Les Recettes de Bretzel

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Étonnants rochers sucrés-salés pour l’apéro Étonnants rochers sucrés-salés pour l’apéro Par 28/05/13 06:00 Ces irrésistibles rochers vont épater vos papilles et vos amis. C’est le genre de bouchée que tu mets dans la bouche et qui arrêtes net ton flux verbal, vu que tu dois te concentrer pour envoyer à ton cerveau plein d’intéressantes sensations nouvelles et...
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Petits pains au bon goût de bretzels Petits pains au bon goût de bretzels Par Les folies de Christalie : ou quand la c... 14/04/14 05:22 Bonjour ! Il y a quelques temps , j'ai vu une recette de petits pains chez Maiwenn du blog "La main à la pâte" Comme cela faisait longtemps que je n'avais pas testé une recette de pain , cela m'a tout de suite plu ! Alors voilà mon essai ... La [...]
Bretzels moyens Bretzels moyens Par 4'ine en Quizz'ine 12/04/14 09:02 Avec la choucroute il fallait un apéritif alsacien aussi et justement j'avais vu chez JuliaT une recette facile et vraiment excellente pour 6 bretzels moyens: 90ml de lait tiède 1 /2 c. à thé de sucre 1/2 c. à thé de sel 1 /4 paquet de levure sèche active...
Bretzels sucrées par lolo Bretzels sucrées par lolo Par Béné cuisine 06/04/14 17:38 Encore un dimanche, pour un tour en cuisine! cette fois j'ai adaptée une recette de Lolo et c'est isa dans sa cuisine qui a pris une recette chez moi. j'ai trouvé chez elle une recette sympa de Bretzel, que j'ai facilement transformé en bretzels sucrés...
Mini  bretzel au cumin Mini bretzel au cumin Par cotesoleil 26/03/14 05:06 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min "Il était une fois, trois filles superbes (Arlette la blonde, Rachel la châtain et Sophie la brune) qui avaient décidé de passer un week end à Strasbourg. Il leur est arrivé moultes et moultes péripéties… . Alors moi Thierry, je les ai sorties de ce cauchemar...
Torsatzels - Bretzels torsadés Torsatzels - Bretzels torsadés Par Les Crocs du Loupinet 16/03/14 09:44 Un bretzel avec une belle torsade, j'ai nommé : le torsatzel ! Merci à Brigitte T. qui a trouvé le nom. Lire la suite »
Bretzels Bretzels Par Cook'n'Eat 11/03/14 06:00 Préparation : 40 min - Cuisson : 20 min Hop, je vais vous faire faire des économies, et gagner du temps. Envie de ces fameux bretzel, mais pas les moyens, ni le temps d'aller en Alsace, en Allemagne, ou encore en Autriche pour grignoter ce fameux bretzel? Et bien ils sont si simple à faire, qu'on...
Bretzels Bretzels Par vanesscuisine 04/03/14 21:57 Préparation : 45 min Quelques temps que je ne suis pas retournée en Alsace...et une envie de Bretzel !!!! On en trouve ici, mais elles ne valent pas celle de ma belle région :) J'ai une recette que j'ai déjà testé, qui est vraiment bonne et ravive mes papilles en attendant...
Bretzels Bretzels Par La Cuisine De Mimi 01/03/14 09:09 Bretzels Bonjour tout le monde, aujourd'hui je participe à un tour en cuisine . Je devais choisir une recette du blog de Laurie et c'est le blog de Narjisse qui devait choisir une de mes recettes. J'ai choisi les bretzels car je trouve ça super bon mais...
Bretzel sucré Bretzel sucré Par Clemou cuisine 26/02/14 12:28 J’ai découvert ce petit four, non pas en Alsace, mais en Suisse, et c’est juste un régal ! il vous faut : -90g de beurre pommade -75g de sucre glace tamisé -15g de blanc d’oeuf -150g de farine -arôme vanille -emporte pièce en forme de bretzel(facultatif)...
Bretzels au thermomix : excellent Bretzels au thermomix : excellent Par Recettes Economiques.com 16/02/14 10:08 Aujourd’hui je teste les Bretzels ou Mauricettes, une spécialité d’Alsace que m’a fait découvrir ma collègue Charlotte. J’ai fait cette recette au thermomix, c’est facile, le plus délicat étant le façonnage et encore… La recette est pour une 15 de bretzels...
