Les Recettes de Quetsche
59 recettes de quetsche sont référencées sur Recettes de Cuisine.
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La meilleure recette de quetsche du moment !
Tarte aux quetsches à l'alsacienne
Par La passion de Mimi
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11/09/11 18:41
Faute de n'avoir pu manger de mirabelles, je vous propose une tarte avec des prunes violettes ( les dernières sur les arbres) que j'ai trouvé ce matin au champ où je ramasse mes fruits et légumes. Ni une ni deux, je me suis remise aux fourneaux pour vous...
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Pâte à la farine de maïs et polenta : tarte rustique aux quetsches ou petits sablés
Par Sécotine fait sa maligne
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18/04/12 20:31
En farfouillant dans mon congélo l'autre jour, j'ai retrouvé 2 sacs pleins de quetsches ramassées chez ma copine Joëlle l'année dernière. Eheheh, de quoi faire quelques tartes en attendant la saison ! C'est simple, la tarte aux quetsches est ma préférée...
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Tiramisu quetsches speculoos
Par A vos tabliers, prêts... cuisinez !
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13/03/12 19:45
Une nouvelle version de tiramisu aux fruits (j'aime toujours pas le café ;) ) avec des fruits de ma région: les quetsches. Ingrédients: (pour 4 verrines) - 24 quetsches- 1 bâton de cannelle- 1 étoile d'anis- 2 càs sucre- 125g mascarpone- 125g fromage [...]
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Gateau de semoule aux quetsches
Par la vie de choupette
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18/02/12 05:00
Source : mon bon vieux livres des desserts de France Loisirs Un dessert que je faisais souvent quand nous avions encore nos enfants à la maison. Envie de faire plaisir à son petit mari ce soir, j'ai donc ressorti mon bon vieux livre et je lui ai fait ce...
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Tarte à la quetsche sur flan vanillé et crumble spéculoos
Par petit chef lustine
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17/02/12 07:00
Une recette revisitée trouvée sur le blog "paprikas" . J'ai utilisé les quetsches qu'il restait au congélateur! C'est un véritable délice!!!! Une alliance parfaite entre le croquant au spéculoos du crumble , le crémeux du flan et l'acidité subtile de la...
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Gâteau de crêpes aux quetsches
Par Lili et ses ptits plats !
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10/02/12 16:46
Avant de passer à mardi-gras, on va rester dans l'esprit de la chandeleur avec ce petit gâteau de crèpes ou mille-feuilles de quetsches comme vous préférez ! Voici la recette de crêpes: 250 gr de farine 4 oeufs un demi-litre de lait 1 pincée de sel 50 grammes...
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Crumble et compote de quetsches
Par Figue et Sardine
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08/02/12 05:00
Pour le crumble : 1 kg de pommes reinettes / 1 kg de poires / une barquette de framboises / cannelle / 150 g de farine / 150 g de sucre / 150 g de beurre fondu. Pour la compote de quetsches : 500 g de fruits / 100 g de sucre / Une cuillère [...]
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Tatin de mirabelles compotée à la confiture de quetsches
Par petit chef lustine
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21/11/11 07:00
J'ai encore essayer une pâte feuilletée maison , il fallait donc que j'essaie une recette avec !!! Des mirabelles du congélateur , de la confiture de quetsches de maman et un zeste d'orange ...je vous raconte pas l'extase !! La tarte a fait 1/2 journée...
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Tartes aux quetsches et son crumble
Par Crevette dans la marmite
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29/10/11 09:45
Une recette qui n'est plus vraiment de saison, les quetsches c'est quasi fini. La faute à une publication tardive, les cours me prennent beucoup de temps en ce moment... Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 300 à 400 g de quetsches - 40 g de sucre roux -...
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Tarte aux quetsches
Par Carnet de route
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14/10/11 12:00
Tarte aux quetsches Eté, reviens... Au mois d'aout, je nous avais préparé une bonne tarte aux questsches... C'est la même recette de base que la tarte aux mirabelles, mais on n'y met pas le flan. Par contre, on saupoudre les quetsches de sucre et de cannelle......
