Les Recettes d'Épaule d'Agneau

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Épaule d'agneau rôtie au four Épaule d'agneau rôtie au four Par 29/12/12 14:31 Épaule d'agneau rôtie et pommes de terre au four. Bonjour tout le monde, Voila une épaule d’agneau rôtie au four, que j’ai présenté pour le diner, hier…. Un réel délice.. la viande est très fondante en bouche, bien assaisonnée et bien parfumée, malgré que...
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Epaule d'agneau confite à la chermoula Epaule d'agneau confite à la chermoula Par Les idées vagues de Snapulk 19/04/14 08:48 Et si on faisait un peu voyager l’agneau pascal traditionnel ? Si vous passez de temps en temps par ici, cette proposition ne vous surprendra pas, j’aime beaucoup revisiter les recettes traditionnelles en leur faisant faire un petit tour de la planète....
Épaule d'agneau au curcuma Épaule d'agneau au curcuma Par Les bons restaurants 18/04/14 21:23 Synonyme d'innocence et d'obeissance , l'agneau est consommé à Pâques en mémoire du sacrifice d'Abraham Selon la Bible, Abraham fut mis à l'...
Épaule d’agneau farcie Épaule d’agneau farcie Par le gout & l'odeur 18/04/14 16:09 Et c’est parti pour un nouveau Brevet d’Aptitudes culinaresques, le récurrent concours amical organisé par le Chef Simon. Pour cette (déjà) 9ème édition, pâques en vue, c’est l’agneau qui subira les derniers outrages. http://blog.chefsimon.lemonde.fr/bac-n9-travaillons-lagneau-avant-quil-ne-devienne-mouton/...
Gigot d'agneau au four Gigot d'agneau au four Par Les joyaux de Sherazade 18/04/14 13:50 Regardez moi ce gigot d’agneau bien confit au four , j’aurai aimé tous vous inviter pour le déguster. Un gigot bien roti à l’exterieur et super fondant à l’interieur , agréablement parfumé au romarin, laurier et à l’ail. J’ai accompagné ce savoureux gigot...
Agneau confit – Recette sucrée-salée d’épaule d’agneau à la rôtissoire Agneau confit – Recette sucrée-salée d’épaule d’agneau à la rôtissoire Par kaderick en kuizinn 14/04/14 08:47 Préparation : 10 min - Cuisson : 3h Après avoir reçu les beaux produits de Yoko Design vendredi, je n’avais qu’une envie, de vite les tester. Après un petit tour chez mon boucher pour lui acheter une épaule d’agneau...
Epaule d’agneau confite comme à Marrakech Epaule d’agneau confite comme à Marrakech Par By acb 4 you 11/04/14 08:14 Voici l’édition numéro 9 du Brevet d’Aptitude Culinaresque proposé par Chef Simon. Dans les grandes lignes il s’agit d’un « concours » de recettes sauf qu’il n’y a rien d’autre à gagner que de se faire plaisir en participant et en recevant les appréciations...
Epaule d’agneau en croûte de sésame Epaule d’agneau en croûte de sésame Par Figue et Sardine 02/04/14 06:20 Pour 4 personnes : 1 épaule d’agneau / 5 c. à soupe de lait / 2 c. à soupe de farine / 1 oeuf / 25 g de sésame dorées et blanc / 4 c. à soupe de chapelure / huile d’olive / sel et poivre. Préchauffez le four à 210°C. Battez l’oeuf dans un bol, Ajoutez le...
Epaule d'Agneau Roulée Sautée en Cocotte Carottes et Romarin Epaule d'Agneau Roulée Sautée en Cocotte Carottes et Romarin Par La Cuisine des Jours... 31/03/14 22:00 Préparation : 5 min - Cuisson : 30 min J’ai décidemment beaucoup de romarin, taille du jardin oblige ! Et Pâques approche à grand pas ! Une petite recette de viande d’agneau en cocotte en moins de 45 mn, ça vous dit ? Dans cette recette, la sauce peut-être filtrée pour être servie à part, les...
Epaule d'agneau rôtie aux herbes Epaule d'agneau rôtie aux herbes Par La Cuisine de Cathy 26/03/14 06:00 Avec le printemps, c’est la bonne période pour trouver l’agneau de lait. Pour la préparation d’un plat festif, l'agneau cuisiné sous toutes ses formes permet de réunir la famille autour d'un plat bien apprécié de tous. Sa chair tendre et savoureuse se cuisine...
Epaule d’agneau en croûte de sésame Epaule d’agneau en croûte de sésame Par Figue et Sardine 24/03/14 05:20 Pour 4 personnes : 1 épaule d’agneau / 5 c. à soupe de lait / 2 c. à soupe de farine / 1 oeuf / 25 g de sésame dorées et blanc / 4 c. à soupe de chapelure / huile d’olive / sel et poivre. Préchauffez le four à 210°C. Battez l’oeuf dans un bol, Ajoutez le...
