Les Recettes de Boulangerie

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Croissants au beurre de christophe felder Croissants au beurre de christophe felder Par 06/10/14 12:07 Selem alaykoum/bonjour Après les bons petits plats du ramadan,les patisseries orientales,rien de mieux qu’un bon croissant pur beurre un dimanche matin !!! voici une recette qui a fait le tour de la blogosphère et que je vous conseille vivement de tester...
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Boule Boule Par Les Délices de Sandstyle 25/11/14 01:27 Il y a quelques temps je me suis lancée dans la confection d'un levain 100 % maison . Cela m'a pris plusieurs jours pour le démarrer et cela me demande un entretien et une attention permanente pour ne pas le perdre . Mais quel plaisir de réussir mon pain...
Matlouh à la farine farci Matlouh à la farine farci Par Les joyaux de Sherazade 24/11/14 13:45 Matlouh à la farine Le matlouh un incontournable dans la catégorie pain ou khobz dar en Algérie. Il est réalisé à la semoule ou la farine ou un mélange des deux. Moi il fait parti de mes pains préférés, c’est le pain de ma grand mère , celui qu’elle réalisait...
Monsieur Fernand // La Boulangerie de Big Fernand Monsieur Fernand // La Boulangerie de Big Fernand Par La Cuisine des Chefs 24/11/14 08:37 Après l’énorme succès de Big Fernand et ses « Hamburgés », puis Little Fernand et ses hotdogs, c’est Monsieur Fernand qui a fait son apparition. Une boulangerie – pâtisserie – traiteur qui travaille en collaboration avec Christophe Michalak sur des recettes...
Pain pour Panini maison Pain pour Panini maison Par Cuisinez avec Djouza 22/11/14 00:05 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Bonjour, aujourd’hui je vous propose ma préparation de la pâte à pain panini. Ces pains sont bien moelleux et puis vraiment facile à faire. Ces pains ne doivent pas être trop épais avec peu de mie, car une fois garnis, ils passent à la machine panini qui...
Baguette tressée Baguette tressée Par Emilie Sweetness 20/11/14 10:58 Pour accompagner vos repas, je vous propose cette recette de baguette tressée... Bien croustillante, un vrai regal, surtout encore tiède...Lire la suite...
Galette farcie a la viande et Feta Galette farcie a la viande et Feta Par Cuisinez avec Djouza 18/11/14 14:00 Préparation : 50 min - Cuisson : 30 min Votre pain maison, transformé pour l’occasion en galette farcie à la viande et la feta pour accompagner votre soupe chaude. Elle remplace chez moi la traditionnelle bourak en friture pour un soir. Je prépare selon mes envies une farce à base de viande hachée,...
Cuisine indienne : Parathas farcis Cuisine indienne : Parathas farcis Par Les joyaux de Sherazade 16/11/14 01:40 La cuisine indienne fait partie de mes top 3 de cuisine préférée, les saveurs, les couleurs.. Cette alchimie crée par des dizaines et des dizaines d’épices dosées à la perfection. Cette cuisine est simple et populaire, elle s’est exportée dans le monde...
Brioche au mascarpone Brioche au mascarpone Par amour de cuisine chez soulef 15/11/14 21:03 Préparation : 40 min - Cuisson : 20 min Brioche au mascarpone Bonjour tout le monde, Depuis quand que je n’ai pas réalisé une brioche fait maison? Ça fait bien un bout de temps. Il faut dire qu’on suivant le « meilleur pâtissier » la semaine ou ils avaient préparé leurs brioches tropéziennes,...
Baguettes au son de blé Baguettes au son de blé Par Plaisir et Gourmandise 15/11/14 08:42 Ce n'est vraiment pas simple mais à force je commence à maîtriser la technique et la cuisson des baguettesVoici une version avec du son de blé qu'on apprécie bien ici et qui en plus, a l'avantage d'apporter des fibres. 600 g de farine de blé type T55 2...
Khobz dar à la farine au keskas Khobz dar à la farine au keskas Par Les joyaux de Sherazade 14/11/14 12:00 ILe pain, mon péché mignon !! je ne sais pas pour vous ?? mais moi je ne sais pas mangé sans pain, j’ai toujours faim après si je mange sans hiihiihihi je le fais à la maison à chaque fois que je peux. J’aime bien varier les plaisirs: entre le matlouh,...
