Recettes de Gourmandenise

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Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus appréciées

Petits moelleux au pesto rouge et au parmesan Par Gourmandenise 23/05/12 08:34 Pour l’apéritif, rien de mieux que de petites bouchées faites maison. C’est rapide, délicieux et ça se congèle très bien. Ce qui permet d’en avoir toujours d’avance. Pour varier, il suffit de remplacer le pesto rouge par du pesto vert, de la tapenade ou... Moelleux Parmesan Pesto Ajouter à mon carnet de recettes

Tartelettes aux amandes, chocolat et framboises Par Gourmandenise 17/05/12 08:16 Une tartelette qui associe subtilement le petit coté acidulé des framboises avec le chocolat noir et les amandes. C’est beau, c’est bon et facile à faire. Elles sont réalisées dans les empreintes tartelettes silform de Guy Demarle. La structure aérée du... Tartelette Framboises Chocolat Amande Ajouter à mon carnet de recettes

Moelleux aux Noix de Grenoble et crème de caramel à la chartreuse verte Par Gourmandenise 08/05/12 10:15 Patouillis Gourmands a mis au point de nouvelles recettes, dont une recette de crème de caramel à la chartreuse verte. Ce délicieux caramel m’a donné envie de l’associer à des noix. J’ai donc réalisé des petits moelleux aux noix dans des empreintes individuelles... Moelleux Caramel Crèmes Noix Ajouter à mon carnet de recettes

Vous aimez les cadeaux et moi j'adore vous faire plaisir ! Voila encore un petit concours pour gagner les dernières nouveautés Milka : les Crispello chocolat et vanille Par Gourmandenise 06/05/12 10:30 Vous aimez les cadeaux… ça tombe bien, j’adore vous faire plaisir ! Cette fois ci, c’est avec les chocolats Milka que nous vous proposons un nouveau concours. Il y a deux lots à gagner comprenant chacun 1 paquet de Crispello vanille, 1 paquet de Crispello... Concours Chocolat Vanille Ajouter à mon carnet de recettes

Risotto aux zestes de yuzu et aux coquilles Saint-Jacques Par Gourmandenise 02/05/12 09:14 J’ai reçu par l’intermédiaire de 750 g un paquet de riz Arborio Gran gallo et un paquet de riz Carnaroli Reserva. Riso Gallo est une société familiale créée en 1856 qui produit un des riz les plus réputés en Italie. Ces deux variétés de riz sont très riches... Coquilles Saint-Jacques Jacque Risotto Yuzu Ajouter à mon carnet de recettes

Terre Exotique : des produits d’excellence pour titiller nos papilles et faire voyager notre cuisine Par Gourmandenise 01/05/12 17:38 C’est avec un grand plaisir que j’ai reçu ce colis de Terre Exotique. J’utilise déjà régulièrement certains de leurs produits et ce partenariat m’a permis d’en découvrir de nouveaux : fleur de sel au citron, zeste de Yuzu, Combava en poudre, piment d’Espelette... Ajouter à mon carnet de recettes

Cupcakes Capuccino de Chloé Saada, la fée des cupcakes Par Gourmandenise 24/04/12 08:11 Lors du lancement de Millicano à Paris, j’ai rencontré Chloé Saada, la fée des cupcakes. Elle avait réalisé des cupcakes Capuccino que nous avions la possibilité de décorer avant de les déguster et, bien sur, je ne me suis pas fait prier pour le faire.... Cupcakes Ajouter à mon carnet de recettes

Cappuccino de cèpes, crème fouettée salée à la poudre de cèpes et petits croutons de pain d’épices Par Gourmandenise 17/04/12 08:49 Une petite entrée simple et gourmande, qui peut aussi servir de mise en bouche selon la taille du contenant utilisé. Elle peut se réaliser avec de champignons frais ou, hors saison, des champignons surgelés. Ingrédients : • 600 g de cèpes frais ou surgelés... Épice Crèmes Pain Ajouter à mon carnet de recettes

Nougat glacé aux airelles rouges confites et aux bulles de framboises, Sauvine Royale de Patouillis Gourmands Par Gourmandenise 12/04/12 15:00 Un délicieux dessert qui associe l’acidulé des airelles aux amandes caramélisées. J’ai décoré chaque nougat avec une petite cuillère de bulles de framboises de mon partenaire Patouillis Gourmands. Le pétillant de cette gelée de fruits au champagne donne... Framboises Airelle Nougat Ajouter à mon carnet de recettes

Vin et le fromage Par Gourmandenise 11/04/12 22:42 Le vin et le fromage constituent le point d’orgue d’un repas réussi. On peut servir un vin d’exception sur un assortiment de fromages raffinés et réaliser qu’ils ne donnent pas ensemble leur plein potentiel. Bien choisi, le vin et le fromage peuvent s’équilibrer... Fromage Vin Ajouter à mon carnet de recettes

