Les Recettes d'Épaule d'Agneau

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Épaule d'agneau rôtie au four Épaule d'agneau rôtie au four Par 29/12/12 14:31 Épaule d'agneau rôtie et pommes de terre au four. Bonjour tout le monde, Voila une épaule d’agneau rôtie au four, que j’ai présenté pour le diner, hier…. Un réel délice.. la viande est très fondante en bouche, bien assaisonnée et bien parfumée, malgré que...
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Rôti du dimanche : épaule d’agneau roulée au pesto d’herbes fraiches Rôti du dimanche : épaule d’agneau roulée au pesto d’herbes fraiches Par Un dimanche a la campagne 09/09/14 10:28 Ce dimanche là, je m’étais levée tôt. Il faisait frais encore, brumeux. Les files étaient parties vendre à la brocante leurs souvenirs d’enfance. Le reste de la maisonnée dormait. J’avais le temps. Le temps de préparer une sauce de tomates fraiches, d’écosser...
Epaule d'agneau fondante et légumes rôtis au four de Jamie Oliver Epaule d'agneau fondante et légumes rôtis au four de Jamie Oliver Par De délices en saveurs 03/09/14 13:51 Rien de plus simple à réaliser, il suffit d'un grand plat allant au four, des ingrédients, d'un bon four et surtout s'armer de patience car le plus long est le temps de cuissson... 4 longues heures d'attente pour pouvoir admirer ce chef d'oeuvre : une viande...
Epaule d'agneau confite aux épices Epaule d'agneau confite aux épices Par Du piano à l'assiette 28/08/14 07:04 Cuisson : 2h Epaule d'agneau confite aux épices Liste des ingrédients 1 épaule d'agneau 3 gousses d'ail 2 gros oignons 1kg de pommes de terre nouvelles Marinade : 5 càs d'huile d'olive 2 càs de miel 1 càc de coriandre moulu 1 càc de gingembre 1 càc de raz el hanouth...
Epaule d'agneau farcie Epaule d'agneau farcie Par Mes petites passions 30/07/14 18:54 Une petite roulade, par ce temps pas vraiment beau c'est appréciable 1 épaule d’agneau sans l’os 200g d’épinards frais 5 gousses d’ail 1 c. soupe de crème 30 g de beurre 3, 4 brins de ciboulette du jardin Nettoyer, essorer les épinards, puis les mixer avec...
Epaule d'agneau au four Epaule d'agneau au four Par La cuisine d'ici et d'ISCA 21/07/14 07:00 L'épaule d'agneau désossée est marinée avant de cuire sous un couvercle de pâte qui préserve le fondant et la saveur de la viande. Kleftiko est le nom de cette recette grecque. Ingrédients 1 épaule d'agneau 1 jus de citron 1 oignon rouge 1cs d'origan 2...
Epaule d'agneau aux épices Epaule d'agneau aux épices Par lechaudrondetaka 13/07/14 17:52 Il est rare que je cuisine de l'agneau car je n'aime pas cela mais mes hommes aiment bien ,donc j'ai testé une recette qui vient du Maroc et ils ont beaucoup apprécié le mariage des saveurs et des épices .Pour les épices ,je mets la liste de ce que j'ai...
Epaule d'agneau confite au vinaigre balsamique Epaule d'agneau confite au vinaigre balsamique Par On dine chez Nanou 05/06/14 02:00 J'ai réalisé ces photos il y a quelques jours au soleil , pour un amie qui a une société de confitures salées en Australie , Spoonfed Foods . Elle m'avait fait parvenir des produits que l'on a bien apprécié . Ces "jams "sont comme des chutneys . Je me doute...
Epaule d’agneau confite au miel de romarin Epaule d’agneau confite au miel de romarin Par Figue et Sardine 30/05/14 06:20 Pour 6 personnes / 1 épaule d’agneau / 1 orange bio / 1 oignon / 6 carottes / 6 gousses d’ail / 3 c. à soupe de miel de romarin / 1 brin de romarin. 2 c. à soupe de cognac / 6 c. à soupe de vinaigre de xérès / 50 cl de bouillon / 2 c. à soupe d’huile d’olive...
Ragoût d'épaule d'agneau rôtie aux légumes de saison Ragoût d'épaule d'agneau rôtie aux légumes de saison Par Les gourmandises de Lea 29/05/14 20:03 Même pour des bons mangeurs comme nous, une épaule d'agneau est difficile à terminer à 2 encore plus quand cette dernière est accompagnée d'un écrasé de pomme de terre. Quelques jours plus tard, j'ai décidé de préparer un nouveau plat avec ce restant de...
