de feuilles...
Lamala ou Agneau pascal en forme de lapin :) Lamala ou Agneau pascal en forme de lapin :) Par nani's kitchen 25/03/15 04:55 Une recette que j’ai chipée à mon amie Michèle ! N’ayant pas le moule agneau j’ai utilisé mon moule lapin ce qui m’a permis d’en faire 3 ! 3 œufs 200 g de sucre 50 g de lait 40 g d’huile 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 càs d’eau de fleur d’oranger...

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