Les Recettes de Sucré-salé et Tajine

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Chbah essafra, recette algérienne Chbah essafra, recette algérienne Par Les joyaux de Sherazade 04/12/14 10:15 Chbah essafra, ou chbah elssoufra, c’est que signifie, ce qui embellie la table dressée, c’est l’un des plus grand classique de la cuisine constantinoise. Un met royale et simple à la fois. Je vous déjà présenté ici et là, c’est un plat qui est toujours...
Tajine sucré artichaut – orange Tajine sucré artichaut – orange Par Les joyaux de Sherazade 01/12/14 12:30 Les tajines sucrés dans la cuisine algérienne sont diverses et variés, et il y en a pour tous les gouts et chaque région a sa spécialité. Voilà un tajine sucré qui va surement vous surprendre, moi personnellement je ne connaissais pas, c’est un tajine sucré...
Poulet farci à l’indienne Poulet farci à l’indienne Par Les joyaux de Sherazade 17/11/14 11:00 Je suis dans ma période cuisine indienne , je me délecte rien qu’en feuilletant un beau vieu livre en ma possession et qu’une bonne amie, m’a offert gracieusement. Et entre nous qu’en je redécouvre un livre qui était posé tranquillement sur son étagère...
Tajine sucre-sale aux legumes/fruits d’automne (endives, poires) Tajine sucre-sale aux legumes/fruits d’automne (endives, poires) Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 05/11/14 22:00 Il raccroche, se tourne vers moi et me dis en substance : » Miss France est en vacances chez son papa, ils ne pourront pas venir le week-end, car elle fêtera ses 18 ans. Je leur ai donc proposé de passer dîner, lundi. Ca te va ? « Ah que (dirait non Jojo...
Tajine lahlou aux abricots farcis Tajine lahlou aux abricots farcis Par Les joyaux de Sherazade 16/07/14 09:50 Tajine lahlou, qui veut dire tajine sucrée, on utilise cette appellation pour parler par défaut des tajine sucré-salé aussi. Ce tajine lahlou est un grand classique de la gastronomie algérienne. Présent dans les grandes occasions tel que les mariages….on...
Tajine de veau aux raisins secs / lham hlou bel zbibe Tajine de veau aux raisins secs / lham hlou bel zbibe Par Les joyaux de Sherazade 30/06/14 11:44 Un autre tajine algérien sucré-salé que je vous présente. Un autre tajine qui accompagne les grands moment de la vie et qui est aussi un plat far pendant le mois de ramadan. Une viande de veau fondante, une sauce onctueuse caramélisée parfumée à la fleur...
Tajine lahlou / lham lahlou Tajine lahlou / lham lahlou Par Les joyaux de Sherazade 30/06/14 03:07 Tajine lahlou, l’un des plus célèbre plat algérien Un savoureux plat salé-sucré bien présent pendant le mois de ramadan. Je vous présente un tajine hlou (lham lahlou) revisité, avec une nouvelle présentation. Un savoureux plat parfumé à la cannelle et à...
Tajine sucré-salé aux pommes et pruneaux Tajine sucré-salé aux pommes et pruneaux Par Les joyaux de Sherazade 29/06/14 04:38 Les tajines sucré-salé l’une des plus grande spécialité de la gastronomie algérienne. Un bel héritage qui date de l’arrivée des andalous en Algérie. Ils sont présents dans les plus grandes occasions: mariages , fiançailles… On les sert aussi quand on reçoit...
Tajine de Pêches sucré-salé Tajine de Pêches sucré-salé Par Les Délices de Lina 16/01/14 08:30 Aujourd'hui je vous présente la recette d'un Tajine aux Pêches sucré-Salé..C'est trop bon.... Ingrédients: 800 g d'épaule d'agneau désossée et coupée en morceaux (Viande de veau pour moi ) 01 boite de Pêches 2 oignon 1 pincée de pistils de safran par ici...
Tajine d'agneau aux coings Tajine d'agneau aux coings Par La-cuisine-de-mes-racines 22/10/13 18:52 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h20 Tajine de Coing Le coing est un fruit qui pointe son nez en automne, il ne se conssome que cuit au Maghreb il est souvent préparé en tajine ou farci je vous propose l'incontournable tajine de coing à l'agneau un délicieux et savoureux plat sucré salé qui...
