Les Recettes de Boulangerie

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Khobz dar: pain maison Khobz dar: pain maison Par 30/06/14 11:48 Khobz dar: pain maison bonjour tout le monde, il pleut encore, et donc je suis toujours dans le mode soupe, et aujourd’hui, ça va être une soupe avec du pain maison, une recette de la cuisine algerienne, que je faisais même avant d’apprendre a cuisiner,... Préparation : 45 min - Cuisson : 30 min
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Tourbillon brioché au caramel de pommes Tourbillon brioché au caramel de pommes Par Une cuisine pour Voozenoo 31/10/14 10:00 C’est fou ce que les jours défilent vites… déjà le 31 et on publie pour une Escapade en cuisine. « Je suis dans le pétrin » c’est le thème et j’ai été visiter le blog de Somphet « La fourchette gourmande« . J’ai trouvé pas mal de recettes, et j’ai bien...
Chinois confiture de framboises Chinois confiture de framboises Par La cuisine de Djouza en vidéo 30/10/14 20:11 J'ai craqué pour ce chinois aux framboises quand j'ai repéré la pâte à brioche chez Amour de cuisine trouvée sur le blog de Dany. Elle l'a tellement bien réussie que j'ai tout de suite été tentée de la refaire. Et vraiment c'est sans aucun regret car elle...
Gâteau de compiègne, recette de Mercotte Gâteau de compiègne, recette de Mercotte Par Les joyaux de Sherazade 29/10/14 17:35 Oui je sais , je viens de vous proposez une recette de gâteau de Compiègne , et vous dites mais qu’est ce qu’elle a là celle!!! elle est devenu skysophrénique ou quoi !!. Non, non, non, j’ai encore toutes mes facultés mentales, fort heureusement, mais si...
Streusel brioche moelleuse Alsacienne Streusel brioche moelleuse Alsacienne Par Le sucré salé 29/10/14 11:28 Selem alaykoum/Bonjour Le streusel appelé Streuselkuchen est une brioche traditionnelle Alsacienne particulièrement légère et moelleuse! Très populaire en Alsace elle a la particularité d’être recouverte d’un crumble à l’Alsacienne parfumé à la cannelle...
Pain à hamburger Pain à hamburger Par La cuisine et les voyages de Prici 28/10/14 08:46 De délicieux pains à hamburgers trouvée chez Sylvie et Marc du blog "Les bons restaurants Pour 8 petits hamburgers: 80g de lait 150ml d'eau 20g de levure 400g de farine 1/2 Cs de sucre 1 oeuf Graines de sésame 1/2 cs d'huile d'olive Faire chauffer l'eau...
Mini croissants au kinder maxi Mini croissants au kinder maxi Par Les Délices de Sandstyle 28/10/14 01:21 Vous souhaitez un goûter gourmand mais rapide à faire ? Alors les MINI CROISSANTS AU KINDER MAXI sont fait pour vous ! Ingrédients : * 1 pâte feuilletée prête-à -l'emploi * un peu plus de 3 Kinder maxi *1 œuf ( pour la dorure ) * Le croissant-party de mon...
Petites couronnes aux amandes et griottes confites Petites couronnes aux amandes et griottes confites Par La cuisine et les voyages de Prici 25/10/14 07:42 De délicieux petits pains pour un petit déj gourmands! Recette issue du livre "Mon pain" aux éditions Marabout. Pour une dizaine de couronnes: 1 oeuf battu 150ml de lait 75g de beurre 9g de sel 325g de farine 55 75g de poudre d'amandes 50g de cassonade...
Pain aux noisettes Pain aux noisettes Par Les Délices de Sandstyle 25/10/14 01:35 Comme vous l'avez compris j'adore le travail de boulangerie et comme j'adore la noisette ,j'ai tenté d'associer les deux dans la même recette : PAIN AUX NOISETTES ! Et bien ,franchement je suis pas déçu de cette association de saveurs . Ingrédients : *...
Brioche tropézienne en map Brioche tropézienne en map Par Le sucré salé 23/10/14 13:36 Selem alaykoum/Bonjour ahhhh la tropézienne,c’est vraiment trop bon!voilà ma viennoiserie préférée!!Cette délicieuse brioche fourrée à la crème mousseline qui nous vient du sud est un pur bonheur! je vous remonte cette belle recette que j’avais trouvée...
