Les Recettes de Boulangerie et Brioches

• Couronne briochée pur beurre aux fruits confits -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  26/03/24  07:00
  Couronne briochée pur beurre aux fruits confits, en ce moment, elle est parfaite pour le shour, j'en réalise chaque année à cette période en souvenir de maman et de mon enfance. Cette boulange que nous aimions tant. Je m'en souviendrais toujours de ces...
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• Brioche Nanterre de Cyril Lignac -

  
  auxdelicesdemanue  08/03/24  07:00
  Brioche Nanterre de Cyril Liignac Ca faisait trop trop, mais franchement trop longtemps que je ne nous avais pas régalé avec une bonne brioche maison. Et tant qu'à faire, autant que cette brioche soit gourmande et bien beurrée... la brioche Nanterre s'est......
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• Fougasse d’Aigues-mortes -

  
  amour de cuisine chez soulef  10/02/24  16:04
  Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min La Fougasse d’Aigues-Mortes est une brioche moelleuse et parfumée, véritable trésor culinaire de la région provençale. Dégustez cette brioche à la texture unique et sa croûte dorée, sublimée par un parfum envoûtant de fleur d’oranger. Une brioche fondante...
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• Galette des rois briochée -

  
  amour de cuisine chez soulef  12/01/24  17:09
  Préparation : 45 min - Cuisson : 30 min Envie d’une galette des rois briochée aérée, moelleuse et fondante en bouche ? Essayez cette recette facile. C’est une couronne briochée sans fruits confits, garnie avec des cerises confites et du sucre perlé pour rappeler l’éclat d’une couronne royale....
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• Galettes des Rois -

  
  amour de cuisine chez soulef  04/01/24  11:30
  Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Pour changer de la galette des rois traditionnelle, la galette des rois à la frangipane, voila une petite sélection des meilleures recettes de galettes des Rois. Que vous aimez votre galette aux fruits, au chocolat, au fruits confits ou briochée, vous allez...
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• Brioche à mie filante trés moelleuse -

  
  amour de cuisine chez soulef  01/11/23  12:50
  Préparation : 45 min - Cuisson : 40 min Si vous voulez une brioche moelleuse à la mie filante, cette recette est la meilleure et la plus facile. Même si j’aime la brioche au Thermomix car son gout est parfait, cette brioche maison est celle que j’ai adopté depuis des années. Brioche moelleuse...
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• Pain brioché à la ciboulette – Pull apart bread -

  
  amour de cuisine chez soulef  06/07/23  12:30
  Préparation : 45 min - Cuisson : 40 min Le pain brioché à la ciboulette façon pull apart bread est une délicieuse variante du pain brioché traditionnel. Cette recette idéale pour un brunch salé, allie la douceur et la légèreté de la brioche avec l’arôme subtil de la crème à la ciboulette fraîche....
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• Pain viennois ultra moelleux façon Kayser -

  
  Le blog de Samar  17/06/23  14:51
  Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Le Pain Viennois est un pain absolument délicieux et irrésistible qu’il ne faut absolument pas manquer de tester. Servi idéalement pour un brunch ou un goûter mais aussi en sandwich. Recette du Pain viennois moelleux de Kayser J’adore le pain brioché, et...
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• Cramique, brioche belge -

  
  auxdelicesdemanue  10/03/23  07:00
  Cramique, brioche belge Ça faisait trop longtemps que je nous avais pas préparé une bonne brioche pour le petit-déjeuner, et bien avec celle-ci c'est chose faite et nous l'avons beaucoup aimé. Cette brioche est peu sucrée, parfaite pour être tartinée......
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• Brioche torsadée moelleuse au petit suisse toute simple pour petit déjeuner -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  05/11/22  19:39
  De la brioche moelleuse torsadée pour petit déjeuner câlin, matins de fêtes, elle est toute simple et sans prise de tête, délicieusement parfumée au zeste de citron vert du jardin et de la vanille, le moule à cake que j'ai utilisé mesure 22 cm de long,...
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• Brioches aux pépites de chocolat et sucre perlé -

