Les Recettes d'Agneau et Menthe

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Gigot d'agneau rôti sur la broche, à l'ail et à la menthe Gigot d'agneau rôti sur la broche, à l'ail et à la menthe Par Madame Anne aux fourneaux 08/08/14 21:42 Un gigot de 3 kilos.... ouf.... une chance qu'on avait des invités! Cuit sur la broche sur le BBQ au charbon de bois..... y a rien de meilleur avec une superbe journée pleine de soleil.... Gigot d'agneau rôti sur la broche, à l'ail et à la menthe * Steven...
Sauté d’agneau au fromage halloumi, sauce au yaourt et à la menthe Sauté d’agneau au fromage halloumi, sauce au yaourt et à la menthe Par La cocinera loca 31/07/14 22:13 Voilà la petite improvisation faite hier soir, avec ce que j’ai trouvé dans le frigidaire et le congélateur. Le temps de préparation ne doit pas excéder 20 minutes, cuisson comprise. J’ai servi avec du riz et ça doit bien aller avec du boulghour également....
Tian d'aubergines et d'agneau à la menthe Tian d'aubergines et d'agneau à la menthe Par midi cuisine 19/07/14 11:39 Un délicieux plat complet à déguster en famille accompagné d'une salade verte et hop voici tout un repas ;-) Pour 4 personnes 4 aubergines environ 400g d 'agneau dans l'épaule ou le gigot 2 oignons 4 gousses d'ail 1 poignée de feuilles de menthe 1 branche...
Tranche d'agneau et sa sauce à la menthe Tranche d'agneau et sa sauce à la menthe Par Ghislaine Cuisine 06/07/14 09:36 SAUCE A LA MENTHE Source : Fiche d'un supermarché qui recommande de servir cette sauce avec de l'agneau. Pour un petit bol, soit pour environ 4 personnes : 1 belle poignée de menthe fraîche 1 cc de sucre 1 CS d'eau bouillante 1 pot de yaourt quelques gouttes...
Agneau à la  menthe Agneau à la menthe Par casafabio 30/06/14 11:17 Ingrédients pour 4 personnes : 500gr de poitrine d'agneau désossée 250gr de tomates pelées en boîte 1 oignon jaune 12 oignons verts 400gr de petits-pois frais ou surgelés 2 cubes de bouillon de mouton 50cl d'eau 1 botte de menthe fraîche 1 c.à.c. de coriandre...
Gigot d’agneau à la menthe et à l’ail cuit à basse température Gigot d’agneau à la menthe et à l’ail cuit à basse température Par Plaisirs et Gourmandises d'Oser 29/06/14 19:18 Voila une recette pour un repas festif. L’agneau accompagné de menthe est très populaire au Québec, mais également dans les pays anglo saxon. L’agneau provient de mon voisin, difficile d’avoir plus local … J’ai fait cuire à la rôtissoire (roaster) durant...
Sauté d’agneau au chorizo, menthe et citron, l'agneau autrement pour 100% mag Sauté d’agneau au chorizo, menthe et citron, l'agneau autrement pour 100% mag Par Epicétout, la cuisine de dany 09/05/14 08:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h Pour revoir la recette tournée pour 100% MAG, c'est ici: link http://www.6play.fr/m6/emissions/#/m6/100-mag/11363714-emission-du-07-mai Préparation : 20 min Cuisson : 1 heure Pour 4 personnes : -1 kg d’agneau (collier, épaule…) -8 tranches fines de chorizo...
Kebabs d’agneau et raïta à la menthe Kebabs d’agneau et raïta à la menthe Par Catherine Cuisine 25/04/14 05:21 LAMB KEBABS AD MINT RAITA, scroll down for English translation… C’est pas encore l’été, mais la saison des mijotés et des braisés tirant à sa fin, j’ai pensé vous partager une recette archi-simple que je fais depuis plus de 10 […]
Saucisson d’agneau à la menthe Saucisson d’agneau à la menthe Par Epicétout, la cuisine de dany 22/04/14 08:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -400 g d’épaule d’agneau -2 oignons -1 échalote -1 oeuf -80 g de lard -4 feuilles de menthe ciselées -2 pincées de piment d’Espelette -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -sel, poivre Épluchez l’échalote...
Navarin d’agneau à la menthe fraîche Navarin d’agneau à la menthe fraîche Par Goutdefood 18/04/14 12:00 Cuisson : 1h Le navarin d’agneau symbolise le printemps. A lui seul, il réunit dans l’assiette tous les produits de saison : l’agneau de lait, les petits pois, les carottes et les navets primeur. Quand j’étais petite, ma mère l’appelait le "ragoût du petit lapin". Elle...