Mini madeleines Mini madeleines Par La Cuisine dans la chambre 23/10/14 10:55 ” Quand un jour d’hiver, comme je rentrais à la maison, ma mère, voyant que j’avais froid, me proposa de me faire prendre, contre mon habitude, un peu de thé. Je refusai d’abord et, je ne sais pourquoi, me ravisai. Elle envoya chercher un de ces gâteaux...
Croisspain Croisspain Par Les Délices de Sandstyle 21/10/14 19:45 Si je vous parle Boulangerie vous pensez immédiatement aux viennoiseries bien moelleuses du matin comme les croissants ou les pains aux chocolat .Mais Boulangerie fait également référence à la bonne baguette traditionnelle,aux différents pains etc.... C'est...
Brioche au potiron avec le levain Brioche au potiron avec le levain Par La Cuisine dans la chambre 20/10/14 10:30 Bonjour! Aujourd’hui je vous propose un pain que j’ai publié en italien il y a quelques jours pour la journée mondiale du pain. C’est un pain que j’ai toujours aimé mais que rarement me satisfait plainement. Il est souvent trop sucrée ou pas assez moelleux...
Brioche au Fromage Blanc Brioche au Fromage Blanc Par Maryse et Cocotte 19/10/14 01:21 Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Je reviens à mes bonnes vieilles habitudes où …le dimanche rime avec boulange. Vous trouverez une multitude de brioches sur mon blog, mais rares sont celles confectionnées avec du fromage blanc. C’est en me promenant sur le...
Baguettes Viennoises Baguettes Viennoises Par Les Délices de Sandstyle 18/10/14 18:14 Voici la recette que j'ai choisi pour le Tour de "UnTour en cuisine": http://untourencuisine.com auquel je participe !Le tirage au sort a décidé que j'irai prendre une recette sur le blog http://cuisiner-passion.over-blog.com. et c'est http://alaro.over-blog.com....
Palmiers Briochés fourrés au chocolat Palmiers Briochés fourrés au chocolat Par Le blog de Gourmandise Assia 14/10/14 05:56 Bonjour, Le petit-dej sera chez moi avec ces palmiers bien gourmands, ça vous dit? Une délicieuse variante pour se régaler le matin, un week-end ou un jour de semaine! Le lait ribot continue a nous épater et nous régaler! Perso le lait fermenté ne [...]
Pain pide / pain turc Pain pide / pain turc Par Les joyaux de Sherazade 13/10/14 22:10 Pain pide ou ramazán pide, et comme son nom l’indique c’est un pain réalisé particulièrement pendant le mois de ramadan en turquie. Les jeûneurs font la queue dans chez les boulangeries pour en acheter et le servir pendant el iftar. Sa particularité, une...
Pain au Safran Pain au Safran Par Les Délices de Sandstyle 12/10/14 23:29 On dit du Safran qu'il est " l'Or Rouge" des épices . Et si je vous dis que j'ai associé ce fameux " Or Rouge " de mon partenaire http://truffes-safran.com dans une recette de boulangerie ,cela vous intrigue ? Et bien le résultat est génial car mon Pain...
Chinois au chocolat et aux noisettes Chinois au chocolat et aux noisettes Par Plaisir et Gourmandise 11/10/14 09:29 Vu que je n'achète plus aucune brioche et que chez nous on adore ça j'en fait presque toutes les semaines donc bien sur j'essaie de varier les formes, les recettes ...Chez nous on adore particulièrement les chinoisJe vous en avais déjà proposé des recette...
Patisserie Guichard à Eguilles 13510 / Boulangerie Banette Patisserie Guichard à Eguilles 13510 / Boulangerie Banette Par SAVEURS D'ICI - AIX EN PROVENCE - COOK A... 11/10/14 04:03 Amis, lecteurs, passagers du coin d'Aix en Provence, ou sur le territoire d'Eguilles une seule adresse pour vos pâtisseries et pains de toutes sortes ... Boulangerie Pâtisserie Guichard à Eguilles. Pour une soirée d'anniversaire nous avons commandé un Royal...
Patisserie Guichard à Eguilles 13510 / Boulangerie Banette Patisserie Guichard à Eguilles 13510 / Boulangerie Banette Par Saveurs d'ici 11/10/14 03:26 Amis, lecteurs, passagers du coin d'Aix en Provence, ou sur le territoire d'Eguilles une seule adresse pour vos pâtisseries et pains de toutes sortes ... Boulangerie Patisserie Guichard à Eguilles. Pour une soirée d'anniversaire nous avons commandé une...

Le Royaume de la Boulangerie

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