Les Recettes de Sucré-salé

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Tajine de poulet oignon et raisins sec caramelises Tajine de poulet oignon et raisins sec caramelises Par 02/03/13 16:03 Un délicieux tajine aux poulets ,oignons et raisins secs caramélisés que j’ai découvert récemment dans un restaurant Marocain.On ma servit accompagné de couscous (semoule moyenne) .J’avais tellement apprécié que je me suis promis de reproduire la recette...
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Poulet à la clémentine et écrasé de pommes de terre façon grand-mère Poulet à la clémentine et écrasé de pommes de terre façon grand-mère Par Sugar'n'Salé 20/12/14 20:13 Au repas délicieux mais simple de fin d'année comme on en aimerait plus souvent. C'est parfois en faisant simple... ou presque qu'on fait juste du bon ! On parle souvent du canard à l'orange, repas de fête par excellence dans la gastronomie française, mais...
Poulet aux abricots et à l'oignon Poulet aux abricots et à l'oignon Par A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé 19/12/14 16:46 Encore une recette de ce qu'on appelle les "recettes du placard" mais elle est vraiment pratique et a toujours du succès auprès de petits et grands ! Pour 6 personnes 6 ou 7 escalopes ou filets de poulet, selon la taille 1 boîte d’abricots au sirop (1 kg)...
Polenta aux fruits secs Polenta aux fruits secs Par Gourmande sans gluten 12/12/14 00:00 La polenta est un accompagnement idéal pour de nombreux plats, et notamment les viandes en sauce. Pour une cuisson rapide, utilisez la polenta instantanée, cuite en 2 mn. Ingrédients Pour 4 personnes 750 cl de lait (soja, riz...) 150 g de polenta instantanée...
Poulet rôti farci Poulet rôti farci Par Les joyaux de Sherazade 11/12/14 14:00 Poulet rôti farci au couscous Le poulet roti, un plat familiale, et oui quand on fait un bon poulet rôti c’est pour rassembler toute la famille. Un poulet avec un viande tendre bien cuite ( c’est important pour le poulet) et parfumé avec une belle peau...
Saumon sucré salé au caviar d'aubergine Saumon sucré salé au caviar d'aubergine Par Plaisirs de la maison 09/12/14 00:00 Saumon sucré salé au caviar d’aubergine Une recette réalisée lors d’un atelier Cookéo de Moulinex au salon des blogs culinaires de Soissons en novembre dernier. J’ai réalisé avec beaucoup de plaisir cette recette à quatre mains, avec Jackie (Blog : la cuisine...
Pastilla au poulet Pastilla au poulet Par Les joyaux de Sherazade 06/12/14 21:30 Recette de pastilla individuelle La pastilla est un plat traditionnel maghrébin : précisément : Maroc et Algérie, Tunisie , originaire d’Andalousie (Espagne), constitué d’une sorte de feuilleté (feuilles de ouarka ou warqa, proches de la feuille de brik),...
Magrets de canard sauce aigre-douce Magrets de canard sauce aigre-douce Par La cuisine et les voyages de Prici 05/12/14 05:45 Un petit plat sucré-salé, j'adore! Pour 4 personnes: 2 beaux magrets de canard 2 échalottes 1 boîte de pêches au sirop 70g de crème fraîche 25cl de vin blanc 1 cc devinaigre balsamique 20g de beurre 0,1g de safran Sel/poivre Faire dorer l'échalotte éminée...
Chbah essafra, recette algérienne Chbah essafra, recette algérienne Par Les joyaux de Sherazade 04/12/14 10:15 Chbah essafra, ou chbah elssoufra, c’est que signifie, ce qui embellie la table dressée, c’est l’un des plus grand classique de la cuisine constantinoise. Un met royale et simple à la fois. Je vous déjà présenté ici et là, c’est un plat qui est toujours...
Couscous sucré salé de m’sila Couscous sucré salé de m’sila Par Les joyaux de Sherazade 01/12/14 16:00 Berboucha ( barbouchet) el aaress , le couscous du mariage Les couscous en Algerie, on les compte par centaines. Le couscous est un pilier de la cuisine algérienne, le plat de famille par excellente, le plat du vendredi qui rassemble tout le monde après...