Boulette d’agneau et sauce crémeuse à la menthe Boulette d’agneau et sauce crémeuse à la menthe Par Gourmandiseries 11/04/14 08:05 Pâques approche à grands pas et cette année, je risque de ne pas être en mesure de vous proposer quelques recettes en avance… C’est fâcheux, oui, je sais. En attendant, je vous invite à aller zieuter par ici, vous trouverez déjà quelques idées recettes...
Agneau à la moutarde et à la menthe et petit sélection d'agneaux pascale Agneau à la moutarde et à la menthe et petit sélection d'agneaux pascale Par La médecine passe par la cuisine 09/04/14 08:06 Préparation : 15 min - Cuisson : 3h A Pâques dernier, j'avais expérimenté cette recette très parfumée que nous avons dégusté plusieurs fois cette année. D'abord parce que je voulais faire une belle photo pour vous et ensuite, parce que je voulais la perfectionner pour que vous l'appréciez...
Cotelettes d'agneau, artichauts cuisson selon alain passard, beurre mentholé maison Cotelettes d'agneau, artichauts cuisson selon alain passard, beurre mentholé maison Par C'est très facile à faire 27/03/14 13:38 Ce que j'admire dans la haute gastronomie c'est l'opération qui consiste à restituer le goût initial du produit tout en le présentant sous une forme inattendue. Je ne sais pas si vous suivez TOP CHEF, mais cette saison j'ai été un peu dubitative devant...
Tajine d’agneau à l’abricot en terrine [Bataille food #10 déstructuré] Tajine d’agneau à l’abricot en terrine [Bataille food #10 déstructuré] Par By acb 4 you 05/03/14 18:00 Cuisson : 45 min Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas fait de terrine à la viande et jusqu’à présent celles que j’avais faites l’étaient avec du poulet et de la chair à saucisse (ici et là). Celle-ci je l’ai imaginée tel un tajine avec de l’agneau, des abricots...
Epaule d’agneau à la menthe Epaule d’agneau à la menthe Par douce cuisine dans les nuages 20/02/14 08:52 Voici une recette de Thierry Marx prise sur le numéro 1 du magazine « Sur la Route des Chefs ». La marinade donne un très agréable goût de menthe, sans agressivité. Elle était servie avec des abricots secs et des petits navets, je n’ai pas mis cette garniture...
Gigot d’agneau de Rigas Gigot d’agneau de Rigas Par Une cuisine pour Voozenoo 19/01/14 19:04 Préparation : 20 min J’ai pris encore un retard monstre dans mes publications !! Entre le boulot, la maison puis une épidémie de gastro à la maison… pfff…. Bon, je vais essayer de reprendre le cours et pour commencer cette recette que j’ai faite il y a plus de 3 semaines et...
Agneau à la menthe Agneau à la menthe Par Casafabio, les recettes de Fabio 06/11/13 09:03 Ingrédients pour 4 personnes : 500gr de poitrine d'agneau désossée 250gr de tomates pelées en boîte 1 oignon jaune 12 oignons cébette 400gr de petits-pois frais ou surgelés 2 cubes de bouillon de mouton 50cl d'eau 1 botte de menthe fraîche 1 c.à.c. de coriandre...
Agneau ou veau en côtes panées au parmesan et herbes à la plancha Agneau ou veau en côtes panées au parmesan et herbes à la plancha Par kaderick en kuizinn 18/10/13 15:00 Dans le colis de mon partenariat avec la Maison Lascours, j’avais reçu des côtes de veau et d’agneau, j’ai eu envie de les faire d’une façon différentes, en les panant dans...
Ragoût de courgettes a l'agneau Ragoût de courgettes a l'agneau Par Cuisine De Zika 18/10/13 12:29 Le ragoût de courgettes ou marqua jraiwet, est un plat typique du terroir bônois, principalement à l'agneau, peut se décliner au veau ou à la volaille. Pour 6 personnes : 2 kg de belles courgettes 500 g viande de mouton, la quantité dépend du nombre de...
Boulettes d’agneau à la menthe Boulettes d’agneau à la menthe Par Miss Natïaa 16/10/13 11:30 Combien de fois Mr Vandes m’a demandé de cuisiner de l’agneau « Quand est ce que tu fais un ti gigot d’agneau? ». Combien de fois je lui ai dit « Mais oui mais oui… bientôt » et puis rien. Pour moi, l’agneau rime avec grande tablée alors je m’interdisais...
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