Les Recettes de Boulangerie

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Croissants rosettes Croissants rosettes Par 30/05/14 13:26 Selem alaykoum/Bonjour Ne me demandez pas pourquoi on appelle cette brioche « croissant rosette »…je n’en sais strictement rien…peut-être à cause de son façonnage qui donne de belles brioches torsadées!! En tout cas c’est une belle idée que j’avais encore...
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Petits Pains au Chocolat Blanc Petits Pains au Chocolat Blanc Par Les Délices de Sandstyle 19/07/14 01:49 J'adore le pain et j'adore le chocolat ,donc je me suis dit pourquoi pas ne pas les associer ! Donc pour les goûters de vos enfants ou vos ptits-dej´ voici les Petits Pains au Chocolat Blanc. Ingrédients : *380 gr de farine *8 gr de sel * 20 gr de levure...
Petits pains spirales aux graines de nigelle(senouj) Petits pains spirales aux graines de nigelle(senouj) Par Le sucré salé 15/07/14 12:45 Selem alaykoum/bonjour C’est avec plaisir que je partage avec vous ces délicieux petits pains ,bien legers, bien aérés et délicieusement parfumés aux graines de nigelle! je les ai façonnés en spirales pour leur donner ce joli côté oriental,vous verrez comme...
Pate feuilleté au beurre Pate feuilleté au beurre Par Sabrina en cuisine ! 11/07/14 13:25 Préparation : 1h - Cuisson : 10 min Pate feuilleté au beurre Pate feuilleté maison au beurre J c’est toujours utile pour les préparations salé ou sucré, mais je vous rassure vous n’été pas obligé de la faire même acheté vous ferez aussi des merveilles avec J Ingrédients : Pate (détrempe)...
Khobz Dar (Pain maison Algerien) Khobz Dar (Pain maison Algerien) Par La-cuisine-de-mes-racines 05/07/14 19:40 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Un pain algérien très populaire cest khobz dar qui veut dire pain maison sa recette diffère de région à autres , je vous propose ma recette familiale transmise de mère en fille , ce pain se compose de farine ,sel eau tiède et très peu d’huile et enrichi...
Brioche liquide Brioche liquide Par La cuisine et les voyages de Prici 05/07/14 05:00 Merci à Assia du blog " Gourmandises Assia" pour cette délicieuse recette! Mes petits-déj ont été bien gourmands! Par contre, je dirais juste que l'on obtient une "brioche" mais dont la texture est à la frontière entre la brioche et le cake. Par contre,...
Pain Bretzel Pain Bretzel Par Les Délices de Sandstyle 04/07/14 18:13 Comme vous le savez tous actuellement il y a la Coupe du Monde de Football ! Impossible d'y échapper .Même chez moi je suis au courant des matchs malgres que mon mari ne s'y intéresse pas ! Et oui mon fils Guillaume de 9 ans et fan de sports !! Il connaît...
Passiondupain dégustation @64 lantabat : La boulangerie des moulins Passiondupain dégustation @64 lantabat : La boulangerie des moulins Par Au Petit Pain Perdu 04/07/14 10:17 LABIO’LANGERIEDESMOULAINS, il est Bio mon Pain : Nous sommes heureux de déguster et de vous faire découvrir ce pain qui affiche une éthique irréprochable. De la farine moulue à la meule de pierre jusqu’à la cuisson dans un authentique four à bois à Lantabat...
Kesra algerienne, Aghroum ( Galette semoule ) Kesra algerienne, Aghroum ( Galette semoule ) Par Les joyaux de Sherazade 04/07/14 01:48 Voilà la recette de la galette algérienne, appelée khobz ftir à Alger, kesra à l’est et aghroum en Kabylie. Khobz ftir est un pain sans pétrissage et sans repos qui accompagnera à merveille une recette de soupe algérienne tel que harira , chorba frik Vous...
Kesra rakhsiss – galette rakhsiss Kesra rakhsiss – galette rakhsiss Par amour de cuisine chez soulef 03/07/14 16:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Kesra rakhsiss – galette rakhsiss Bonjour tout le monde, j’aime la galette, et je profite depuis que je suis en algerie, a faire ces delices, car en angleterre je n’ai que ma crepiere, et ca ne donne pas la meme galette. le rakhssiss est une galette super...
Mini Baguettes Briochées pour le ramadan Mini Baguettes Briochées pour le ramadan Par Le blog de Gourmandise Assia 03/07/14 12:53 Bonjour, Aujourd’hui aussi c’est de la boulange qui est a l’honneur, on se lasse pas et oui! Rien n’est meilleur qu’un bon pain maison n’est ce pas? fait avec amour. J’ai préparé ces petites baguettes pour les accompagner de Brochettes au Boeuf. [...]