Souris d’agneau confite aux épices Par Gourmandenise 06/04/12 08:25 L’agneau a une forte symbolique religieuse, c’est pourquoi il est de tradition de le servir à Pâques. Pour ne pas faillir à cette tradition, je vous propose pour votre repas de Pâques, mes souris d’agneau confites aux épices. La souris d’agneau est la partie... Épice Agneau Ajouter à mon carnet de recettes

Comment gagner des moules à cupcakes et du café avec Millicano de carte noire et Gourmandenise Par Gourmandenise 04/04/12 10:20 Comme promis, voila un nouveau concours. Cette fois-ci Carte Noire vous propose de gagner un lot de tasses et sous tasses en silicones pour réaliser et servir de délicieux cupcakes. Vous aurez aussi une boite du nouveau café soluble Millicano aux grains... Cupcakes Moules Café Ajouter à mon carnet de recettes

Poisson d'avril ou petits poissons de saumon en croute Par Gourmandenise 01/04/12 10:38 En ce jour de 1er avril je ne résiste pas à publier à nouveau ma recette de petits poissons en croute. Cette recette est un savoureux mélange de croustillant apporté par la pâte feuilletée, de moelleux apporté par le saumon et d’acidulé apporté par les... Poisson d'Avril Poisson Saumon Croûtes Ajouter à mon carnet de recettes

Œufs à la neige à la crème de pralines roses Par Gourmandenise 28/03/12 07:56 Vous avez apprécié mes œufs à la neige au thé matcha, je ne résiste donc pas à partager avec vous la recette d’œufs à la neige préférée de mes enfants : les œufs à la neige à la crème de pralines roses. J’adore les pralines roses. Ces petites friandises... Œufs à la neige Pralines Crèmes Oeufs Ajouter à mon carnet de recettes

Osso Bucco à la Gremolata ou Ossibuchi alla Gremolada Par Gourmandenise 20/03/12 09:04 La cuisine Italienne est une cuisine généreuse, simple, colorée et authentique issue de tradition familiale. J’aime tout dans cette cuisine, la faire bien sûr, mais aussi la manger. L’osso bucco est une recette originaire de Milan et il en existe plusieurs... Osso Bucco Ajouter à mon carnet de recettes

Œufs à la neige au thé Matcha, pistache, amande et nougat Par Gourmandenise 13/03/12 15:20 Les œufs à la neige sont un des desserts de mon enfance par excellence. C’était le dessert des dimanches en famille et des jours de fêtes que ma maman réalisait avec brio. Ici, le thé Matcha apporte un peu d’exotisme à cette recette traditionnelle. En Savoie... Œufs à la neige Pistache Nougat Amande Oeufs Thé Ajouter à mon carnet de recettes

Concours Tomme de Savoie... j'ai besoin de votre soutien Par Gourmandenise 07/03/12 09:08 Si ma recette de crumble de Tomme de Savoie à la compotée d’oignons et viande des grisons vous a plu, merci de voter pour elle. C’est jusqu’au 15 mars et c’est très simple. Suivez ce lien, puis cliquez sur l’étoile de droite au dessus de la photo. Un grand... Tomme de Savoie Concours Savoie Tomme Ajouter à mon carnet de recettes

Calamars farcis Par Gourmandenise 06/03/12 08:53 Pour cette semaine, je vous propose une recette qui change de ma cuisine habituellement plus montagnarde. Ces calamars farcis et légèrement épicés vont transporter vos papilles vers le soleil. Ingrédients pour 6 : • 8 calamars frais • 350 g de viande de... Calamars Farcis Ajouter à mon carnet de recettes

Crumble de Tomme de Savoie à la viande des Grisons, compotée d'oignons et crème de noix muscade Par Gourmandenise 29/02/12 09:45 La tomme de Savoie est un des fromages de mon enfance avec le Reblochon et le Beaufort. Mon papa avait toujours l’habitude de manger la tomme coupée en petits morceaux dans sa soupe. Moi, je la préférais tout simplement avec un quignon de pain… c’est fou... Tomme de Savoie Oignons Crumble Viande Savoie Crèmes Tomme Noix Ajouter à mon carnet de recettes

Patouillis gourmands : La tentation est si douce que la gourmandise en devient une qualité Par Gourmandenise 28/02/12 08:20 Lors du dernier Food Camp Grenoblois organisé par Nadège dans les locaux de Et toque, j’ai eu la chance de rencontrer Carlo Vidusso, créateur de «Patouillis Gourmands» un des partenaires de la manifestation. Il me tenait à cœur de mettre en avant cette... Gourmandises Ajouter à mon carnet de recettes

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