Les Recettes d'Agneau et Citrons

• Epaule d’agneau de lait au citron et purée en cocotte -

  
  Passeport pour la cuisine  24/03/24  10:00
  Un peu d’histoire : le citron « Originaire, selon la tradition, des contreforts du Cachemire, le citron a gagné la Chine voici environ trois millénaires. C’est là qu’on lui a donné le nom de «limung», qu’il gardera en pénétrant en Perse. Il sera ensuite...
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• Kawarma d'agneau avec hummus et sauce citron / Kawarma de cordero con hummus y salsa de limón -

  
  Entra en mi Cocina -Alimonia Cuisine-  30/01/24  19:31
  Ingrédients : 4/5 personnes2 cuillères à soupe de pignons de pin grillésPour le hummus :400 g de pois chiches en pot (garder un peu pour la décoration) 4 gousses d'ail2 cuillères à soupe bombées de tahiniJus d'1/2 citronSel1c.café de cumin moulu10 ml d'eau...
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• Langue d'agneau au citron -

  
  La cuisine Algérienne et d'ailleurs  16/07/23  12:16
  Des plats Algériens qui sont préparés spécialement les jours de l'aïd al-adha et ce sont des plats de base qui sont cuisinés les jours suivants ou le jour même de la fête. Aujourd'hui je vous présente la recette de salade de bouzelouf ou langue de mouton......
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• Sauté d'agneau au citron confit et aux olives -

  
  Les petits plats du Prince  28/03/23  18:36
  Quand la période de Pâques arrive, il est de tradition de manger de l'agneau et plus particulièrement du gigot. En effet, l'agneau...
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• Kbeb à l'agneau - mijoté de viande à l'oignon et persil- spécialité de annaba - algérie -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  11/07/22  15:51
  Kbeb à l'agneau ou au veau* typique , spécialité du terroir bônois, mijoté de viande d'agneau coupée dans l'épaule ou la cuisse en gros dés avec ou sans os, plat en sauce blanche à la cannelle, agrémenté d'oignon émincé très fin, persil et citron. Plat...
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• Souris d’agneau confites au four -

  
  Croquant - Fondant ... Gourmand  25/11/21  00:01
  Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine.Des Souris d’agneau confites au four pour un plat savoureux et préparé sans aucune difficulté. Des souris d’agneau, à la chair moelleuse et fondante grâce à la cuisson lente au four. J’ai accompagné tout simplement...
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• Khorech à l'agneau, au citron noir et aux pommes de terre (Iran) -

  
  Un peu gay dans les coings...  24/08/21  07:51
  Un khorech (= un plat en sauce, mijoté) iranien qui est parfait pour mettre en valeur le goût du citron noir, ce citron séché très populaire dans la cuisine perse et dont je vous parlais déjà il y a quelques années (pour ma recette de confiture de nectarines...
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• Kefta d’agneau au citron et Chermoula -

  
  Cuisine de Gut  07/04/21  04:32
  Maintenant, je vous propose aujourd’hui ce que j’ai fait pour accompagner mon plat de semoule à la Chermoula. Au début pour pâques je voulais faire des souris d’agneau, mais au […]
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• Gigot d'agneau confit 3 h au four à la sauce soya et citrons confits -

  
  Le blog de Cata  28/03/21  06:40
  Une recette à l'agneau faite pour la fête de Pâques de l'année dernière. Je vous la propose cette année en avance comme idée car c'était délicieux. Il faut dire que l'agneau est à notre table rarement. D'habitude on préfère les souris d'agneau mais pas...
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• Tajine d'agneau au citron confit -

  
  Une aiguille dans l' potage  01/12/20  00:30
  Préparation : 20 min - Cuisson : 1h Y a t'il des amateurs de plats orientaux par ici? Je vous propose un tajine d'agneau au citron confit. Je ne prépare pas mon plat dans un véritable plat à tajine, bien qu'il serait plus savoureux encore, mais en donnant à ce plat le nom de "tajine", ça...
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• Souris d’agneau à la menthe et citron confit -