Pain brioché tressé sucré Pain brioché tressé sucré Par Cuisinez avec Djouza 02/07/14 16:40 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Une brioche légère à la mie généreuse et bien dorée : c’est ce que je vous propose de réussir pour vos petits déjeuners. Je dis pain brioché car il n’est pas trop sucré mais suffisamment pour le déguster comme une brioche. J’utilise en partie de la farine...
Khobz dar: pain maison Khobz dar: pain maison Par amour de cuisine chez soulef 30/06/14 11:48 Préparation : 45 min - Cuisson : 30 min Khobz dar: pain maison bonjour tout le monde, il pleut encore, et donc je suis toujours dans le mode soupe, et aujourd’hui, ça va être une soupe avec du pain maison, une recette de la cuisine algerienne, que je faisais même avant d’apprendre a cuisiner,...
Pain brioché au miel, flocons d’avoine et chèvre des Alpes à tartiner Pain brioché au miel, flocons d’avoine et chèvre des Alpes à tartiner Par La cuisine de Julia T et Agathe 30/06/14 09:36 J’ai trouvé cette petite recette pain brioché et j’y ai ajouté une touche fromagée, du chèvre des Alpes à tartiner! Un pur régal! La mie de ce pain brioché est très dense et gouteuse. À vous de tester! The post Pain brioché au miel, flocons d’avoine et...
Testées Testées Par Le blog de Gourmandise Assia 29/06/14 18:01 Bonjour, Saha ramdankoum Je suis dans une période un peu difficile pour moi, je gère et je digère comme je peux! Je vous remercie pour vos visites, qui me remontent le moral et me rendent heureuse. Dieu seul sait a quel point je lutte pour ne pas [...]
Briochettes Extrêmement Moelleuses au Yaourt et Pralines Roses Briochettes Extrêmement Moelleuses au Yaourt et Pralines Roses Par Le blog de Gourmandise Assia 28/06/14 07:03 Bonjour, L’avantage de boulanger chez soi, c’est de varier les saveurs, les gouts et les formes selon ces envies et ces désirs! Perso là ou j’habite je n’ai pas de grande boulangerie qui me donne l’envie d’acheter! Une seule fois mon mari a eu la [...]
Viennoise au chocolat Viennoise au chocolat Par La cuisine et les voyages de Prici 28/06/14 05:00 De délicieux petits pains pour un petit déj hyper gourmand surtout si ils sont tout chauds! Recette issue du livre "Brioches", éditons les petits plats Marabout. 250g de farine T45 8g de sel 45g de sucre 21g de levure fraîche 4 oeufs 220g de beurre 180g...
Passiondupain dégustation @31 l’union :  La Boulangerie bio Passiondupain dégustation @31 l’union : La Boulangerie bio Par Au Petit Pain Perdu 27/06/14 08:39 La Boulangerie, du BIO depuis 20 ans : A quelques minuties de la ville rose dans une ancienne ferme du XVIIIe siècle qu’il est agréable de venir chercher du pain. La maison aujourd’hui guidé par Mathias Raymondis proposé à ses clients du pain BIO au levain...
Pain à la semoule, pain oriental Pain à la semoule, pain oriental Par Evasion Culinaire 26/06/14 22:33 Pain arabe Le pain à la semoule est un pain très apprécié dans le maghreb et le monde arabe. Voici une recette de pain algérien à la semoule et à la farine qu'on retrouve dans tous les foyers sorte de khobz eddar, accompagne à merveille chorba et toutes...
Khobz matloua fel koucha: matlou au four Khobz matloua fel koucha: matlou au four Par amour de cuisine chez soulef 24/06/14 22:11 Préparation : 1h - Cuisson : 15 min Khobz matloua fel koucha: matlou au four Bonjour tout le monde, j’aime beaucoup le pain matloua, ou matlou3 comme on aime l’écrire des fois, ou même matlou…. car c’est un nom arabe, qui n’a pas de synonyme en francais, a part le fait qu’on peut l’appeler...
Boulangerie bio à Marseille,  Dame Farine Boulangerie bio à Marseille, "Dame Farine" Par Blog Cardamome 24/06/14 00:46 "Dame farine", c'est pour moi, la meilleure...allez on va dire une des meilleures boulangeries de Marseille qui vient d'ouvrir au 77 avenue de la Corse. Marie Christine, c'est la boulangère, ce petit bout de femme à l'allure fragile et qui doit certainement...

Le Royaume de la Boulangerie

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