Les Recettes de Bretzel

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Étonnants rochers sucrés-salés pour l’apéro Étonnants rochers sucrés-salés pour l’apéro Par 28/05/13 06:00 Ces irrésistibles rochers vont épater vos papilles et vos amis. C’est le genre de bouchée que tu mets dans la bouche et qui arrêtes net ton flux verbal, vu que tu dois te concentrer pour envoyer à ton cerveau plein d’intéressantes sensations nouvelles et...
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Cheesecake bretzels et m&m's Cheesecake bretzels et m&m's Par En cuisine... avec Myl ! 01/10/14 14:00 Ce n'est un secret pour personne, le cheesecake est un de mes desserts préféré et cela faisait trop longtemps que je n'en avais pas fait un! Tant qu'à faire, je voulais plus qu'un cheesecake classique, quelque chose de plus gourmand et qui sorte un peu...
Bretzels Bretzels Par On s'fait une bouffe 26/09/14 11:25 Avec l’automne qui commence à s’installer, j’ai envie de manger des choses différentes que j’ai pu manger pendant ces quelques mois de printemps-été, des choses qui me rappellent certains souvenirs, comme les bretzels, j’en ai mangé une seule fois, c’était...
Pain bretzel (Gros pain façon bretzel/malicette/mauricette) Pain bretzel (Gros pain façon bretzel/malicette/mauricette) Par La Cuisine de Malou 23/09/14 18:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min J’avais déjà partagé avec vous une recette de bretzels, spécialité alsacienne, ainsi que les malicettes/mauricettes, ces petits pains fait de la même pâte que les bretzels, très appréciés à l’apéro. Ici, c’est un nouveau test ! En fait, j’avais envie de...
Bretzel Bretzel Par G comme Goût 20/09/14 17:30 Le bretzel est un petit pain, à la forme si caractéristique, devenu le symbole des boulangers. Comme souvent, son origine reste incertaine mais il semblerait qu’il naquit, en 1477, sous les doigts d’un boulanger de la ville de Bad Urach en Allemagne. Condamné...
Pocket  bretzel au jambon, gruyère, brocolis Pocket" bretzel au jambon, gruyère, brocolis Par Cuisine d'enfants, nutrition, jeux de cu... 20/09/14 09:13 Préparation : 35 min - Cuisson : 25 min Un snacking amusant et gourmand pour ton enfant,une pâte à bretzel garnie de jambon haché, gruyère, béchamel et brocoli, un peu comme des buns fourrés . La cuisson à l'eau puis ensuite au four est exceptionnelle et donne des poches bien dorées, brillantes....
Macaronis aux fromages, à la bière et aux bretzel (Allemagne) Macaronis aux fromages, à la bière et aux bretzel (Allemagne) Par Street Food, Cuisine du Monde 19/09/14 18:27 Préparation : 20 min - Cuisson : 50 min Un délicieux gratin de pâtes cuit au four dans une sauce aux oignons frits, épices, nappé de bretzels émiettés et de parmesan. A la fois onctueux et croquant un plat facile et rapide, cuisiné à la bière et à la crème. Gratin de pâtes aux fromages, à la...
Bretzels, salés,  snackings, buns, hot dog.. (Allemagne, Alsace, Etats-Unis) Bretzels, salés, snackings, buns, hot dog.. (Allemagne, Alsace, Etats-Unis) Par Street Food, Cuisine du Monde 17/09/14 08:16 Préparation : 10 min - Cuisson : 8 min Du sucré au salé, les bretzels deviennent tendances. Au gros sel classique, ils sont dégustés à 'apéro en grignotage, en Allemagne avec les fameuses saucisses. Revus, les "pretzels" deviennent des hot dogs mini et grands, des buns pour sandwichs et hamburgers....
Fougasses ; bretzels et verrines surimi-avocat Fougasses ; bretzels et verrines surimi-avocat Par la vie de choupette 11/08/14 05:01 Deux recettes du buffet salé du baptême de Lucie ce jour : 1 : Fougasses Ingrédients : Pour 2 fougasses : 150g de farine d’épeautre 320g de farine T55 (ou tout T55 si vous n’avez pas d’épeautre) 280ml d’eau tiède 2 cuillers à soupe d’huile d’olive (+ pour...
Mauricettes Mauricettes Par Plaisir et Gourmandise 09/08/14 09:28 Etant alsacienne les mauricettes ou malicettes chez nous on adore !Je vous avais déjà proposé une recettes de mauricettes mais même si elles étaient bonnes, elle n'étaient pas encore parfaites à mes yeux.J'ai donc trouvé une variante chez Yolande et là...