Moricettes, Mauricettes, malicettes, bretzels Moricettes, Mauricettes, malicettes, bretzels Par Mes Envies et Délices 05/02/14 09:30 Edit 2014 : J'ai refait cette recette mieux réussie au niveau du goût et du visuel. Par contre, je me suis rendue compte qu'il ne faut pas les faire pocher longtemps, il faut juste les tremper et les ressortir, sinon le goût sera trop "bicarbonaté" En 2009,...
Bretzels Bretzels Par La cuisine d'ici et d'ISCA 04/02/14 07:00 Le bretzel ne date pas d'hier. Il est la création d'un moine du sud de la France vers l'an 610 qui imagine une brioche en forme de bras croisés évoquant l'attitude des moines en prière d'où son nom latin "brachiolum" qui signifie petits bras. Devenu spécialité...
Bretzels Bretzels Par My Culinary Curriculum 29/01/14 16:47 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Voici une recette de bretzels maison. La première fois que j'en ai mangé c'est en Allemagne lors de mon premier voyage à Munich. Rien de bien sorcier dans la recette juste un peu de patience car c'est une pâte levée. J'ai utilisé du sel Maldon c'est à dire...
Mauricettes (ou bretzels du fainéant) Mauricettes (ou bretzels du fainéant) Par onmiamquoi 24/01/14 11:59 Pourquoi « bretzels du fainéant » : parce que j’ai roulé en forme de mauricette pour ne pas rater la forme de la bretzel (pour moi c’est unE bretzel…) et j’ai utilisé ma machine à pain pour préparer la pâte. Place à la recette : Pour 17 mauricettes de 50...
Bretzels et moricettes Bretzels et moricettes Par Les Crocs du Loupinet 07/01/14 17:56 Bretzels et moricettes sont réalisés à partir de la même pâte. Ces petits pains salés alsaciens sont faciles à faire et délicieux en sandwiches apéritifs. Pour 8 bretzels ou 16 moricettes : 150 ml eau 150 ml lait 1.5 cc sel 30 g beurre 500 g farine 2 cc...
Bretzel Du Nouvel An Bretzel Du Nouvel An Par Du Chocolat au Curry 28/12/13 09:47 Pour fêter la nouvelle année comme il se doit , les boulangeries Alsaciennes proposent sur leurs présentoirs , des "Bratschtall" une bretzel sucrée dégustée le premier de l'an ou offerte au père lors d'une naissance. Dans les villages, elle était l'enjeu...
Bouchées de bretzels à la Fin du Monde et trempette au fromage et au jalapeno Bouchées de bretzels à la Fin du Monde et trempette au fromage et au jalapeno Par Presque végé 23/12/13 01:30 Depuis que Chéri et moi sommes allés à New York, je suis littéralement obsédée à l'idée de manger des bretzels chauds et denses comme ceux que l'on peut retrouver à tous les coins de rue de la Grosse Pomme. Je dis bien: on peut, parce qu'il s'agit d'une...
Bouchées au Chocolat, Bretzel Caramel et Noix de Pécan Bouchées au Chocolat, Bretzel Caramel et Noix de Pécan Par Nuage de Lait 19/12/13 22:22 C'est encore sur le net que j'ai trouvé cette idée (qui pourrait parfaitement prendre place dans vos paniers gourmands de Noël) de bouchées chocolatées au caramel et noix de pécan. Rien de plus simple, il n'y a presque rien à faire. Le plus difficile étant...
Bretzels sucrés Bretzels sucrés Par Une Cuillère Pour Qui? 18/12/13 14:41 Ce que je préfère pendant la période de Noël, c'est cette douce odeur qui sort du four. Ce que ma balance aime moins, c'est que je goûte tout ce que je prépare ! INGRÉDIENTS 200 g de beurre 100 g de sucre 400 g de farine 1 pointe de couteau de levure chimique...
Bretzels (à tomber par terre….) Bretzels (à tomber par terre….) Par La Cuisine de Micheline 16/12/13 16:21 Cuisson : 20 min Pas besoin de partir en Allemagne ou en Autriche pour déguster des délicieux Bretzels maison… La preuve en image… dommage... Continue reading »
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