Hamburger fait maison Hamburger fait maison Par a2mains...capdelice 07/11/14 08:26 Les enfants voulaient pour les vacances des hamburgers maison , j'en avais jamais fait je le referai car pas compliqué ni trop long et ils se sont régalés merci prici " la cuisine et les voyages de pripi" préparation : 30 min cuisson : 20 min repos : 1...
Pains Frits Farcis + Partenaire Père Olive (2me fois) Pains Frits Farcis + Partenaire Père Olive (2me fois) Par Le blog de Gourmandise Assia 06/11/14 07:08 Bonjour, j’espère que vous allez tous bien. Après qqs jours passés au soleil et avec la famille, l’envie du partage est de retour, pour cela je vous propose de délicieux pains super gourmand et idéal pour un apéro. Avant de passer a la recette je tiens...
Croissant facile a faire Croissant facile a faire Par a2mains...capdelice 04/11/14 08:12 Si vous cherchez a faire plaisir un dimanche matin à vos proches ou amis , fini les tours de la pâte feuilletée pendant des heures une recette facile a faire et pas trop longue ,qui donne un bon feuilletage et un bon goût de beurre recette vu chez "kaderick"...
Pitch à ma façon au petit lait fourrés chocolat riz soufflé (Cook'in) Pitch à ma façon au petit lait fourrés chocolat riz soufflé (Cook'in) Par Les petits plats de Vanessa 01/11/14 16:18 Ce midi le facteur, enfin la factrice est passée me déposer un colis !!!!! Et oui comme je les attendais depuis quelques jours, pas de surprise, c'était les tablettes de chocolat Ethiquable du site Recettes Approuvées... Encore des produits à tester et...
Tourbillon brioché au caramel de pommes Tourbillon brioché au caramel de pommes Par Une cuisine pour Voozenoo 31/10/14 10:00 C’est fou ce que les jours défilent vites… déjà le 31 et on publie pour une Escapade en cuisine. « Je suis dans le pétrin » c’est le thème et j’ai été visiter le blog de Somphet « La fourchette gourmande« . J’ai trouvé pas mal de recettes, et j’ai bien...
Chinois confiture de framboises Chinois confiture de framboises Par La cuisine de Djouza en vidéo 30/10/14 20:11 J'ai craqué pour ce chinois aux framboises quand j'ai repéré la pâte à brioche chez Amour de cuisine trouvée sur le blog de Dany. Elle l'a tellement bien réussie que j'ai tout de suite été tentée de la refaire. Et vraiment c'est sans aucun regret car elle...
Gâteau de compiègne, recette de Mercotte Gâteau de compiègne, recette de Mercotte Par Les joyaux de Sherazade 29/10/14 17:35 Oui je sais , je viens de vous proposez une recette de gâteau de Compiègne , et vous dites mais qu’est ce qu’elle a là celle!!! elle est devenu skysophrénique ou quoi !!. Non, non, non, j’ai encore toutes mes facultés mentales, fort heureusement, mais si...
Streusel brioche moelleuse Alsacienne Streusel brioche moelleuse Alsacienne Par Le sucré salé 29/10/14 11:28 Selem alaykoum/Bonjour Le streusel appelé Streuselkuchen est une brioche traditionnelle Alsacienne particulièrement légère et moelleuse! Très populaire en Alsace elle a la particularité d’être recouverte d’un crumble à l’Alsacienne parfumé à la cannelle...
Pain à hamburger Pain à hamburger Par La cuisine et les voyages de Prici 28/10/14 08:46 De délicieux pains à hamburgers trouvée chez Sylvie et Marc du blog "Les bons restaurants Pour 8 petits hamburgers: 80g de lait 150ml d'eau 20g de levure 400g de farine 1/2 Cs de sucre 1 oeuf Graines de sésame 1/2 cs d'huile d'olive Faire chauffer l'eau...
Mini croissants au kinder maxi Mini croissants au kinder maxi Par Les Délices de Sandstyle 28/10/14 01:21 Vous souhaitez un goûter gourmand mais rapide à faire ? Alors les MINI CROISSANTS AU KINDER MAXI sont fait pour vous ! Ingrédients : * 1 pâte feuilletée prête-à -l'emploi * un peu plus de 3 Kinder maxi *1 œuf ( pour la dorure ) * Le croissant-party de mon...

Le Royaume de la Boulangerie

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