Les Recettes de Chutney

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Chutney de figues Chutney de figues Par 01/08/14 20:13 Portions : pour 1 pot à confiture Space 250 g de figues fraîches 1 oignon 1 cuillère à soupe de gingembre râpé 1/2 verre de vinaigre de vin 50 g de sucre cannelle 2 pincées de sel poivre Space Peler les figues, les couper en quatre. Space Éplucher l'oignon,...
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Chutney de cranberries Chutney de cranberries Par Cooking Julia 17/12/14 17:30 Cette délicieuse recette de chutney, tirée d'un magazine Thermomix, est une vraie réussite. En cette période festive, on dégustera bien volontiers cette compotée sucrée-salée en accompagnement du foie gras, de gibier ou d'une volaille rôtie. Bref, la recette...
Bientôt pour régaler vos convives pour NOËL, la recette du civet de chevreuil, sauce Grand Veneur et Chutney aux airelles de Petitrenaud, foie gras de canard maison ma recette, feuillete d'escargots, BÛCHE de NOËL Bientôt pour régaler vos convives pour NOËL, la recette du civet de chevreuil, sauce Grand Veneur et Chutney aux airelles de Petitrenaud, foie gras de canard maison ma recette, feuillete d'escargots, BÛCHE de NOËL Par La table des intolérants 16/12/14 12:30 Publié par LA TABLE DES INTOLERANTS à 03:25 Envoyer par e-mail BlogThis! Partager sur Twitter Partager sur Facebook Partager sur Pinterest Article plus ancien Accueil Inscription à : Publier les commentaires (Atom) j aime yann cook Printfriendly Vidéo de...
Ballottines de dinde au foie gras, chutney d'oignons rouge Ballottines de dinde au foie gras, chutney d'oignons rouge Par Le blog de tabou en cuisine 16/12/14 00:00 Un nouveau défi avec Maggi pour vous présenter des idées de plats festifs avec le fond de veau Maggi. Une recette de fête, rapide à réaliser avec sa note sucrée que lui donne le chutney d'oignons, qui se marie parfaitement au foie gras. L'écrasée d pommes...
Chutney de pommes Chutney de pommes Par La Kiwi-Zine 15/12/14 21:16 Cette année, je voulais tenter des nouvelles choses et le chutney faisait partie des choses que je n'avais jamais réalisé et qui me tentait beaucoup. Je me demande d'ailleurs pourquoi je ne l'ai pas tenté avant, c'est tellement facile et délicieux. C'est...
Chutney de figue, pour accompagner le foie gras de Noël (ou les viandes froides du lendemain) Chutney de figue, pour accompagner le foie gras de Noël (ou les viandes froides du lendemain) Par Le tablier gourmet 15/12/14 19:21 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Infos pratiques: - Quantité : 1 pot de confiture - Difficulté : ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes La liste de courses : - 600 g de figues (congelées de cet été, pour moi), - 50 g de sucre roux, - 40 g de vinaigre, - 1 échalote,...
Joues de légine pochées au thé blanc et chutney de letchis Joues de légine pochées au thé blanc et chutney de letchis Par Kalou & Cook 15/12/14 12:57 Une recette de ©Nathy d’Eurveilher Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Niveau : facile Budget : moyen Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de joues de légine 30 g de thé blanc de La Réunion 1 grosse pincée de sel 2 feuilles de brick huile de tournesol...
Chutney de potiron Chutney de potiron Par par pure gourmandise 15/12/14 09:26 Ingrédients: 1/2 kg de butternut 1 poivron jaune 1 poivron rouge 100g de raisins secs 150g de sucre 2 étoiles d'anis 1 bâton de cannelle 2 clous de girofle 200ml de vinaigre de cidre Préparation: Peler le potiron, l'épépiner et [...]
Bûche de Noël salée en trompe l’œil foie gras, chutney oignons figues et fromage frais aux noix - Ceci n'est pas une bûche ... En fait si ! Episode 3 Bûche de Noël salée en trompe l’œil foie gras, chutney oignons figues et fromage frais aux noix - Ceci n'est pas une bûche ... En fait si ! Episode 3 Par My Culinary Curriculum 15/12/14 07:42 Préparation : 30 min Fin de la trilogie des bûches salées en trompe l’œil pour cette année avec cette bûche au foie gras. J'ai réalisé un chutney maison mais un du commerce fera tout aussi bien l'affaire ou encore un confit de figues. En ce qui concerne le foie gras prenez...
Chutney des Indes poires pomme Chutney des Indes poires pomme Par Les Pepites de Noisette 14/12/14 18:09 Après ma recette de chutney aux fruits rouges et celle aux pommes, voici mon chutney poires pomme. Croyez-moi il est très différent des autres niveau saveurs. J’ai utilisé des épices à connotation indienne: le gingembre, le piment, la coriandre, la noix...
