Les Recettes d'Agneau

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La meilleure recette d'agneau du moment !

Souris d’agneau confites au miel, romarin et épices Souris d’agneau confites au miel, romarin et épices Par 30/08/14 07:00 Une recette méditerranéenne très savoureuse… Préparation Dans une cocotte faire chauffer 2 càs d’huile d’olive. Y faire revenir les souris d’ageau pendant 5 minutes pour les faire dorer... Lire la suite »
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Couscous aux cardons, couscous bel khorchefs Couscous aux cardons, couscous bel khorchefs Par amour de cuisine chez soulef 01/10/14 09:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Couscous aux cardons, couscous bel khorchefs Bonjour tout le monde, Le couscous aux cardons, ou couscous bel khorchefs ( aux khorchefs) est un plat que j’aime beaucoup, et avec la viande du mouton, ce couscous est juste un délice. Je me plaignais toujours...
Èpaule d’agneau rôtie au four Èpaule d’agneau rôtie au four Par Les joyaux de Sherazade 01/10/14 08:30 On aime beaucoup la viande de l’agneau chez moi, je dit bien l’agneau, le mouton pas trop. C’est culturelle , vu qu’en Algérie c’est la première viande consommée, elle rentre d’ailleurs dans la réalisation de beaucoup de plats. Même si elle a la réputation...
Lham mfawer, viande d’agneau à la vapeur Lham mfawer, viande d’agneau à la vapeur Par Ratiba 30/09/14 14:00 Bonjour , voila une excellente recette de la cuisine Algérienne pour déguster la viande d’agneau il s’agit de la viande d’agneau cuite a la vapeur bien parfumée au cumin ail et persil avec la cuisson a la vapeur la viande va garder toute ces vapeur elle...
Foie d’agneau poelée à l’aïl et au persil,idée pour l’aïd el kebir Foie d’agneau poelée à l’aïl et au persil,idée pour l’aïd el kebir Par Le sucré salé 30/09/14 13:47 Selem alaykoum/bonjour Je vous propose la recette que je fais depuis des années , facile et rapide pour cuisiner le foie d’agneau vous obtiendrez un foie tendre et agréablement parfumé à l’aïl et au persil!! je badigeonne les tranches de foie de moutarde,les...
Pastilla à l'agneau ou au mouton (Algérie, Maroc..) Pastilla à l'agneau ou au mouton (Algérie, Maroc..) Par Street Food, Cuisine du Monde 30/09/14 11:23 Préparation : 25 min - Cuisson : 40 min La recette qui suit est issue de la cuisine tlemcenienne, une région d'Algérie, riche en bons produits de terroir. La bastella est un plat très apprécié lors des fêtes religieuses, les mariages, naissances, circoncisions, etc... Bastilla, bestella, bastella...
Tête de Mouton au cumin,bouzellouf au four Tête de Mouton au cumin,bouzellouf au four Par amour de cuisine chez soulef 30/09/14 10:15 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Tête de Mouton au cumin, bouzellouf au four Salut tout le monde, A l’approche de l’aid el kebir « Aid el kbir » ou la fete du mouton, on cherche toujours de nouvelles recettes, pour bien profiter du mouton de l’Aid. Bien sur, il y a les recettes traditionnelles,...
Kbeb bônois,( annaba) Kbeb bônois,( annaba) Par Cuisine De Zika 30/09/14 09:32 Une recette du terroir Bônois, à base de viande d'agneau traditionnellement, mais vous pouvez utiliser n'importe quelle autre viande. Bientôt l'aid kébir, il y aura de la viande à profusion alors autant remonter les bonnes vielles recettes! Autant de viande...
Epaule d’agneau rotie au four Epaule d’agneau rotie au four Par Evasion Culinaire 29/09/14 13:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 1h45 Epaule d’agneau rotie Avec l’approche de l’Aïd el-Kebir, vous êtes nombreux à me demander une recette d’épaule entière ou de gigot d’agneau rôti au four. En cherchant dans mes vieilles archives, j’ai retrouvé les photos d’un mosli tunisien (plat tunisien)...
Tajine à l'agneau et pois chiche Tajine à l'agneau et pois chiche Par Petits-Plaisirs 29/09/14 10:31 Salam Aleykoum, Bonjour, Pour ce tajine, j’ai mis les pois chiches à l’honneur, pour un plat bien relevé, goûteux et simplissime à réaliser. Une recette épicée avec les bon épice de mon partenariat A romatiques qui réchauffe et qui peut se manger juste...