Epaule d'agneau aux légumes confits Epaule d'agneau aux légumes confits Par Le blog de La passion de Nath 15/03/14 10:40 Mummm ce plat un vrai régal La viande vraiment tendre, les légumes cuits à point J'ADORE !!! Je me suis inspiré de la recette de Mercotte et oui elle ne fait pas que du sucré !!! Pour 6 personnes : 1 épaule d'agneau roulé de 1.200Kg 1 oignon 6 carottes...
Epaule d'agneau au romarin Epaule d'agneau au romarin Par amafacon 13/03/14 10:20 Epaule d'agneau au romarin Ingrédients : 1 épaule d'agneau, 1 branche de romarin, huile d'olive, poivre au moulin, sel. Sortez la viande à température ambiante pendant environ une heure. Massez-la à l'huile d'olive. Déposez l'épaule sur une plaque de four...
Epaule d'agneau à la Niçoise Epaule d'agneau à la Niçoise Par la cuisine a titine 06/03/14 10:31 Ingrédients : (pour 4 à 5 personnes) - 1 épaule d’1,5kg désossée - 6 tomates - 3 oignons - 2 poivrons (rouge + vert) - 4 gousses d’ail - 1 bouquet garni - Huile d’olive - Sel – poivre 1 – Coupez en morceaux l’épaule, et mettez-la à revenir dans une sauteuse...
Epaule d'agneau confit, grosses carottes et jus d'un navarin Epaule d'agneau confit, grosses carottes et jus d'un navarin Par Les Délices de la Jeunesse 04/03/14 00:02 Aujourd'hui, un plat : Epaule d'agneau confit, grosses carottes et jus d'un navarin. Ce plat m'a pris facilement 3 heures de réalisation mais j'en était vraiment fière et le résultat à l'arrivée en valait la chandelle ! L'association des différentes saveurs...
Epaule d'agneau désossée à l'ail, au thym et au miel Epaule d'agneau désossée à l'ail, au thym et au miel Par La cuisine de Francoise 24/02/14 10:26 Vous aimez l'agneau? Ingrédients pour 4-6 personnes: 1 épaule d'agneau désossée d'environ 1,2 kg Quelques branches de thym frais 1 noix de beurre 1 tête d'ail 6 cs de miel liquide 1 cube de bouillon de boeuf 150 ml d'eau 1/2 cc de Maïzena pour épaissir...
Epaule d’agneau à la menthe Epaule d’agneau à la menthe Par douce cuisine dans les nuages 20/02/14 08:52 Voici une recette de Thierry Marx prise sur le numéro 1 du magazine « Sur la Route des Chefs ». La marinade donne un très agréable goût de menthe, sans agressivité. Elle était servie avec des abricots secs et des petits navets, je n’ai pas mis cette garniture...
Epaule d'agneau en cocotte Epaule d'agneau en cocotte Par Les gourmandises de Sandrine 15/01/14 16:40 Je cuisine que très rarement l'agneau (à part ici) mais de temps en temps ça change un peu. Le voici cuisiné en cocotte au four. Ingrédients : (pour 4 personnes) Une épaule d'agneau d'environ 1.5 kg 6 pommes de terre 1 oignon 6 gousses d'ail 10 petits oignons...
Epaule d'agneau et flageolets Epaule d'agneau et flageolets Par Les folies de Christalie : ou quand la c... 09/01/14 05:37 Bonjour ! Aujourd'hui une recette que je referai car elle ne necessite que peu de temps devant les fourneaux . Une recette en mijoteuse ou en cocotte mais dans le cas de la mijoteuse , pas de surveillance et une cuisson douce...et une viande fondante !...
Épaule d'agneau aux épices Épaule d'agneau aux épices Par cuisine en bouche 06/01/14 02:48 Une épaule d'agneau aux épices qui a mariné tout une nuit, ne peut pas vous laisser indifférent. Uniquement le parfum qui se dégage de la cuisine vous ouvre l'appétit. Alors la déguster avec l'accompagnement de votre choix, c'est tout simplement divin....
Epaule d'agneau confite de 7 heures Epaule d'agneau confite de 7 heures Par Le blog d'Angelskitchen 02/01/14 18:52 Je voulais refaire une recette que j'avais déjà réalisée il y a quelques années avant d'avoir le blog, et de vous en faire profiter. Beaucoup d'entre vous connaissent cette recette, j'en suis sûre, mais pour ceux et celles qui ne connaîtraient pas ........
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Les recettes de épaule d'agneau

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