Pakoras et Hari Chutney Pakoras et Hari Chutney Par La Fabrique Gourmande 14/12/14 08:51 Les Pakoras sont des beignets indiens de légumes fait de farine de pois chiche, qui ont l’avantage d’etre sans gluten Les indiens les mangent au petit déjeuner, ou en snack avec un bon thé Ces délicieux beignets parfumée aux épices. relevées et croustillants...
Chutney aux oignons confits et aux figues (Chutney with onion confit and figs) Chutney aux oignons confits et aux figues (Chutney with onion confit and figs) Par My Culinary Curriculum 14/12/14 07:31 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h Voici une recette de chutney avec des oignons bien confits et des figues. Il accompagnera vos viandes mais aussi le foie gras ou des petits toasts à l'apéro. J'en ai fait pas mal mais vous pouvez diminuer les quantités sans problème. Vous pouvez le conserver...
Chutney mangue et pommes Chutney mangue et pommes Par Bistro de Jenna 13/12/14 07:51 Avec cette recette je participe au Calendrier de l'Avent Gourmand 2014 lancée par Stéphane. Aujourd'hui, nous ouvrons la 13 ème case de notre calendrier de l'Avent culinaire. Chaque jour du 1er au 25 décembre, 3 blogueuses ou blogueurs culinaire choisissent...
Mouillettes de Roquefort Société aop en chutney de betteraves et baies roses Mouillettes de Roquefort Société aop en chutney de betteraves et baies roses Par Une cuillère en bois 10/12/14 07:58 Préparation : 10 min - Cuisson : 3 min Des mouillettes quoi de plus simple me direz-vous ? Oui mais quand elles deviennent gourmandes comme ces mouillettes au Roquefort Société AOP en chutney de betteraves et baies roses, […] The post Mouillettes de Roquefort Société AOP en chutney de betteraves...
Chutney de mangue Chutney de mangue Par Petit grain de sel 09/12/14 21:05 Préparation : 5 min - Cuisson : 30 min Comme je vous l'annonçais il y a quelques jours sur les réseaux sociaux, la préparation de mon pain d'épice de Noël m'a donné envie de tester la recette du chutney, qui est pour moi le condiment indispensable pour sublimer le foie gras. Pour la petite histoire,...
Riz chauffé revisité, au chutney de mangues vertes et curcuma Riz chauffé revisité, au chutney de mangues vertes et curcuma Par Kalou & Cook 05/12/14 08:55 Une recette de ©Nathy d’Eurveilher Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Niveau : facile Budget : raisonnable Avertissement : que les puristes et traditionnalistes passent leur chemin ! Cette recette est volontairement une ré-interprétation du «...
Chutney de mangues Chutney de mangues Par 36 Quai des Saveurs 27/11/14 11:53 Pour accompagner du foie gras, de la viande froide, des terrines, voilà un chutney à la mangue. Le chutney est une sauce aigre-douce, à base de légumes ou de fruits. Vous trouverez ici une autre recette de chutney de pommes, poires et raisin. Vous trouverez...
Chutney de tomates Chutney de tomates Par carnet gourmand 20/11/14 08:47 Aujourd'hui direction les saveurs exotiques, épicées et sucrées-salées de l'Inde avec une recette d'accompagnement : le chutney de tomates. Il accompagne très bien les viandes. Pour 1 pot (pot à confiture ! ) : - 400g de tomates ; - 80g de sucre (roux ou...
Chutney de figues au porto Chutney de figues au porto Par Un dimanche en cuisine... chez Bri 18/11/14 16:06 Ingrédients : 600 g de figues surgelées ou fraîches 250 g de sucre 1 grosse échalotes hachée très finement 1 pincée de coriandre 1 pincée de gingembre sel, poivre 1 verre de porto rouge le jus d'un demi citron 50 ml de vinaigre de figues Mettre le sucre...
Chutney de figues aux oignons Chutney de figues aux oignons Par Aurélie's cooking 18/11/14 08:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Une recette très rapide et simple à faire, que vous pouvez déguster avec un petit toast au foie gras… Les fêtes arrivent ^^. Vous pouvez aussi préparer des petits pots de ce condiments et en offrir à Noël. Un pot...
Cuisine en amateur de Maryline: Chutney de poivrons Cuisine en amateur de Maryline: Chutney de poivrons Par La cuisine en amateur de Maryline 14/11/14 21:17 La cuisine en amateur de Maryline: Chutney de poivrons: Chutney de poivrons Voilà je n'ai plus de poivrons dans le potager. Ils sont tous dans le bocal :) Ils seront prêts pour le fut...
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