Tajine d'agneau aux abricots Tajine d'agneau aux abricots Par amour de cuisine chez soulef 28/08/13 11:58 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Tajine d'agneau aux abricots. tajine lahlou, lham lahlou un met savoureux, un mariage du sucree et du salee dans un plat a deguster avec un bon pain maison. se tajine ne s'absente jamais durant le premier jour surtout du mois de ramadan, y a même des personnes...
Tajine de poulet aux pruneaux & aux abricots secs Tajine de poulet aux pruneaux & aux abricots secs Par Aux délices du palais de saléha 21/07/13 18:36 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Recette de tajine au poulet pruneaux & abricot/cuisine marocaine ; Salam allaicom, bonjour un délicieux tajine marocain au poulet, aux pruneaux et aux abricots secs, un plat sucrè-salé spécial Ramadan 2013 qui enchante les papilles et les pupilles, une...
Lham hlou bet tmar / tajine hlou aux dattes farcies Lham hlou bet tmar / tajine hlou aux dattes farcies Par amour de cuisine chez soulef 11/07/13 10:35 Préparation : 20 min - Cuisson : 35 min Lham lahlou aux dattes farcies/ recette de ramadan. Bonjour tout le monde, Voila le tajine hlou que j'ai preparé pour le premier jour de ramadan, et que je voulais partager avec vous. La recette de ce tajine hlou, ou lham hlou aux dattes farcies, ce tajine...
Tajine de nèfles farcies aux amandes Tajine de nèfles farcies aux amandes Par amour de cuisine chez soulef 08/05/13 09:05 Tajine de nefles farcies aux amandes. bonjour tout le monde, voila un super délicieux plat, que généralement ma mère préparait le premier jour du ramadan, surtout quand le ramadan était a la saison des nèfles ( connu sous le nom de Zaarour, ou za3rour dans...
Tajine de poulet aux pruneaux (sans appareil à tajine) Tajine de poulet aux pruneaux (sans appareil à tajine) Par Les délices d'Alice 10/03/13 13:26 Ah tajine, doux ragoût méditerranéen aux saveurs orientales, que je t'aime ! Mais faute d'avoir l'appareil je ne te déguste jamais. Un choix doit s'imposer : ou on achète l'appareil adapté pour le cuisson de ce plat si délicieux ou je trouve une autre solution....
Tajine de poulet oignon et raisins sec caramelises Tajine de poulet oignon et raisins sec caramelises Par Miss Malakoff Cuisine 02/03/13 16:03 Un délicieux tajine aux poulets ,oignons et raisins secs caramélisés que j’ai découvert récemment dans un restaurant Marocain.On ma servit accompagné de couscous (semoule moyenne) .J’avais tellement apprécié que je me suis promis de reproduire la recette...
Tajine à l’agneau, au miel et aux fruits secs Tajine à l’agneau, au miel et aux fruits secs Par iz cooking 17/02/13 15:11 Faute de beau temps... ...u n peu de soleil dans l'assiette ! Ingrédients pour 4-6 personnes1 kg d’agneau (épaule ou collier) 2 oignons rouges Fruits secs à convenance (abricots secs, pruneaux, figues, raisins...) 2-3 cuillères à soupe de mélange miel et...
Tajine aux pêches sucré-salé Tajine aux pêches sucré-salé Par Les Délices de Lina 04/01/13 09:13 C’est un délicieux plat de saveur sucré-salé. Recette à venir… Publié par lina Délices à l'adresse 19:00:00 Envoyer par e-mail BlogThis! Partager sur Twitter Partager sur Facebook Libellés : Tadjines Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Message...
Tajine de Poulet aux Poires et Raisins secs Tajine de Poulet aux Poires et Raisins secs Par La-cuisine-de-mes-racines 17/12/12 13:05 Tajine de poulet aux poires et raisins secs -le Tajine de Poulet aux poire et raisins secs est un délicieux tajine hlou, c'est en effet un plat sucré salé qui fait partie de la Cuisine Algerienne et Maghrebine ce plat est très cuisiné dans l'ouest algerien...
Tajine d’agneau aux dattes et au potiron Tajine d’agneau aux dattes et au potiron Par By acb 4 you 19/11/12 09:08 Bonjour à tous, pour commencer cette semaine je vous propose d’effectuer une nouvelle escale gourmande du tour du monde du potiron, le défi du mois de novembre organisé par Recette de. Ma deuxième participation vous emmène en Tunisie d’où j’ai rapporté...
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