Epaule d'agneau roulée au romarin , mélange de deux haricots (verts et flageolets) Epaule d'agneau roulée au romarin , mélange de deux haricots (verts et flageolets) Par keskonmangemaman? 29/05/14 13:36 Un petit plat du dimanche en famille , simple à préparer et qui devrait régaler les gourmands . Pour 8 personnes vous aurez besoin de : - 1 épaule d'agneau désossée par votre boucher - 1 branche de romarin - 4 gousses d'ail en chemise - 2 c à soupe d'huile...
Epaule d'agneau roulée au four Epaule d'agneau roulée au four Par Toqués2cuisine 24/05/14 06:35 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h Délicieusement parfumée d’épices douces cette épaule d’agneau façon tajine va vous enchanter. Les ingrédients pour 6 personnes. - 1 épaule d’agneau entièrement désossée - 1 petit bouquet de persil - 2 gousses d’ail - 1 piment rouge ou vert frais - 1 cuillère...
Épaule d'agneau au chorizo et safran  (Shoulder of lamb with chorizo ​​and saffron) Épaule d'agneau au chorizo et safran (Shoulder of lamb with chorizo ​​and saffron) Par My Culinary Curriculum 19/05/14 09:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h Voici une recette mijotée très simple à réaliser. La viande à la fin de la cuisson est très tendre, le chorizo donne un goût très agréable à la sauce et se marie parfaitement avec le safran. Ce plat s'accompagne de semoule, de riz, de légumes selon vos...
Epaule d'agneau au romarin cuite lentement à la cocotte au four Epaule d'agneau au romarin cuite lentement à la cocotte au four Par iz cooking 11/05/14 18:25 Pas besoin d'un couteau, une cuillère suffit pour servir cette épaule d'agneau fondante à souhait ! Avec du romarin du jardin, quelques gousses d'ail puis des bonnottes de Noirmoutier en accompagnement, c'est parfait ! L'occasion pour moi de tester ma nouvelle...
Epaule d’agneau confite, pommes de terre au chorizo Epaule d’agneau confite, pommes de terre au chorizo Par Figue et Sardine 02/05/14 06:20 Pour 6 personnes : 1 épaule d’agneau ou un haut de gigot de 1,5 kg / 1 kg de pommes de terre nouvelles / 1/2 chorizo / 3 gousses d’ail / 1 citron non traité / 4 brin de thym / 3 c. à soupe d’huile d’olive / sel poivre. Faire désosser l’épaule par le boucher....
Epaule d'agneau confite, by Cyril Lignac Epaule d'agneau confite, by Cyril Lignac Par La Marmite à M'Alice ! 28/04/14 09:13 Voilà une recette qu'on aime beaucoup à la maison ! C'est une recette d'un livre de Cyril Lignac, elle est sur mon blog depuis ses débuts et pourtant je ne l'avais jamais photographiée, alors voilà c'est réparé ! La photo n'est pas super sexy mais ça me...
Epaule d’agneau citron, origan Epaule d’agneau citron, origan Par Les Pepites de Noisette 22/04/14 10:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 5h20 L’agneau pascal… une vraie tradition ancrée dans de nombreuses familles, et auquel on peut difficilement échapper. Et alors? C’est un vrai délice si vous maîtrisez bien la cuisson de la ...déguster la suite
Epaule d'agneau confite à la chermoula Epaule d'agneau confite à la chermoula Par Les idées vagues de Snapulk 19/04/14 08:48 Et si on faisait un peu voyager l’agneau pascal traditionnel ? Si vous passez de temps en temps par ici, cette proposition ne vous surprendra pas, j’aime beaucoup revisiter les recettes traditionnelles en leur faisant faire un petit tour de la planète....
Épaule d'agneau au curcuma Épaule d'agneau au curcuma Par Les bons restaurants 18/04/14 21:23 Synonyme d'innocence et d'obeissance , l'agneau est consommé à Pâques en mémoire du sacrifice d'Abraham Selon la Bible, Abraham fut mis à l'...
Épaule d’agneau farcie Épaule d’agneau farcie Par le gout & l'odeur 18/04/14 16:09 Et c’est parti pour un nouveau Brevet d’Aptitudes culinaresques, le récurrent concours amical organisé par le Chef Simon. Pour cette (déjà) 9ème édition, pâques en vue, c’est l’agneau qui subira les derniers outrages. http://blog.chefsimon.lemonde.fr/bac-n9-travaillons-lagneau-avant-quil-ne-devienne-mouton/...
Gigot d'agneau au four Gigot d'agneau au four Par Les joyaux de Sherazade 18/04/14 13:50 Regardez moi ce gigot d’agneau bien confit au four , j’aurai aimé tous vous inviter pour le déguster. Un gigot bien roti à l’exterieur et super fondant à l’interieur , agréablement parfumé au romarin, laurier et à l’ail. J’ai accompagné ce savoureux gigot...
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Les recettes de épaule d'agneau

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