Les Recettes d'Agneau
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La meilleure recette d'agneau du moment !
Tajine d'agneau aux légumes variés
Par La cuisine de Kittie, l'apprentie cuisin...
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13/05/12 09:00
Aujourd'hui je participe au tour oriental organisé par Miss Cuisine! J'avais envie de présenter mon tajine préféré: un tajine d'agneaux aux légumes variés. J'en fais régulièrement car j'ai la chance d'avoir une super machine à tajine! La recette du tajine...
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Tajine d'agneau aux olives, artichauts et pomme de terre
Par Khadi douceur - Mes secrets, sucrés-salé...
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24/05/12 22:37
Bonsoir, je reviens après plusieurs jours d'absence. semaine très chargé pour moi, beaucoup de travail pour l'organisation de l'anniversaire de mon fils mais le résultats était superbe je suis très contente de moi (pour une fois!). Ce soir je vous propose...
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Mini rôti d'agneau à l'ail et thym
Par La cuisine gourmande
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24/05/12 14:01
Bonjour aujourd'hui, je vous propose un plat pour deux " en amoureux " avec un mini rôti d'agnea ...
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Casserole d'agneau à l'orge et champignons
Par babakitchen
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24/05/12 10:15
Bonjour !! un petit plat mijoté, ça vous dit ? en deux étapes, mais au final une merveille en bouche ! ingrédients : * 1 kg agneau pour ragout (ou épaule, c'est moins gras) * 2 càs farine * huile d'olive + 2càs beurre * 2 oignons * 3 gousses d'ail * 300g...
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Gigot d'agneau aux épices et ses petites pommes de terre
Par Maiwenn
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24/05/12 06:00
Mes photos sont plutôt un flop mais les gourmands de la maison en ont un peu marre d'attendre la prise des photos donc ce jour là on m'a pressé d'en finir au plus vite d'où le peu d'esthétisme du plat ! Cela ne les a pas empêché de n'en faire qu'une bouchée...
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Navarin d'agneau
Par Baradozic
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23/05/12 09:18
Le navarin d'agneau fait partie des "classiques" de la cuisine française. Je l'ai accommodé simplement de carottes et de pommes de terre, mais vous pouvez y ajouter tous les légumes primeurs que vous désirez (navets nouveaux, petits pois, pois gourmands,...
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Salade orientale au foie d'agneau
Par cuisine d'Afrique
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23/05/12 09:06
Aujourd'hui, je vous propose une salade orientale au foie d'agneau. Le foie d'agneau sera posé chaud sur une salade bien froide. Cette salade est constituée de betteraves, de pois chiches, de poivre jaune, de tomate et d'oignons nouveaux. Le foie d'agneau,...
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Souris d'Agneau Boulangère
Par Le Mas de la Gourmandise.
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22/05/12 14:33
Dans notre région, la Provence, les agneaux sont élevés dans les Alpes provençales et la Drôme provençale. L'Agneau de Sisteron bénéficie d'une appellation d'origine, protégée par IPG. Leur alimentation et leur abattage subissent un important cahier des...
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Tajine de souris d'agneau facon navarin
Par la vie de choupette
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22/05/12 05:10
Quel bonheur de cuisiner à deux un dimanche matin... nous avons réalisé cette recette de tajine entièrement inventée par Papoune et moi-même ! Un agréable moment passé tout les deux en cuisine... Ingrédients : 1 courgette - 2 oignons nouveaux - 500g de...
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Feuilletés de langue d’agneau à l’estragon, sauce à la bière blanche Hoegaarden
Par La triperie
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21/05/12 18:51
Feuilletés de langue à l'estragon, sauce à la bière blanche Hoegaarden? Ingrédients pour 2 personnes : une langue d’agneau 1 carotte 1 oignon 1 petite branche de céleri 1 branche de persil 1 feuille de laurier 1 petite branche de thym sel et poivre. 1 plaque...
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Dimanche maussade ? Souris d'agneau confite, crème d'ail, riz de Camargue
Par Saveur Passion
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21/05/12 10:11
Ce lundi promettant d'être aussi maussade que le dimanche, la souris d'agneau cuisinée hier sreait aussi d'actualité aujourd'hui : plat chaleureux que cette viande confite accompagnée de ces légumes, d'une crème d'ail nouveau et d'un riz de Camargue cuit...
