Les Recettes d'Agneau et Menthe

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Boulette d’agneau et sauce crémeuse à la menthe Boulette d’agneau et sauce crémeuse à la menthe Par Gourmandiseries 11/04/14 08:05 Pâques approche à grands pas et cette année, je risque de ne pas être en mesure de vous proposer quelques recettes en avance… C’est fâcheux, oui, je sais. En attendant, je vous invite à aller zieuter par ici, vous trouverez déjà quelques idées recettes...
Agneau à la moutarde et à la menthe et petit sélection d'agneaux pascale Agneau à la moutarde et à la menthe et petit sélection d'agneaux pascale Par La médecine passe par la cuisine 09/04/14 08:06 Préparation : 15 min - Cuisson : 3h A Pâques dernier, j'avais expérimenté cette recette très parfumée que nous avons dégusté plusieurs fois cette année. D'abord parce que je voulais faire une belle photo pour vous et ensuite, parce que je voulais la perfectionner pour que vous l'appréciez...
Cotelettes d'agneau, artichauts cuisson selon alain passard, beurre mentholé maison Cotelettes d'agneau, artichauts cuisson selon alain passard, beurre mentholé maison Par C'est très facile à faire 27/03/14 13:38 Ce que j'admire dans la haute gastronomie c'est l'opération qui consiste à restituer le goût initial du produit tout en le présentant sous une forme inattendue. Je ne sais pas si vous suivez TOP CHEF, mais cette saison j'ai été un peu dubitative devant...
Tajine d’agneau à l’abricot en terrine [Bataille food #10 déstructuré] Tajine d’agneau à l’abricot en terrine [Bataille food #10 déstructuré] Par By acb 4 you 05/03/14 18:00 Cuisson : 45 min Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas fait de terrine à la viande et jusqu’à présent celles que j’avais faites l’étaient avec du poulet et de la chair à saucisse (ici et là). Celle-ci je l’ai imaginée tel un tajine avec de l’agneau, des abricots...
Epaule d’agneau à la menthe Epaule d’agneau à la menthe Par douce cuisine dans les nuages 20/02/14 08:52 Voici une recette de Thierry Marx prise sur le numéro 1 du magazine « Sur la Route des Chefs ». La marinade donne un très agréable goût de menthe, sans agressivité. Elle était servie avec des abricots secs et des petits navets, je n’ai pas mis cette garniture...
Gigot d’agneau de Rigas Gigot d’agneau de Rigas Par Une cuisine pour Voozenoo 19/01/14 19:04 Préparation : 20 min J’ai pris encore un retard monstre dans mes publications !! Entre le boulot, la maison puis une épidémie de gastro à la maison… pfff…. Bon, je vais essayer de reprendre le cours et pour commencer cette recette que j’ai faite il y a plus de 3 semaines et...
Agneau à la menthe Agneau à la menthe Par Casafabio, les recettes de Fabio 06/11/13 09:03 Ingrédients pour 4 personnes : 500gr de poitrine d'agneau désossée 250gr de tomates pelées en boîte 1 oignon jaune 12 oignons cébette 400gr de petits-pois frais ou surgelés 2 cubes de bouillon de mouton 50cl d'eau 1 botte de menthe fraîche 1 c.à.c. de coriandre...
Agneau ou veau en côtes panées au parmesan et herbes à la plancha Agneau ou veau en côtes panées au parmesan et herbes à la plancha Par kaderick en kuizinn 18/10/13 15:00 Dans le colis de mon partenariat avec la Maison Lascours, j’avais reçu des côtes de veau et d’agneau, j’ai eu envie de les faire d’une façon différentes, en les panant dans...
Ragoût de courgettes a l'agneau Ragoût de courgettes a l'agneau Par Cuisine De Zika 18/10/13 12:29 Le ragoût de courgettes ou marqua jraiwet, est un plat typique du terroir bônois, principalement à l'agneau, peut se décliner au veau ou à la volaille. Pour 6 personnes : 2 kg de belles courgettes 500 g viande de mouton, la quantité dépend du nombre de...
Boulettes d’agneau à la menthe Boulettes d’agneau à la menthe Par Miss Natïaa 16/10/13 11:30 Combien de fois Mr Vandes m’a demandé de cuisiner de l’agneau « Quand est ce que tu fais un ti gigot d’agneau? ». Combien de fois je lui ai dit « Mais oui mais oui… bientôt » et puis rien. Pour moi, l’agneau rime avec grande tablée alors je m’interdisais...