  
  Epicétout, la cuisine de dany  11/07/20  08:00
  Préparation : 20 min Cuisson : 2 h Pour 4 personnes : -4 souris d’agneau -2 citrons confits -2 gousses d’ail -4 artichauts -2 carottes -2 oignons -2 cuillères à soupe de miel -Menthe -Huile d’olive -Sel, poivre La semoule -300 g de semoule -1 oignon -50......
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• Tajine d’agneau aux citrons confits -

  
  Un grain de sable ou de sel  17/06/20  22:15
  Tajine d’agneau aux citrons confits Ingrédients pour 4 personnes 1,2 kg de viande d’agneau désossée ( épaule) 6 pommes de …Lire la suite →
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• Côtelettes d'agneau marinées soja, gingembre, coriandre, miel et citron, couscous aux petits pois, tomates confites, courgette et ras el hanout -

  
  cuisine en folie  12/06/20  06:30
  Un très bon plat familial, la viande sera marinée au moins 1 heure avant la cuisson que vous ferez à la plancha ou au BBQ, à défaut dans une poêle bien chaude. En accompagnement, une semoule garnie de petits pois frais et d'une courgette douce un peu de...
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• Tajine d’agneau aux olives & au citron confit -

  
  Le blog de Samar  29/04/20  05:05
  Préparation : 10 min - Cuisson : 50 min Tajine d’agneau aux olives & citrons confit Un tajine d’agneau aux olives & citron confit que je prépare souvent pendant le mois ramadan mais pas que, un plat convivial et parfumé agréablement au Ras el Hanout et au goût subtile du citron confit. J’y rajoute...
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• Côtes d’agneau marinées aux épices et citron confit -

  
  Epicétout, la cuisine de dany  30/11/19  08:00
  Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Marinade : 2 h Pour 4 personnes : -8 côtes d’agneau -2 petits citrons confits -1 petit bouquet de thym citron (ou persil plat, cerfeuil, coriandre…) -2 gousses d’ail -4 pincées de 4 épices -Huile d’olive -Sel, poivre...
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• Boulettes d'agneau au citron confit -

  
  la gourmandise est un joli defaut  19/10/19  07:42
  J'avoue mes photos ne sont pas a la hauteur de ce petit plat, mais bon, j'étais un peu fatiguée, la journée se terminait et en plus la lumière n'était pas terrible. Je ne sais plus comment m'est venue l'idée de ces boulettes, mais j'y ai longuement réfléchis......
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• Tajine d’agneau aux olives et citron confit -

  
  amour de cuisine chez soulef  02/10/19  11:30
  Tajine d’agneau aux olives et citron confit Bonjour tout le monde, Ce tajine d’agneau aux olives et citron confit est notre plat favori mon mari et moi, durant Ramadan il peut être sur notre table du Iftar chaque semaine, je vais vous faire rire, mon mari...
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• Tajine d’agneau aux artichauts et citrons -

  
  La cuisine de Giulia  02/09/19  17:22
  Aujourd’hui je vous propose un délicieux tajine d’agneau aux artichauts violets et citrons confits. J’ai acheté un beau plat à tajine que j’ai voulu tester avec cette recette, d’après la notice on pouvait s’en servir directement sur la flamme. Je vous avoue...
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• Tajine d’agneau aux citrons confits et aux olives violettes -

  
  Turbigo Gourmandises  21/06/19  07:30
  Préparation : 25 min - Cuisson : 1h Je vous propose aujourd’hui une recette de tajine d’agneau. Elle a été publiée la première année d’existence du blog (il y a 8 ans… déjà ! ) et les photos étaient… trop moches (selon mes critères actuels). Du coup, je me suis amusée à les reshooter et cela...
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• Selle d'agneau aux courgettes et citrons confits -

  
  La cuisine de Doria  18/06/19  05:00
  Savourez cette recette aux parfums du Sud, facile et rapide, tout simplement délicieuse... Ingrédients pour 4 personnes 1 selle d'agneau 4 petits citrons confits 12 olives vertes 3 courgettes 25 cl de bière 1 oignon 1 gousse d'ail 1 petit bouquet de coriandre......
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