Shawarma d'agneau mariné, grillé au four, au barbecue, à la plancha  (Inde) Shawarma d'agneau mariné, grillé au four, au barbecue, à la plancha (Inde) Par Street Food, Cuisine du Monde 29/09/14 10:18 Préparation : 25 min - Cuisson : 30 min Des morceaux d'agneau mariné dans du yaourt, des épices et du citron, grillés, rôtis au grill du four, au barbecue ou à la plancha. Une savoureuse viande à la fois tendre, un peu croustillante, parfumée, un délice. Ce shawarma se sert en plat avec du riz,...
Tajine d'agneau aux pruneaux Tajine d'agneau aux pruneaux Par Culinaire Amoula 29/09/14 09:27 Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Pour le gigot d’agneau : - 1 kg de tranches de gigot d'agneau - 1/2 càc de poivre blanc - 1 càc de curcum - 1 càc de gingembre - 8 pistils de safran - 1/4 càc de smen - 1 càc de coriandre séchée moulue -...
Tajine sucré d'agneau aux pruneaux Tajine sucré d'agneau aux pruneaux Par La cuisine de Myriam 29/09/14 08:16 Selem Aleycoum et Bonjourrrrr !! Aujourd'hui je vous propose une recette de Tajine sucré, qui arrive directement de chez ma grand mère, un Tajine qu'elle maîtrise à merveille et que j'ai eu la chance d'apprendre à faire car il est juste exquis. En plus...
Bakbouka tajine de tripes de mouton-cuisine algerienne Bakbouka tajine de tripes de mouton-cuisine algerienne Par amour de cuisine chez soulef 27/09/14 14:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 45 min Bakbouka tajine de tripes de mouton-cuisine algerienne Bonjour tout le monde, Une recette qui vous vient directement de l’Algerie, de la cuisine de ma mère, hummmmmmmm. Vous allez me dire: et pourquoi tu ne l’as fait pas a la maison? je vous dirai: J’aime...
Ribs d'Agneau au four Ribs d'Agneau au four Par Recettes Simples 26/09/14 09:16 De délicieuses petites côtes d'agneau croustillantes et tendres .... Ingrédients (Pour 2 personnes) : 2 morceaux de haut de côtes d'Agneau (Ribs) environ 300 g par part 800 g de Haricots cocos secs 1 Gousse d'ail Thym Huile Sel, Poivre Miel
Kebda mchermla {foie d’agneau sauce au carvi} Kebda mchermla {foie d’agneau sauce au carvi} Par Le blog de Samar 26/09/14 01:08 Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min Kebda mcharmla Aïd Al-Kebir (La Grande fête ) aussi appelé Aïd Al-Adha est l’une des deux grandes fêtes musulmanes. Aïd Al-Adha sera célébré cette année le 4-5 Octobre 2014. La fête du sacrifice est une fête religieuse célébrée par les musulmans, et tombe...
Tajine d'agneau aux fonds d'artichauts Tajine d'agneau aux fonds d'artichauts Par Papilles on off 25/09/14 00:00 Je suis dans ma période tajine, vous avez dû le remarquer. Aujourd'hui, c'est un tajine d'agneau aux fonds d'artichauts délicatement parfumé au curcuma. Tout ce que j'aime :) Pour 2 300g d'agneau 1 oignon 1 càc rase de curcuma 1 tomate 4 fonds d'artichauts...
D'agneau (mouton) Nihari aux épices indiennes et eau de rose, Aïd  El Kebir (Inde) D'agneau (mouton) Nihari aux épices indiennes et eau de rose, Aïd El Kebir (Inde) Par Street Food, Cuisine du Monde 24/09/14 20:10 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h L'agneau (ou le mouton) nihari est un plat traditionnel de fête composé de viande cuit lentement (slow food) parfumé aux épices indiennes et à l'eau de rose. Agneau, mouton, nihari, épices indiennes, yaourt, eau de ros, plat Aïd el Kabir, fête du mouton...
Souris d'agneau aux abricots secs Souris d'agneau aux abricots secs Par Culinaire Amoula 24/09/14 15:40 Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Souris d’agneau : - 1 souris d'agneau (750g) - 1/2 càc de poivre - 1/2 càc de curcum - 1/2 càc de gingembre - 1/4 càc de ras el hanout - 1/4 càc de macis - 8 pistils de safran -1 petit oignon haché - 1/2...
Brochettes d’agneau au cumin Brochettes d’agneau au cumin Par Petits Plats Entre Amis 23/09/14 19:25 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Les beaux jours se terminent alors… Toutes les occasions sont bonnes pour faire des brochettes. Cette fois-ci, ce sont des brochettes d’agneau au cumin que j’ai eu le plaisir de préparer. Accompagner de semoule de couscous, ce plat au parfum d’orient va...
Petits pois carotte à la viande d'agneau Petits pois carotte à la viande d'agneau Par FAMOH : Blog 23/09/14 09:00 Une envie de plat chaud et réconfortant, voilà ce que sa donne. Ingrédients: 5 morceaux de viande d'agneau 1 grande boîte ...

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