  
  Novice en cuisine  04/10/22  17:45
  Préparation : 20 min Depuis le temps que je souhaitais refaire de belles brioches! Vous le savez la boulange n'est pas mon point fort mais du coup je suis hyper satisfaite! Je suis allée piocher cette recette chez mon amie Nadcuisine . A vos fourneaux! Pour cette recette,......
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• Couronne briochée pur beurre et zeste d'oranges -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  19/04/22  09:00
  Couronne briochée pur beurre au zeste d'oranges, préparée pour un défi pour Pâques en souvenir de maman qui adorait préparer les couronnes de Pâques par pur plaisir de la boulange et de cette fête que l'on avait vécue dans notre enfance, mais voilà, hélas...
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• Brioche tel du coton à l'huile - zeste d'orange et vanille -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  15/04/22  06:00
  Brioche * tel du coton à l'huile parfumée de zeste d'orange et de vanille pour shour, collation de l'aube avant le lever du jour à ramadan, légère et tellement délicieuse, commencée vers midi pour la cuire vers minuit environ afin de la garder fraîche pour...
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• Cramique, recette de brioche belge -

  
  Le blog de Samar  12/01/22  04:07
  Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Le Cramique aussi appelé Kramek en flamand est une savoureuse brioche originaire de Belgique et du Nord de la France, avec une jolie mie légère, généreuse en raisins secs et garnie de sucre perlé. Elle est consommée au petit déjeuner tartinée de beurre,...
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• Brioche rapide sans temps de pause -

  
  les delices de thithoad  26/11/21  07:00
  Bonjour à tous ! J’avais envie de faire une brioche pour le goûter mais je m’y suis prise un peu tard. J’avais dans ma liste de recettes à faire celle de Sandrine . Le résultat n’est pas tout à fait celle d’une brioche, la mie est plus dense mais ça n’a...
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• Brioche Émiettée au Potimarron -

  
  Le blog de Gourmandise Assia  21/11/21  05:00
  Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Salem Bonjour A choisir entre les briochettes et la brioche, j’opte sans hésitation pour cette dernière. C’est plus convivial, familial et généreux. En réalisant mes Brioches au Potimarron et Chocolat, j’ai refais la même recette qui m’a beaucoup plu. Je...
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• Brioche moelleuse aux pépites de chocolat -

  
  Le sucré salé  24/08/21  17:30
  Préparation : 1h - Cuisson : 20 min Recette brioche moelleuse aux pépites de chocolat, recette brioche moelleuse marbré chocolat avec des pépites, brioche tressée légère au
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• Brioche à la Semoule au lait fermenté -

  
  La Cuisine de Djouza  30/06/21  15:30
  Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Il y a très longtemps que j’avais noté cette recette de brioche à la semoule dans mon carnet après l’avoir réalisée puis elle s’est enfouie et je l’ai enfin dépoussiérée afin de vous la proposer. Une bonne brioche maison odorante et parfumée qui plaira...
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• Brioche à la Semoule au lait fermenté -

  
  La Cuisine de Djouza  30/06/21  15:30
  Cuisson : 25 min Il y a très longtemps que j’avais noté cette recette de brioche à la semoule dans mon carnet après l’avoir réalisée puis elle s’est enfouie et je l’ai enfin dépoussiérée afin de vous la proposer. Une bonne brioche maison odorante et parfumée qui plaira...
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• Brioche légère à la compote de pommes -

  
  les delices de thithoad  17/05/21  07:00
  Bonjour à tous ! Je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes de brioche. J’ai trouvé celle-ci sur la page facebook du Sara LES GOURMANDISES DE SARA. Avec cette recette je participe au défi des anniversaires du mois de mai de la page facebook de...
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