Boulettes d’agneau à la menthe Boulettes d’agneau à la menthe Par Miss Natïaa 16/10/13 11:30 Combien de fois Mr Vandes m’a demandé de cuisiner de l’agneau « Quand est ce que tu fais un ti gigot d’agneau? ». Combien de fois je lui ai dit « Mais oui mais oui… bientôt » et puis rien. Pour moi, l’agneau rime avec grande tablée alors je m’interdisais...
Côtelettes d'agneau à la menthe et à l'orange Côtelettes d'agneau à la menthe et à l'orange Par Gourmand & Gourmet 03/09/13 13:44 INGRÉDIENTS pour deux personnes 6 côtelettes d'agneau un petit bouquet de menthe fraiche 1 orange 2 gousses d'ail huile d'olive sel poivre Pomme de terre pour accompagner RECETTE Préparer la marinade: mélanger la menthe haché avec les deux gousses d'ail...
Tajine de boulettes d'agneau au sésame et à la menthe Tajine de boulettes d'agneau au sésame et à la menthe Par Mes Envies et Délices 28/08/13 07:35 Faisant partie du club des pralines depuis quelques mois maintenant, j’ai pu tester ce mois-ci le livre Tajine. Il y a quelques recettes qui me plaisent dedans, et j’ai choisi de faire le tajine de boulettes d’agneau au sésame (que l’on peut aussi faire...
Agneau à la menthe et cheveux d’ange au paprika Agneau à la menthe et cheveux d’ange au paprika Par Journal culinaire d'une parisienne 19/08/13 19:07 Ingrédients : Pour la viande : - 1 cs de feuilles de menthe séchées - 1 cs de paprika - 4 cs d’huile de tournesol - sel, poivre - 4 côtelettes d’agneauMélangez tous les épices et malaxez les côtelettes avec cette mixture.Faites revenir la viande à la poële.Pour...
Traversons La Manche... Agneau Sauce a La Menthe (mint sauce) Traversons La Manche... Agneau Sauce a La Menthe (mint sauce) Par Vin de Pissenlit 21/07/13 14:25 Une sauce dont la réputation a traversé les mers, et qui fait beaucoup parler côté français. De la menthe avec la viande ? Les anglais la servent souvent avec des rôtis d'agneau et voici une version estivale associant des côtelettes d'agneau grillées au...
Tajine pois chiches et olives Tajine pois chiches et olives Par Les saveurs du soleil 21/07/13 11:36 The tajine que j'adOOOooore! Ce tajine est gourmand mais aussi délicatement parfumé par sa touche de menthe et de cannelle... vous ne serez pas déçus! Pour 4 personnes: 1cs huile végétale 8 petites jarrets d'agneau 2 oignons finement hachés 2 gousses d'ail...
Boulettes d'agneau épicées sauce à la menthe Boulettes d'agneau épicées sauce à la menthe Par Les petites douceurs de Cricri 02/06/13 11:27 Cette semaine j'aurais bien voyagé dans ma cuisine car entre la moussaka, le curry de poulet au citron, les nouilles de riz sautées au poulet me voici parti au Maroc avec des boulettes d'agneau grillées épicées. Je n'ai pas mis n'importe quelles épices...
Jour du livre : Agneau mariné au citron et à la menthe, oignons farcis au parmesan Jour du livre : Agneau mariné au citron et à la menthe, oignons farcis au parmesan Par Les tentations culinaires de Clémence 04/05/13 05:18 Premier samedi du mois de mai... C'est donc le Jour du livre, ce jour par mois, initié par Aud'à la cuisine, où l'on refait une recette d'un livre de notre bibliothèque. En effet, la majorité des passionnés de cuisine croulent sous les livres de cuisine...
On mange quoi ce we? Asperges oeuf poché et parmesan, agneau, menthe et fèves, bavarois chocolat blanc et fraises On mange quoi ce we? Asperges oeuf poché et parmesan, agneau, menthe et fèves, bavarois chocolat blanc et fraises Par Nicole Passions 19/04/13 08:29 Un menu 100% printemps. Je ne pense pas que la météo va se maintenir au beau mais, qu'importe, on tient le bon bout comme on dit..... ENTREE Asperges et oeuf poché parmesan Pour retrouver les recettes du menu, CLIC sur les photos PLAT Côte d'agneau, sauce...
Croustillant d'agneau et sa sauce à la menthe Croustillant d'agneau et sa sauce à la menthe Par chez Ale 13/04/13 07:30 Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse tranche de gigot d'agneau pané, avec sa sauce fraîche à la menthe. Une association de chaud/froid, de moelleux/croustillant, un vrai régal. Je l'ai accompagné d'un riz thai au pavot. Ingrédients pour 4 personnes...
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