Tajine sucré artichaut – orange Tajine sucré artichaut – orange Par Les joyaux de Sherazade 01/12/14 12:30 Les tajines sucrés dans la cuisine algérienne sont diverses et variés, et il y en a pour tous les gouts et chaque région a sa spécialité. Voilà un tajine sucré qui va surement vous surprendre, moi personnellement je ne connaissais pas, c’est un tajine sucré...
Dos de cabillaud sucré-salé Dos de cabillaud sucré-salé Par Shukarcooking 20/11/14 11:04 4 dos de cabillaud 2 càs de sirop d'érable 2 càs crème de vinaigre balsamique 1 càs de sauce soja 1 càs de graines de sésame Préparer la marinade : Mélanger le sirop d'érable et la crème de vinaigre balsamique, puis la sauce soja. Verser la marinade sur...
Filet mignon farci – Recette filet mignon pommes et dattes Filet mignon farci – Recette filet mignon pommes et dattes Par kaderick en kuizinn 18/11/14 07:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min Cet article Filet mignon farci – Recette filet mignon pommes et dattes est apparu en premier sur Blog recette cuisine bio, saine et plancha - Kaderick en Kuizinn. Voici le filet mignon...
Poulet farci à l’indienne Poulet farci à l’indienne Par Les joyaux de Sherazade 17/11/14 11:00 Je suis dans ma période cuisine indienne , je me délecte rien qu’en feuilletant un beau vieu livre en ma possession et qu’une bonne amie, m’a offert gracieusement. Et entre nous qu’en je redécouvre un livre qui était posé tranquillement sur son étagère...
Veloutés d’automne sucré-salés Veloutés d’automne sucré-salés Par Green me up ! 09/11/14 14:38 Un très court billet, les amis ! Beaucoup de travail, pas assez dormi – qui bosse dur festoie dur, théorème fondamental du thésard -, besoin de sport (et de repasser le linge des trois dernières semaines…). Pour vous dédommager, quelques photos de Zürich,...
Tajine sucre-sale aux legumes/fruits d’automne (endives, poires) Tajine sucre-sale aux legumes/fruits d’automne (endives, poires) Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 05/11/14 22:00 Il raccroche, se tourne vers moi et me dis en substance : » Miss France est en vacances chez son papa, ils ne pourront pas venir le week-end, car elle fêtera ses 18 ans. Je leur ai donc proposé de passer dîner, lundi. Ca te va ? « Ah que (dirait non Jojo...
Filet Mignon Poêlé, sauce au Cidre, Sucré Salé Filet Mignon Poêlé, sauce au Cidre, Sucré Salé Par Grelinette et Cassolettes 01/11/14 08:50 Le filet mignon est très tendre et moelleux lorsqu’on le cuit à la poêle, juste ce qu’il faut… Pour cela je détaille en médaillons, je le poudre de farine et je le dore de tous côtés… La cuisson est rapide, je le retire de la poêle et je déglace avec du...
Bruschetta façon boudin aux pommes Bruschetta façon boudin aux pommes Par Diet-et-delices 31/10/14 08:33 Préparation : 15 min Pour 2 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 + 8 minutes Ingrédients : - 2 tranches de pain à l’oignon de 2 cm d’épaisseur environ - 2 pommes reinettes - 2 oignons blancs - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 1/2 cuillère à...
Wok sucré salé Wok sucré salé Par Mimi Cuisine 28/10/14 07:00 Wok sucré salé Ingrédients : 250gr de riz basmati 1 oignon 4 tranches de rôti de porc Sauce Yakitori 1 pomme eau Préparation : - Couper le rôti en petits dés - Mettre dans un plat, ajouter de la sauce Yakitori et laisser macérer pendant au moins 1 heure...
Navets fondants au miel Navets fondants au miel Par Diet-et-delices 25/10/14 08:54 Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 2 navets - 1 cuillère à soupe de miel - quelques gouttes de jus de citron - 1/4 de bouillon Kub Recette : Eplucher et laver les navets. Les couper en quartiers...
Pizza figues, chèvre & miel Pizza figues, chèvre & miel Par La cuisine de Jenny 12/10/14 19:22 « Bonjour à tous! En ce joli dimanche de juillet, je reviens après un petit moment d’absence, j’aimerais m’occuper plus souvent de mon blog mais faut dire que ma vie est bien chargée en ce moment ! Entre mon nouveau travail … Continuer la lecture →
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