Apéritzels - Mini bretzels apéritifs Apéritzels - Mini bretzels apéritifs Par Les Crocs du Loupinet 05/08/14 13:51 Après les bretzels, les moricettes et les torsatzels, voici les apéritzels ! Des petites bouchées moelleuses pour grignoter ou pour tremper à l'apéritif. Merci à Brigitte T. qui a trouvé le nom. Lire la suite »
Authentiques bretzels Authentiques bretzels Par Les délices de Klarys 01/08/14 13:27 Préparation : 40 min - Cuisson : 20 min Quand je vais en Allemagne je raffole de Bretzels, j’en mangerais tout le temps ! Mais de retour en France, et en plus en Provence, pas facile de trouver un magasin qui vend des Bretzels (autres que surgelés!) ! En … Lire la suite →
Rochers aux bretzels (sans noix) Rochers aux bretzels (sans noix) Par Délices et modestie 11/07/14 14:49 Le terme "rocher", en matière de chocolat, fait référence aux fameux bonbons Ferrero Rochers. Pour ceux qui ne connaissent pas (mais qui??), c'est un bonbon croustillant chocolaté aux noisettes. Oui c'est écoeurant. J'ai essayé cette recette dans le but...
Bretzels Bretzels Par Douceurs Maison 05/07/14 15:23 Premier essai depuis le temps !! Petits pains tressés cuits en deux temps (eau + bicarbonate de soude et four) D’origine allemande elle est très répandue en Alsace D’après la recette du « Petit Larousse des Apéritifs Dînatoires » Elles sont un peu gonflées...
Pain Bretzel Pain Bretzel Par Les Délices de Sandstyle 04/07/14 18:13 Comme vous le savez tous actuellement il y a la Coupe du Monde de Football ! Impossible d'y échapper .Même chez moi je suis au courant des matchs malgres que mon mari ne s'y intéresse pas ! Et oui mon fils Guillaume de 9 ans et fan de sports !! Il connaît...
Bretzels Bretzels Par Les Recettes de Bridget 04/07/14 13:48 Ingrédients - pour 10 bretzels : 500 gr de farine 300 ml de lait 10 gr de levure boulangère 2 cc de sel 30 gr de beurre Pour la cuisson 2 1.5 l d'eau 2 cc de sel 40 gr de bircabonate de sodium (pour la cuisson) Gros sel (ou sésame, pavot...) Temps de préparation...
Bretzel Bretzel Par sandrine dans tous ses états 26/06/14 20:03 Bretzel recette allemande à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014, j'avais envie de vous présenter une recette de chacun des pays présents (32 mais je ne parlerai pas de la France puisque c'est mon pays et que j'ai déjà fait plein de recettes) Aujourd'hui,...
Mauricettes, base bretzel (Thermomix) Mauricettes, base bretzel (Thermomix) Par Cook Time 24/06/14 21:38 // J'ai juste repris la recette des Bretzels salés qui se trouve ici http://www.cooktime.fr/archives/2013/01/05/26073317.html Donc recette realisable sans Thermomix aussi :) Ingredients pour 10 petits pains:250 gr de farine150 gr de lait froid12 [...]
Bretzels au sucre Bretzels au sucre Par Douce Cuisine 28/05/14 13:48 Ingrédients : 500g de farine, 1 sachet de levure de boulanger déshydraté, 150ml de lait, 150 ml d'eau, 50g de beurre, 25g de sucre, 50g de bicarbonate de soude alimentaire, du sucre perlé. Recette: Dans votre robot (avec le crochet pour pétrir) , mettre...
Bretzels au flan Bretzels au flan Par uneliyaasdebonneschoses 28/05/14 08:03 Bonjour!! Aujourd'hui,je vous propose une recette qui m'a fait craquer lors de la diffusion de l'émission"la meilleure boulangerie de France" en Alsace! Je n'avais qu'une hâte les confectionner et m'en régaler!! C'est chose faite!!!! Ces bretzels garnis...
Filet de Cabillaud en Croûte de sauce Tomate et Bretzel Filet de Cabillaud en Croûte de sauce Tomate et Bretzel Par Entre rire et cuisine ... 02/05/14 04:45 Bonjour, Quand j'ai vu cette recette circuler sur le net, elle m'a fait très envie. J'ai donc repris la recette de Manue . C'est simple à préparer et c'est absolument délicieux. J'y ai apporté ma touche personnelle puisque je n'ai pas utilisé le ketchup...
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