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Méchoui (épaule d'agneau confite)
Par Les gourmandises de Lea
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21/05/12 07:00
Je me souviens encore de la première fois que j'ai mangé un méchoui. C'était lors de la finale de la coupe d'Europe (celle où la France a gagné). En vacances en Corse, plusieurs familles s'étaient réunies pour regarder le match dans un jardin sur une toute...
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Plat complet : Kokkinisto ou ragoût de boeuf grec
Par En direct d'Athènes
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20/05/12 17:35
Μοσχάρι κοκκινιστό Kokkinisto vient de l'adjectif "kokkino" qui signifie "rouge". C'est le mode de préparation des viandes en sauce tomate. Les Grecs aiment que la viande soit très tendre et très parfumée. En laissant le temps de mijoter à ce plat, on obtient...
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Gigot d'agneau anisé à l'orange
Par chez Ale
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19/05/12 09:37
Je suis tombée sur un beau gigot d'agneau "raccourci", et comme nous adorons cela, je n'ai pas pu m'empêcher de le prendre (sans même savoir ce que j'allais en faire!!) Mais j'ai mon livre fétiche; 'Un rôti pour dimanche" de Emmanuel Renault. J'adore ce...
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Côte d’agneau farci
Par La cuisine marocaine chez lalla fatima
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19/05/12 06:39
Moyen Le temps de préparation : 20 mn Le temps de cuisson : 45 mn Nombre de personne : 6 personnes Proportions 1 rôti d'agneau désossé 500g de viande haché 500g abricot sec 500g Potiron coupé en morceau 500g d’oignons 1 bouquet de persil et coriandre Herbe...
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Couscous a l'agneau
Par Les délices de Constantine
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18/05/12 16:33
Voici mon couscous de ce vendredi. si vous voulez la recette c'est ici : http://lesdelicesdecanstantine.cuisineblog.fr/317119/COUSCOUSE-CONSTANTINOIS/
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Côtes d'agneau au four à la tapenade et chèvre
Par Epicétout, la cuisine de dany
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17/05/12 08:00
Préparation : 10 min Cuisson : 10min Pour 4 personnes : -8 côtes d’agneau -50 g de tapenade -2 petits fromages de chèvre aux herbes -huile d’olive -sel, poivre Salez, poivrez les côtes d’agneau. Posez-les sur la plaque du four légèrement huilée. Recouvrez-les...
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Tajine d'agneau à la berbère
Par La cuisine marocaine chez lalla fatima
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17/05/12 06:15
Facile Le temps de préparation: 35 mn Le temps de cuisson: 1 h 30 mn Nombre de personne : 4 personnes Proportions 1kg d’épaule d’agneau 2 oignon 3 carottes 2 courgettes longues 3 pommes de terre 250g de petit pois 2 tomates bien juteuses 1 poivron 1 botte...
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Pdt norvégienne et petit agneau rôti
Par cuisinerpoursurvivre
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16/05/12 18:00
On vois beaucoup en ce moment sur la bloguosphère ces pomme de terre norvégienne!... J'ai eu envie de me lancer... Donc ,rien de sorcier,j'ai brossé mes PDT puis je les ai tranchés ,arrosé d'huile d'olives un peu de gros sel,poivre du moulin et au four...Pour...
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Rognons d'agneau à la persillade
Par Cocopassions
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15/05/12 05:30
A la maison, nous aimons beaucoup les rognons et plus particulièrement ceux de veau et d'agneau. Avec les beaux jours, le barbecue ou la plancha sont idéaux pour les cuire. Voici une recette très simple mais riche en goût. Rognons d'agneau à la persillade...
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Curry d'agneau au lait de coco
Par Les petites douceurs de Cricri
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14/05/12 08:30
Aussi étrange que ça pourrait paraître mais cette recette est issue d'un vieux livre WW. Ici tout le monde se régale avec ce plat bien épicé juste comme il le faut. Rien qu'en rédigeant cette article j'ai l'impression que les odeurs de curry et de noix...
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