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Tarte alsacienne aux quetsches
Par CC-cuisine
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07/10/11 21:42
Voici la recette de la tarte alsacienne aux quetsches selon la tradition de Wittisheim, une ville du Bas-Rhin qui organise en septembre la fête de la tarte aux questsches. Son nom en alsacien : Quatschakueche (Centre Alsace) ou Zwatschgawaaje (Haute Alsace).A...
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Tarte rustique aux quetsches
Par CC-cuisine
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30/09/11 19:36
La quetsche est une variété de prune caractéristique de l'Alsace, avec sa forme ovale, et sa couleur violet profond. Les quetschiers sont est cultivés en Alsace et en Lorraine, et la récolte se déroule en septembre. Le nom "quetsche" est d'origine alsacienne,...
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COMPOTÉE de quetsches au marsala
Par Croquant - Fondant ... Gourmand
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28/09/11 00:02
Quelques quetsches s'ennuyaient dans la corbeille. Mon mari avait vu à la télé des prunes au sirop qui lui plaisaient bien, c'est tout ce qu'il a pu m'en dire, moi j'en ai fait une compote, désolée... Voilà un petit dessert vite improvisé et qui a quand...
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Tarte aux quetsches et à la crème de noisettes
Par On dine chez Nanou
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24/09/11 13:56
En septembre , les prunes sont un de mes fruits préférés et je trouve les quetsches particulièrement extras dans des compotes , des tartes , des crumbles ... elles parfument et colorent merveilleusement tous les desserts car c'est pas difficile j'adore...
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Soupe de Quetsches au Pinot Noir et Cannelle
Par Nuage de Lait
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23/09/11 06:15
Mes desserts préférés sont en général, les desserts aux fruits, je dis bien en général car mon véritable dessert préféré est le Tiramisu que l'on peut bien sûr réaliser avec des fruits mais c'est le vrai, sans fruits que je préfère. Je ne sais pourquoi...
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Tiramisu quetsches speculoos
Par A vos tabliers, prêts... cuisinez !
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22/09/11 19:45
Une nouvelle version de tiramisu aux fruits (j'aime toujours pas le café ;) ) avec des fruits de saison et de ma région: les quetsches. Ingrédients: (pour 4 verrines) - 24 quetsches- 1 bâton de cannelle- 1 étoile d'anis- 2 càs sucre- 125g mascarpone- [...]
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Crumble de quetsches
Par Bon pour les papilles
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21/09/11 07:00
Mercredi jour des enfants, alors je continue dans le sucré... Un petit crumble fait cet été, alors que la saison des quetsches battait son plein... Pour deux : 400g de quetsches Un filet de miel 30g de beurre 40g de poudre d'amande 60g de farine 25g de...
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Clafoutis au beurre noisette et quetsches
Par La Cuisine de Morgane
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15/09/11 20:01
Passionnée de cuisine, je veux faire partager à travers ce blog mes recettes testées et approuvées par ma famille et mes amis. Venez nombreux et n'hésitez pas à déposer vos commentaires !
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Tartelette aux quetsches
Par Les Cocottes Moelleuses
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15/09/11 14:00
Voici une délicieuse recette de saison, facilement à cuisiner ! L'originalité de la recette provient de la pâte légèrement parfumée à la noisette, une saveur qui va particulièrement bien avec les quetsches... Ingrédients pour la pâte (pour 4 tartelettes)...
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Gâteau aux quetsches
Par Dim Sum & Tartiflette
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13/09/11 22:22
C'est la saison des quetsches! Enfin normalement....parce que nous cette année on n'a pas eu grand chose, pour ne pas dire rien! Mais je suis comme les petites fourmis et il me restait quelques quetsches de l'an dernier pour régaler ma petite famille à...
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Quatre quarts aux quetsches (prunes)
Par Ratiba
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12/09/11 15:10
Salut tout le monde , en voici une petite gourmandise tres simple et délicieuse , un quartes quarts aux quetsches (prunes) une recette que j’ai déniché sur mon nouveau livre de Christophe Felfer au départ ce gâteaux ci simple et délicieux étais aux pommes...
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